【高效课堂】高中生物2025-2026学年同步教案：5.3 植物生长调节剂的应用（第1课时）-人教版（2019）选择性必修1

传播先进教育理念 提供科学教学方法第页5.3植物生长调节剂的应用教案课题5.3植物生长调节剂的应用单元第五章学科生物年级高一教学目标与核心素养目标举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。评述植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。科学思维：1.通过查阅资料和小组调查，阐述植物生长调节剂的类型、作用，说出它们的应用现状。2.讨论植物生长调节剂在生产实践中的应用价值和可能产生的负面影响。科学探究：探索植物生长调节剂的应用，尝试用预实验的方法开展探究，设计并进行探索植物生长调节剂应用的实验。重点植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。难点探索植物生长调节剂的应用。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课观看视频《植物生长调节剂的秘密》课前查阅资料，播放视频《植物生长调节剂的秘密》观看视频，了解植物生长调节剂的秘密，提出问题，激发学生的学习兴趣。问题探讨问题探讨引导学生说出在葡萄种植过程中的施用赤霉素类和细胞分裂素类植物生长调节剂，有助于调高结果率和品质。在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？提示：仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量和品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度，提高产量和品质，既满足人们的需求又能增加经济效益。利用教材P100“问题探讨”了解“人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质”在农业生产上的应用，引出本节内容。植物激素：植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。缺点：植物体内含量非常少，提取困难。合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质可以提高葡萄结果率和单果质量、果实无核化程度。提出问题：人工合成的植物激素类物质称为什么？常见的有哪些？提示：植物生长调节剂。依据“问题探讨”引出植物生长调节剂的定义和特点，教师介绍植物生长调节剂的基本概念。思考植物生长调节的实际应用，与之前学过的赤霉素类和细胞分裂素类植物激素的作用相联系。提出问题，分析问题。了解植物激素的作用。归纳总结植物生长调节剂的定义。课本知识联系生活，体会植物生长调节的神奇作用，激发学生学习植物生长调节应用的学习兴趣。联系实际，激发学生求知欲。创设情景，提高学生兴趣，引入新课通过植物激素和植物生长调节剂比较，明确基本概念。讲授新课一、植物生长调节剂的类型和作用自主学习，阅读课本P100-101页，结合思考讨论的分析，引导学生归纳概括植物生长调节剂的概念、特点、类型、作用及其使用不当的后果。活动1：阅读P100-102，完善下列思维导图。1.概念：人工合成的、对植物生长发育具有调节作用的化学物质。生长素类似物是植物生长调节剂的一种。2.优点：（1）植物生长调节剂具有原料广泛、容易合成、效果稳定、应用领域广等优点。（2）用量小、速度快、效益高，大部分作物一季只需在规定时间内喷施一次。思考：效果稳定的原因？提示：植物体内没有分解它的酶。3.类型（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸（IBA）。（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。4.作用（1）简化工艺、降低成本（2）提高产量、改善品质（3）减轻人工劳动正如“问题探讨”里你已经探讨过的，在种植葡萄的过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收。你可能还从媒体了解到更多的关于施用植物生长调节剂的讨论。可见，在具体的农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估。利用教材P100相关信息结合本页“问题探讨”了解“植物生长调剂”使用的两面性，了解国家的相关规定。相关信息：在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用。思考：你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？利用教材P101思考讨论依据教材提供的三个事例，分别阐述植物生长调节剂在农业生产上的应用思考•讨论评述植物生长调节剂在生产中的应用以下是植物生长调节剂应用的一些事例。事例1：在用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的a-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生a-淀粉酶。这样就可以简化工艺、降低成本。赤霉素可诱导大麦种子产生a-淀粉酶。事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。事例3：用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。注意：以果实（如草莓、番茄等）为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救。但是以种子（向日葵、油菜等）为农产品的作物不能通过上述方法补救。事例4：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。事实5：天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。注意：乙烯利对皮肤黏膜有一定的刺激性，操作是需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行乙烯利，遇到明火可燃烧，需要注意防火。请你自己进一步查找以下三方面材料。1.新的植物生长调节剂不断被发现和使用植物生长调节剂的应用范围更加广泛，在生产中发挥着越来越重要的作用。你可以搜集一些植物生长调节剂的使用说明书，以了解有关信息。2.由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时期、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失。试举一两个事例。3.试列出几种我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害，或者举一两个因植物生长调节剂指标不合格而引起的农产品贸易纠纷。思考与讨论1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？提示：在农业生产过程中，使用植物生长调节剂的例子较多，以下是部分例子。