商铺环境卫生责任制度

PAGE商铺环境卫生责任制度一、总则1.目的为加强本公司/组织所管理商铺的环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的经营环境，保障公众健康，特制定本责任制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所管辖的所有商铺及其附属区域，包括但不限于商业街区、购物中心、写字楼底商等各类商业经营场所。3.基本原则谁使用，谁负责原则。各商铺经营者对其经营场所的环境卫生负有直接责任。统一管理，协同配合原则。公司/组织负责对商铺环境卫生进行统一规划、指导、监督和考核，各商铺应积极配合，共同做好环境卫生管理工作。依法依规，长效管理原则。严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规及行业标准，建立长效管理机制，持续提升商铺环境卫生水平。二、环境卫生标准1.商铺内部环境标准地面整洁，无明显污渍垃圾，定期清扫、拖洗，保持干净明亮。墙面、天花板无灰尘、蜘蛛网，无乱张贴、乱涂画现象。门窗玻璃干净透明，无积尘、污渍。货架、商品陈列整齐有序，商品表面无灰尘，及时清理过期、变质商品。店内通风良好，空气清新，无异味。配备必要的垃圾收集容器，垃圾应及时清理，日产日清，垃圾容器保持清洁，无外溢现象。2.商铺门前区域环境标准门前地面干净整洁，无杂物、积水，定期进行清扫、冲洗。门前招牌、灯箱等设施保持完好、清洁，无破损、污渍。不得在门前随意堆放货物、杂物，不得占用公共通道进行经营活动。按照规定设置车辆停放区域，车辆停放有序，不得影响行人通行和环境卫生。3.公共区域环境标准公共通道、楼梯、电梯等区域保持畅通，地面干净，扶手、栏杆无灰尘。公共卫生间清洁卫生，设施完好，定期消毒，无异味，卫生纸供应充足。绿化区域定期养护，无杂草丛生，无枯枝败叶，花卉、树木生长良好。垃圾桶、果皮箱等环卫设施布局合理，定期清理、消毒，无破损、缺失。三、责任分工1.商铺经营者责任负责本商铺内部及门前区域的日常环境卫生清扫、保洁工作，按照规定的标准和要求，保持环境整洁。合理配置垃圾收集容器，确保垃圾及时清理，不得将垃圾随意丢弃在商铺外或公共区域。教育和引导本商铺员工及顾客爱护环境卫生，遵守环境卫生管理规定。积极配合公司/组织开展的环境卫生检查、整治等活动，对存在的问题及时进行整改。2.公司/组织管理部门责任制定和完善商铺环境卫生管理制度，并组织实施。定期对商铺环境卫生进行检查、考核，对不达标的商铺下达整改通知，督促其限期整改。负责协调解决商铺环境卫生管理中的重大问题，组织开展环境卫生宣传教育活动，提高商铺经营者和员工的环境卫生意识。按照规定配备必要的环卫设施和设备，并负责维护和管理。对违反环境卫生责任制度的商铺，依据相关规定进行处理。3.保洁人员责任按照公司/组织的要求，负责公共区域的日常清扫、保洁工作，包括地面清扫、垃圾清运、卫生间清洁等。定期对公共区域的环卫设施进行清洁、消毒，确保设施完好、正常使用。及时发现和报告公共区域环境卫生问题，并协助商铺经营者进行整改。遵守工作纪律，按时上下班，不得擅自离岗，认真履行保洁职责。四、环境卫生管理措施1.清扫保洁制度各商铺应制定内部清扫保洁计划，明确清扫保洁时间、区域和责任人，确保每日定时清扫，随时保洁。清扫保洁工作应做到全面、细致，不留死角，重点区域应增加清扫保洁频次。垃圾应分类收集，分别存放于不同的垃圾容器内，严禁混装。保洁人员在作业过程中应穿戴统一的工作服，使用规范的清洁工具和设备，确保作业安全和质量。