2025年大学（作物生产与品质改良）作物品质提升技术试题及答案

2025年大学（作物生产与品质改良）作物品质提升技术试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本大题共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.以下哪种技术对改善作物外观品质效果显著？A.精准施肥技术B.病虫害绿色防控技术C.果实套袋技术D.节水灌溉技术2.能有效提升作物营养品质的是？A.基因编辑技术B.植物生长调节剂应用技术C.土壤改良技术D.以上都是3.作物品质提升过程中，关于环境调控技术，说法错误的是？A.光照强度影响作物光合作用进而影响品质B.温度越低越有利于作物品质提升C.适当的昼夜温差利于糖分积累D.二氧化碳浓度会影响作物生长与品质4.以下哪种生物技术可定向改良作物品质？A.杂交育种技术B.诱变育种技术C.基因工程技术D.单倍体育种技术5.关于作物品质提升与栽培管理技术，正确的是？A.密植程度对品质无影响B.适时收获对品质无作用C.合理整枝打杈可改善通风透光，提升品质D.灌溉量越大品质越好6.提升作物加工品质的关键技术不包括？A.品种筛选技术B.干燥技术C.保鲜技术D.施肥技术7.哪种技术有助于减少作物中的农药残留，提升品质安全性？A.化学防治技术B.物理防治技术C.生物防治技术D.机械除草技术8.作物品质提升中，关于种子处理技术，不正确的是？A.种子包衣可防治病虫害B.浸种能促进种子萌发C.晒种对品质提升无意义D.种子处理可提高种子活力9.以下哪项对提升作物风味品质有重要作用？A.土壤酸碱度调节技术B.种植密度控制技术C.施肥种类与配比技术D.灌溉水质处理技术10.能提升作物耐贮性品质的技术是？A.采后热处理技术B.增施氮肥技术C.过度浇水技术D.频繁打顶技术第II卷（非选择题共70分）二、填空题（共15分）答题要求：本大题共5小题，每空3分。请将答案填写在相应的横线上。1.作物品质包括外观品质、营养品质、______、加工品质和______等方面。2.影响作物品质的环境因素主要有光照、温度、______和______等。3.生物技术在作物品质提升中的应用主要包括基因工程、______和______等。4.栽培管理技术中，______、______和合理施肥等对作物品质提升至关重要。5.提升作物品质安全性的技术措施有病虫害绿色防控、______和______等。三（共15分）答题要求：判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”。每小题3分。1.作物品质只与品种有关，与其他因素无关。（）2.环境调控技术对作物品质提升没有直接作用。（）3.生物技术是提升作物品质的唯一有效途径。（）4.栽培管理技术中的灌溉方式不会影响作物品质。（）5.提升作物品质安全性就是要减少农药使用量。（）四、简答题（共20分）答题要求：本大题共2小题，每小题10分。请简要回答问题。1.简述三种提升作物营养品质的技术及其原理。2.说明环境调控技术中温度和光照对作物品质的影响。五、材料分析题（共20分）答题要求：阅读以下材料，回答问题。材料：某地区种植的苹果，以往品质一般。近年来，果农采用了一系列作物品质提升技术，苹果品质有了显著提高。例如，在种植过程中，合理修剪树枝，改善了光照条件；根据土壤肥力状况精准施肥，保证了营养供应；采用生物防治技术减少了病虫害，降低了农药残留。收获后，进行了适当的采后处理，如低温贮藏等，延长了苹果的保鲜期。1.分析材料中果农采用的哪些技术提升了苹果的品质？（10分）2.请阐述这些技术对提升苹果品质安全性的作用。（10分）答案：1.C2.D3.B4.C5.C6.D7.C8.C9.C10.A二、1.风味品质；食用品质安全性2.水分；二氧化碳3.细胞工程；分子标记辅助育种4.合理密植；适时播种5.科学用药；产地环境监测与调控三、1.×2.×3.×4.×5.×四、1.一是合理施肥技术，根据作物需肥规律提供充足养分，保证营养积累。二是生物固氮技术，利用根瘤菌等微生物增加土壤氮素，促进作物生长。三是叶面施肥技术，直接为叶片补充养分，快速改善营养状况。2.温度方面，适宜温度利于作物生长发育和品质形成，过高或过低都可能影响。如昼夜温差大利于糖分积累。光照方面，充足光照促进光合作用，增加光合产物积累，影响外观色泽等品质。五、1.采用合理修剪树枝改善光照条件，精准施肥保证营养供应，生物防治技术减少病虫害，采