商场卤水活动策划方案(3篇)

第1篇一、活动背景随着生活节奏的加快，人们对于美食的追求越来越高，卤水作为我国传统美食之一，深受广大消费者的喜爱。为了提升商场的知名度和吸引力，增加顾客的购物体验，特举办此次商场卤水活动。通过本次活动，旨在让顾客品尝到地道的卤水美食，激发顾客的购买欲望，促进商场的销售业绩。二、活动目标1.提升商场知名度，增加顾客流量。2.提高顾客对商场美食的满意度，增强顾客粘性。3.促进商场各商户的销售业绩，实现共赢。4.塑造商场美食文化，打造特色美食街区。三、活动主题“卤香四溢，味蕾盛宴——商场卤水美食节”四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日（为期两周）五、活动地点商场内各餐饮区、美食街区六、活动内容1.卤水美食展销（1）邀请知名卤水品牌入驻商场，提供各类卤水美食供顾客品尝。（2）设置展销摊位，展示卤水制作工艺，让顾客了解卤水美食的制作过程。（3）举办卤水美食品鉴会，邀请美食达人、网红等参与，现场分享卤水美食心得。2.卤水美食大赛（1）邀请商家、美食爱好者参加卤水美食大赛，评选出最佳卤水美食。（2）设置评委团，由美食专家、知名厨师等组成，确保评选公正。（3）举办颁奖典礼，对获奖者进行表彰，并颁发奖品。3.卤水美食DIY体验（1）设置卤水美食DIY体验区，让顾客亲手制作卤水美食。（2）邀请专业厨师现场指导，教授卤水制作技巧。（3）顾客完成作品后，可免费带走，品尝自己的劳动成果。4.卤水美食知识讲座（1）邀请美食专家举办卤水美食知识讲座，普及卤水美食文化。（2）现场互动，解答顾客关于卤水美食的疑问。（3）设置问答环节，答对问题的顾客可获得精美礼品。5.社交媒体互动（1）设立活动官方微博、微信公众号，发布活动信息、美食攻略等。（2）鼓励顾客在社交媒体上分享活动照片、美食体验，参与话题讨论。（3）设置抽奖环节，赠送美食券、优惠券等礼品。七、活动宣传1.制作活动海报、宣传册，在商场内张贴、发放。2.利用商场LED屏幕、广播等渠道进行宣传。3.合作媒体进行活动报道，扩大活动影响力。4.邀请网红、美食达人进行现场直播，吸引更多关注。5.通过线上线下渠道，开展预热活动，提高活动关注度。八、活动预算1.活动场地租赁费用：X万元2.活动物料制作费用：X万元3.邀请嘉宾、评委费用：X万元4.礼品、奖品费用：X万元5.宣传推广费用：X万元6.其他费用：X万元总计：X万元九、活动效果评估1.活动期间商场客流量、销售额增长情况。2.活动期间社交媒体互动量、话题讨论热度。3.活动结束后顾客满意度调查结果。4.活动报道、媒体报道情况。5.活动对商场品牌形象、美食文化的影响。通过以上评估，总结活动经验，为今后类似活动提供参考。十、活动总结活动结束后，对本次活动进行全面总结，包括活动亮点、不足之处、改进措施等。同时，对参与活动的商家、顾客表示感谢，为商场今后的美食活动积累经验。第2篇一、活动背景随着人们生活水平的提高，对美食的追求也越来越高。卤水作为我国传统美食之一，以其独特的风味和丰富的营养深受消费者喜爱。为满足消费者对美食的需求，提升商场的知名度和影响力，特举办本次商场卤水活动。二、活动目标1.提高商场卤水产品的知名度和美誉度；2.吸引更多消费者到商场消费；3.增加商场销售额；4.增强商场与消费者的互动，提升顾客满意度。三、活动主题“卤香四溢，味蕾盛宴——商场卤水美食节”四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日五、活动地点商场一楼美食广场六、活动对象商场内所有消费者七、活动内容1.卤水美食展销（1）邀请知名卤水品牌入驻，提供各类特色卤水产品，如卤鸡爪、卤鸭脖、卤牛肉等；（2）设置展位，展示卤水制作工艺，让消费者了解卤水背后的故事；（3）提供试吃活动，让消费者亲身体验卤水的美味。2.