屠宰安全生产制度

PAGE屠宰安全生产制度一、总则1.目的为加强屠宰生产安全管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命安全和公司财产安全，促进屠宰生产的顺利进行，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司屠宰生产经营活动中的安全管理，包括屠宰车间、待宰圈、冷库、污水处理等场所及相关设备设施的安全管理。3.安全生产方针坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全意识，落实安全责任，确保屠宰生产安全。4.基本原则安全生产工作遵循以人为本、依法管理、科学预防、持续改进的原则。二、安全生产职责1.公司主要负责人职责建立、健全本公司安全生产责任制。组织制定本公司安全生产规章制度和操作规程。保证本公司安全生产投入的有效实施。督促、检查本公司的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。组织制定并实施本公司的生产安全事故应急救援预案。及时、如实报告生产安全事故。2.安全管理部门职责贯彻执行国家安全生产法律法规和公司安全生产规章制度。组织开展安全生产宣传教育和培训工作。负责安全生产日常检查和隐患排查治理工作。制定并实施安全生产应急预案，组织应急演练。负责安全设施设备的管理和维护。协调解决安全生产工作中的问题。参与生产安全事故的调查处理。3.生产部门职责严格执行公司安全生产规章制度和操作规程。负责本部门员工的安全生产教育和培训。组织开展本部门的安全自查和隐患整改工作。负责本部门生产设备设施的日常维护和保养。配合安全管理部门做好安全生产工作。4.员工职责遵守公司安全生产规章制度和操作规程。接受安全生产教育和培训，掌握必要的安全知识和技能。正确佩戴和使用劳动防护用品。发现事故隐患或不安全因素及时报告。积极参与安全生产工作，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。三、安全生产教育培训1.培训计划安全管理部门每年制定安全生产教育培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。培训计划应根据国家法律法规、行业标准和公司实际情况进行制定和调整。2.培训内容安全生产法律法规和公司安全生产规章制度。屠宰生产安全操作规程。安全事故案例分析。劳动防护用品的正确使用。应急救援知识和技能。3.培训对象公司全体员工，包括新员工、转岗员工、临时工等。特殊工种作业人员，如电工、焊工、制冷工等，必须经专门的安全技术培训并考核合格，取得相应资格证书后，方可上岗作业。4.培训方式内部培训：由公司安全管理部门或生产部门组织，邀请专业人员进行授课。外部培训：根据需要，选派员工参加政府部门或专业机构组织的安全生产培训。现场培训：结合实际工作，由经验丰富的员工对新员工进行现场操作培训。在线学习：利用网络平台，提供安全生产学习资料，供员工自主学习。5.培训考核对参加培训的员工进行考核，考核方式包括考试、实际操作等。考核成绩应记录在员工培训档案中，作为员工晋升、奖励、处罚的依据之一。对考核不合格的员工，应进行补考或重新培训。四、安全生产检查与隐患排查治理1.安全检查公司实行定期安全检查制度，安全管理部门每周至少组织一次全面的安全检查，生产部门每天进行班前班中班后的安全检查。安全检查应包括屠宰车间、待宰圈、冷库、污水处理等场所及设备设施、安全防护装置、消防器材等。安全检查应采用现场检查、查阅资料、询问员工等方式进行，检查结果应详细记录在安全检查记录中。2.隐患排查治理对安全检查中发现的事故隐患，应立即下达隐患整改通知书，明确整改责任人、整改措施和整改期限。整改责任人应按照要求及时组织整改，确保隐患得到消除。安全管理部门应对隐患整改情况进行跟踪复查，直至隐患整改完毕。对重大事故隐患，应实行挂牌督办，制定专项整改方案，确保整改到位。3.隐患报告员工发现事故隐患或不安全因素，应立即报告本部门负责人或安全管理部门。接到报告后，安全管理部门应及时进行核实和处理，并将处理情况反馈给报告人。对及时发现和报告重大事故隐患的员工，应给予奖励。五、安全设施设备管理1.设施设备采购采购的安全设施设备应符合国家法律法规和行业标准要求。安全管理部门应参与安全设施设备的选型和采购工作，确保设备质量可靠、安全性能良好。2.