发廊管理卫生制度

PAGE发廊管理卫生制度一、总则1.目的为加强本发廊的卫生管理，确保为顾客提供安全、卫生、舒适的服务环境，预防疾病传播，保障顾客和员工的健康，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本发廊内所有区域，包括理发区、洗发区、烫染区、产品展示区、员工休息区、储物区等，以及全体员工和所有进入发廊的顾客。3.基本原则发廊卫生管理应遵循预防为主、全面管理、责任到人、持续改进的原则，确保卫生管理工作贯穿于发廊运营的全过程。二、卫生管理职责1.发廊负责人职责全面负责发廊的卫生管理工作，制定卫生管理制度和工作计划，并组织实施。定期检查发廊的卫生状况，对发现的问题及时督促整改，确保卫生管理工作达到规定标准。组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。负责与相关卫生监督部门沟通协调，配合做好卫生监督检查工作。2.员工职责严格遵守本卫生制度，认真履行个人卫生职责，保持工作区域和个人操作的卫生整洁。积极参加卫生培训，掌握必要的卫生知识和技能，正确使用卫生设施和用品。发现卫生问题及时报告上级，并协助做好整改工作。对顾客进行卫生宣传，引导顾客遵守发廊卫生规定。3.卫生管理员职责协助发廊负责人做好卫生管理的日常工作，负责卫生检查、记录和统计工作。定期对卫生设施和用品进行检查和维护，确保其正常运行和使用。对违反卫生制度的行为进行纠正和制止，并及时向上级报告。收集和整理卫生管理相关资料，建立卫生档案。三、环境卫生管理1.营业场所卫生保持发廊内外环境整洁，无垃圾、无杂物、无积水。每天营业前和营业结束后，对地面、墙壁、门窗等进行清扫和擦拭，定期进行全面清洁消毒。理发区、洗发区、烫染区等工作区域应保持通风良好，空气清新。安装有效的通风换气设备，定期检查和维护，确保正常运行。发廊内的照明设施应保持完好，光线明亮柔和，避免刺眼。定期清洁灯具，更换损坏的灯泡。营业场所内不得吸烟，设置明显的禁止吸烟标识。2.公共区域卫生顾客休息区应配备足够数量的座椅、茶几等设施，并保持清洁卫生。定期擦拭座椅、茶几，更换坐垫、桌布等用品。卫生间应保持清洁无异味，定期清理马桶、洗手池、地面等，及时补充卫生纸、洗手液等用品。每天对卫生间进行消毒，消毒时间不少于30分钟。储物区应保持物品摆放整齐，分类存放，避免杂物堆积。定期清理储物区，检查物品的保质期，及时清理过期或变质的物品。3.垃圾处理发廊内应设置专用的垃圾桶，垃圾桶应加盖，保持清洁无异味。每天营业结束后，及时清理垃圾桶内的垃圾，并将垃圾袋扎紧，运至指定的垃圾处理地点。垃圾处理应遵循分类收集、分类运输、分类处理的原则，严禁将医疗垃圾、有毒有害垃圾等混入生活垃圾中。四、设备与工具卫生管理1.理发工具卫生理发工具应定期清洗、消毒，做到一客一换一消毒。消毒方法可采用物理消毒（如高温蒸煮、紫外线照射等）或化学消毒（如使用含氯消毒剂浸泡等），消毒时间和浓度应符合相关标准要求。理发工具应存放在专用的工具柜内，保持干燥、清洁，避免交叉污染。工具柜应定期清洁消毒，防止滋生细菌和霉菌。禁止使用未经消毒或消毒不合格的理发工具为顾客服务。2.洗发工具卫生洗发盆、毛巾、梳子等洗发工具应保持清洁卫生，每天营业前和营业结束后进行清洗消毒。毛巾应选用吸水性强、柔软舒适的材质，并定期更换。洗发工具应专人专用，避免交叉使用。使用后应及时清洗、消毒，并存放在专用的工具架上晾干。3.烫染设备卫生烫染设备应定期进行清洁和维护保养，确保设备正常运行。每次使用后，应对设备进行清洗消毒，防止残留的染发剂、烫发剂等对设备造成腐蚀和污染。烫染剂、氧化剂等化学产品应妥善存放，避免阳光直射和高温环境，防止发生泄漏和变质。使用过程中应严格按照操作规程进行，避免接触皮肤和眼睛。4.其他设备与工具卫生发廊内的其他设备与工具，如吹风机、直发器、按摩椅等，应定期进行清洁和消毒，保持良好的卫生状况。对设备与工具的卫生状况应进行定期检查，发现问题及时维修或更换，确保其安全、卫生、可靠。