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文档简介

ICS67.080.10CCSB31HNSKJXTechnicalregulationforharvestingofmandarin1T/HNSKJX001—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省食品科学技术学会提出并归口。本文件主要起草单位：湖南省现代冷链物流控股集团有限公司、湖南省农产品加工与质量安全研究所、湘西韵莱农业发展有限责任公司、湖南湘佳橘友农业有限公司。本文件主要起草人：朱向荣、张小威、李瑞、程小梅、李绮丽、韩晓磊、付复华、苏东林、张菊华、刘伟、吴启鹏、陈凌娇。1T/HNSKJX001—2025蜜橘采收技术规程本文件规定了蜜橘的采收要求。本文件适用于蜜橘鲜果采收。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1转色面积比colorbreakarearatio橘红色或橘黄色面积占据果皮面积的比例。3采收3.1时期具体采收时期在9月~11月。果实成熟度应符合：转色面积比≥1/2，可溶性固形物≥10g/100g，可滴定酸/（以柠檬酸计）≤1g/100g。3.2人员采果者剪平指甲或戴手套，避免指甲划伤果实。3.3天气晴天或阴天，避免雨雾天或果实表面有露水时采果。3.4工具果剪、采果袋、果筐、果梯、手套，并及时清洁处理。3.5采收顺序果实采收应遵循“先下后上、先外后内”原则，先从树冠下部外围开始采摘，再采摘内膛、树冠上部果实。3.6采收方式采摘时应轻拿轻放，避免机械损伤。使用果剪，一果两剪，不可拉枝采果，第一次在离果蒂1cm附近处剪下，第二次和果蒂平齐修剪，使果蒂平整，萼片完整。采摘后，果实应轻放入采果袋。3.7装筐采果袋装满后应轻倒入果

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