教育节粮主题班会活动方案

教育节粮主题班会活动方案一、活动背景在校园餐饮场景中，饭菜剩余、挑食弃食等浪费现象仍时有发生；而全球粮食危机与我国“保障粮食安全”的战略背景下，培养青少年“敬粮惜粮”的意识愈发重要。本次班会以“知粮之艰，行节之责”为核心，通过沉浸式体验、互动探究等方式，引导学生从认知到行动，建立对粮食的敬畏与节约自觉。二、活动目标（一）认知目标学生能清晰了解粮食从种植到餐桌的全流程，掌握我国粮食生产的资源投入与全球粮食安全现状，明确“舌尖上的浪费”对个人、社会及生态的负面影响。（二）行为目标养成“按需取餐、光盘离席”的用餐习惯，能主动劝阻身边的浪费行为，在家庭、校园中践行节约粮食的具体行动（如参与“剩食创意利用”“家庭光盘挑战”等）。（三）情感目标深化对劳动者的尊重，增强“粮食安全人人有责”的社会责任感，传承“俭以养德”的中华传统美德。三、活动准备（一）物资准备1.视听资料：剪辑《一粒米的生命旅程》（展现水稻从播种、育秧到收割的全过程）、《全球粮食危机纪实》（含饥饿人群、粮食损耗数据的纪录片片段）；拍摄校园食堂“餐后剩餐桶”的真实照片或短视频。2.体验道具：稻穗、麦穗实物模型，小量杯（5g、10g刻度），大米（用于“一粥一饭的重量”体验），空白卡片（制作“节粮承诺书”），调查问卷（含“你每周浪费多少饭菜？”“浪费的原因是什么？”等问题）。3.场景布置：教室张贴“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等节粮标语，摆放小麦、水稻等粮食作物的生长周期图；用麻绳、稻穗布置“田园风”展示角，营造农耕氛围。（二）人员准备1.选拔学生排练情景剧《粒粒皆辛苦》（剧情：农民在烈日下插秧、收割，餐馆服务员清理剩饭时的惋惜，学生挑食弃餐的冲突）。2.分组：将班级分为6-8人小组，每组推选“组长”负责讨论组织与成果分享。四、活动流程（45分钟）（一）情境导入：“一粒米的‘旅行’与叹息”（8分钟）1.播放微视频《一粒米的生命旅程》，镜头跟随一粒米从田间播种，到农民弯腰插秧、抗旱防虫，再到脱粒、加工，最终端上餐桌的全过程。2.切换画面：展示校园食堂剩餐桶里的半碗米饭、整盘菜肴，提问：“这粒米的‘旅行’终点，本该是被珍惜的美味，为何成了垃圾桶里的‘叹息’？你身边有类似的浪费吗？”引导学生结合生活经历发言。（二）知识探究：“粮之艰·浪费之痛”（12分钟）1.数据冲击：用PPT呈现两组对比数据：我国每年浪费的粮食约够3.5亿人吃一年（简化表述，避免大数字）；全球超8亿人面临饥饿，每6秒就有1名儿童因饥饿死亡。结合袁隆平院士“把论文写在祖国大地上”的事迹，讲解“14亿人饭碗端稳”背后，农民、科研人员的付出。2.体验式认知：开展“一粥一饭的重量”活动：每组用小量杯称出5克大米（约120粒），传递观察：“这是一人一顿饭的基础量，若每人每餐浪费5克，全班40人一周会浪费多少？”（引导学生计算：40×5×5=1000克，即2斤米）。结合模型展示：“2斤米能装满这个小桶，而全校2000人浪费的量，足够一个村庄吃一周。”让学生直观感受“小浪费”的累积效应。（三）角色体验：“换位·共情·觉醒”（10分钟）1.情景剧表演：学生演绎《粒粒皆辛苦》：农民在38℃高温下插秧，汗水滴入泥土；餐馆服务员将整盘剩饭倒入垃圾桶，摇头叹息；学生因“菜里有姜”直接倒掉饭菜。表演后，邀请观众谈感受：“如果你是农民/服务员，会希望看到这样的场景吗？”2.采访互动：“假如你是……”采访“农民”：“为了种出这碗饭，你最想对挑食的孩子说什么？”采访“厨师”：“你精心做的菜被倒掉，心里是什么滋味？”引导学生换位思考，理解劳动者的心血与浪费的刺痛感。（四）反思践行：“金点子·共承诺”（15分钟）1.小组头脑风暴：围绕“校园节粮金点子”讨论，每组至少提出2条可行方案（如：食堂推出“小份菜”“称重打餐”；设立“剩餐提醒员”；开展“光盘抽奖”——光盘者可抽“与校长共进午餐”“免作业券”等趣味奖励）。各组派代表分享，全班投票选出3条“最佳方案”，提交学校总务处参考。2.承诺签名行动：发放“节粮承诺书”卡片，学生写下个性化行动（如“每餐光盘，不挑食”“提醒父母买菜按需购买”“制作节粮手抄报贴在社区公告栏”），依次贴在班级“节粮行动墙”上，互相监督。五、活动延伸（一）家庭实践：“家庭光盘挑战”学生记录一周家庭用餐的“光盘率”，拍照发班级群，家长留言孩子的变化（如“孩子主动要求‘少盛饭，不够再添’”）。周末开展“剩食创意赛”，用剩菜制作新菜肴（如剩米饭做蛋炒饭、剩蔬菜做蔬菜饼），分享成果。（二）校园监督：“节粮小卫士”行动成立“节粮小卫士”小组，每日午餐时段在食堂巡查，对光盘者贴“笑脸贴画”，对浪费者温和提醒（如“你愿意听听这粒米的‘心声’吗？”）。每周评选“班级节粮之星”，颁发“粮心奖章”（用稻穗、卡纸自制）。（三）社会参与：“节约粮食，走进社区”组织学生走进菜市场，采访摊主“粮食从田间到菜场的损耗有多少？”；或在社区广场发放自制的《节粮倡议书》，邀请居民签名，扩大活动影响力。六、活动评价（一）过程性评价观察学生在班会中的参与度（如情景剧表演的投入度、讨论时的发言质量），记录“一粥一饭的重量”体验中对数据的敏感度、换位思考环节的共情深度。（二）成果性评价短期：一周内食堂剩餐桶的重量变化（与班会前对比）、家庭“光盘挑战”的完成率。长期：“节粮小卫士”反馈的校园浪费现象减少情况、学生在社区宣传的实际效果（如收到的居民签名数）。（三）多元评价学生自评：填写《我的节粮行动日记》，记录“本周我做到了……（如‘3次光盘’‘劝阻1次浪费’）”。同伴互评：小组内投票选出“最具行动力的节粮伙伴”，说明理由。教师评价：结合班