河源员工膳食管理制度(3篇)

第1篇第一章总则第一条为保障公司员工身体健康，提高员工生活品质，确保膳食安全，特制定本制度。第二条本制度适用于河源公司全体员工。第三条本制度遵循安全、营养、卫生、合理、节约的原则。第二章膳食管理组织机构第四条成立河源公司膳食管理委员会，负责膳食管理的组织、协调和监督工作。第五条膳食管理委员会组成人员：（一）主任：由公司总经理担任。（二）副主任：由公司副总经理担任。（三）委员：由人力资源部、行政部、财务部、食堂等部门负责人担任。第六条膳食管理委员会职责：（一）制定和完善膳食管理制度。（二）监督膳食管理工作的实施。（三）定期对食堂进行检查和评估。（四）处理员工膳食方面的投诉和问题。第三章膳食安全管理第七条食堂必须取得《食品经营许可证》，确保食品来源合法、安全。第八条食堂工作人员必须持有健康证明，定期进行健康检查。第九条食堂必须严格执行食品卫生法规，确保食品加工、储存、销售过程卫生。第十条食堂使用的食材必须新鲜、优质，符合国家食品安全标准。第十一条食堂必须对食品进行严格的质量检验，确保食品质量。第十二条食堂必须定期对厨房、餐具、储藏室等进行清洁消毒。第四章膳食营养管理第十三条食堂应结合员工饮食习惯和营养需求，制定合理的膳食菜单。第十四条食堂应确保膳食营养均衡，满足员工每日所需。第十五条食堂应定期进行营养评估，根据评估结果调整膳食结构。第十六条食堂应提供多样化的膳食选择，满足不同口味和需求的员工。第五章膳食费用管理第十七条膳食费用由公司承担，具体标准根据公司实际情况制定。第十八条膳食费用应严格按照预算执行，不得超支。第十九条食堂应定期向财务部门提供费用支出明细，接受监督。第六章膳食服务管理第二十条食堂应提供便捷、舒适的就餐环境。第二十一条食堂应保持良好的服务态度，提高服务质量。第二十二条食堂应设置意见箱，收集员工对膳食的意见和建议。第二十三条食堂应定期对员工进行满意度调查，不断提高服务水平。第七章膳食监督与评估第二十四条膳食管理委员会定期对食堂进行检查和评估，确保膳食管理工作落实到位。第二十五条检查内容包括：食品安全、营养、卫生、服务等方面。第二十六条评估结果作为食堂管理人员绩效考核的重要依据。第八章奖惩与责任第二十七条对在膳食管理工作中表现突出的食堂管理人员和员工给予奖励。第二十八条对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处分。第二十九条食堂管理人员和员工应认真履行职责，确保膳食管理工作顺利进行。第九章附则第三十条本制度由河源公司膳食管理委员会负责解释。第三十一条本制度自发布之日起施行。河源公司膳食管理委员会年月日为确保员工膳食管理工作顺利进行，以下是对本制度的详细解读：一、膳食管理组织机构河源公司成立膳食管理委员会，负责膳食管理的组织、协调和监督工作。委员会由公司总经理、副总经理及各部门负责人组成，确保膳食管理工作得到公司层面的重视和支持。二、膳食安全管理食品安全是膳食管理的重中之重。食堂必须取得《食品经营许可证》，确保食品来源合法、安全。同时，食堂工作人员必须持有健康证明，定期进行健康检查，确保员工健康。三、膳食营养管理食堂应结合员工饮食习惯和营养需求，制定合理的膳食菜单，确保膳食营养均衡。定期进行营养评估，根据评估结果调整膳食结构，满足不同口味和需求的员工。四、膳食费用管理膳食费用由公司承担，具体标准根据公司实际情况制定。食堂应严格按照预算执行，不得超支。定期向财务部门提供费用支出明细，接受监督。五、膳食服务管理食堂应提供便捷、舒适的就餐环境，保持良好的服务态度，提高服务质量。设置意见箱，收集员工对膳食的意见和建议，定期进行满意度调查，不断提高服务水平。六、膳食监督与评估膳食管理委员会定期对食堂进行检查和评估，确保膳食管理工作落实到位。检查内容包括食品安全、营养、卫生、服务等方面。评估结果作为食堂管理人员绩效考核的重要依据。七、奖惩与责任对在膳食管理工作中表现突出的食堂管理人员和员工给予奖励。对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处分。食堂管理人员和员工应认真履行职责，确保膳食管理工作顺利进行。通过以上详细解读，相信大家对河源员工膳食管理制度有了更深入的了解。