DB41T 303-2013无公害金银花

DB41代替DB41/T303-2003河南省质量技术监督局发布IDB41/T303—2013本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB41/T303-2003《无公害饮用金银花》，与DB41/T303-2003相比主要变化如下：——将名称《无公害饮用金银花》改为《无公害金银花》；——增加了理化指标木犀草苷的要求及检验方法（见4.3和5.2.2）；——将产品分级改为特级、一级、二级、合格品（见4.2，2003年版的4.2）；——按GB2762规定将“重金属及其他有害物质限量”修改为“污染物限量”（见4.4，2003年版本标准由河南省质量技术监督局提出。本标准起草单位：新密市质量技术监督局、新密市林业局。本标准主要起草人：李宗贤、王朝霞、段慧燕、付向阳、陈现伟、李伟芳。本标准于2003年3月首次发布，2012年12月第一次修订。DB41/T303—20131无公害金银花本标准规定了无公害金银花的术语和定义、要求、试验方法、检验规则，标志、标签、包装，运输和贮存。本标准适用于无公害金银花的生产和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶、取样《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《中华人民共和国药典》2010年版第一部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1无公害金银花指有毒有害物质含量控制在安全允许范围内的金银花，其质量安全符合本标准规定的金银花。4要求4.1感官4.1.1具有无公害金银花的自然品质特征，无劣变、无异味。4.1.2应洁净，不得含有杂质。4.1.3不着色，不添加任何人工合成的化学物质和香味料。4.2技术要求2DB41/T303—2013金银花技术要求应符合表1的规定。表1技术要求干货；花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲；表面青绿色，花冠干货；花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲。表面青绿色，花冠厚，4.3理化指标金银花理化指标应符合表2的规定。表2理化指标木犀草苷（C21H20O11）/(%)4.4污染物限量污染物限量应符合GB2762有关茶叶的规定。4.5农药最大残留限量农药最大残留限量应符合GB2763有关茶叶的规定。4.6净含量及允许短缺量净含量为50g/瓶（袋）、100g/瓶（袋），其他规格也可根据用户需求确定，允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。5试验方法5.1感官及技术要求取金银花干燥品30g，置于白色干燥洁净容器中，按照分级要求采用目测、手捏、品尝、嗅其气味进行测定。DB41/T303—201335.2理化指标5.2.1水分的测定按GB/T5009.3规定进行。5.2.2绿原酸和木犀草苷的测定按《中华人民共和国药典》第一部“药材和饮片”中金银花的规定进5.3污染物限量5.4农药最大残留量按GB2763的规定进行。5.5净含量及允许短缺量按《定量包装商品计量监督管理办法》的规定进行。6检验规则6.1组批同一产地、同一年份、同一等级、同一规格、同一包装日期的产品为一个组批。6.2取样按照GB/T8302规定进行。6.3交收检验6.3.1每批产品交收前，生产单位应进行检验，检验合格并附有合格证明的产品方可交收。6.3.2交收检验项目为感官、水分、净含量及允许短缺量。6.4型式检验型式检验项目为本标准规定的所有项目，有下列情况之一时应进行型式检验：a)申请无公害食品标志或无公害食品年度抽查检验时；b)前后两次抽样结果差异较大时；c)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；d)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时；6.5判定规则6.5.1检验结果的每个项目均符合标准要求，则判定该批产品合格。6.5.2污染物限量指标和农药最大残留限量指标有一项不符合标准要求，则判定该批产品不合格。6.5.3感官、理化指标、净含量及允许短缺量有一项不符合标准要求，可用留存样对不符合的项目进行复检，若复检结果符合标准要求，则判定该批产品合格。若复检结果有一项不符合标准要求，则判定该批产品不合格。6.6复检DB41/T303—20134对检验结果有争议时，可用留存样或在同批产品中重新按GB／T8302规定加倍取样，对有争议的项目进行复检，以复检结果为准。7标志、标签、包装、运输和贮存7.1标志运输包装箱的图示标志应符合GB/T191的规定。7.2标签标签应符合GB7718的规定。7.3包装应选择清洁、无毒、无污染、无异味、卫生安全，符合要求的食品包装材料。7.4运输运输工具应清洁、