屠宰场生产安全管理制度

PAGE屠宰场生产安全管理制度一、总则1.目的为加强屠宰场生产安全管理，预防和减少生产安全事故，保障员工生命安全和身体健康，保护公司财产，促进屠宰场的安全稳定发展，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本屠宰场所有部门、岗位及人员在生产经营活动中的安全管理。3.依据本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《屠宰与肉类加工企业卫生规范》等相关法律法规以及行业标准制定。4.方针与原则屠宰场安全生产工作坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，遵循“管生产必须管安全”、“谁主管、谁负责”的原则，实行全员、全过程、全方位的安全管理。二、安全生产责任制1.总经理安全生产职责全面负责屠宰场的安全生产工作，是安全生产的第一责任人。贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律法规和标准，组织制定并实施屠宰场安全生产管理制度和安全生产目标。定期召开安全生产会议，研究解决安全生产中的重大问题，决策安全生产投入计划。督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。组织制定并实施生产安全事故应急救援预案，及时、如实报告生产安全事故。2.生产部门负责人安全生产职责负责本部门的安全生产管理工作，落实安全生产责任制。组织制定本部门的安全操作规程和安全管理制度，并监督执行。组织本部门员工进行安全培训和教育，提高员工安全意识和操作技能。定期检查本部门的生产设备、设施和作业环境，及时消除安全隐患。负责本部门生产安全事故的现场应急处置，并及时向上级报告。3.安全管理人员安全生产职责协助领导贯彻执行安全生产法律法规、标准和公司的安全生产管理制度。负责制定安全生产工作计划和安全检查计划，并组织实施。开展安全生产宣传教育和培训工作，提高员工安全素质。监督检查各部门安全生产工作的落实情况，及时发现和纠正违规行为。负责安全设施设备的管理和维护，确保其正常运行。参与生产安全事故的调查处理，提出防范措施和建议。4.其他部门负责人安全生产职责负责本部门业务范围内涉及的安全生产工作，配合安全管理部门做好相关工作。对本部门员工进行安全培训和教育，告知其作业过程中的安全风险和防范措施。负责本部门办公区域、设备设施的安全管理，确保安全。5.员工安全生产职责遵守国家安全生产法律法规和公司的安全生产规章制度，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识和技能，提高事故预防和应急处理能力。发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员或者本部门负责人报告。积极参加公司组织的安全活动，主动提出改进安全工作的建议。三、安全管理制度1.安全生产教育培训制度制定年度安全生产教育培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式。新员工入职必须进行三级安全教育培训，即厂级、部门级和班组级安全教育，经考试合格后方可上岗作业。定期组织全体员工进行安全知识培训，包括法律法规、安全操作规程、事故案例分析等，提高员工安全意识。对特殊工种作业人员，如电工、焊工、制冷工等，必须经专门的安全技术培训，取得相应资格证书后，方可上岗作业，并定期进行复审。鼓励员工参加安全培训和学习，对表现优秀的员工给予奖励。2.安全生产检查制度建立定期安全检查制度，厂级每月至少进行一次全面的安全检查，部门级每周进行一次安全检查，班组级每天进行班前、班中、班后的安全检查。安全检查内容包括生产设备、设施、作业环境、安全防护装置、消防器材、电气设备等，对检查中发现的问题要及时记录，并下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改措施。对重大安全隐患要实行挂牌督办，确保隐患得到及时有效的整改。建立安全检查档案，对每次检查情况进行详细记录，以备查阅。3.设备设施安全管理制度建立设备设施台账，对屠宰场的各类生产设备、设施进行详细登记，包括设备名称、型号、购置时间、维修记录等。制定设备设施操作规程，操作人员必须严格按照操作规程进行操作，严禁违规作业。定期对设备设施进行维护保养，确保设备设施正常运行，对设备设施的维修、保养情况要做好记录。