卤水制作大赛（1）邀请厨师现场制作卤水，展示卤水制作技艺；（2）设立评委团，对参赛者的卤水作品进行评分；（3）评选出最佳卤水作品，颁发奖品。3.美食DIY活动（1）邀请消费者参与卤水DIY活动，现场学习卤水制作技巧；（2）提供各类食材和调料，让消费者亲手制作卤水美食；（3）评选出最佳创意卤水作品，颁发奖品。4.互动游戏（1）设置趣味互动游戏，如“猜卤水”、“卤水知识问答”等；（2）参与者有机会赢取精美礼品；（3）增加消费者参与度，营造欢乐氛围。5.社交媒体互动（1）通过商场官方微博、微信公众号等平台，发布活动信息；（2）鼓励消费者在活动期间分享美食照片和感受，参与互动话题；（3）评选出最佳互动奖，颁发奖品。八、活动宣传1.制作活动海报、宣传册，在商场内张贴、发放；2.通过商场官方网站、微信公众号等平台发布活动信息；3.与当地媒体合作，进行活动报道；4.利用社交媒体进行宣传，扩大活动影响力。九、活动预算1.场地租赁费用：XXX元；2.展位搭建费用：XXX元；3.食材、调料费用：XXX元；4.奖品费用：XXX元；5.宣传费用：XXX元；6.人员费用：XXX元；7.其他费用：XXX元。总计：XXX元十、活动效果评估1.活动期间商场客流量、销售额增长情况；2.消费者对活动的满意度调查；3.活动期间社交媒体互动量；4.媒体报道数量及影响力。十一、活动总结活动结束后，对活动进行总结，分析活动效果，为今后类似活动提供借鉴。同时，对活动中的不足之处进行改进，不断提升商场活动品质，为消费者带来更多精彩体验。第3篇一、活动背景随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越高，卤水作为中国传统美食之一，深受消费者喜爱。为了丰富商场美食种类，吸引更多顾客，提高商场知名度，特举办本次卤水美食节活动。二、活动主题“卤香四溢，味蕾盛宴——商场卤水美食节”三、活动目标1.提高商场知名度，扩大商场影响力；2.吸引更多顾客到商场消费，提升商场销售额；3.增强商场与消费者的互动，提高顾客满意度；4.推广卤水美食文化，让更多人了解和喜爱卤水。四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日，为期X天。五、活动地点商场一楼美食广场六、活动内容1.卤水美食展销区（1）邀请知名卤水品牌入驻，提供各类卤水美食，如卤鸭、卤鸡、卤牛肉、卤豆腐等；（2）设置摊位，让消费者现场品尝、购买；（3）举办卤水美食制作比赛，邀请厨师现场展示卤水制作技艺。2.卤水美食文化展示区（1）设置卤水美食文化展板，介绍卤水的历史、制作工艺、营养价值等；（2）邀请专家现场讲解卤水美食文化，让消费者了解卤水美食的魅力；（3）举办卤水美食知识问答，增加活动的趣味性。3.互动体验区（1）设置卤水美食DIY区域，让消费者亲自动手制作卤水美食；（2）举办亲子活动，让家长和孩子一起体验卤水美食的乐趣；（3）设置拍照打卡点，鼓励消费者拍照分享，提高活动的传播度。4.优惠促销活动（1）全场卤水美食享受8折优惠；（2）满100元送50元购物券；（3）邀请好友参加活动，赠送精美礼品。七、活动宣传1.制作活动海报、宣传册，在商场内张贴、发放；2.利用商场官方网站、微信公众号、微博等平台进行宣传；3.与当地媒体合作，进行活动报道；4.邀请网红、美食博主进行现场直播，扩大活动影响力。八、活动预算1.场地租赁费用：X万元；2.摊位搭建费用：X万元；3.食材采购费用：X万元；4.活动宣传费用：X万元；5.人员工资及福利：X万元；6.预留备用金：X万元。总计：X万元。九、活动筹备1.成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、实施等工作；2.联系知名卤水品牌，邀请入驻；3.准备活动场地、摊位、展板等；4.聘请专业厨师进行卤水制作比赛；5.邀请专家进行卤水美食文化讲解；6.准备活动礼