我们坚信，在全体员工的共同努力下，河源公司膳食管理工作将不断完善，为员工创造一个健康、舒适的工作环境。第2篇第一章总则第一条为保障员工身体健康，提高员工生活质量，促进企业和谐发展，根据国家有关法律法规，结合我公司实际情况，特制定本制度。第二条本制度适用于我公司全体员工。第三条本制度旨在规范员工膳食管理，确保员工饮食安全、营养、卫生，提高员工满意度。第二章膳食管理组织与职责第四条成立膳食管理委员会，负责膳食管理的组织、协调和监督工作。第五条膳食管理委员会组成如下：（一）主任：由公司总经理担任，负责膳食管理的全面工作。（二）副主任：由公司人力资源部经理担任，协助主任开展工作。（三）委员：由公司各部门负责人、食堂管理人员、员工代表等组成。第六条膳食管理委员会职责：（一）制定和修订膳食管理制度。（二）监督食堂的日常管理工作。（三）组织员工开展膳食满意度调查。（四）协调解决膳食管理中存在的问题。（五）定期向公司领导汇报膳食管理工作情况。第三章食堂管理第七条食堂应具备以下条件：（一）合法经营，持有有效的卫生许可证。（二）具备相应的卫生设施和设备。（三）有专业厨师和合格的服务人员。（四）有健全的食品安全管理制度。第八条食堂管理人员职责：（一）负责食堂的日常管理工作。（二）确保食品原料的质量和安全。（三）严格执行食品加工操作规程。（四）定期对食堂进行清洁消毒。（五）负责食堂的财务管理工作。第九条食品原料采购与管理：（一）采购食品原料应选用新鲜、卫生、合格的原料。（二）采购过程应严格执行采购制度，确保食品质量。（三）食品原料应分类存放，防止交叉污染。（四）食品原料应定期检查，及时处理过期、变质食品。第十条食品加工与制作：（一）食品加工操作应符合卫生要求，防止食品污染。（二）食品加工过程中应保持环境卫生，定期清洁加工设备。（三）食品制作应注重营养搭配，合理烹饪。（四）食堂应定期对食品加工人员进行培训，提高食品安全意识。第四章膳食供应与分配第十一条膳食供应：（一）食堂应根据员工需求，提供多样化的菜品。（二）食堂应定期推出特色菜品，提高员工饮食兴趣。（三）食堂应提供早餐、午餐、晚餐等三餐服务。第十二条膳食分配：（一）食堂应根据员工人数，合理分配膳食。（二）食堂应确保膳食供应的公平、公正。（三）食堂应设立餐票、餐券等支付方式，方便员工就餐。第五章食堂卫生与安全第十三条食堂卫生：（一）食堂应保持环境卫生，定期清洁消毒。（二）食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。（三）食堂应定期对餐具、厨具进行清洗消毒。第十四条食堂安全：（一）食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生。（二）食堂应定期对食品原料、加工过程、设备设施进行安全检查。（三）食堂应制定应急预案，应对突发事件。第六章员工满意度调查第十五条定期开展员工满意度调查，了解员工对膳食管理的意见和建议。第十六条膳食管理委员会应根据调查结果，及时调整膳食管理措施。第七章奖励与处罚第十七条对在膳食管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。第十八条对违反膳食管理制度的个人或部门，给予批评教育或处罚。第八章附则第十九条本制度由膳食管理委员会负责解释。第二十条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强我公司员工膳食管理，提高员工生活质量，保障员工身体健康，特制定本制度。第二条本制度适用于我公司全体员工。第三条本制度遵循安全、营养、卫生、合理、节约的原则。第二章食堂管理第四条食堂应具备以下条件：（一）持有有效的卫生许可证。（二）具备符合国家卫生标准的设施设备。（三）有专业厨师和合格的服务人员。（四）有健全的食品安全管理制度。第五条食堂管理人员职责：（一）负责食堂的日常管理工作。（二）确保食品原料的质量和安全。（三）严格执行食品加工操作规程。（四）定期对食堂进行清洁消毒。（五）负责食堂的财务管理工作。第六条食品原料采购与管理：（一）采购食品原料应选用新鲜、卫生、合格的原料。（二）采购过程应严格执行采购制度，确保食品质量。