宿舍食堂制度规范

PAGE宿舍食堂制度规范一、总则（一）目的本制度旨在规范公司宿舍及食堂的管理，为员工提供安全、舒适、整洁的居住和就餐环境，保障员工的正常生活和工作秩序，促进公司的稳定发展。（二）适用范围本制度适用于公司全体员工，包括正式员工、试用期员工、实习生等。（三）基本原则1.以人为本原则：充分考虑员工的需求和利益，为员工提供优质的生活服务。2.安全第一原则：确保宿舍和食堂的设施设备安全，保障员工的人身安全和财产安全。3.规范管理原则：建立健全各项管理制度，严格执行，做到有章可循、违章必究。4.文明和谐原则：倡导文明行为，营造和谐的生活和工作氛围。二、宿舍管理规范（一）入住与退房1.入住新员工入职时，由行政部门统一安排宿舍房间，并发放宿舍钥匙。员工需在规定时间内办理入住手续，填写《宿舍入住登记表》，提供个人有效身份证件复印件。入住时，员工应检查宿舍内设施设备是否完好，如有损坏应及时向行政部门报告。2.退房员工离职或因其他原因不再居住宿舍时，应提前[X]天向行政部门提出退房申请。退房时，员工需清理宿舍内个人物品，保持宿舍整洁卫生。行政部门将安排人员对宿舍进行检查，如发现设施设备损坏或卫生不达标，将根据情况扣除相应的押金。（二）宿舍设施设备管理1.设施设备配备公司为员工宿舍配备基本的生活设施设备，如床、桌椅、衣柜、空调、热水器等。员工应爱护宿舍内设施设备，不得擅自拆卸、改装或损坏。2.设施设备维修如宿舍设施设备出现故障或损坏，员工应及时向行政部门报告。行政部门将安排专业维修人员进行维修，维修费用由公司承担。对于因员工个人原因造成的设施设备损坏，由员工负责赔偿。（三）宿舍卫生管理1.个人卫生员工应保持个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。个人物品应摆放整齐，保持宿舍整洁。2.公共区域卫生宿舍公共区域（包括走廊、楼梯、卫生间、阳台等）由全体住宿员工轮流负责打扫。打扫标准应符合公司要求，保持公共区域干净整洁，无杂物、无异味。行政部门将定期对宿舍公共区域进行检查，对卫生不达标的宿舍进行通报批评，并要求限期整改。（四）宿舍安全管理1.消防安全员工应严格遵守消防安全规定，不得在宿舍内使用明火、私拉乱接电线、违规使用大功率电器等。宿舍内配备的消防设施设备（如灭火器、消火栓等）应保持完好有效，不得擅自挪用或损坏。如发现火灾隐患或发生火灾事故，员工应立即报告行政部门，并采取相应的措施进行扑救和疏散。2.治安安全员工应增强安全意识，妥善保管个人财物，贵重物品应妥善存放，防止被盗。不得在宿舍内留宿外来人员，如有特殊情况需留宿，应提前向行政部门报告并办理相关手续。发现可疑人员或异常情况，应及时向行政部门报告。（五）宿舍作息管理1.休息时间员工应遵守宿舍作息时间，晚上[具体时间]后应保持安静，不得大声喧哗、播放高分贝音乐等，以免影响他人休息。2.访客时间来访人员应在规定的访客时间内进入宿舍，访客时间为[具体时间段]。来访人员应在门卫处登记，并经被访员工同意后方可进入宿舍。三、食堂管理规范（一）就餐管理1.就餐时间公司食堂提供早餐、午餐和晚餐，具体就餐时间为：早餐：[具体时间]午餐：[具体时间]晚餐：[具体时间]2.就餐秩序员工应遵守食堂就餐秩序，排队打饭，不得插队、拥挤。就餐时应保持安静，不得大声喧哗、浪费食物。用餐完毕后，应将餐具放到指定地点，不得随意丢弃。（二）食堂设施设备管理1.设施设备配备公司食堂配备齐全的餐饮设施设备，如炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜、桌椅等。食堂工作人员应定期对设施设备进行检查、维护和保养，确保设施设备正常运行。2.设施设备维修如食堂设施设备出现故障或损坏，食堂工作人员应及时向行政部门报告。行政部门将安排专业维修人员进行维修，维修费用由公司承担。对于因食堂工作人员个人原因造成的设施设备损坏，由相关人员负责赔偿。（三）食堂卫生管理1.食品卫生食堂应严格遵守食品卫生安全规定，采购新鲜、卫生、合格的食品原材料。食品加工过程应符合卫生标准，做到生熟分开、煮熟煮透。食堂工作人员应持健康证上岗，定期进行健康检查，保持个人卫生。2.环境卫生食堂应保持环境卫生整洁，每天对食堂进行清扫、消毒，包括餐桌、椅、地面、墙壁、门窗等。餐具应严格按照消毒流程进行消毒，确保餐具卫生安全。行政部门将定期对食堂卫生进行检查，对卫生不达标的食堂进行通报批评，并要求限期整改。（四）食堂食品安全管理1.食品采购食堂应建立食品采购索证索票制度，向供应商索取营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件，并留存采购票据。采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、三无食品等。2.食品储存食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。易腐食品应冷藏或冷冻保存，防止变质。3.食品加工食品加工过程应严格遵守操作规程，做到生熟分开、煮熟煮透。不得使用非食品添加剂，不得滥用食品添加剂。4.食品安全事故处理如发生食品安全事故，食堂应立即停止供应相关食品，并及时报告行政部门。行政部门将配合相关部门进行调查处理，采取有效措施控制事态发展，保障员工的身体健康和生命安全。（五）食堂成本控制1.食材采购成本控制食堂应建立食材采购询价制度，定期对市场食材价格进行调查，选择优质、低价的供应商。合理安排食材采购数量，避免浪费。2.能源消耗成本控制食堂应加强能源管理，合理使用水、电、气等能源，降低能源消耗。四、监督与考核（一）监督机制1.行政部门监督行政部门负责对宿舍和食堂的管理情况进行定期检查和不定期抽查。检查内容包括设施设备状况、卫生情况、安全管理、作息秩序等。2.员工监督鼓励员工对宿舍和食堂的管理提出意见和建议，对发现的问题及时向行政部门报告。行政部门应及时处理员工反映的问题，并将处理结果反馈给员工。（二）考核办法1.考核指标宿舍考核指标包括卫生状况、安全管理、设施设备维护、作息秩序等。食堂考核指标包括食品卫生、环境卫生、食品安全管理、成本控制等。2.考核方式行政部门将定期对宿舍和食堂进行考核评分，考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。考核评分将根据检查情况、员工反馈意见等进行综合评定。3.考核结果应用对于考核优秀的宿舍和食堂，公司将给予一定的奖励，如颁发流动红旗、奖金等。对于考核不合格的宿舍