酒店安全巡查制度

酒店安全巡查制度第一章总则第一条本制度根据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《旅游安全管理条例》等国家相关法律法规，参照行业安全标准及集团母公司关于企业安全管理的指导意见，结合酒店运营特性及内部风险防控需求制定。旨在规范酒店安全巡查工作，强化风险识别与管控，保障顾客、员工及酒店财产安全，维护企业稳健经营，特此规定。第二条本制度适用于公司总部各部门、各下属酒店及所有员工，涵盖酒店运营全场景，包括但不限于前厅、客房、餐饮、康乐、工程、安保等区域，以及大型活动、外出接待等特殊业务场景。第三条本制度涉及以下核心术语：（一）“XX专项管理”指酒店围绕安全生产、消防安全、治安防范、设备维护等事项开展的系统性风险防控与管理活动，包括巡查、评估、整改、监督等闭环管理流程。（二）“XX风险”指酒店运营中可能引发人员伤亡、财产损失、声誉损害等不良后果的潜在危险，如消防隐患、用电故障、治安入侵、食品安全等问题。（三）“XX合规”指酒店在安全管理工作中严格遵循法律法规、行业标准及企业内部制度要求的行为规范，确保运营活动合法合规。第四条酒店安全巡查工作遵循“全面覆盖、责任到人、风险导向、持续改进”的核心原则：（一）全面覆盖：巡查范围覆盖酒店所有区域、所有环节、所有岗位，确保无死角、无盲区。（二）责任到人：明确各级管理及执行主体的安全职责，建立责任追溯机制。（三）风险导向：优先排查重大风险点，动态调整巡查重点与频次。（四）持续改进：通过巡查发现问题、总结经验、优化制度，形成良性循环。第二章管理组织机构与职责第五条公司主要负责人对酒店安全巡查工作负总责，承担领导责任；分管安全生产的领导为直接责任人，负责组织协调与督导落实。第六条设立酒店安全巡查工作领导小组，由公司主要负责人担任组长，分管领导担任副组长，成员包括安保部、工程部、质检部、人力资源部等部门负责人。领导小组统筹巡查工作规划、重大风险处置、制度修订及监督考核，每月召开例会研判安全形势。第七条领导小组下设办公室，挂靠安保部，负责日常工作，职能包括：（一）制定年度巡查计划，协调跨部门协作。（二）汇总分析巡查数据，形成风险报告。（三）监督整改措施的落实情况。第八条牵头部门（安保部）职责：（一）制定并维护安全巡查制度，组织编制巡查标准与检查表。（二）统筹实施季度综合巡查及专项检查，汇总风险台账。（三）开展安全培训与应急演练，提升全员安全意识。第九条专责部门职责：（一）工程部负责消防、电力、电梯等设备设施的合规审核与维护。（二）质检部负责食品安全、公共用品卫生等标准的监督。（三）法务部负责巡查中发现违规行为的合规评估与建议。第十条业务部门及下属单位职责：（一）前厅部落实入住/离店安全提示，监控重点区域动态。（二）客房部每日排查安全隐患，如用电安全、门窗防护等。（三）餐饮部确保厨房操作符合消防与卫生规范。第十一条基层执行岗责任：（一）岗位人员须签署安全操作承诺书，严格执行巡查检查表要求。（二）发现风险隐患应立即上报，不得隐瞒或拖延。（三）参与应急处置时需服从指挥，按预案执行。第三章专项管理重点内容与要求第十二条消防安全巡查：（一）合规标准：消防设施完好有效，疏散通道畅通，动火作业严格审批。（二）禁止行为：严禁占用消防通道、遮挡安全标识、私拉乱接电线。（三）重点防控：定期检测灭火器、应急照明，演练疏散预案。第十三条用电安全巡查：（一）合规标准：电气线路定期检测，非专业人员禁止接线，潮湿区域使用防爆设备。（二）禁止行为：严禁超负荷用电、擅自更改线路布局。（三）重点防控：监控配电箱温湿度，排查老旧线路隐患。第十四条治安防范巡查：（一）合规标准：监控系统覆盖重点区域，门禁系统正常运行，访客登记规范。（二）禁止行为：严禁员工监守自盗、泄露住客信息。（三）重点防控：夜间巡逻频次增加，防范盗窃、骚扰等事件。第十五条食品安全巡查：（一）合规标准：食材溯源可查，餐具消毒达标，厨房分区合理。（二）禁止行为：严禁使用过期食材、交叉污染操作。（三）重点防控：监控冷藏温度，定期抽检原材料。第十六条设备设施巡查：（一）合规标准：电梯维保记录完整，电梯故障48小时内修复。（二）禁止行为：严禁设备带病运行、维修人员无证作业。（三）重点防控：每月检查设备运行日志，建立风险预警模型。第十七条客房安全管理：（一）合规标准：床上用品定期消毒，紧急呼叫按钮灵敏。（二）禁止行为：严禁在客房内使用明火，禁止存放易燃易爆物品。（三）重点防控：抽查布草清洁流程，核对禁烟标识。第十八条大型活动安全巡查：（一）合规标准：活动方案经审批，临时用电报备，安保力量充足。（二）禁止行为：严禁未经许可的搭建，限制危险品携带。（三）重点防控：设置隔离区，安排专人负责秩序维护。第四章专项管理运行机制第十九条制度动态更新机制：（一）每年结合法规修订、事故案例及业务变化，修订巡查标准。（二）重大风险事件发生后30日内完成制度评估，补充缺失环节。第二十条风险识别预警机制：（一）每月由安保部牵头开展风险排查，使用评分表量化风险等级。（二）风险等级≥3级的须发布预警通知，要求3日内整改。第二十一条合规审查机制：（一）新项目启动前必须通过安全合规审查，签署《审查确认书》后方可实施。（二）重大合同签订时嵌入安全条款，审查不合格不得签订。第二十二条风险应对机制：（一）一般风险由业务部门自行整改，每日上报进度。（二）重大风险由领导小组组织专家论证，7日内制定处置方案。（三）应急响应分为三级：蓝色预警启动部门预案，黄色启动跨部门协同，红色上报集团支持。第二十三条责任追究机制：（一）违反本制度导致事故的，依据《员工手册》给予处分，情节严重的移交司法机关。（二）处罚标准：轻微违规警告扣款，一般事故降级，重大事故解雇。第二十四条评估改进机制：（一）每季度开展巡查有效性评估，指标包括问题整改率、隐患发现量。（二）评估结果纳入部门绩效考核，排名后20%的部门负责人述职。第五章专项管理保障措施第二十五条组织保障：（一）各级领导干部须签署《安全管理责任书》，明确分管领域风险清单。（二）设立年度安全预算，专款用于隐患整改与设备更新。第二十六条考核激励机制：（一）部门考核权重不低于20%，员工考核与班组评比挂钩。（二）年度评选“安全标兵”，奖金标准为绩效工资的30%。第二十七条培训宣传机制：（一）管理层每月接受安全法规培训，内容更新同步法规变化。（二）新员工入职必须考核安全知识，满分60分以下禁止上岗。第二十八条信息化支撑：（一）开发安全巡查APP，实现拍照上传、问题跟踪、智能提醒功能。（二）系统自动生成风险热力图，为巡查频次决策提供数据支持。第二十九条文化建设：（一）每年开展安全主题月活动，发布《员工安全手册》。（二）各酒店设置安全文化角，定期更新事故案例警示。第三十条报告制度：（一）风险事件须在2小时内上报至