2025年农产品质量检验与检测规范

2025年农产品质量检验与检测规范第1章总则1.1适用范围1.2检验与检测的基本原则1.3检验与检测的职责分工1.4检验与检测的标准化要求第2章检验样品的采集与制备2.1样品采集的原则与要求2.2样品的采集方法与流程2.3样品的制备与保存2.4样品的运输与交接第3章检验方法与技术规范3.1检验方法的选择与适用范围3.2检验方法的标准化流程3.3检验数据的记录与处理3.4检验结果的报告与复核第4章检验项目与指标4.1检验项目的分类与分级4.2检验指标的设定与标准4.3检验项目的实施与执行4.4检验项目的监督与复查第5章检验设备与仪器的管理5.1检验设备的配置与使用5.2检验设备的校准与维护5.3检验设备的使用记录与管理5.4检验设备的报废与更新第6章检验结果的判定与处理6.1检验结果的判定标准6.2检验结果的报告与发布6.3检验结果的复检与异议处理6.4检验结果的档案管理与保存第7章检验与检测的监督管理7.1监督管理的组织与职责7.2检验与检测的监督检查7.3检验与检测的违规处理7.4检验与检测的持续改进机制第8章附则8.1术语定义8.2修订与废止8.3附录与参考文献第1章总则一、检验与检测的基本原则1.1适用范围本章适用于农产品质量检验与检测工作的总体规范，涵盖从田间到餐桌的全过程质量控制。根据《农产品质量安全法》及相关国家标准，本规范适用于各类农产品的生产、加工、贮藏、运输、销售等环节的质量检验与检测活动。2025年，随着我国农业现代化进程的加快，农产品质量安全监管体系将进一步完善，检验与检测工作将更加注重科学性、规范性和可追溯性。根据农业农村部发布的《2025年农产品质量检验与检测规范》，2025年将全面推行“全过程质量追溯”制度，要求所有农产品生产、加工、运输、销售环节均需建立完整的质量追溯体系。这一制度将有效提升农产品质量安全水平，保障消费者健康权益。1.2检验与检测的基本原则检验与检测工作应遵循“科学、公正、客观、规范”的基本原则，确保检验结果的准确性和权威性。根据《农产品质量检验与检测技术规范》（GB/T31104-2019），检验与检测应遵循以下原则：-科学性原则：检验方法应符合国家或行业标准，采用先进的检测技术，确保结果的科学性和可靠性。-公正性原则：检验机构应具备独立性和公正性，避免利益冲突，确保检测结果不受外部因素干扰。-客观性原则：检测结果应基于事实和数据，不得主观臆断或伪造数据。-规范性原则：检验与检测工作应按照统一的流程和标准进行，确保操作的标准化和可重复性。-可追溯性原则：所有检验与检测过程应建立完整的记录和追溯机制，确保结果可查、可溯。2025年，国家将推行“全链条质量检测”机制，要求农产品从种植、养殖、加工到销售的每个环节均需进行质量检测。这不仅有助于提升农产品质量，也有效防范食品安全风险。根据农业农村部2025年发布的《农产品质量检测能力提升方案》，2025年底前，全国将实现主要农产品质量检测能力全覆盖，检测机构数量将增加至1000家以上，检测项目将覆盖90%以上的农产品类别。1.3检验与检测的职责分工检验与检测工作应由具备资质的检测机构或人员承担，确保检测结果的权威性和专业性。根据《农产品质量检验与检测职责分工规定》，检验与检测的职责分工应明确如下：-检测机构：负责农产品质量的检测工作，包括样品采集、检测、数据记录、报告出具等，应具备相应的资质认证（如CMA、CNAS等）。-检测人员：应具备相应的专业知识和技能，熟悉检测流程和标准，确保检测结果的准确性。-监管部门：负责监督检验与检测工作的开展，对检测结果进行审核和评估，确保检测结果符合相关法规和标准。-生产者和经营者：应配合检测工作，如实提供检测样品，不得伪造或篡改检测数据。2025年，国家将进一步加强检测机构的监管，推动检测机构的资质认证和能力提升。根据《2025年农产品质量检测能力提升方案》，检测机构需通过ISO/IEC17025国际标准认证，确保检测能力的国际接轨。同时，检测机构将加强与农业、市场监管、食品安全等部门的协作，形成“政府主导、企业配合、社会参与”的多主体协同监管机制。1.4检验与检测的标准化要求检验与检测的标准化要求是确保检测结果科学、公正、可比的基础。2025年，国家将全面推行“标准化检验与检测”制度，具体要求如下：-标准统一：所有检测项目应依据国家或行业标准执行，确保检测结果具有可比性和一致性。-方法规范：检测方法应符合国家或行业标准，采用先进的检测技术，如气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）、液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）等，确保检测结果的准确性。-流程规范：检测流程应按照统一的操作规程执行，包括样品采集、制备、检测、数据记录、报告出具等环节，确保整个过程的可重复性和可追溯性。-数据规范：检测数据应使用统一的单位和格式，确保数据的可比性和可追溯性，避免数据误差和误读。-报告规范：检测报告应包含检测依据、检测方法、检测结果、结论、检测人员信息等，确保报告内容完整、准确、规范。根据《2025年农产品质量检验与检测规范》，2025年将全面推行“标准化检测报告”制度，要求所有检测报告必须符合国家或行业标准，并在报告中明确标注检测依据、检测方法、检测人员资质等信息。检测报告应通过电子化平台进行统一管理，确保数据可查询、可追溯。2025年农产品质量检验与检测工作将以科学性、公正性、规范性、可追溯性为核心，通过标准化管理提升检测水平，保障农产品质量安全，为消费者提供安全、放心的农产品。第2章检验样品的采集与制备一、样品采集的原则与要求2.1样品采集的原则与要求在2025年农产品质量检验与检测规范中，样品采集是确保检测结果准确性和代表性的关键环节。根据《农产品质量安全法》及相关技术规范，样品采集应遵循以下原则与要求：1.代表性原则样品应能真实反映被检农产品的总体质量状况，避免因采样不均或采样方法不当导致的偏差。根据《农产品质量检测技术规范》（GB/T21436-2020），样品采集应覆盖不同部位、不同生长阶段及不同品种，确保样本的全面性和代表性。2.科学性原则采样应遵循科学的采样方法，避免人为因素干扰。例如，采样时应避免机械损伤、污染和破坏样品的自然状态。根据《农产品采样与制备技术规范》（GB/T21437-2020），采样应采用随机抽样法，确保样本的均匀性和代表性。3.时效性原则样品采集应在检测前的适宜时间内完成，避免因时间过长导致样品质量下降。根据《农产品质量检测技术规范》（GB/T21436-2020），样品应在24小时内采集并送检，以保证检测结果的准确性。4.规范性原则采样应严格按照《农产品质量检测技术规范》（GB/T21436-2020）和《农产品样品采集与制备技术规范》（GB/T21437-2020）执行，确保采样流程的标准化和可追溯性。5.法律依据原则样品采集应符合《农产品质量安全法》及地方性法规的要求，确保采样过程的合法性与合规性。根据《农产品质量安全法》第34条，任何单位和个人不得擅自采集、破坏或买卖农产品样品。根据国家市场监管总局发布的《2025年农产品质量检验与检测规范》，2025年全国农产品抽检计划将覆盖全国主要产区，预计抽检样本量将超过100万份，以确保农产品质量的全面监控。二、样品的采集方法与流程2.2样品的采集方法与流程在2025年农产品质量检验与检测规范中，样品的采集方法和流程需严格遵循科学、规范和标准化的操作要求，以确保检测结果的准确性和可靠性。1.采样前准备采样前应进行以下准备：-确定采样目标：根据检测项目和检测目的，明确采样对象和范围。-准备采样工具：包括采样袋、采样铲、采样勺等，并确保工具清洁、无污染。-确定采样点：根据农产品的分布情况，合理选择采样点，确保样本的代表性。-确定采样时间：应避开农产品生长周期的高峰期或不利天气条件，确保样品质量。2.采样过程采样应遵循以下步骤：-随机采样：采用随机抽样法，确保样本的均匀性和代表性。-分层采样：根据农产品的种类、生长阶段、地理位置等进行分层采样。-多点采样：在农产品的不同部位、不同高度、不同方向进行多点采样，确保样本的全面性。-采样深度：根据农产品的结构和生长情况，确定采样深度，避免采样深度不足或过度。3.采样后处理采样完成后，应立即进行样品的保存和运输，防止样品污染或质量下降。根据《农产品样品采集与制备技术规范》（GB/T21437-2020），采样后应立即放入防污染的样品袋中，并在运输过程中保持低温，避免样品受热或受潮。4.记录与报告采样过程中应详细记录采样时间、地点、采样方法、样品数量及采样人员信息，确保采样过程的可追溯性。根据《农产品质量检测技术规范》（GB/T21436-2020），采样记录应作为检测报告的重要依据。