创业培训班卫生管理制度

PAGE创业培训班卫生管理制度一、总则1.目的为加强创业培训班的卫生管理，创造良好的教学环境，保障学员和教职工的身体健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于创业培训班内的所有教学场所、办公区域、生活设施以及相关活动区域。3.管理原则卫生管理遵循预防为主、防治结合、全面管理、责任到人的原则，确保培训班的卫生状况符合国家相关法律法规和行业标准要求。二、卫生管理职责1.培训班负责人职责全面负责创业培训班的卫生管理工作，制定卫生管理工作计划和目标，并组织实施。定期检查培训班的卫生状况，对发现的问题及时督促整改，确保卫生管理工作落实到位。协调与卫生管理相关的各项工作，保障卫生管理所需的资源和条件。2.教师职责教育学员遵守卫生管理制度，培养学员良好的卫生习惯。保持所负责教学区域的卫生整洁，做好日常的清洁和消毒工作。配合培训班的卫生管理工作，及时反馈教学过程中发现的卫生问题。3.学员职责自觉遵守卫生管理制度，爱护培训班内的环境卫生设施。保持个人卫生，做到勤洗手、勤换衣、勤剪指甲。积极参与培训班的卫生清洁和消毒工作，共同维护良好的学习环境。4.后勤人员职责负责培训班内公共区域的日常清洁工作，包括教室、走廊、楼梯、卫生间等，确保环境整洁卫生。按照规定对教学设施、生活设施等进行定期消毒，保障设施的卫生安全。及时清理垃圾，保持垃圾收集容器的清洁，并按照规定进行分类处理和清运。三、环境卫生管理1.教学场所卫生教室应保持整洁，桌椅摆放整齐，地面无杂物、无痰迹、无积水。黑板应及时擦拭，保持清洁，粉笔槽内的粉笔应摆放整齐，无散落。门窗玻璃干净明亮，窗台无灰尘，窗帘定期清洗。教学设备、仪器应保持清洁，定期进行擦拭和维护，确保正常使用。2.办公区域卫生办公桌椅、文件柜等应摆放整齐，桌面、柜面无灰尘，文件资料分类存放有序。电脑、打印机等办公设备应定期清洁，保持良好的运行状态。地面、墙面应保持清洁，无污渍、无蜘蛛网。公共办公区域应配备垃圾桶，垃圾及时清理，保持环境整洁。3.生活设施卫生卫生间应保持清洁卫生，地面干燥无积水，便池、洗手池无污垢，定期进行消毒处理。饮用水设施应定期清洗消毒，确保水质符合卫生标准。休息区的桌椅、沙发等应保持整洁，定期进行擦拭和整理。垃圾桶应及时清理，垃圾日产日清，防止异味和滋生蚊虫。4.环境卫生检查与整改建立定期的环境卫生检查制度，由培训班负责人组织，各部门负责人参与，每周至少进行一次全面检查。检查内容包括教学场所、办公区域、生活设施等的卫生状况，对发现的问题进行详细记录。针对检查中发现的问题，及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求，确保问题得到及时解决。对整改情况进行跟踪复查，确保整改措施落实到位，卫生状况得到有效改善。四、食品卫生管理1.食品采购采购食品应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证等相关证件复印件。采购的食品应符合国家食品安全标准，严禁采购腐败变质、过期、三无等不符合卫生要求的食品。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。2.食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度符合食品储存要求。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免食品积压变质。定期检查食品的储存状况，及时清理过期、变质食品，防止交叉污染。3.食品加工与制作食品加工制作人员应持有效的健康证明上岗，保持个人卫生，操作前洗手消毒。食品加工过程应符合卫生规范要求，生熟分开，避免交叉污染。加工制作的食品应煮熟煮透，确保食品安全。食品添加剂的使用应符合国家标准，严格按照规定的品种、剂量和使用范围使用，做好记录。4.食品供应提供的食品应在规定的时间内供应，避免食品长时间暴露在空气中。食品供应场所应保持清洁卫生，餐具、饮具应清洗消毒后使用，防止二次污染。对供应的食品进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，留样时间不少于48小时，每个品种留样量不少于125g。5.食品卫生检查与监督建立食品卫生检查制度，由专人负责对食品采购、储存、加工制作、供应等环节进行日常检查。定期对食品卫生状况进行自查自纠，发现问题及时整改。配合食品药品监管部门的监督检查工作，积极落实监管部门提出的整改要求。五、个人卫生管理1.健康检查所有参与创业培训班工作的人员（包括教职工、学员等）应每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗或参与培训。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事直接接触食品的工作。2.个人卫生要求工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤理发，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持衣帽整洁。操作前应洗手消毒，操作过程中不得吸烟、饮食、随地吐痰等。学员应注意个人卫生，保持头发、面部清洁，勤换洗衣物，养成良好的卫生习惯。六、消毒管理1.消毒原则根据不同的场所和物品，选择合适的消毒方法和消毒剂，确保消毒效果。严格按照消毒操作规程进行消毒，保证消毒时间、浓度等符合要求。定期对消毒设备和消毒剂进行检查、维护和更换，确保其正常运行和有效性。2.消毒范围与方法教学场所：地面、墙面、桌椅等每天用清洁消毒剂擦拭消毒；教室空气每周至少进行一次紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。办公区域：办公桌椅、文件柜等每天擦拭消毒；电脑键盘、鼠标等每周用专用消毒剂擦拭消毒。生活设施：卫生间每天进行清洁消毒，便池、洗手池等用含氯消毒剂浸泡消毒；饮用水设施每季度进行全面清洗消毒；垃圾桶每周用消毒剂喷洒消毒。食品加工与储存场所：食品加工设备、工具、容器等每次使用后应及时清洗消毒；食品储存仓库定期进行通风换气和消毒，可采用紫外线照射或化学消毒剂喷雾消毒。餐饮具：餐饮具使用后应及时清洗消毒，可采用煮沸、蒸汽、洗碗机等物理消毒方法或使用含氯消毒剂浸泡消毒等化学消毒方法，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内。3.消毒记录建立消毒记录制度,对每次消毒的场所、时间、消毒剂名称、浓度、消毒方法、操作人员等信息进行详细记录，消毒记录应保存至少一年。七、病媒生物防治管理1.防治原则采取综合防治措施，有效控制病媒生物的密度，防止疾病传播。2.防治措施保持环境整洁，清除病媒生物的孳生场所，定期清理垃圾、积水等。安装防鼠、防虫设施，如门窗防护网、挡鼠板等，防止鼠类、蚊虫等进入室内。采用物理、化学等方法进行病媒生物防治，如放置鼠夹、鼠药、粘鼠板等灭鼠，使用杀虫剂、蚊香等灭蚊蝇。定期对病媒生物防治效果进行检查评估，根据实际情况调整防治措施。3.防治记录建立病媒生物防治记录，记录防治时间、地点、方法、用药情况等信息，防治记录应保存至少一年。八、突发公共卫生事件应急管理1.应急准备制定突发公共卫生事件应急预案，明确应急处置流程和各部门职责。储备必要的应急物资，如防护用品、消毒药品、急救药品和器材等，并定期进行检查和维护，确保物资完好可用。组织教职工和学员进行突发公共卫生事件应急知识培训和演练，提高应急处置能力。2.事件报告与处置发现突发公共卫生事件时，应立即报告培训班负责人，并及时采取