2.垃圾清运制度垃圾清运应做到日产日清，不得积压。垃圾运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏、飞扬，避免对环境造成二次污染。定期对垃圾运输车辆进行清洁、消毒，保持车辆整洁卫生。3.卫生消毒制度公共区域及商铺内部应定期进行消毒，特别是人员密集场所、卫生间、垃圾收集容器等重点部位，应增加消毒频次。消毒工作应按照规定的消毒方法和剂量进行操作，确保消毒效果。做好消毒记录，记录消毒时间、地点、消毒人员、消毒药剂等信息。4.环境卫生检查制度公司/组织管理部门应定期对商铺环境卫生进行检查，每周至少进行一次全面检查，对重点区域和问题较多的商铺应增加检查频次。检查内容包括环境卫生标准执行情况、清扫保洁工作落实情况、垃圾清运情况、卫生消毒情况等。检查人员应认真填写检查记录，对发现的问题应详细记录，并下达整改通知，明确整改要求和期限。商铺经营者应积极配合检查工作，对检查中发现的问题应及时整改，并将整改情况反馈给公司/组织管理部门。5.环境卫生考核制度建立商铺环境卫生考核机制，对商铺环境卫生管理工作进行量化考核。考核指标包括环境卫生达标情况、整改落实情况、顾客投诉情况等。根据考核结果，对表现优秀的商铺进行表彰和奖励，对不达标的商铺进行通报批评，并按照规定进行相应的处罚措施。考核结果作为商铺评优评先、续签租赁合同等的重要依据。五、监督与投诉处理1.监督机制公司/组织管理部门应设立专门的环境卫生监督岗位，负责对商铺环境卫生进行日常监督检查。鼓励员工、顾客对商铺环境卫生问题进行监督举报，对举报属实的给予一定奖励。定期召开商铺环境卫生管理工作会议，通报环境卫生管理情况，总结经验教训，研究解决存在的问题。2.投诉处理设立投诉电话、邮箱等投诉渠道，及时受理顾客和员工对商铺环境卫生问题的投诉。接到投诉后，应及时进行调查核实，对情况属实的，责令商铺经营者限期整改，并将整改情况反馈给投诉人。对投诉处理情况进行跟踪记录，确保投诉问题得到彻底解决。六、培训与宣传1.培训定期组织商铺经营者、员工参加环境卫生管理培训，提高其环境卫生意识和管理水平。培训内容包括环境卫生标准、清扫保洁技能、垃圾处理方法、卫生消毒知识等。通过培训，使相关人员熟悉环境卫生管理要求，掌握正确的作业方法和技能，确保环境卫生管理工作的有效开展。2.宣传利用多种形式开展环境卫生宣传活动，如发放宣传资料、设置宣传栏、举办讲座等，提高公众对环境卫生的重视程度。向商铺经营者和员工宣传环境卫生责任制度，使其明确自身的责任和义务，自觉遵守相关规定。引导顾客养成爱护环境卫生的良好习惯，共同营造整洁、舒适的经营环境。七、奖惩措施1.奖励对环境卫生管理工作表现突出的商铺，给予以下奖励：颁发“环境卫生优秀商铺”流动红旗，在商铺显著位置悬挂，为期一个月。给予一定金额的现金奖励，奖励金额根据商铺规模和环境卫生管理成效确定。在公司/组织内部进行通报表扬，宣传其先进经验和做法。在续签租赁合同、租金优惠等方面给予适当倾斜。对在环境卫生管理工作中表现优秀的员工，给予以下奖励：颁发荣誉证书。给予一定金额的奖金奖励。在绩效考核、晋升等方面予以优先考虑。2.处罚对环境卫生不达标的商铺，视情节轻重给予以下处罚：首次发现问题的，下达整改通知，责令限期整改；逾期未整改或整改不到位的，给予警告，并按每日[X]元的标准处以罚款。多次违反环境卫生责任制度的，除给予罚款外，暂停其相关经营活动[X]天，直至整改达标。因环境卫生问题被顾客多次投诉或造成恶劣影响的，解除租赁合