（1）用GA（赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。（2）用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。（3）用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果实成熟。（4）施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？提示：要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用和效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？提示：有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。禁止使用的植物生长调节剂对人体健康或环境可能带来不利影响。师生共同总结植物生长调节剂在农业生产上的应用，以及使用不当带来的不利影响。5.植物生长调节剂的应用：（1）延长或终止种子、芽及块茎的休眠（2）调节花的雌雄比例（3）促进或阻止开花（4）诱导或控制果实脱落（5）控制植株高度、性状等（6）减轻人工劳动，如减少园林植物的修剪次数生长调节剂应用的利弊：利：①提高作物产量、改善产品品质，如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。②减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数。弊：①使用不当，可能影响作物产量和产品品质；②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。如：植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物生长调节剂等等。应该：科学合理地适当施用不会危害健康，理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊。5.负面影响（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响（P100）相关信息——在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用。植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物生长调节剂，等等。目前禁用的两种植物生长调节剂产品我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。例如，植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物生长调节剂，等等。【归纳总结】植物激素与植物生长调节剂的比较介绍“与社会的联系”让学生了解我国近年对植物生长调节剂的有关规定。我国早在1989年就颁布过《中华人民共和国农业部关于肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》，1997年又颁布了该规定的修订版，对植物生长调节剂的生产销售进行规范管理。2011年，农业部发布通知，进一步加强对植物生长调节剂的管理。阅读教材，理解植物生长调节的概念、类型、优点，结合所学知识，通过问题探究思考问题，回答问题。思考并回答问题。学习教材P100相关信息，了解国家的相关规定。学生阅读教材提供有关生长调节剂的施用说明书，进一步了解植物生长调节剂在农业生产中使用要求。依据教材提供的资料，完成教材规定的任务。查阅资料小组讨论，回答问题。学生阅读，分组讨论，评述植物生长调节剂在生产中的应用。总结植物生长调节剂在农业生产上的应用，以及使用不当带来的不利影响小组讨论，完成相关表格。通过阅读，创设问题情境导入新课，培养学生获取信息的能力，加深学生对概念的认识，激发学生的科学研究的兴趣。特别强调植物生长调节剂是人工合成的，由几十种，使得学生理解其作用，为后续张开探究实验提供理论依据。初步了解我国对植物生长调节剂的管理规定。分析相关事例，了解生长调节剂在农业生产中的应用情况，了解国家对生长调节剂的规定，学以致用提高学生社会责任感。通过事实，让学生理解事物的两面性，只有科学的应用才能达到相应的结果。培养学生尊重事实、崇尚科学的思想。培养学生获取信息的能力，锻炼学生的语言表达能力，提高学生分析问题，解决问题的能力。进一步了解我国对于植物生长调节剂使用的相关规定，提高学生对植物生长调节剂的科学施用合法施用的意识。通过完成表格，对比分析，由浅入深，层层剖析，以加深学生对获取信息的能力，提高概括能力。考向突破1.下列关于植物生长调节剂的叙述，错误的是（D）A.是指一些具有植物激素活性的人工合成物质B.具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点C.乙烯利是一种具有催熟作用的植物生长调节剂D.生产上使用2，4-D时不需要考虑浓度2.植物生长调节剂广泛应用于农业生产，下列相关叙述符合实际的是（A）A.茄子、尖椒开花期连逢阴雨，可喷洒适宜浓度的NAA防止减产B.适宜浓度的2，4-D可用于清除农田中的单子叶和双子叶杂草C.为使瓜果提早上市，可先对瓜果喷施脱落酸，然后进行套袋处理D.用一定浓度的赤霉素溶液处理芦苇、水稻等作物能增加经济效益3.关于植物激素及植物生长调节剂在农业生产实践上的应用，下列叙述符合实际的是（C）A.用任意浓度的α-萘乙酸都可除去大豆田里的单子叶杂草B.用脱落酸处理大麦生产啤酒，可简化传统工艺、降低成本C.芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，可使芦苇增高D.番茄开花后喷洒一定浓度乙烯利溶液，促进子房发育成无籽果实新课讲授二、植物生长调节剂的施用自主学习，阅读课本，查阅相关资料，结合生活经验，引导学生归纳概括植物生长调节剂的使用要点，实例，应用方法等。根据已有的知识，引导学生明确植物生长调节剂的科学施用是需要从多方面考虑。植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。我国对植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确规定。例如：植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物生长调节剂，等等。【思考】在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。（1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。（2）果实催熟——乙烯利。2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。探究植物生长调节剂的使用要点：（1）使用剂量应适当，不得随意增加（2）不能随意混用（3）使用方法要得当（4）生长调节剂并不能代替化肥施用，生长调节剂只能起到调节作用，不能作为肥料的替代品。在水肥不足的情况下，喷施过多的植物生长调节剂对植株有害。（5）植物生长调节剂属于农药类产品，产品包装必须