（三）食品原料应分类存放，防止交叉污染。（四）食品原料应定期检查，及时处理过期、变质食品。第七条食品加工与制作：（一）食品加工操作应符合卫生要求，防止食品污染。（二）食品加工过程中应保持环境卫生，定期清洁加工设备。（三）食品制作应注重营养搭配，合理烹饪。（四）食堂应定期对食品加工人员进行培训，提高食品安全意识。第三章膳食供应与分配第八条膳食供应：（一）食堂应根据员工需求，提供多样化的菜品。（二）食堂应定期推出特色菜品，提高员工饮食兴趣。（三）食堂应提供早餐、午餐、晚餐等三餐服务。第九条膳食分配：（一）食堂应根据员工人数，合理分配膳食。（二）食堂应确保膳食供应的公平、公正。（三）食堂应设立餐票、餐券等支付方式，方便员工就餐。第四章食堂卫生与安全第十条食堂卫生：（一）食堂应保持环境卫生，定期清洁消毒。（二）食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。（三）食堂应定期对餐具、厨具进行清洗消毒。第十一条食堂安全：（一）食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生。（二）食堂应定期对食品原料、加工过程、设备设施进行安全检查。（三）食堂应制定应急预案，应对突发事件。第五章员工满意度调查第十二条定期开展员工满意度调查，了解员工对膳食管理的意见和建议。第十三条膳食管理委员会应根据调查结果，及时调整膳食管理措施。第六章奖励与处罚第十四条对在膳食管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。第十五条对违反膳食管理制度的个人或部门，给予批评教育或处罚。第七章附则第十六条本制度由膳食管理委员会负责解释。第十七条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强我公司员工膳食管理，提高员工生活质量，保障员工身体健康，特制定本制度。第二条本制度适用于我公司全体员工。第三条本制度遵循安全、营养、卫生、合理、节约的原则。第二章食堂管理第四条食堂应具备以下条件：（一）持有有效的卫生许可证。（二）具备符合国家卫生标准的设施设备。（三）有专业厨师和合格的服务人员。（四）有健全的食品安全管理制度。第五条食堂管理人员职责：（一）负责食堂的日常管理工作。（二）确保食品原料的质量和安全。（三）严格执行食品加工操作规程。（四）定期对食堂进行清洁消毒。（五）负责食堂的财务管理工作。第六条食品原料采购与管理：（一）采购食品原料应选用新鲜、卫生、合格的原料。（二）采购过程应严格执行采购制度，确保食品质量。（三）食品原料应分类存放，防止交叉污染。（四）食品原料应定期检查，及时处理过期、变质食品。第七条食品加工与制作：（一）食品加工操作应符合卫生要求，防止食品污染。（二）食品加工过程中应保持环境卫生，定期清洁加工设备。（三）食品制作应注重营养搭配，合理烹饪。（四）食堂应定期对食品加工人员进行培训，提高食品安全意识。第三章膳食供应与分配第八条膳食供应：（一）食堂应根据员工需求，提供多样化的菜品。（二）食堂应定期推出特色菜品，提高员工饮食兴趣。（三）食堂应提供早餐、午餐、晚餐等三餐服务。第九条膳食分配：（一）食堂应根据员工人数，合理分配膳食。（二）食堂应确保膳食供应的公平、公正。（三）食堂应设立餐票、餐券等支付方式，方便员工就餐。第四章食堂卫生与安全第十条食堂卫生：（一）食堂应保持环境卫生，定期清洁消毒。（二）食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。（三）食堂应定期对餐具、厨具进行清洗消毒。第十一条食堂安全：（一）食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生。（二）食堂应定期对食品原料、加工过程、设备设施进行安全检查。（三）食堂应制定应急预案，应对突发事件。第五章员工满意度调查第十二条定期开展员工满意度调查，了解员工对膳食管理的意见和建议。第十三条膳食管理委员会应根据调查结果，及时调整膳食管理措施。第六章奖励与处罚第十四条对在膳食管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。