小杂粮种植技术培训课件

小杂粮种植技术培训课件课程导入小杂粮的重要性与发展前景粮食安全的战略支撑小杂粮在保障国家粮食安全和推动生态农业发展中发挥着不可替代的关键作用。这些作物具有抗旱耐瘠、适应性强的特点,是干旱半干旱地区农业生产的重要组成部分,对优化种植结构、提升农业可持续发展能力具有重要意义。政策支持与市场机遇谷子种植技术谷子基础谷子的分类与种植区划主要品种分类谷子按照生育期可分为早熟、中熟和晚熟品种,按照穗型可分为紧穗型和散穗型。不同品种具有各自的优势特性,适应不同的生态区域和种植制度。选择适宜的品种是保证谷子高产稳产的基础。种植区域划分我国谷子主要分布在华北、西北和东北地区。根据气候条件和生态特点,分为春谷区、夏谷区和秋谷区。各区域应根据当地的积温、降水、土壤条件选择适宜的品种和种植模式。环境适应性谷子的特征特性与环境要求生长特性谷子生育期一般为80-120天,具有显著的耐旱性和抗逆性。全生育期分为苗期、拔节期、抽穗期和成熟期四个阶段。谷子根系发达,能够深入土层吸收水分和养分,因此在干旱条件下仍能保持较好的生长状态。光温需求日照时长:需要充足光照,每天10-12小时为宜生长温度:适宜温度为20-30℃,耐高温能力强积温要求:全生育期需活动积温2000-3000℃水分管理:全生育期需水量300-400mm,关键期需保证水分供应土壤肥力要求谷子栽培技术要点播种技术根据当地气候条件确定播种时间,一般当地温稳定在12℃以上时播种。春谷区4-5月播种,夏谷区6月播种。播种密度根据品种特性确定,一般每亩留苗3-4万株。采用精量点播或条播,播深3-5厘米。田间管理苗期及时间苗定苗,保证密度均匀。中耕除草2-3次,促进根系发育。拔节期结合中耕进行培土,防止倒伏。全生育期注意观察病虫害发生情况,及时采取防治措施。干旱时适时灌溉,雨季注意排水。水肥调控施肥坚持"底肥为主,追肥为辅"的原则。底肥每亩施有机肥2000-3000公斤,配施复合肥30-40公斤。拔节期追施尿素10-15公斤,孕穗期追施5-10公斤。关键生育期灌水2-3次,每次灌水量40-50立方米/亩。病虫害防治推荐品种谷子主推品种介绍根据宁夏回族自治区及周边地区的气候特点和种植实践,推荐以下优良品种供农户选择种植。这些品种经过多年试验示范,在产量、抗性和品质等方面表现优异。晋谷21号中早熟品种,生育期105天左右。株高130厘米,抗倒伏能力强。平均亩产400公斤以上,抗旱性突出,适应性广。米质优良,市场认可度高。适宜春播和夏播种植。张杂谷13号杂交谷子品种,生育期110天。具有明显的杂种优势,产量潜力大,一般亩产可达450-500公斤。抗病性强,适应性好。米质优、口感佳,适合优质米生产。适宜在水肥条件较好的地区种植。宁糜9号荞麦种植技术荞麦的生产现状与种植区划产区分布与经济价值荞麦在我国主要分布在西北、华北、西南等地区,是典型的旱作杂粮作物。我国荞麦种植面积约100万公顷,年产量80万吨左右。荞麦营养价值高,富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,市场需求稳定增长。荞麦生育期短,一般60-90天即可成熟,可充分利用农闲地和边际土地。作为绿肥作物,荞麦还能改良土壤,在轮作体系中发挥重要作用。近年来,荞麦深加工产品不断丰富,产业链延伸带动了种植效益的提升。旱作农业中的优势生育期短,对温度和水分要求不严,适应性强耐瘠薄,在贫瘠土壤上也能获得一定产量抗逆性好,对干旱、低温有较强的耐受能力可作为救灾作物和填闲作物种植荞麦的特征特性与环境条件抗寒能力荞麦具有较强的耐寒性,种子在2-3℃即可发芽,幼苗能耐-2℃的低温。