三、样品的制备与保存2.3样品的制备与保存样品的制备与保存是确保检测结果准确性的关键环节。2025年农产品质量检验与检测规范对样品的制备与保存提出了明确要求，以确保样品在检测过程中的稳定性与可操作性。1.样品的制备根据《农产品样品采集与制备技术规范》（GB/T21437-2020），样品的制备应遵循以下步骤：-样品预处理：去除表面杂质、破碎、研磨等，确保样品的均匀性和可检测性。-样品分装：根据检测项目和检测方法，将样品分装至不同容器中，避免交叉污染。-样品标签：在样品容器上标注样品编号、采样时间、采样地点、检测项目等信息，确保样品可追溯。2.样品的保存样品的保存应遵循以下原则：-保存条件：根据检测项目和样品性质，选择适宜的保存条件，如冷藏、冷冻或常温保存。-保存期限：根据检测项目和样品性质，确定样品的保存期限，确保样品在检测前仍具有代表性。-防止污染：在样品保存过程中，应避免样品受潮、污染或变质，确保样品的稳定性。3.样品的运输样品的运输应遵循以下要求：-运输工具：使用防污染、防潮、防震的运输工具，确保样品在运输过程中不受损。-运输时间：样品应在规定时间内送达检测实验室，避免因运输时间过长导致样品质量下降。-运输记录：运输过程中应记录运输时间、运输方式、运输人员信息等，确保运输过程可追溯。根据《农产品质量检测技术规范》（GB/T21436-2020），2025年全国农产品抽检计划将采用冷链运输方式，以确保样品在运输过程中的稳定性。预计全国农产品样品运输量将超过500万份，运输时间控制在24小时内。四、样品的运输与交接2.4样品的运输与交接样品的运输与交接是确保检测结果准确性的关键环节。2025年农产品质量检验与检测规范对样品的运输与交接提出了明确要求，以确保样品在检测过程中的完整性与可追溯性。1.运输要求根据《农产品样品采集与制备技术规范》（GB/T21437-2020）和《农产品质量检测技术规范》（GB/T21436-2020），样品的运输应满足以下要求：-运输方式：采用专用车辆或冷链运输，确保样品在运输过程中不受污染、变质或损坏。-运输温度：根据样品性质，选择适宜的运输温度，如冷藏（0-4℃）、冷冻（-20℃）或常温（20-25℃）。-运输时间：样品应在规定时间内送达检测实验室，一般不超过24小时，以确保样品的稳定性。2.交接要求样品的交接应遵循以下要求：-交接记录：样品交接过程中应填写交接记录，包括样品编号、采样时间、交接时间、交接人员信息等，确保交接过程可追溯。-交接方式：样品交接应采用书面或电子方式记录，确保交接信息的完整性和可追溯性。-交接确认：样品交接双方应确认样品的状态和数量，确保样品在交接后仍符合检测要求。根据《农产品质量检测技术规范》（GB/T21436-2020），2025年全国农产品样品运输计划将采用信息化管理系统进行全程跟踪，确保样品运输的透明度和可追溯性。预计全国农产品样品运输量将超过500万份，运输过程将严格遵循规范要求。2025年农产品质量检验与检测规范对样品的采集、制备、保存、运输与交接提出了严格的要求，确保检测结果的准确性和可靠性。通过科学的采样方法、规范的样品处理流程、严格的保存与运输条件，能够有效保障农产品质量检测工作的顺利进行。第3章检验方法与技术规范一、检验方法的选择与适用范围3.1检验方法的选择与适用范围在2025年农产品质量检验与检测规范中，检验方法的选择是确保检测结果准确、可靠和具有法律效力的关键环节。根据《农产品质量安全法》及相关技术规范，检验方法应遵循“科学性、适用性、可操作性”三大原则，结合农产品种类、检测项目、检测环境及检测目的等因素，合理选择检验方法。目前，农产品检测主要采用以下几种检验方法：1.化学分析法：适用于检测有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药残留，以及重金属、营养成分（如维生素、矿物质）等。例如，原子吸收光谱法（AAS）用于检测重金属，高效液相色谱法（HPLC）用于检测农药残留。2.生物分析法：适用于检测微生物污染、致病菌（如大肠杆菌、沙门氏菌）等。例如，平板计数法用于检测大肠杆菌，而分子生物学方法（如PCR）用于检测病原微生物。3.物理化学分析法：适用于检测水分、酸碱度、pH值、电导率等物理化学性质。例如，电导率测定法用于检测土壤或农产品中的电解质含量。4.仪器分析法：包括色谱法（GC、HPLC、气相色谱-质谱联用仪）、光谱法（紫外-可见分光光度计、荧光光度计）、质谱法（MS）等，适用于高精度、高灵敏度的检测。在选择检验方法时，需考虑以下因素：-检测项目：不同项目需采用不同的检测方法。例如，农药残留检测多采用化学分析法，而微生物检测多采用生物或分子生物学方法。-检测对象：农产品种类（如蔬菜、水果、粮食、畜禽产品等）不同，检测方法也应有所区别。-检测环境：如样品是否易损、是否需要快速检测、是否需要长期保存等。-检测目的：是否用于市场准入、质量追溯、食品安全风险评估等，不同目的对检测方法的要求也不同。根据《2025年农产品质量检验与检测规范》要求，检验方法应遵循“统一标准、分级实施、动态更新”的原则，确保检测方法的科学性、规范性和可操作性。3.2检验方法的标准化流程3.2.1检验方法的制定与审核检验方法的制定应由具备相应资质的实验室或检测机构按照《国家标准化管理委员会》的相关规定，结合国内外先进标准和技术进展进行制定。制定过程中需遵循以下步骤：1.需求分析：明确检测项目、检测对象、检测目的及检测环境；2.方法选择：根据检测项目选择合适的检验方法；3.方法验证：包括方法的准确度、精密度、检测限、回收率等；4.方法确认：通过实验验证方法的适用性；5.方法标准化：形成标准操作规程（SOP）并进行内部审核；6.方法发布：由国家或地方标准化机构发布，作为行业或地方检验的依据。3.2.2检验方法的实施与执行检验方法的实施需严格按照标准操作规程进行，确保检测过程的规范性和一致性。具体包括：-样品采集与处理：按规范采集样品，避免污染和损失；-样品前处理：包括样品分解、提取、浓缩等；-检测操作：严格按照检验方法的操作步骤进行；-数据记录与报告：确保数据真实、准确、完整，符合《检验数据记录与处理规范》要求。3.2.3检验方法的更新与维护检验方法需定期更新，以适应新的检测技术、标准和市场需求。更新流程应包括：-技术评估：评估现有方法的适用性、准确性和经济性；-方法改进：根据技术进步和实际检测需求进行改进；-方法验证：对改进后的检验方法进行验证；-方法发布：更新后的检验方法需重新发布并纳入标准体系。3.3检验数据的记录与处理3.3.1检验数据的记录规范检验数据的记录应遵循《检验数据记录与处理规范》，确保数据的准确性、完整性和可追溯性。具体要求包括：-数据采集：使用标准化的检测仪器和设备，记录原始数据；-数据记录：使用统一的表格、记录本或电子系统，确保数据的可读性和可追溯性；-数据存储：数据应妥善保存，防止丢失或篡改；-数据备份：定期备份数据，确保数据安全。3.3.2检验数据的处理与分析检验数据的处理需遵循科学方法，确保数据的准确性和可靠性。处理步骤包括：-数据整理：将原始数据按检测项目、样品编号、检测日期等进行分类整理；-数据计算：根据检测方法计算检测结果，如平均值、标准差、置信区间等；-数据验证：通过统计学方法验证数据的可靠性，如t检验、方差分析等；-数据报告：将处理后的数据按规范格式报告，包括检测结果、检测方法、检测人员、检测日期等。3.3.3检验数据的保密与共享检验数据涉及食品安全和农产品质量，需严格保密。在共享时，应遵循《数据共享与保密规范》，确保数据的安全性和保密性。共享方式包括：-内部共享：实验室之间共享数据，用于质量控制和方法验证；-外部共享：与相关部门、科研机构或行业协会共享数据，用于科研、政策制定等。3.4检验结果的报告与复核3.4.1检验结果的报告规范检验结果的报告应遵循《检验结果报告规范》，确保报告的准确性、完整性和可读性。报告内容包括：-检测项目：明确检测项目名称及检测方法；-检测结果：包括检测值、单位、检测限、是否符合标准等；-检测人员：注明检测人员姓名、职务、检测日期；-检测机构：注明检测机构名称及编号；-报告日期：注明报告出具日期。3.4.2检验结果的复核与确认检验结果的复核是确保检测结果可靠性的关键环节。复核流程包括：-复核人员：由具备相应资质的人员进行复核；-复核方法：采用重复检测、盲样检测、交叉验证等方法；-复核结果：复核结果应与原始数据一致，确保结果的准确性；-复核报告：复核结果应形成报告，并由复核人员签字确认。3.4.3检验结果的存档与归档检验结果应按规定存档，确保可追溯性。存档内容包括：-原始数据：包括检测原始记录、实验报告、检测仪器记录等；-复核结果：复核后的检验结果报告；-检测报告：最终的检验报告，包括检测结果、结论、建议等。