第十五条对违反膳食管理制度的个人或部门，给予批评教育或处罚。第七章附则第十六条本制度由膳食管理委员会负责解释。第十七条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强我公司员工膳食管理，提高员工生活质量，保障员工身体健康，特制定本制度。第二条本制度适用于我公司全体员工。第三条本制度遵循安全、营养、卫生、合理、节约的原则。第二章食堂管理第四条食堂应具备以下条件：（一）持有有效的卫生许可证。（二）具备符合国家卫生标准的设施设备。（三）有专业厨师和合格的服务人员。（四）有健全的食品安全管理制度。第五条食堂管理人员职责：（一）负责食堂的日常管理工作。（二）确保食品原料的质量和安全。（三）严格执行食品加工操作规程。（四）定期对食堂进行清洁消毒。（五）负责食堂的财务管理工作。第六条食品原料采购与管理：（一）采购食品原料应选用新鲜、卫生、合格的原料。（二）采购过程应严格执行采购制度，确保食品质量。（三）食品原料应分类存放，防止交叉污染。（四）食品原料应定期检查，及时处理过期、变质食品。第七条食品加工与制作：（一）食品加工操作应符合卫生要求，防止食品污染。（二）食品加工过程中应保持环境卫生，定期清洁加工设备。（三）食品制作应注重营养搭配，合理烹饪。（四）食堂应定期对食品加工人员进行培训，提高食品安全意识。第三章膳食供应与分配第八条膳食供应：（一）食堂应根据员工需求，提供多样化的菜品。（二）食堂应定期推出特色菜品，提高员工饮食兴趣。（三）食堂应提供早餐、午餐、晚餐等三餐服务。第九条膳食分配：（一）食堂应根据员工人数，合理分配膳食。（二）食堂应确保膳食供应的公平、公正。（三）食堂应设立餐票、餐券等支付方式，方便员工就餐。第四章食堂卫生与安全第十条食堂卫生：（一）食堂应保持环境卫生，定期清洁消毒。（二）食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。（三）食堂应定期对餐具、厨具进行清洗消毒。第十一条食堂安全：（一）食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生。（二）食堂应定期对食品原料、加工过程、设备设施进行安全检查。（三）食堂应制定应急预案，应对突发事件。第五章员工满意度调查第十二条定期开展员工满意度调查，了解员工对膳食管理的意见和建议。第十三条膳食管理委员会应根据调查结果，及时调整膳食管理措施。第六章奖励与处罚第十四条对在膳食管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。第十五条对违反膳食管理制度的个人或部门，给予批评教育或处罚。第七章附则第十六条本制度由膳食管理委员会负责解释。第十七条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强我公司员工膳食管理，提高员工生活质量，保障员工身体健康，特制定本制度。第二条本制度适用于我公司全体员工。第三条本制度遵循安全、营养、卫生、合理、节约的原则。第二章食堂管理第四条食堂应具备以下条件：（一）持有有效的卫生许可证。（二）具备符合国家卫生标准的设施设备。（三）有专业厨师和合格的服务人员。（四）有健全的食品安全管理制度。第五条食堂管理人员职责：（一）负责食堂的日常管理工作。（二）确保食品原料的质量和安全。（三）严格执行食品加工操作规程。（四）定期对食堂进行清洁消毒。（五）负责食堂的财务管理工作。第六条食品原料采购与管理：（一）采购食品原料应选用新鲜、卫生、合格的原料。（二）采购过程应严格执行采购制度，确保食品质量。（三）食品原料应分类存放，防止交叉污染。（四）食品原料应定期检查，及时处理过期、变质食品。第七条食品加工与制作：（一）食品加工操作应符合卫生要求，防止食品污染。（二）食品加工过程中应保持环境卫生，定期清洁加工设备。（三）食品制作应注重营养搭配，合理烹饪。（四）食堂应定期对食品加工人员进行培训，提高食品安全意识。第三章膳食供应与分配第八条膳食供应：（一）食堂应根据员工需求，提供多样化的菜品。