对新购置的设备设施，必须进行验收，确保其符合安全要求后方可投入使用。对存在安全隐患的设备设施，要及时进行维修或更换，严禁设备设施带病运行。4.危险作业安全管理制度对动火作业、高处作业、有限空间作业、临时用电作业等危险作业，必须严格执行审批制度。作业前，作业单位必须制定详细的作业方案，明确安全措施，并报安全管理部门审批。作业过程中，必须安排专人进行现场监护，确保作业安全。作业结束后，作业单位要对作业现场进行清理，经安全管理部门验收合格后方可撤离。对危险作业人员要进行专门的安全培训，使其熟悉作业流程和安全风险，掌握应急处置方法。5.劳动防护用品管理制度根据员工的工作岗位和作业环境，为员工配备符合国家标准的劳动防护用品，如安全帽、工作服、手套、口罩等。建立劳动防护用品发放台账，记录员工领取劳动防护用品的种类、数量、发放时间等。督促员工正确佩戴和使用劳动防护用品，对不按规定佩戴和使用的员工要进行批评教育，并责令其改正。定期对劳动防护用品进行检查和维护，确保其质量合格，对过期、损坏的劳动防护用品要及时更换。6.消防安全管理制度建立健全消防安全管理制度，明确消防安全责任人，落实消防安全责任制。按照国家有关规定，配备足够数量的消防器材和设施，并定期进行检查、维护和保养，确保其完好有效。对屠宰场的消防通道、安全出口要保持畅通无阻，严禁堆放杂物。定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。加强对易燃易爆物品的管理，严格按照规定存放和使用，防止火灾事故发生。7.职业健康管理制度按照国家有关规定，为员工提供符合职业卫生要求的工作环境和条件，采取有效的职业病防护措施。对接触职业病危害因素的员工，要定期进行职业健康检查，建立职业健康监护档案。为员工配备必要的个人职业病防护用品，如防尘口罩、耳塞等，并督促员工正确佩戴和使用。对产生职业病危害的作业场所，要定期进行检测和评价，确保其符合国家职业卫生标准。对患有职业病的员工，要按照国家有关规定给予治疗、康复和赔偿。四、安全事故应急预案1.应急救援组织机构及职责成立应急救援指挥中心，由总经理担任总指挥，副总经理担任副总指挥，成员包括各部门负责人。应急救援指挥中心下设抢险救援组、医疗救护组、后勤保障组、治安保卫组、事故调查组等应急救援工作小组，明确各小组的职责和分工。2.应急救援预案的制定与修订根据屠宰场的生产特点和可能发生的事故类型，制定综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案。定期对应急救援预案进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。应急救援预案修订后要及时组织员工进行培训和演练，使员工熟悉应急处置流程和方法。3.应急救援物资与设备保障配备必要的应急救援物资和设备，如灭火器、消防水带、急救药品、担架、对讲机等，并定期进行检查和维护，确保其完好有效。建立应急救援物资和设备台账，记录物资和设备的种类、数量、存放地点、维护情况等。明确应急救援物资和设备的管理责任人，确保应急救援物资和设备随时能够投入使用。4.应急救援演练制定年度应急救援演练计划，定期组织开展应急救援演练，演练内容包括火灾事故应急演练、触电事故应急演练、中毒窒息事故应急演练等。演练结束后，要对演练效果进行评估，总结经验教训，针对演练中存在的问题及时对应急救援预案进行修订和完善。鼓励员工积极参与应急救援演练，提高员工的应急处置能力和自我保护意识。五、安全事故管理1.事故报告发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人，部门负责人接到报告后要在第一时间报告安全管理部门和总经理。安全管理部门接到报告后，要立即启动事故应急预案，并按照规定向当地安全生产监督管理部门和相关部门报告事故情况。事故报告应包括事故发生的时间、地点、事故类型、伤亡情况、事故简要经过等内容，报告要及时、准确、完整。2.事故调查事故发生后，由安全管理部门牵头，组织相关部门成立事故调查组，对事故进行调查。事故调查组要按照“四不放过”的原则，即事故原因未查清不放过、事故责任人未受到处理不放过、事故责任人和广大群众没有受到教育不放过、事故没有制订切实可行的整改措施不放过，对事故进行全面深入的调查。事故调查组要查明事故发生的经过、原因、人员伤亡情况及直接经济损失，认定事故的性质和责任，提出对事故责任者的处理建议和事故防范及整改措施。3.事故处理