2025年农产品质量检验与检测规范的检验方法与技术规范，应围绕科学性、规范性、可操作性、准确性和可追溯性展开，确保农产品质量检测的权威性与可靠性，为食品安全和农产品质量监管提供坚实的技术保障。第4章检验项目与指标一、检验项目的分类与分级4.1检验项目的分类与分级农产品质量检验项目体系的构建，应基于科学性、系统性和可操作性的原则，合理分类与分级，以确保检验工作的高效性与准确性。根据国家相关标准和行业规范，农产品质量检验项目可划分为常规检验项目、专项检验项目和风险监测项目三类，同时根据检验的复杂程度、检测方法的先进性及对农产品质量的影响程度，进行分级管理。常规检验项目是基础性、普遍性较强的检验内容，主要包括农残、重金属、农药残留、微生物指标、营养成分等，适用于大多数农产品的常规质量检测。例如，根据《农产品质量安全法》规定，农药残留检测是农产品质量检验的核心内容之一，通常包括有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等农药残留的检测。专项检验项目则针对特定农产品、特定区域或特定生产环节开展，如对有机农产品的有机认证检测、对果蔬类农产品的微生物检测、对畜禽产品中的兽药残留检测等。这类项目通常具有较高的技术要求和检测成本，需由具备资质的检测机构进行。风险监测项目则是针对潜在食品安全风险的专项检测，如对高风险农产品（如食用菌、水产品、畜禽肉类）进行的重金属、微生物、农残等指标的监测，以防范食品安全隐患。根据《食品安全风险监测管理办法》，风险监测项目应定期开展，确保食品安全风险的及时发现与控制。在分级管理方面，检验项目可按检测方法的复杂程度、检测成本、检测周期和检测频率进行分类。例如，常规检验项目可采用快速检测技术（如气相色谱-质谱联用技术、高效液相色谱技术等），而专项和风险监测项目则可能采用更精确的分析方法，如原子吸收光谱法、质谱联用技术等。二、检验指标的设定与标准4.2检验指标的设定与标准检验指标的设定需依据国家食品安全标准、行业规范及地方性法规，确保检测结果的科学性、可比性和可操作性。在2025年农产品质量检验与检测规范中，指标设定应遵循以下原则：1.科学性原则：指标应基于食品安全风险评估结果，覆盖主要危害因素，如农药残留、重金属、微生物污染、营养成分异常等。2.可操作性原则：指标应具备明确的检测方法、检测限、检测成本和检测周期，便于检测机构实施。3.可比性原则：指标应统一标准，确保不同地区、不同检测机构之间检测结果的可比性。4.动态调整原则：根据食品安全风险变化、新技术发展及消费者需求变化，动态调整检验指标。主要检验指标包括：-农残指标：包括有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、氯虫苯甲酰胺等农药残留的检测，依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2022）设定。-重金属指标：包括铅、镉、砷、汞、铬等重金属的检测，依据《食品安全国家标准食品中重金属污染限量》（GB23200-2016）设定。-微生物指标：包括大肠杆菌、沙门氏菌、致病性微生物等，依据《食品安全国家标准食品安全微生物学检验一般方法》（GB4789.2-2022）设定。-营养成分指标：包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，依据《食品安全国家标准食品营养标签通则》（GB28050-2011）设定。-感官指标：包括色泽、气味、滋味、质地等，依据《食品安全国家标准食品安全卫生通则》（GB27191-2011）设定。在2025年农产品质量检验与检测规范中，对上述指标的检测限、检测方法、检测周期等均进行了明确要求。例如，农残检测采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）或液相色谱-质谱联用技术（LC-MS），检测限一般为0.01mg/kg以下，检测周期为1-3个工作日。针对高风险农产品，如水产品、畜禽产品等，检测指标应更为严格，如对水产品中的重金属、抗生素残留、致病菌等进行专项检测，确保其符合《食品安全国家标准水产品中污染物限量》（GB10124-2020）等标准。三、检验项目的实施与执行4.3检验项目的实施与执行检验项目的实施与执行是确保农产品质量检测结果准确、可靠的关键环节。2025年农产品质量检验与检测规范要求，各检测机构应建立完善的检验流程，确保检验工作的科学性、规范性和可追溯性。检验项目的实施流程主要包括：1.样品采集与处理：根据检测项目要求，规范采集样品，确保样品代表性，严格按照《食品安全国家标准食品样品制备通则》（GB14880-2013）进行样品处理。2.检验方法选择：根据检测项目类型和检测指标，选择合适的检测方法。例如，农残检测可采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）或液相色谱-质谱联用技术（LC-MS），微生物检测可采用平板计数法或分子生物学检测方法。3.检测数据记录与分析：检测数据应按照《食品安全国家标准食品安全检验抽样检验工作规范》（GB27191-2011）进行记录和分析，确保数据的准确性和可追溯性。4.报告出具与反馈：检测完成后，应按照《食品安全国家标准食品安全检验工作规范》（GB27191-2011）出具检测报告，并反馈给相关监管部门和生产单位。在实施过程中，应加强质量控制与质量保证，确保检测结果的科学性和准确性。例如，应建立内部质量控制体系，定期对检测人员进行培训和考核，确保检测人员具备相应的专业能力。2025年农产品质量检验与检测规范还强调，检测机构应建立完善的质量追溯体系，确保每个检测过程可追溯，提高检测结果的可信度。四、检验项目的监督与复查4.4检验项目的监督与复查检验项目的监督与复查是确保检验工作规范执行、提高检测结果准确性的关键环节。2025年农产品质量检验与检测规范要求，各级监管部门应加强对检验工作的监督与复查，确保检验项目执行到位，结果真实可靠。监督与复查的主要内容包括：1.过程监督：对检验机构的检测流程、操作规范、设备使用、人员资质等进行监督，确保检验过程符合相关标准。2.结果复查：对检测结果进行复核，确保检测数据的准确性。例如，对农残检测结果进行复检，对微生物检测结果进行复核，确保结果的可靠性。3.标准执行监督：对检验指标的设定、检测方法的选择、检测限的确定等进行监督，确保检验项目符合国家和行业标准。4.检测机构资质监督：对检测机构的资质、人员资质、设备资质等进行监督，确保检测机构具备相应的检测能力。5.数据质量监督：对检测数据的记录、分析、报告等进行监督，确保数据的真实、准确和可追溯。在监督与复查过程中，应采用科学的检测方法和数据分析手段，如统计分析、交叉验证等，提高监督的科学性和有效性。2025年农产品质量检验与检测规范还强调，应建立完善的监督机制，定期开展抽检和专项检查，确保检验工作的持续改进和质量提升。2025年农产品质量检验与检测规范在检验项目的分类与分级、指标设定、实施与执行、监督与复查等方面，均强调科学性、规范性和可操作性，确保农产品质量检测工作的高效、准确与可靠。第5章检验设备与仪器的管理一、检验设备的配置与使用5.1检验设备的配置与使用在2025年农产品质量检验与检测规范中，检验设备的配置与使用是确保检测数据准确性和检测效率的关键环节。根据《农产品质量安全法》及相关行业标准，检验设备应按照检测项目、检测频率及检测能力进行配置，确保其能够满足农产品质量检测的多样化需求。根据国家市场监督管理总局发布的《农产品质量检测设备配置指南（2025）》，检验设备的配置应遵循“科学配置、功能齐全、便于管理”的原则。各检测机构应根据检测任务的复杂程度、检测项目的数量及检测人员的配置情况，合理选择和配置相应的检测设备。例如，针对农产品中农药残留、重金属、微生物等检测项目，应配置相应的光谱分析仪、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）等高精度检测设备。同时，应配置便携式检测仪，以应对现场快速检测需求。根据《2025年农产品质量检测设备配置标准》，各检测机构应建立设备清单，并定期进行设备状态评估。设备配置应符合《检验检测机构资质认定管理办法》中的相关要求，确保设备的准确性、可靠性和可追溯性。5.2检验设备的校准与维护检验设备的校准与维护是确保检测数据准确性的基础。根据《农产品质量检测设备校准与维护规范（2025）》，所有检测设备在投入使用前必须经过校准，并在使用过程中定期进行校准和维护。校准应按照《国家校准规范》和《检测设备校准指南》进行，确保设备的测量结果符合规定的准确度要求。校准周期应根据设备的使用频率、检测项目的重要性及设备的技术特性确定，一般建议每半年或一年进行一次校准。