设施设备安装与调试安全设施设备安装前，应制定详细的安装方案，并按照方案进行安装。安装完成后，应进行调试和试运行，确保设备正常运行。安全设施设备安装调试过程中，应做好记录，并存档备查。3.设施设备维护保养建立安全设施设备维护保养制度，明确维护保养责任人和维护保养周期。维护保养责任人应按照要求定期对设施设备进行维护保养，确保设备处于良好运行状态。对设施设备的维护保养情况应进行记录，并存档备查。4.设施设备更新与改造根据生产发展和安全管理需要，及时对安全设施设备进行更新与改造。安全设施设备更新与改造应符合国家法律法规和行业标准要求，并经过安全评估和审批。六、危险作业管理1.危险作业范围本公司危险作业包括动火作业、高处作业、有限空间作业（如屠宰车间的清理、冷库的检修等）、临时用电作业等。2.危险作业审批进行危险作业前，作业部门应填写危险作业审批表，详细说明作业内容、作业时间、作业地点、作业人员、安全措施等。危险作业审批表应经作业部门负责人、安全管理部门负责人和公司主要负责人审批同意后，方可进行作业。3.危险作业安全措施动火作业应办理动火许可证，配备灭火器材，清除动火现场及周围的易燃物，并有专人监护。高处作业应系好安全带，设置可靠的安全防护设施，并有专人监护。有限空间作业应先进行通风换气，检测有毒有害气体浓度，符合安全要求后，方可进入作业，并配备必要的安全防护用品和应急救援设备，并有专人监护。临时用电作业应办理临时用电许可证，按照规定安装漏电保护器，确保用电安全。4.危险作业现场管理危险作业现场应设置明显的安全警示标志，配备必要的安全防护设施和应急救援设备。作业人员应严格遵守危险作业安全操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。安全管理部门应安排专人对危险作业现场进行监督检查，确保作业安全。七、劳动防护用品管理1.劳动防护用品配备根据员工的工作岗位和劳动条件，为员工配备符合国家法律法规和行业标准要求的劳动防护用品。劳动防护用品包括安全帽、工作服、工作鞋、手套、口罩、耳塞等。2.劳动防护用品发放安全管理部门负责劳动防护用品的采购和发放工作。劳动防护用品应按照规定的发放周期和标准发放给员工，员工应签字确认。3.劳动防护用品使用员工应正确佩戴和使用劳动防护用品，不得擅自更改或挪用。安全管理部门应定期对员工劳动防护用品的使用情况进行检查，发现问题及时督促整改。4.劳动防护用品维护保养建立劳动防护用品维护保养制度，明确维护保养责任人和维护保养周期。维护保养责任人应按照要求定期对劳动防护用品进行维护保养，确保其性能良好。对损坏或过期的劳动防护用品，应及时更换。八、应急救援管理1.应急救援预案制定安全管理部门应根据本公司实际情况，制定生产安全事故应急救援预案，包括综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案。应急救援预案应明确应急救援组织机构、职责分工、应急救援程序、应急救援物资和设备等内容。2.应急救援演练公司每年至少组织一次应急救援演练，演练内容包括火灾事故、触电事故、中毒窒息事故等。应急救援演练应邀请专业人员进行指导，演练后应及时总结经验教训，对应急救援预案进行修订和完善。3.应急救援物资和设备管理配备必要的应急救援物资和设备，如灭火器、消防水带、急救药品、担架等。应急救援物资和设备应定期进行检查、维护和保养，确保其性能良好，随时可用。4.应急救援响应发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人，部门负责人接到报告后，应立即报告公司主要负责人和安全管理部门。公司主要负责人接到报告后，应立即启动应急救援预案，组织应急救援工作。应急救援工作应遵循以人为本、快速反应、科学施救的原则，确保事故损失降到最低限度。九、事故管理1.事故报告发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人，部门负责人接到报告后，应在1小时内报告公司主要负责人和安全管理部门。公司主要负责人接到报告后，应在1小时内向当地安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。事故报告应包括事故发生的时间、地点、事故经过、伤亡情况、初步原因分析等内容。2.事故调查生产安全事故发生后，应按照国家有关规定成立事故调查组，对事故进行调查。事故调查组应查明事故发生的经过、原因、人员伤亡情况及直接经济损失，