（二）食堂应定期推出特色菜品，提高员工饮食兴趣。（三）食堂应提供早餐、午餐、晚餐等三餐服务。第九条膳食分配：（一）食堂应根据员工人数，合理分配膳食。（二）食堂应确保膳食供应的公平、公正。（三）食堂应设立餐票、餐券等支付方式，方便员工就餐。第四章食堂卫生与安全第十条食堂卫生：（一）食堂应保持环境卫生，定期清洁消毒。（二）食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。（三）食堂应定期对餐具、厨具进行清洗消毒。第十一条食堂安全：（一）食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生。（二）食堂应定期对食品原料、加工过程、设备设施进行安全检查。（三）食堂应制定应急预案，应对突发事件。第五章员工满意度调查第十二条定期开展员工满意度调查，了解员工对膳食管理的意见和建议。第十三条膳食管理委员会应根据调查结果，及时调整膳食管理措施。第六章奖励与处罚第十四条对在膳食管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。第十五条对违反膳食管理制度的个人或部门，给予批评教育或处罚。第七章附则第十六条本制度由膳食管理委员会负责解释。第十七条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强我公司员工膳食管理，提高员工生活质量，保障员工身体健康，特制定本制度。第二条本制度适用于我公司全体员工。第三条本制度遵循安全、营养、卫生、合理、节约的原则。第二章食堂管理第四条食堂应具备以下条件：（一）持有有效的卫生许可证。（二）具备符合国家卫生标准的设施设备。（三）有专业厨师和合格的服务人员。（四）有健全的食品安全管理制度。第五条食堂管理人员职责：（一）负责食堂的日常管理工作。（二）确保食品原料的质量和安全。（三）严格执行食品加工操作规程。（四）定期对食堂进行清洁消毒。（五）负责食堂的财务管理工作。第六条食品原料采购与管理：（一）采购食品原料应选用新鲜、卫生、合格的原料。（二）采购过程应严格执行采购制度，确保食品质量。（三）食品原料应分类存放，防止交叉污染。（四）食品原料应定期检查，及时处理过期、变质食品。第七条食品加工与制作：（一）食品加工操作应符合卫生要求，防止食品污染。（二）食品加工过程中应保持环境卫生，定期清洁加工设备。（三）食品制作应注重营养搭配，合理烹饪。（四）食堂应定期对食品加工人员进行培训，提高食品安全意识。第三章膳食供应与分配第八条膳食供应：（一）食堂应根据员工需求，提供多样化的菜品。（二）食堂应定期推出特色菜品，提高员工饮食兴趣。（三）食堂应提供早餐、午餐、晚餐等三餐服务。第九条膳食分配：（一）食堂应根据员工人数，合理分配膳食。（二）食堂应确保膳食供应的公平、公正。（三）食堂应设立餐票、餐券等支付方式，方便员工就餐。第四章食堂卫生与安全第十条食堂卫生：（一）食堂应保持环境卫生，定期清洁消毒。（二）食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。（三）食堂应定期对餐具、厨具进行清洗消毒。第十一条食堂安全：（一）食堂应严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生。（二）食堂应定期对食品原料、加工过程、设备设施进行安全检查。（三）食堂应制定应急预案，应对突发事件。第五章员工满意度调查第十二条定期开展员工满意度调查，了解员工对膳食管理的意见和建议。第十三条膳食管理委员会应根据调查结果，及时调整膳食管理措施。第六章奖励与处罚第十四条对在膳食管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。第十五条对违反膳食管理制度的个人或部门，给予批评教育或处罚。第七章附则第十六条本制度由膳食管理委员会负责解释。第十七条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强我公司员工膳食管理，提高员工生活质量，保障员工身体健康，特制定本制度。第二条本制度适用于我公司全体员工。