这使得荞麦可以在高寒地区和秋季种植,充分利用温光资源。但开花期遇霜冻会影响结实率,应注意避开霜期。耐旱特性荞麦根系发达,吸水能力强,蒸腾系数小,因此具有较好的抗旱能力。在降水量300-400mm的地区即可正常生长。但开花结实期需要适当水分,此时如遇干旱应及时灌溉以保证产量。土壤适应性荞麦对土壤要求不严,在各类土壤上均能生长,尤其在pH值5.5-7.0的微酸性至中性土壤中生长最好。荞麦根系分泌有机酸,能活化土壤中难溶性磷,对改良土壤有积极作用。气候要求栽培管理荞麦栽培技术关键点01播种技术根据品种和当地气候确定播期。春荞4-5月播种,秋荞7-8月播种。播种方式以条播为主,行距30-40厘米,播深3-4厘米。每亩用种量4-5公斤,留苗密度2.5-3万株。播前晒种、拌种可提高发芽率和防病效果。02田间管理出苗后及时查苗补苗,确保全苗。3-4叶期间苗定苗,拔除弱苗病苗。生长期中耕除草1-2次,促进根系发育。开花前可适当培土,防止倒伏。花期如遇干旱应灌水1-2次,保证正常开花结实。03科学施肥荞麦需肥量不大,但合理施肥能显著提高产量。底肥以有机肥为主,每亩施农家肥1500-2000公斤,配施磷肥20-25公斤。苗期可追施少量氮肥,每亩5-8公斤尿素。避免氮肥过量,以免植株徒长倒伏。病虫害综合防控荞麦主要病害有立枯病、轮纹病等,虫害有蚜虫、象甲等。采用抗病品种是基础,种子处理可有效预防苗期病害。生长期注意观察,发现病虫害及时防治。可用生物农药和低毒化学农药,确保产品质量安全。注意安全间隔期,避免农药残留。荞麦主推品种介绍选择适宜的荞麦品种是获得高产优质的关键。以下品种在北方旱作区表现优异,具有产量高、适应性强、品质优等特点,推荐农户根据当地条件选择种植。晋荞麦2号生育期75天左右,株高90-100厘米。抗倒伏能力强,适应性广。平均亩产150公斤,高产田块可达200公斤以上。籽粒饱满,出粉率高,品质优良。适宜春播和夏播。西荞1号耐旱性突出,适合旱作区种植。生育期70天,属早熟品种。株型紧凑,分枝力强。亩产130-150公斤,稳产性好。抗病性强,管理省工。籽粒黑褐色,保健价值高。宁荞1号本地选育适应性品种。生育期65-70天,可充分利用短生育期。耐瘠薄,在贫瘠土壤上也有较好表现。亩产120-140公斤。米质优良,适合加工面粉和荞麦茶,市场前景好。糜子种植技术第三章:掌握糜子的生产管理与高效栽培模式糜子的生产现状与种植区划产量与市场分析糜子是我国传统的旱作粮食作物,主要分布在西北、华北干旱半干旱地区。全国糜子种植面积约50万公顷,年产量60万吨左右。糜子耐旱抗逆性强,是干旱地区农民的重要口粮和饲料来源。近年来,随着健康饮食理念的普及,糜子因其丰富的营养价值受到消费者青睐。糜子富含蛋白质、维生素B族和矿物质,具有滋补养胃的保健功效。市场需求呈增长态势,糜子价格稳中有升,种植效益良好。适宜种植区域根据气候和土壤条件,糜子种植区可分为:黄土高原区:陕西、甘肃、宁夏等地,为主产区内蒙古高原区:适宜春播糜子种植华北平原区:可作为夏播填闲作物东北地区:在温暖年份可少量种植糜子的特征与环境要求耐旱能力突出糜子是典型的抗旱作物,根系发达,入土深度可达1.5-2米。叶片表面有蜡质层,能有效减少水分蒸腾。在年降水量250-400mm的地区即可正常生长。全生育期需水量约300mm,是节水高效的旱作作物。生长习性糜子生育期80-120天,分为春糜子和夏糜子。春糜子生育期较长,产量较高;夏糜子生育期短,可作为救灾和填闲作物。