商城烘焙活动方案策划(3篇)

第1篇一、活动背景随着生活节奏的加快，人们对美食的追求不再局限于色香味，更加注重健康、个性化的饮食体验。烘焙作为一种融合了艺术与美食的饮食文化，越来越受到年轻人的喜爱。为了提升商城的知名度和吸引顾客，特策划一场别开生面的烘焙活动，旨在为广大消费者提供一个互动、体验、学习的平台。二、活动目标1.提升商城的品牌形象，增加消费者对商城的认同感。2.增加商城的人流量，促进烘焙产品的销售。3.培养消费者对烘焙的兴趣，提高商城的顾客粘性。4.展示烘焙文化的魅力，传播健康、时尚的生活理念。三、活动主题“烘焙时光，甜蜜邂逅——品味生活，共享快乐”四、活动时间2023年11月15日至11月30日五、活动地点商城内烘焙区及指定公共区域六、活动对象商城内消费者、烘焙爱好者、学生群体、家庭等七、活动内容1.烘焙大师课堂-邀请知名烘焙大师进行现场教学，传授烘焙技巧和秘诀。-设定不同主题的烘焙课程，如巧克力蛋糕、马卡龙、曲奇饼干等。-消费者可现场报名参加，体验烘焙的乐趣。2.烘焙作品展示-邀请消费者参与烘焙作品大赛，展示自己的烘焙技艺。-设置评选环节，由专业评委进行评分，评选出最佳创意奖、最佳口感奖、最佳造型奖等。-展示优秀作品，为获奖者颁发奖品和荣誉证书。3.亲子烘焙活动-举办亲子烘焙活动，增进家庭成员间的感情。-设计适合亲子互动的烘焙课程，如制作亲子饼干、亲子蛋糕等。-设置亲子互动环节，增加活动的趣味性。4.烘焙DIY体验区-设置烘焙DIY体验区，消费者可免费尝试制作简单的烘焙食品。-提供烘焙原料和工具，让消费者亲自动手，体验烘焙的乐趣。5.烘焙美食节-联合多家烘焙品牌，在商城内举办烘焙美食节。-提供丰富的烘焙美食，如蛋糕、面包、饼干、甜品等。-设置试吃区，让消费者品尝不同品牌的烘焙美食。6.烘焙知识讲座-邀请营养专家和烘焙师进行讲座，普及烘焙知识。-讲座内容涵盖烘焙原料的选择、烘焙技巧、健康饮食等。7.线上互动-通过商城微信公众号、微博等平台，开展线上烘焙活动。-设置烘焙知识问答、烘焙技巧分享等互动环节，提高消费者的参与度。八、活动宣传1.制作活动海报，在商城内张贴。2.通过商城官方网站、微信公众号、微博等平台进行宣传。3.合作媒体进行活动报道，扩大活动影响力。4.制作活动预告片，在商城内循环播放。九、活动预算1.场地租赁费用：10000元2.烘焙原料及工具费用：15000元3.邀请嘉宾及讲师费用：20000元4.奖品及证书费用：10000元5.宣传费用：10000元6.其他费用：5000元总计：60000元十、活动评估1.活动结束后，收集消费者反馈，评估活动效果。2.统计活动期间的人流量和烘焙产品销售情况。3.分析线上互动的数据，评估线上活动的效果。十一、活动总结通过本次烘焙活动，旨在为消费者提供一个互动、体验、学习的平台，提升商城的品牌形象，增加消费者对商城的认同感。同时，通过活动传播烘焙文化，推广健康、时尚的生活理念。活动结束后，将对活动进行全面总结，为今后类似活动的策划提供借鉴和改进。注：以上方案仅供参考，具体实施时可根据实际情况进行调整。第2篇一、活动背景随着生活水平的提高，人们对食品的品质和口感有了更高的追求。烘焙作为一种融合了艺术与美食的烹饪方式，越来越受到消费者的喜爱。为了提升商城的知名度和吸引顾客，特策划一场别开生面的烘焙活动，旨在让顾客在享受美食的同时，体验烘焙的乐趣。二、活动目标1.提升商城的品牌形象，增强顾客对商城的认同感。2.增加顾客的购物体验，提高顾客满意度和忠诚度。3.通过烘焙活动，吸引更多新顾客到访，扩大商城的人流量。4.增加商城的销售额，提升经济效益。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享时光”四、活动时间2023年X月X日至X月X日（为期一周）五、活动地点商城内指定区域（烘焙区）六、活动对象商城内所有顾客，特别邀请烘焙爱好者、家庭亲子、情侣等参与。七、活动内容1.烘焙大师课-邀请知名烘焙师现场教学，教授烘焙技巧和制作方法。-分为初级班和高级班，初级班适合烘焙新手，高级班适合有一定基础的烘焙爱好者。-每班人数限制，提前报名，确保教学质量。2.烘焙DIY体验-设置多个烘焙DIY摊位，提供各种烘焙原料和工具，顾客可以现场制作蛋糕、饼干、曲奇等。-提供免费品尝区，让顾客现场品尝自己的作品，分享烘焙的乐趣。3.烘焙大赛-邀请顾客参与烘焙大赛，评选出最佳创意蛋糕、最佳手工饼干等奖项。