第三条本制度遵循安全、营养、卫生、合理、节约的原则。第二章食堂管理第四条食堂应具备以下条件：（一）持有有效的卫生许可证。（二）具备符合国家卫生标准的设施设备。（三）有专业厨师和合格的服务人员。（四）有健全的食品安全管理制度。第五条食堂管理人员职责：（一）负责食堂的日常管理工作。（二第3篇第一章总则第一条为加强公司员工膳食管理，保障员工饮食安全，提高员工生活质量，促进公司和谐发展，特制定本制度。第二条本制度适用于公司全体员工。第三条公司膳食管理遵循安全、卫生、营养、美味、经济的原则。第二章膳食管理组织第四条公司成立膳食管理委员会，负责膳食管理的全面工作。第五条膳食管理委员会下设膳食管理办公室，负责具体实施膳食管理工作。第六条膳食管理办公室设主任一名，副主任一名，成员若干名。第三章膳食安全管理第七条膳食原材料采购：1.采购部门应选择有资质、信誉良好的供应商，确保原材料质量。2.采购的原材料必须符合国家食品安全标准，严禁使用违禁品。3.原材料采购实行索证索票制度，确保来源可追溯。第八条膳食加工制作：1.加工场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.加工人员应持有健康证明，定期进行体检。3.加工过程中，严格执行食品加工操作规程，确保食品卫生。4.食品加工工具、容器等应定期清洗、消毒。第九条食品储存：1.食品储存场所应保持通风、干燥、清洁。2.食品储存实行分区管理，生熟食品分开存放。3.食品储存温度应符合要求，防止食品变质。第十条食品留样：1.每餐食品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应封存完好，专人保管。3.留样食品用于食品安全事故调查。第四章膳食营养管理第十一条膳食委员会根据员工需求，结合营养专家意见，制定合理的膳食计划。第十二条膳食计划应保证营养均衡，合理搭配膳食。第十三条膳食委员会定期对膳食计划进行评估，根据评估结果调整膳食计划。第五章膳食服务管理第十四条公司设立食堂，为员工提供餐饮服务。第十五条食堂应提供多样化的菜品，满足员工口味需求。第十六条食堂应保持环境卫生，定期进行消毒。第十七条食堂工作人员应具备良好的服务意识，为员工提供优质服务。第六章膳食费用管理第十八条公司设立膳食费用预算，由膳食管理委员会负责监督执行。第十九条膳食费用支出应严格按照预算执行，不得超支。第二十条膳食费用支出情况定期向员工公布，接受员工监督。第七章膳食监督与考核第二十一条公司设立膳食监督小组，负责对膳食管理工作进行监督。第二十二条膳食监督小组定期对食堂进行检查，发现问题及时整改。第二十三条公司对膳食管理工作进行考核，考核结果与食堂工作人员绩效挂钩。第八章附则第二十四条本制度由公司膳食管理委员会负责解释。第二十五条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强公司员工膳食管理，保障员工饮食安全，提高员工生活质量，促进公司和谐发展，特制定本制度。第二条本制度适用于公司全体员工。第三条公司膳食管理遵循安全、卫生、营养、美味、经济的原则。第二章膳食管理组织第四条公司成立膳食管理委员会，负责膳食管理的全面工作。第五条膳食管理委员会下设膳食管理办公室，负责具体实施膳食管理工作。第六条膳食管理办公室设主任一名，副主任一名，成员若干名。第三章膳食安全管理第七条膳食原材料采购：1.采购部门应选择有资质、信誉良好的供应商，确保原材料质量。2.采购的原材料必须符合国家食品安全标准，严禁使用违禁品。3.原材料采购实行索证索票制度，确保来源可追溯。第八条膳食加工制作：1.加工场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.加工人员应持有健康证明，定期进行体检。3.加工过程中，严格执行食品加工操作规程，确保食品卫生。4.食品加工工具、容器等应定期清洗、消毒。第九条食品储存：1.食品储存场所应保持通风、干燥、清洁。2.食品储存实行分区管理，生熟食品分开存放。3.食品储存温度应符合要求，防止食品变质。第十条食品留样：1.每餐食品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应封存完好，专人保管。