糜子喜温耐热,生长适温20-28℃,对高温有较强的耐受力,35℃以上仍能正常生长。土壤与肥力管理糜子对土壤适应性强,在各类土壤上均可种植,但以土层深厚、排水良好的壤土为佳。糜子耐瘠薄,但合理施肥能显著提高产量。底肥以有机肥为主,配合适量化肥。生育期需注意氮磷钾平衡,防止徒长倒伏。糜子栽培技术播种技术春糜子在地温稳定在10℃以上时播种,一般为4月中下旬至5月上旬。夏糜子6月播种。采用条播或穴播,行距40-50厘米。播种深度3-5厘米,每亩用种量1.5-2公斤。播后镇压保墒,提高出苗率。密度与间苗合理密植是糜子高产的关键。根据品种特性和土壤肥力确定密度,一般每亩留苗2.5-3.5万株。出苗后及时间苗,3-4叶期定苗。去弱留强,保证苗齐苗壮。密度过大易倒伏,过小产量低。田间管理要点生长期中耕除草2-3次,第一次在定苗后进行,以后结合追肥培土。拔节期培土可促进根系发育,增强抗倒伏能力。抽穗期如遇干旱应灌水,保证正常抽穗灌浆。成熟期注意防鸟害,适时收获。病虫害防治糜子主要病害有黑穗病、白发病、锈病等。虫害有粘虫、蚜虫、地老虎等。坚持预防为主,选用抗病品种,进行种子包衣处理。生长期及时巡查,发现病虫害立即防治。合理使用农药,确保食品安全。施肥技术糜子需肥规律为前期需氮,中期需磷钾。底肥每亩施有机肥2000公斤,配施磷酸二铵15-20公斤。拔节期追施尿素10公斤,促进分蘖和穗分化。孕穗期追施钾肥5公斤,提高粒重和品质。优良品种糜子主推品种介绍以下高产抗逆品种经过多年试验示范,在旱作区表现稳定,产量高、品质优,适合不同种植模式和生态区域,是农户增产增收的可靠选择。陇糜10号高产稳产品种,生育期100天左右。株高140厘米,抗倒伏。穗大粒多,千粒重3.2克。平均亩产350公斤,高产田块可达400公斤以上。抗旱性强,适应性广,适宜在干旱半干旱地区推广种植。宁糜15号本地选育抗旱品种。生育期95天,中早熟。株型紧凑,适宜密植。在干旱年份表现突出,稳产性好。亩产300-320公斤。米质优良,蛋白质含量高,市场认可度好。适合旱作区春播和夏播。晋糜8号优质品种,生育期105天。穗长而紧凑,结实性好。粒大色黄,品质佳,适合加工糜子米和糜子面。亩产320-350公斤。抗病性强,对黑穗病和锈病有较好抵抗力。适宜在中等以上肥力地块种植。豌豆种植技术第四章:学习豌豆在轮作体系中的作用与种植管理方法豌豆的优势产区与生产作用轮作与土壤改良价值豌豆是优良的豆科作物,具有固氮能力,每亩可固定氮素8-10公斤,相当于施用尿素20公斤。在轮作体系中种植豌豆,可有效改善土壤结构,提高土壤肥力,减少化肥投入,是实现可持续农业的重要措施。豌豆根系分泌物能抑制土传病害,作为前茬作物可减轻后茬作物的病虫害发生。豌豆与禾本科作物轮作,能够打破连作障碍,提高土地利用效率和综合效益。主要种植区域与效益我国豌豆主产区分布在:西北地区:甘肃、宁夏、青海等省区,为主产区西南地区:云南、四川、贵州等地,适宜秋播华北地区:作为春播或秋播作物东北地区:春季种植,生长期短豌豆用途广泛,可食用、饲用、菜用。经济效益好,亩产值1500-2500元,是农民增收的好项目。豌豆的特征与环境条件耐寒性豌豆喜冷凉气候,耐寒性强。种子在1-2℃即可发芽,幼苗能耐-4℃至-6℃的低温。生长适温15-20℃,温度过高影响开花结荚。这一特性使豌豆可在早春或秋季种植。水分需求豌豆全生育期需水量较多,特别是开花结荚期对水分敏感。干旱会导致落花落荚,影响产量。在干旱地区种植,应选择墒情好的地块,或具备灌溉条件,关键期及时补水。