-设置评委团，由专业烘焙师和知名美食博主组成。-奖品设置丰富，包括烘焙工具、烘焙原料、商城优惠券等。4.亲子烘焙活动-针对家庭亲子，设置亲子烘焙活动，增进亲子关系，培养孩子的动手能力。-提供亲子烘焙套餐，包括烘焙原料、工具和亲子烘焙课程。5.烘焙美食节-邀请多家知名烘焙品牌入驻商城，提供各类烘焙美食，满足顾客的不同口味需求。-设置特色美食区，推出限时优惠活动，吸引顾客消费。6.烘焙知识讲座-邀请烘焙专家进行烘焙知识讲座，分享烘焙技巧和烘焙文化。-举办烘焙知识问答环节，增加互动性，提高顾客的参与度。八、活动宣传1.制作活动海报，张贴在商城内显眼位置，并在社交媒体平台进行推广。2.制作活动视频，通过商城官方网站、微信公众号、微博等渠道进行传播。3.与本地媒体合作，进行活动报道，扩大活动影响力。4.邀请网红和美食博主进行现场直播，吸引更多关注。九、活动预算1.场地租赁费用：XXX元2.原材料及工具费用：XXX元3.邀请嘉宾及讲师费用：XXX元4.奖品费用：XXX元5.宣传费用：XXX元6.其他费用：XXX元总计：XXX元十、活动评估1.活动结束后，收集顾客反馈，了解活动效果。2.统计活动期间的人流量和销售额，评估活动对商城业绩的影响。3.分析活动数据，总结经验教训，为今后类似活动提供参考。十一、活动风险及应对措施1.天气因素：如遇恶劣天气，提前做好应急预案，如调整活动时间、地点等。2.人员管理：加强现场管理，确保活动秩序和安全。3.资源调配：合理调配资源，确保活动顺利进行。通过本次烘焙活动，我们相信商城能够吸引更多顾客，提升品牌形象，实现经济效益和社会效益的双丰收。第3篇一、活动背景随着生活节奏的加快，人们对健康、美味的追求日益增长。烘焙作为一种兼具艺术性和实用性的食品制作方式，越来越受到消费者的喜爱。为了提升商城的知名度和吸引顾客，特策划一场别开生面的烘焙活动，旨在通过互动体验，让顾客感受烘焙的魅力，同时促进商城的销售。二、活动目标1.提升商城的品牌形象，增强顾客对商城的认同感。2.通过烘焙活动吸引顾客到访，增加商城的人流量。3.提高顾客的参与度和满意度，促进商城的销售业绩。4.培养一批忠实的烘焙爱好者，为商城未来的活动奠定基础。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享美好时光”四、活动时间2023年10月15日-10月31日五、活动地点商城内烘焙区及户外广场六、活动对象1.烘焙爱好者2.家庭亲子3.商城会员4.非会员顾客七、活动内容（一）活动前准备1.宣传推广：-制作活动海报、宣传册，通过商城官网、微信公众号、朋友圈等进行广泛宣传。-与当地媒体合作，进行活动预热报道。-在商城内设置活动展板，吸引顾客关注。2.场地布置：-烘焙区：设置烘焙展示台、操作台、休息区等。-户外广场：搭建帐篷、布置烘焙体验区、休息区等。3.物料准备：-烘焙原料：面粉、糖、黄油、鸡蛋等。-烘焙工具：烤箱、搅拌器、模具等。-体验材料：烘焙教材、烘焙工具包等。4.人员安排：-活动策划团队：负责活动整体策划、执行和协调。-烘焙师傅：负责烘焙教学和指导。-志愿者：负责现场引导、协助和顾客服务。（二）活动流程1.开幕式：-时间：活动当天上午10:00-内容：领导致辞、活动介绍、烘焙表演等。2.烘焙体验：-时间：活动期间全天-内容：-烘焙教学：由专业烘焙师傅现场教授烘焙技巧，包括面点制作、蛋糕装饰等。-亲子烘焙：设置亲子烘焙环节，让家长和孩子共同参与烘焙制作，增进亲子关系。-自由烘焙：顾客可自由选择烘焙项目，现场制作属于自己的烘焙作品。3.烘焙比赛：-时间：活动期间每周六下午-内容：举办烘焙比赛，邀请顾客参与，评选出最佳创意奖、最佳口感奖等。4.现场互动：-时间：活动期间全天-内容：设置烘焙知识问答、烘焙技巧分享、烘焙作品展示等环节，增加互动性。5.现场销售：-时间：活动期间全天-内容：推出烘焙产品特价优惠，吸引顾客购买。6.闭幕式：-时间：活动最后一天下午-内容：颁发烘焙比赛奖项、总结活动成果、感谢参与人员等。八、活动预算1.宣传费用：5000元2.场地租赁费用：10000元3.物料费用：15000元4.人员费用：10000元5.其他费用：5000元总计：45000元九、活动效果评估1.顾客满意度调查：通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意