五、个人卫生管理1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴口罩、帽子等防护用品。员工在为顾客服务前，应洗手消毒，避免手部细菌污染顾客。洗手应使用流动水和肥皂（或洗手液），按照七步洗手法认真清洗，消毒时间不少于30秒。员工应注意口腔卫生，保持口气清新。工作期间不得佩戴过多的首饰，以免影响操作和卫生。除手表外，不得佩戴其他饰品接触顾客。2.顾客个人卫生要求引导顾客在进入发廊前先洗手，保持手部清洁。提醒顾客在理发、洗发等过程中不要随意触摸头发以外的物品，避免交叉污染。对于患有传染性疾病或皮肤病等不适宜进入发廊的顾客，应婉拒其服务，并做好解释工作。六、卫生检查与监督1.日常卫生检查卫生管理员应每天对发廊的环境卫生、设备与工具卫生、个人卫生等进行检查，发现问题及时记录并督促整改。发廊负责人应每周至少进行一次全面的卫生检查，对卫生管理工作进行评估和总结，针对存在的问题制定改进措施。2.定期卫生自查发廊应每月组织一次卫生自查活动，由发廊负责人带队，全体员工参与，对发廊的各个区域进行全面检查，发现问题及时整改，并做好记录。定期卫生自查应形成书面报告，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现的问题及整改情况等，并存档备查。3.卫生监督与整改积极配合卫生监督部门的监督检查工作，对提出的问题及时整改落实，并按时上报整改情况。建立卫生监督检查档案，记录每次监督检查的情况和整改结果。对违反卫生制度的行为，应及时进行纠正和处理。情节较轻的，给予批评教育；情节严重的，按照相关规定进行处罚，直至辞退。七、卫生培训与教育1.培训计划制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训人员等。培训内容应包括国家卫生法律法规、行业卫生标准、发廊卫生管理制度、卫生知识和技能等。培训计划应根据发廊的实际情况和员工的需求进行调整和完善，确保培训工作的针对性和实效性。2.培训方式采用多种培训方式，如集中授课、现场演示、视频教学、案例分析等，提高培训效果。定期组织员工参加外部卫生培训课程或讲座，邀请卫生专家进行指导。鼓励员工自主学习卫生知识，通过发放卫生宣传资料、建立卫生知识学习交流群等方式，营造良好的学习氛围。3.培训考核对员工的卫生培训情况进行考核，考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。考核成绩应记录在员工个人档案中，作为员工绩效评估和晋升的重要依据。对考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至考核合格为止。八、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任、消毒方法、消毒时间、消毒频率等要求。严格按照消毒制度进行消毒操作，确保消毒效果。对消毒设备和用品进行定期检查和维护，确保其正常运行和使用。消毒设备应定期进行校准和检测，保证消毒效果的准确性。2.消毒记录做好消毒记录工作，记录内容应包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒人员等。消毒记录应真实、完整、可追溯，保存期限不少于两年。消毒记录应妥善保管，以备卫生监督部门检查和内部查阅。九、传染病防控管理1.防控措施加强对传染病防控知识的培训，提高员工的防控意识和能力。了解常见传染病的症状、传播途径和预防措施，掌握正确的防控方法。做好营业场所的通风换气工作，保持空气流通。定期对营业场所进行消毒，特别是对理发区、洗发区、卫生间等重点区域，增加消毒频率。加强对顾客的健康监测，发现有发热、咳嗽、流涕等症状的顾客，应及时询问情况，并引导其到医疗机构就诊。同时，做好相关记录和报告工作。2.疫情报告如发廊内发现疑似传染病病例，应立即停止营业，并及时向当地疾病预防控制机构和卫生监督部门报告。配合相关部门做好调查处理工作