光照要求豌豆为长日照作物,在日照时长12小时以上条件下生长发育良好。充足的光照有利于光合作用和养分积累,提高产量和品质。种植时应选择向阳、通风良好的地块。土壤肥力豌豆对土壤要求不严,但以富含有机质、排水良好的壤土为佳。pH值6.0-7.5为宜。虽然豌豆能固氮,但施用磷钾肥和适量氮肥能显著提高产量。避免在低洼积水地种植。豌豆栽培技术1播前准备选择2-3年未种过豆科作物的地块。深耕整地,施足底肥,每亩施有机肥2000-2500公斤,磷酸二铵20-25公斤,钾肥10公斤。整平耙细,准备播种。2适时播种春播豌豆在地温5℃以上时播种,一般3月下旬至4月上旬。秋播在8-9月进行。播种方式以条播为主,行距30-40厘米,株距8-10厘米,播深5-6厘米。每亩用种15-20公斤。3田间管理出苗后及时查苗补苗。苗期中耕除草,促进根系发育。蔓生型豌豆需搭架引蔓。开花结荚期加强水肥管理,遇旱灌水,追施尿素5-8公斤。及时防治蚜虫和白粉病。4适时收获青豌豆在豆荚饱满、籽粒鲜嫩时采收,分批采摘。干豌豆在植株下部豆荚变黄、籽粒硬化时收获。收获过早影响产量,过晚豆荚易开裂,损失大。病虫害防治重点豌豆主要病害有白粉病、根腐病、霜霉病等,虫害有蚜虫、豌豆象等。选用抗病品种,合理轮作,种子处理是预防关键。生长期注意监测,发现病虫害及时用药防治,保证防效。增产措施合理密植,保证群体结构。科学施肥,满足养分需求。关键生育期保证水分供应。及时整枝打顶,控制营养生长,促进生殖生长。喷施叶面肥,提高结荚率和粒重。豌豆主推品种介绍不同地区和种植目的应选择相应的豌豆品种。以下品种在各自的适应区域表现优异,具有产量高、品质好、抗性强等优点,满足不同市场需求。中豌6号食用型品种,生育期110天左右。株高70-80厘米,半蔓生。抗倒伏,适应性广。亩产干豆250-300公斤。籽粒圆粒,商品性好。适宜春播和秋播,在各类土壤上均有较好表现。陇豌1号高产品种,生育期115天。株高90厘米左右,需要适当支架。抗白粉病能力强。亩产干豆280-320公斤,高产田块可达350公斤。籽粒饱满,蛋白质含量高,适合加工豆制品。青海13号耐寒抗逆品种,适合高海拔地区种植。生育期100天,矮秆型,株高60厘米。抗倒伏能力强,管理简便。亩产220-250公斤。稳产性好,在不利年份仍能保持较好产量。绿豆种植技术第五章:了解绿豆的营养价值与高效生产技术绿豆的优势产区与生产作用营养价值与市场需求绿豆营养丰富,富含蛋白质(含量22-24%)、膳食纤维、维生素和矿物质。绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效,是夏季常用的保健食品。绿豆可加工成绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等多种产品,市场需求旺盛。近年来,随着健康饮食的普及和食品加工业的发展,绿豆市场需求持续增长。出口市场也在不断扩大,特别是东南亚国家对我国绿豆需求量大。绿豆价格稳定,种植效益好,是农民增收的优选作物。主要种植区域与生态效益绿豆主产区分布:华北地区:河北、山西、内蒙古等地东北地区:黑龙江、吉林、辽宁等省西北地区:陕西、甘肃等省区西南地区:四川、云南等地绿豆作为豆科作物,具有固氮能力,可改良土壤,提高土壤肥力。在轮作体系中种植绿豆,能有效减少化肥使用,降低生产成本,实现可持续发展。绿豆的特征与环境要求生育期短绿豆生育期60-90天,是典型的短季作物。可作为春播、夏播或秋播作物,充分利用农时。