3.留样食品用于食品安全事故调查。第四章膳食营养管理第十一条膳食委员会根据员工需求，结合营养专家意见，制定合理的膳食计划。第十二条膳食计划应保证营养均衡，合理搭配膳食。第十三条膳食委员会定期对膳食计划进行评估，根据评估结果调整膳食计划。第五章膳食服务管理第十四条公司设立食堂，为员工提供餐饮服务。第十五条食堂应提供多样化的菜品，满足员工口味需求。第十六条食堂应保持环境卫生，定期进行消毒。第十七条食堂工作人员应具备良好的服务意识，为员工提供优质服务。第六章膳食费用管理第十八条公司设立膳食费用预算，由膳食管理委员会负责监督执行。第十九条膳食费用支出应严格按照预算执行，不得超支。第二十条膳食费用支出情况定期向员工公布，接受员工监督。第七章膳食监督与考核第二十一条公司设立膳食监督小组，负责对膳食管理工作进行监督。第二十二条膳食监督小组定期对食堂进行检查，发现问题及时整改。第二十三条公司对膳食管理工作进行考核，考核结果与食堂工作人员绩效挂钩。第八章附则第二十四条本制度由公司膳食管理委员会负责解释。第二十五条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强公司员工膳食管理，保障员工饮食安全，提高员工生活质量，促进公司和谐发展，特制定本制度。第二条本制度适用于公司全体员工。第三条公司膳食管理遵循安全、卫生、营养、美味、经济的原则。第二章膳食管理组织第四条公司成立膳食管理委员会，负责膳食管理的全面工作。第五条膳食管理委员会下设膳食管理办公室，负责具体实施膳食管理工作。第六条膳食管理办公室设主任一名，副主任一名，成员若干名。第三章膳食安全管理第七条膳食原材料采购：1.采购部门应选择有资质、信誉良好的供应商，确保原材料质量。2.采购的原材料必须符合国家食品安全标准，严禁使用违禁品。3.原材料采购实行索证索票制度，确保来源可追溯。第八条膳食加工制作：1.加工场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.加工人员应持有健康证明，定期进行体检。3.加工过程中，严格执行食品加工操作规程，确保食品卫生。4.食品加工工具、容器等应定期清洗、消毒。第九条食品储存：1.食品储存场所应保持通风、干燥、清洁。2.食品储存实行分区管理，生熟食品分开存放。3.食品储存温度应符合要求，防止食品变质。第十条食品留样：1.每餐食品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应封存完好，专人保管。3.留样食品用于食品安全事故调查。第四章膳食营养管理第十一条膳食委员会根据员工需求，结合营养专家意见，制定合理的膳食计划。第十二条膳食计划应保证营养均衡，合理搭配膳食。第十三条膳食委员会定期对膳食计划进行评估，根据评估结果调整膳食计划。第五章膳食服务管理第十四条公司设立食堂，为员工提供餐饮服务。第十五条食堂应提供多样化的菜品，满足员工口味需求。第十六条食堂应保持环境卫生，定期进行消毒。第十七条食堂工作人员应具备良好的服务意识，为员工提供优质服务。第六章膳食费用管理第十八条公司设立膳食费用预算，由膳食管理委员会负责监督执行。第十九条膳食费用支出应严格按照预算执行，不得超支。第二十条膳食费用支出情况定期向员工公布，接受员工监督。第七章膳食监督与考核第二十一条公司设立膳食监督小组，负责对膳食管理工作进行监督。第二十二条膳食监督小组定期对食堂进行检查，发现问题及时整改。第二十三条公司对膳食管理工作进行考核，考核结果与食堂工作人员绩效挂钩。第八章附则第二十四条本制度由公司膳食管理委员会负责解释。第二十五条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强公司员工膳食管理，保障员工饮食安全，提高员工生活质量，促进公司和谐发展，特制定本制度。第二条本制度适用于公司全体员工。第三条公司膳食管理遵循安全、卫生、营养、美味、经济的原则。第二章膳食管理组织第四条公司成立膳食管理委员会，负责膳食管理的全面工作。第五条膳食管理委员会下设膳食管理办公室，负责具体实施膳食管理工作。第六条膳食管理办公室设主任一名，副主任一名，成员若干名。