2025-2026学年九年级化学下册人教版第十一单元课题1化学与人体健康第1课时

OO0第十一单元化学与社会课题1化学与人体健康

(第1课时

人体中的元素)九年级化学下册·人教版2024学习内容导览人体中的元素

元素对人体健康的影响

o001.

了解人体中的元素及化学元素对人体健康的重要作

用。

2.认识化学在解决与人类健康等相关的问题中的作用。下面几种食品中的“锌”“铁”“碘”“钙”指的是什么?铁强化生抽酱油食用盐《

铁

锌

》钙奶饼干加锌奶粉oOOOOO(1)根据生活经验和生物学课程中学到的知识，你认为人体从环

境中摄取了哪些物质?其中含有哪些元素?请举例说明。摄取了各种食物、水和氧气等。含有C

、H

、O等元素。思考与讨论：oOo探

·

知识奥秘

思考与讨论：(2)人体内含量最高的元素是

氧(O)

。(3)人体内水的质量分数为60%～70%,人体内水以外的部分，含量最高的元素是碳(C)

。(4)人体内含量最高的金属元素是钙

(Ca)

。oOo○、C

、H

、NCa

、P

、K

、S

、Na

、Cl

、Mg等1.常量元素：6124

232220181614121086共11种元素，其质量占人体质量的99%以上探

·

知识奥秘

一、人体中的元素

o

Oo0.830200200.140.140.030.46P

K

S

Na

Cl

Mg含量>0.01%2.60

C

H

N微量元素Fe

、Zn

、F

、I质量分数/%常量元素1.4Ca420探

·

知识奥秘

一、人体中的元素3.人体中元素的存在形式：(1)人体中的

O、C、H、N

元素：主要以蛋白质、脂肪、糖类、核酸等有机化合物和水的形式存在(2)其余元素：主要以无机盐的形式存在于骨骼和体液中oOo通常指含碳元素的化合物氧化物(

CO、CO₂)酸(H₂CO₃)碱盐

(Na₂CO₃

、CaCO₃等

)

其他(如：

NH₃)混合物纯净物有机物化合物无机物探

·

知识奥秘

4.物质的分类：一、人体中的元素物质单质oOO【典例】如图是人体中主要元素的含量示意图。人体中含量最多的元素是(

D

)N其他A.HB.CC.ND.O析

·典型范例oOO【变式】研究表明，人体的胃酸有助于小肠对钙和铁

的吸收，这里的“钙”和“铁”指的是(

D)A.

分子

B.原子

C.

离子

D.

元素元素对人体健

康的影响02ooo探

·

知识奥秘

二

、元素对人体健康的影响人体中的元素通过新陈代谢保持含量相对稳定。人体必需元素摄入不足或摄入过量均不利于健康。Butie补充铁23画10nlx1O

支上四前可赋尘1D段公葡萄糖酸锌口服液净含量皓药東团三精判蓄服份育补铁三精牌SanJingZinc

Gluconate

So补签□

服

液Fe+FeoOO元素钾

(

K

)钠(Na)存在主要以K+的形式存在于细胞内液主要以Na+的形式存在于细胞外液作用维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压影响钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影

响肾

功

能钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛。钠摄入过多会增加愚血压和心血管疾病的风险探

·知识奥秘

二、元素对人体健康的影响1.常量元素：钾(K)、钠(Na)oO探

·

知识奥秘

二

、元素对人体健康的影响1.

常量元素：钙

(Ca)人体骨骼和牙齿的重要成分。oOo幼儿及青少年缺钙：佝偻病、生长发育不良老年人缺钙：骨质疏松和骨折内翻变形外翻变形正常骨骼探

·

知识奥秘二

、元素对人体健康的影响1.

常量元素：

钙

(Ca)探

·

知识奥秘

二

、元素对人体健康的影响2.

微量元素：铁

(Fe)参与血氧的运输及存储血红蛋白的重血红蛋白、影响内氧的运

常的造血功能元素会引起

贫血铁(

Fe

)肌红蛋白、脑红蛋白的原料参与人体能量代谢维护免疫系统oOo探

·

知识奥秘

二

、元素对人体健康的影响2.微量元素：

氟

(F)主要存在于骨骼和牙齿中。龋

齿氟斑牙氟骨病摄入过量缺氟ooo2.

微量元素：碘

(I)甲状腺激素的重要成分。儿童缺碘会影响生长和智力发育。探

·

知识奥秘

二

、元素对人体健康的影响甲状腺肿大(大脖子病)探

·

知识奥秘

二

、元素对人体健康的影响3.

对人体有害的元素：

汞、铅、镉神经系统、血液系统、肾脏疾病等三大重金属污染物痛痛病(1)为什么运动员在剧烈运动后，常会饮用一些运动饮料?剧烈运动、大量出汗后，大量无机盐会从体内随汗液排出，饮用

运动饮料主要是为了快速补充水分、电解质和能量，帮助维持运动表现和恢复体力。可溶性固形物

6.0%~8.0%钠含量5~19毫克/100毫升钾含量10~25毫克/100毫升蜂蜜添加量250毫克/100毫升配科：水、果葡甜浆、白砂糖、蜂蜜、食品添加剂(二氧化碳、柠橡想、氯化钾、柠檬酸钠、苯甲酸钠安赛蜜、甜菊磨苷、日落黄)食用查精营养成分表项目

每100毫升NRV%能量122千焦蛋白质

0克

0%脂肪碳水化合物6.5克

2%钠

16毫克1%(NRV%;

营养素参考值%)思考与讨论：oOOA.

饮用运动饮料补充钠、钾等元素B.老年人缺钙会导致骨质疏松C.预防佝偻病，可适当摄入氟元素D.汞、铅、镉属于对人体有害的元素【典例】化学元素与人体健康息息相关。下列说法不正确的是(

C

)析

·典型范例oOO【变式】运动员在剧烈运动、大量出汗之后，饮用运

动饮料主要补充的是(

C

)A.

油脂B.糖类

C.

无机盐D.

维生素常量元素：含量>0.01%0

、C

、H

、N

、Ca

、P

、S

、K

、Na

、Cl

、Mg微量元素：含量<0.01%Fe、Zn

、F

、I等常量元素：钾、钠、钙微量元素：铁、氟、碘等有害元素：汞、铅、镉等人体中的元素元素对人体健康的影响化学与人体健康oOO1.化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的是

(

A

)A.铁

B.

钙

C.硒

D.

锌A.氧元素主要来自吸入的空气B.

磷元素是人体中的微量元素C.缺钙会导致青少年发育不良D.

硫和钾在人体中各占0.75%2.人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是

(C)练

·技能实战□

O:65%□C:18%图H:10%□

N:3%□

Ca:1.5%□P:1.0%□S

、K

等：1.5%3.大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是(