生育期短的特点使绿豆可以在麦收后作为填闲作物种植,一季多熟,提高土地利用率。喜温耐热绿豆喜温暖气候,种子在10-12℃时开始发芽,生长适温20-30℃。对高温有较强的耐受力,在35℃以上仍能正常生长开花。这一特性使绿豆特别适合在夏季高温季节种植。耐旱节水绿豆根系发达,吸水能力强,具有较好的抗旱性。全生育期需水量约250-300mm,是节水型作物。但开花结荚期对水分较敏感,此期如遇干旱应及时补水,以保证产量。土壤适应性绿豆对土壤要求不严,在各类土壤上均能生长,但以排水良好、pH值6.0-7.5的壤土或砂壤土为佳。耐瘠薄,在贫瘠土壤上也有一定产量。但合理施肥能显著提高产量和品质。绿豆栽培技术1播种技术春绿豆在地温稳定在12℃以上时播种,一般4月下旬至5月上旬。夏绿豆6月播种。秋绿豆7月播种。采用条播或穴播,行距40-50厘米,株距15-20厘米。播深3-5厘米,每亩用种2-3公斤。播后镇压,提高出苗率。2合理密植绿豆密度应根据品种特性、土壤肥力和种植季节确定。一般春播每亩留苗1.5-2万株,夏播每亩留苗2-2.5万株。出苗后及时间苗定苗,去弱留强,保证全苗。合理密植是实现高产的重要措施。3田间管理苗期中耕除草,促进根系发育。开花前进行培土,防止倒伏。花荚期加强管理,遇旱灌水,保证正常开花结荚。及时摘除植株下部老叶和病叶,改善通风透光条件。适当控制营养生长,促进生殖生长。4科学施肥绿豆需肥量不大,但合理施肥能提高产量。底肥以有机肥为主,每亩施1500-2000公斤,配施磷酸二铵15公斤,钾肥5公斤。苗期可追施少量氮肥,每亩5公斤尿素。避免氮肥过量,以免徒长影响结荚。病虫害防控绿豆主要病害有根腐病、叶斑病、病毒病等,虫害有蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛等。采用抗病品种,种子处理,合理轮作等措施预防。生长期注意监测,及时防治。使用生物农药和低毒化学农药,确保食品安全。适时收获绿豆成熟不一致,应分批收获。当植株80%以上豆荚变黑褐色时开始收获。收获过早籽粒不饱满,过晚豆荚易开裂。收获后及时晾晒,使含水量降至13%以下,安全贮藏。推荐品种绿豆主推品种介绍选择适宜的高产抗病品种是绿豆获得高产的关键。以下品种经过多年多点试验示范,在产量、品质、抗性等方面表现优异,适合不同地区和种植季节,推荐农户选择种植。中绿5号高产品种,生育期70天左右。株高60-70厘米,分枝力强。荚多粒多,百粒重5.5-6克。亩产干豆150-180公斤,高产田块可达200公斤以上。抗病性强,适应性广,适宜春播和夏播。冀绿9号抗病品种,对病毒病和叶斑病抗性强。生育期65天,早熟。株型紧凑,适宜密植。籽粒绿色,有光泽,商品性好。亩产130-150公斤。稳产性好,适合在病害多发地区种植。晋绿2号优质品种,籽粒大而均匀,色泽鲜绿,品质优良。生育期75天。株高65厘米左右。亩产140-160公斤。适合加工绿豆汤和绿豆糕,市场认可度高。适宜在中等以上肥力地块种植。蚕豆与小扁豆第六章:拓展豆类作物种植,优化种植结构蚕豆、小扁豆的种植区划与技术要点蚕豆种植技术主要产区与生态优势:蚕豆主要分布在西南、西北和长江中下游地区。喜冷凉湿润气候,耐寒性强,是秋冬季重要的豆类作物。具有固氮能力,可改良土壤,在轮作体系中发挥重要作用。栽培技术要点:秋播蚕豆在9-10月播种,春播在3-4月播种。行距40-50厘米,株距20-25厘米,每亩留苗8000-10000株。施足底肥,每亩施有机肥2500公斤,配施磷钾肥。花荚期需水量大,及时灌溉。蚕豆易倒伏,应适当培土。病虫害防治:主要