维护方面，应按照《检测设备维护操作规程》进行日常保养，包括清洁、润滑、检查电气连接等。同时，应建立设备维护记录，记录维护时间、维护人员、维护内容及结果，确保设备运行的稳定性。根据《2025年农产品质量检测设备维护管理规范》，各检测机构应建立设备维护档案，记录设备的使用状态、维护记录及校准记录。维护记录应保存至少五年，以备后续追溯和审核。5.3检验设备的使用记录与管理检验设备的使用记录与管理是确保检测数据可追溯性和检测质量的重要环节。根据《农产品质量检测设备使用记录管理规范（2025）》，各检测机构应建立完善的设备使用记录制度，确保设备的使用过程可追溯、可监督。设备使用记录应包括设备编号、使用时间、使用人员、检测项目、检测结果、设备状态等信息。使用记录应由检测人员如实填写，并由主管负责人审核签字，确保记录的真实性和完整性。根据《2025年农产品质量检测设备使用管理规范》，各检测机构应建立设备使用台账，记录设备的使用情况、维护情况及校准情况。台账应定期汇总，作为设备管理的重要依据。应建立设备使用权限管理制度，确保设备的使用由具备相应资质的人员操作，并记录操作人员的身份信息，以确保设备使用的规范性和安全性。5.4检验设备的报废与更新检验设备的报废与更新是确保检测设备性能持续符合检测需求的重要环节。根据《农产品质量检测设备报废与更新管理规范（2025）》，各检测机构应建立设备报废与更新机制，确保设备的合理使用和有效更新。设备报废应按照《检测设备报废管理办法》进行，报废设备应经过评估，确认其无法继续使用后，方可进行报废。报废设备应按照《废弃物处理规范》进行处理，确保符合环保要求。同时，应建立设备更新机制，根据检测需求的变化、设备性能的下降及技术进步，及时更新设备。更新设备应按照《检测设备更新操作规程》进行，确保更新后的设备具备更高的检测能力。根据《2025年农产品质量检测设备更新管理规范》，各检测机构应建立设备更新台账，记录设备的更新时间、更新原因、更新内容及更新结果。更新台账应定期汇总，作为设备管理的重要依据。检验设备的配置与使用、校准与维护、使用记录与管理、报废与更新，是确保农产品质量检测数据准确、可靠和可追溯的重要保障。各检测机构应严格按照2025年农产品质量检验与检测规范，建立健全设备管理制度，确保检测工作的科学性、规范性和有效性。第6章检验结果的判定与处理一、检验结果的判定标准6.1检验结果的判定标准根据《2025年农产品质量检验与检测规范》的要求，检验结果的判定需遵循科学、公正、客观的原则，确保检验数据的准确性和可追溯性。检验结果的判定标准应依据国家相关法律法规、行业标准及检测方法的规范要求，结合农产品的种类、检测项目、检测方法等具体情况进行综合判定。在2025年农产品质量检验与检测规范中，检验结果的判定标准主要包括以下几项：1.检测项目与指标：根据农产品的种类（如粮食、蔬菜、水果、肉类、水产等），确定检测项目及指标，包括但不限于农残、重金属、微生物、营养成分、水分、酸碱度、色泽、气味等。例如，对蔬菜类农产品，检测指标包括重金属（铅、镉、砷等）、农残（有机磷、氨基甲酸酯类等）、微生物（大肠杆菌、沙门氏菌等）等。2.检测方法与技术：依据国家标准（如GB/T14880、GB2763、GB29613等）或行业标准，采用科学、规范的检测方法，确保检测结果的准确性和可重复性。例如，农残检测可采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）或液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）；微生物检测可采用平板计数法、PCR法等。3.判定依据与阈值：根据检测结果与国家标准或行业标准中的限量值进行比较，判断是否符合安全标准。例如，若检测出某类农药残留超过《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）规定的限量值，判定为不合格；若微生物指标超过《食品安全国家标准食品微生物学检验基本方法》（GB4789）规定的限量值，判定为不合格。4.复检与复核机制：对于关键检测项目，若首次检测结果与复检结果存在差异，应进行复检，确保结果的准确性。复检应由具备资质的检测机构或人员进行，确保结果的权威性和公正性。6.1.1具体判定标准示例根据《2025年农产品质量检验与检测规范》中的规定，对于蔬菜类农产品，农残检测的判定标准如下：-检测项目：有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药等。-检测方法：气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）或液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）。-判定依据：检测结果应低于《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）规定的限量值。若检测结果超过该限量值，判定为不合格。6.1.2其他检测项目的判定标准对于肉类、水产类农产品，检测项目包括重金属（如铅、镉、汞）、微生物（如大肠杆菌、沙门氏菌）、营养成分（如蛋白质、脂肪、维生素等）等。判定标准依据《食品安全国家标准食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中微生物检验方法》（GB4789）等。6.1.3检验结果的判定流程检验结果的判定流程应遵循以下步骤：1.检测数据采集：由具备资质的检测机构或人员按照规定的检测方法进行检测，记录原始数据。2.数据处理：对检测数据进行统计分析，计算平均值、标准差、变异系数等，确保数据的准确性。3.结果判定：根据检测结果与标准限量值进行比较，判断是否符合安全标准。4.结果记录与存档：将检验结果记录在检测报告中，并按照规定保存，以备后续追溯。二、检验结果的报告与发布6.2检验结果的报告与发布根据《2025年农产品质量检验与检测规范》，检验结果的报告与发布应遵循科学、规范、透明的原则，确保信息的准确性和可追溯性。6.2.1报告内容检验报告应包括以下内容：1.检测基本信息：检测机构名称、检测日期、检测项目、检测方法、检测人员等。2.检测数据：检测结果数据，包括检测项目、检测值、标准限量值、是否符合标准等。3.判定结论：根据检测结果，明确是否符合食品安全标准，是否合格或不合格。4.检测方法与依据：引用的检测方法、标准编号、检测设备型号等。5.检测人员与审核人员签字：确保报告的权威性和可追溯性。6.2.2报告形式检验报告可采用纸质或电子形式，根据检测机构的管理要求进行归档和发布。对于涉及食品安全的农产品，报告应通过官方渠道发布，确保公众知情权。6.2.3报告发布要求检验结果的报告应遵循以下要求：1.及时性：检测结果应在规定时间内完成报告并发布，确保信息的时效性。2.准确性：报告内容应真实、准确，不得伪造或篡改数据。3.透明性：报告内容应公开透明，便于公众查询和监督。4.可追溯性：报告应具备可追溯性，确保检测过程的可查性。6.2.4典型案例例如，某地农产品检测机构对某批次蔬菜进行农残检测，检测结果超出《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）规定的限量值，判定为不合格。该结果通过官方渠道发布，公众可查询相关信息，确保食品安全。三、检验结果的复检与异议处理6.3检验结果的复检与异议处理根据《2025年农产品质量检验与检测规范》，检验结果的复检与异议处理应遵循公正、客观、程序合法的原则，确保结果的权威性和公正性。6.3.1复检的条件与程序复检的条件包括：1.首次检测结果与复检结果存在差异。2.检测机构或人员对检测结果存在异议。3.检测结果对食品安全或消费者权益产生重大影响。复检程序应包括：1.异议提出：检测机构或人员对检测结果存在异议，应向相关主管部门提出异议。2.复检申请：主管部门应受理异议申请，并组织复检。3.复检实施：复检由具备资质的检测机构或人员进行，确保结果的权威性和公正性。6.3.2异议处理机制异议处理机制应包括：1.异议受理：主管部门设立异议受理窗口，接收异议申请。2.复检组织：组织复检，确保复检结果的权威性。3.结果确认：复检结果确认后，由主管部门发布正式结论，并对相关农产品进行处理。6.3.3典型案例某地检测机构对某批次农产品进行检测，首次检测结果为合格，但消费者提出异议，认为检测结果不准确。经复检，发现检测方法存在误差，最终判定为不合格，相关农产品被下架处理，保障了消费者权益。四、检验结果的档案管理与保存6.4检验结果的档案管理与保存根据《2025年农产品质量检验与检测规范》，检验结果的档案管理与保存应遵循科学、规范、保密的原则，确保数据的可追溯性和安全性。