第三章膳食安全管理第七条膳食原材料采购：1.采购部门应选择有资质、信誉良好的供应商，确保原材料质量。2.采购的原材料必须符合国家食品安全标准，严禁使用违禁品。3.原材料采购实行索证索票制度，确保来源可追溯。第八条膳食加工制作：1.加工场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.加工人员应持有健康证明，定期进行体检。3.加工过程中，严格执行食品加工操作规程，确保食品卫生。4.食品加工工具、容器等应定期清洗、消毒。第九条食品储存：1.食品储存场所应保持通风、干燥、清洁。2.食品储存实行分区管理，生熟食品分开存放。3.食品储存温度应符合要求，防止食品变质。第十条食品留样：1.每餐食品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应封存完好，专人保管。3.留样食品用于食品安全事故调查。第四章膳食营养管理第十一条膳食委员会根据员工需求，结合营养专家意见，制定合理的膳食计划。第十二条膳食计划应保证营养均衡，合理搭配膳食。第十三条膳食委员会定期对膳食计划进行评估，根据评估结果调整膳食计划。第五章膳食服务管理第十四条公司设立食堂，为员工提供餐饮服务。第十五条食堂应提供多样化的菜品，满足员工口味需求。第十六条食堂应保持环境卫生，定期进行消毒。第十七条食堂工作人员应具备良好的服务意识，为员工提供优质服务。第六章膳食费用管理第十八条公司设立膳食费用预算，由膳食管理委员会负责监督执行。第十九条膳食费用支出应严格按照预算执行，不得超支。第二十条膳食费用支出情况定期向员工公布，接受员工监督。第七章膳食监督与考核第二十一条公司设立膳食监督小组，负责对膳食管理工作进行监督。第二十二条膳食监督小组定期对食堂进行检查，发现问题及时整改。第二十三条公司对膳食管理工作进行考核，考核结果与食堂工作人员绩效挂钩。第八章附则第二十四条本制度由公司膳食管理委员会负责解释。第二十五条本制度自发布之日起施行。河源员工膳食管理制度第一章总则第一条为加强公司员工膳食管理，保障员工饮食安全，提高员工生活质量，促进公司和谐发展，特制定本制度。第二条本制度适用于公司全体员工。第三条公司膳食管理遵循安全、卫生、营养、美味、经济的原则。第二章膳食管理组织第四条公司成立膳食管理委员会，负责膳食管理的全面工作。第五条膳食管理委员会下设膳食管理办公室，负责具体实施膳食管理工作。第六条膳食管理办公室设主任一名，副主任一名，成员若干名。第三章膳食安全管理第七条膳食原材料采购：1.采购部门应选择有资质、信誉良好的供应商，确保原材料质量。2.采购的原材料必须符合国家食品安全标准，严禁使用违禁品。3.原材料采购实行索证索票制度，确保来源可追溯。第八条膳食加工制作：1.加工场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.加工人员应持有健康证明，定期进行体检。3.加工过程中，严格执行食品加工操作规程，确保食品卫生。4.食品加工工具、容器等应定期清洗、消毒。第九条食品储存：1.食品储存场所应保持通风、干燥、清洁。2.食品储存实行分区管理，生熟食品分开存放。3.食品储存温度应符合要求，防止食品变质。第十条食品留样：1.每餐食品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应封存完好，专人保管。3.留样食品用于食品安全事故调查。第四章膳食营养管理第十一条膳食委员会根据员工需求，结合营养专家意见，制定合理的膳食计划。第十二条膳食计划应保证营养均衡，合理搭配膳食。第十三条膳食委员会定期对膳食计划进行评估，根据评估结果调整膳食计划。第五章膳食服务管理第十四条公司设立食堂，为员工提供餐饮服务。第十五条食堂应提供多样化的菜品，满足员工口味需求。第十六条食堂应保持环境卫生，定期进行消毒。第十七条食堂工作人员应具备良好的服务意识，为员工提供优质服务。第六章膳食费用管理第十八条公司设立膳食费用预算，由膳食管理委员会负责监督执行。第十九条膳食费用支出应严格按照预算执行，不得超支。第二十条膳食费用支出情况定期向员工公布，接受员工监督。第七章膳食监督与考核第二