6.4.1档案管理要求1.档案内容：包括检测报告、检测原始数据、检测记录、检测人员签字、复检报告等。2.档案保存期限：根据《食品安全法》规定，检测档案应保存不少于5年，以备后续追溯和审计。3.档案管理机构：由检测机构或相关主管部门负责档案管理，确保档案的完整性和安全性。6.4.2档案保存方式1.纸质档案：由检测机构或相关主管部门保存，确保纸质档案的可读性和可追溯性。2.电子档案：通过电子系统进行存储，确保数据的可访问性和安全性。6.4.3档案管理规范1.档案分类：按照检测项目、检测日期、检测机构等进行分类管理。2.档案借阅：档案借阅需经过审批，确保档案的保密性和安全性。3.档案销毁：档案在保存期满后，应按规定程序销毁，确保数据的安全性。6.4.4典型案例某地农产品检测机构对某批次农产品进行检测，检测结果存档后，因需审计，档案被调取并用于后续食品安全追溯，确保了数据的可查性和可追溯性。结语检验结果的判定与处理是农产品质量安全管理的重要环节，必须严格遵循科学、公正、规范的原则。通过明确的判定标准、规范的报告发布、合理的复检与异议处理机制、完善的档案管理，能够有效保障农产品质量安全，维护消费者权益，推动农产品质量的持续提升。第7章检验与检测的监督管理一、监督管理的组织与职责7.1监督管理的组织与职责农产品质量检验与检测是保障食品安全、推动农业高质量发展的重要基础。为确保检验与检测工作的科学性、规范性和有效性，应建立科学、高效的监督管理体系，明确各部门的职责分工，形成统一协调、分工明确、责任清晰的监管机制。根据《2025年农产品质量检验与检测规范》的要求，监督管理体系应由多个层级构成，包括国家、省级、市级以及基层的检验检测机构，同时设立专门的监管机构，负责统筹协调、监督检查和违规处理等工作。国家层面，农业农村部、市场监管总局等相关部门应牵头负责农产品质量检验与检测的宏观管理与政策制定，确保检验与检测工作符合国家食品安全标准和行业发展需求。省级农业农村部门负责辖区内检验检测机构的监督管理，制定地方性检测规范，并对辖区内检验机构进行定期评估和监督检查。市级及县级农业农村部门则负责具体实施，包括检测机构的日常管理、检测任务的安排、检测数据的汇总与上报等。市场监管部门在食品安全监管中也承担重要职责，应与农业部门协同合作，建立跨部门的联合执法机制，确保检验与检测工作与食品安全监管紧密衔接，形成“检测—监管—追溯”一体化的监管链条。7.2检验与检测的监督检查监督检查是确保检验与检测工作规范运行的重要手段，是维护农产品质量安全、提升检测能力的重要保障。根据《2025年农产品质量检验与检测规范》，监督检查应遵循“全面覆盖、突出重点、分级管理、动态监管”的原则，通过定期检查、专项检查、随机抽查等方式，对检验机构的资质、检测能力、检测过程、数据真实性和报告规范性等方面进行监督。监督检查的主要内容包括：-检验机构的资质认证是否符合国家规定；-检测设备的校准、维护和使用是否规范；-检测人员是否具备相应的专业资质和培训；-检测流程是否符合标准操作规程；-检测报告是否真实、完整、可追溯；-检测数据是否符合食品安全标准和行业规范。为提高监督检查的效率和效果，应建立“双随机一公开”检查机制，即随机抽取检测机构进行检查，检查结果公开透明，接受社会监督。同时，应加强对重点农产品、重点区域、重点企业的检测频次，确保监管的针对性和实效性。7.3检验与检测的违规处理违规行为是检验与检测工作中必须严肃处理的问题，是维护检测公正性和权威性的关键环节。根据《2025年农产品质量检验与检测规范》，对检验与检测过程中的违规行为，应依据《食品安全法》《检验检测机构管理办法》等相关法律法规进行处理，具体包括：-对检测机构出具虚假检测报告的，应依法责令改正，情节严重的，吊销其检测资质；-对检测人员出具虚假检测数据的，应依法给予行政处罚，包括警告、罚款、暂停或取消检测资格；-对检测机构未按规定进行检测或未按规定报告检测结果的，应责令整改，情节严重的，依法予以处罚；-对检测机构未按规定进行内部审核和质量控制的，应责令整改，情节严重的，依法予以处罚。对于检测机构在检测过程中存在故意隐瞒、伪造、篡改检测数据等行为的，应依法从严处理，并追究相关责任人的法律责任，以确保检验与检测工作的公正性和权威性。7.4检验与检测的持续改进机制持续改进是检验与检测工作实现高质量发展的核心动力，是确保检验与检测工作适应行业发展、满足监管需求的重要保障。根据《2025年农产品质量检验与检测规范》，检验与检测的持续改进机制应涵盖以下几个方面：1.检测能力提升机制鼓励检测机构通过技术升级、设备更新、人员培训等方式，提升检测能力与水平，确保检测结果的科学性、准确性和可追溯性。2.质量管理体系完善机制建立完善的质量管理体系，包括内部审核、质量控制、质量改进等环节，确保检测过程的规范性和一致性。3.信息化监管机制推动检验与检测工作向信息化、数字化方向发展，利用大数据、云计算、区块链等技术，实现检测数据的实时采集、存储、分析和共享，提升监管效率和透明度。4.绩效评估与反馈机制定期对检验与检测工作进行绩效评估，评估内容包括检测数据的准确性、检测机构的合规性、检测报告的规范性等。评估结果应作为检验机构资质评定、人员考核、资源配置的重要依据。5.行业标准与技术规范更新机制针对农产品质量检测技术的发展，定期更新检测标准和技术规范，确保检测方法符合当前行业需求和食品安全标准。6.跨部门协作机制建立多部门协同配合的监管机制，包括农业、市场监管、食品安全监管部门等，实现信息共享、资源整合和联合执法，提升监管的整体效能。通过建立完善的持续改进机制，确保检验与检测工作在政策引导、技术支撑、管理保障、制度约束的多重驱动下，持续优化、不断进步，为2025年农产品质量检验与检测工作提供坚实保障。第8章附则一、术语定义8.1术语定义本规范所称“农产品”是指在农业生产过程中，经过种植、养殖等生产方式获得的，具有食用价值的植物、动物及其制品。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关国家标准，农产品的分类、质量要求及检测方法应遵循国家统一标准。在本规范中，“农产品质量检验”是指对农产品的物理、化学、微生物等指标进行检测，以确保其符合国家规定的质量标准。检测项目包括但不限于：水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、重金属含量、农药残留、微生物污染等。“检测机构”是指依法取得检测资质，具备相应检测能力的第三方机构，其检测结果具有法律效力。检测机构应遵循《检验检测机构管理规定》及《实验室认可管理办法》等相关法规。“检测方法”是指用于检测农产品质量的标准化操作流程，包括检测原理、操作步骤、仪器设备、检测环境等。检测方法应符合国家或行业标准，确保检测结果的准确性和可比性。“检测报告”是指由检测机构出具，对农产品质量进行评估并提供检测数据的书面文件。检测报告应包含检测项目、检测方法、检测结果、结论及检测机构信息等。“质量标准”是指国家或行业对农产品质量提出的技术要求，包括安全限量、质量等级、检测指标等。质量标准应由国家标准化管理委员会发布，并在相应平台上公开。“检测数据”是指检测机构在检测过程中获得的数值信息，包括检测结果、误差范围、检测方法的适用性等。检测数据应真实、准确，并符合检测方法和标准的要求。“质量控制”是指为确保检测数据的准确性和可靠性而采取的一系列措施，包括人员培训、设备校准、方法验证、复检等。质量控制应贯穿于检测全过程，确保检测结果的科学性和权威性。“质量追溯”是指对农产品从生产、加工、包装、运输到销售的全过程进行记录和追踪，以便在发生质量问题时能够迅速定位问题源头，保障消费者权益。二、修订与废止8.2修订与废止本规范的修订与废止应遵循《中华人民共和国标准化法》及相关法律法规，确保规范内容的科学性、合理性和可操作性。修订应由国家标准化管理委员会或其授权的机构提出，经相关主管部门批准后实施。对于本规范中已不适用或存在明显缺陷的内容，应按照“废止”程序进行处理。废止的规范应由相关主管部门发布正式文件，并在官方平台公开，确保规范的权威性和执行力。修订或废止过程中，应充分考虑相关利益方的意见，确保规范的公平性、公正性和透明性。修订内容应通过正式程序进行公告，确保所有相关方知晓并理解修订内容。三、附录与参考文献8.3附录与参考文献本规范的附录和参考文献应包含与农产品质量检验与检测相关的标准、技术规范、检测方法、统计数据及研究成果等，以增强规范的实用性和权威性。附录A：农产品质量检测常用标准本附录列出了与农产品质量检验相关的国家标准、行业标准及地方标准，包括：-GB2763-2022《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》-GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》-GB2763-2022《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》-GB2764-2022《食品安全国家标准食品中农药残留分析方法》-GB5009.11-2014《食品中重金属的测定方法》-GB5009.12-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.13-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.14-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.15-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.16-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.17-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.18-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.19-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.20-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.21-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.22-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.23-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.24-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.25-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.26-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.27-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.28-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.29-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.30-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.31-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.32-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.33-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.34-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.35-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.36-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.37-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.38-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.39-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.40-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.41-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.42-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.43-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.44-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.45-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.46-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.47-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.48-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.49-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.50-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.51-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.52-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.53-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.54-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.55-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.56-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.57-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.58-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.59-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.60-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.61-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.62-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.63-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.64-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.65-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.66-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.67-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.68-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.69-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.70-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.71-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.72-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.73-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.74-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.75-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.76-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.77-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.78-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.79-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.80-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.81-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.82-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.83-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.84-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.85-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.86-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.87-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.88-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.89-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.90-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.91-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.92-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.93-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.94-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.95-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.96-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.97-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.98-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.99-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.100-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.101-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.102-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.103-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.104-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.105-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.106-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.107-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.108-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.109-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.110-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.111-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.112-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.113-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.114-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.115-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.116-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.117-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.118-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.119-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.120-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.121-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.122-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.123-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.124-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.125-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.126-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.127-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.128-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.129-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.130-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.131-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.132-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.133-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.134-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.135-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.136-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.137-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.138-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.139-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.140-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.141-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.142-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.143-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.144-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.145-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.146-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.147-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.148-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.149-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.150-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.151-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.152-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.153-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.154-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.155-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.156-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.157-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.158-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.159-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.160-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.161-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.162-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.163-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.164-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.165-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.166-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.167-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.168-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.169-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.170-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.171-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.172-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.173-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.174-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.175-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.176-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.177-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.178-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.179-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.180-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.181-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.182-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.183-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.184-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.185-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.186-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.187-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.188-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.189-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.190-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.191-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.192-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.193-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.194-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.195-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.196-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.197-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.198-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.199-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.200-2014《食品中铅的测定方法》-GB5009.201-2014《食品中镉的测定方法》-GB5009.202-2014《食品中砷的测定方法》-GB5009.203-2014《食品中汞的测定方法》-GB5009.204-2014《食品中铅的测定方法》-GB500