小班科学《剥橘子》活动教案

小班科学《剥橘子》活动教案一、活动概述本活动旨在通过幼儿喜闻乐见的“剥橘子”这一生活情境，引导小班幼儿运用多种感官探索橘子的外部特征与内部结构，体验剥橘子的过程，初步感知简单的科学现象，并在活动中发展手部精细动作、语言表达能力及初步的合作意识。活动内容贴近幼儿生活，充满趣味性与探究性，符合小班幼儿具体形象思维的特点和认知发展需求。二、活动目标（一）认知目标1.认识橘子的颜色（橙黄色或橘红色）、形状（近似圆形），感知其表皮的粗糙感和特有的香味。2.初步了解橘子有果皮、果肉，果肉是一瓣一瓣的，里面有籽。（二）技能目标1.尝试用手指或工具（如小勺子辅助）剥橘子皮，发展手部小肌肉动作的灵活性和协调性。2.学习用简单的词语或句子描述自己的发现和感受，如“橘子是圆圆的”、“橘子皮有点rough（粗糙）”、“里面有好多小瓣”。（三）情感目标1.体验自主探索和动手操作的乐趣，对周围常见事物产生好奇心和探究欲望。2.乐于与同伴、老师分享自己的发现和剥好的橘子，感受分享的快乐。三、活动准备（一）经验准备幼儿有见过橘子、吃过橘子的生活经验。（二）材料准备1.教具：一个完整的大橘子（用于集体观察）、一个剥开的橘子（展示内部结构，可选）、果盘、湿纸巾。2.学具：为每位幼儿准备一个大小适中、易于剥开的橘子（确保新鲜、无腐烂），小碟子若干（用于盛放橘子瓣和橘子皮），湿纸巾（每人一份）。3.环境：活动前将幼儿的小手洗净；活动区地面可铺垫易于清洁的垫子或报纸，以防果汁弄脏。四、活动过程（一）情境导入：神秘的“小灯笼”（约3分钟）1.教师出示橘子：“小朋友们，今天老师带来了一位神秘的水果朋友，它穿着橙黄色的衣服，长得圆圆的，像不像一盏小灯笼呀？”（引导幼儿观察橘子的颜色和形状）2.感官体验（闻一闻）：“我们来闻一闻，这个‘小灯笼’身上有什么味道呢？”（鼓励幼儿大胆闻气味，说出自己的感受，如“香香的”）3.提问引出活动主题：“这个香香的、圆圆的水果是什么呀？（橘子）你们想吃橘子吗？要吃到甜甜的橘子果肉，我们需要先做什么呢？”（引导幼儿说出“剥橘子”）（二）探索与操作：剥橘子的秘密（约10-15分钟）1.自由观察与触摸：*教师：“现在请小朋友们拿起你们盘子里的橘子，看一看，它是什么颜色的？摸一摸，橘子皮摸上去是什么感觉的？”（引导幼儿感知橘子皮的光滑与粗糙之处，自由表达）*鼓励幼儿互相看一看、摸一摸同伴的橘子，是否一样。2.尝试剥橘子：*提出问题：“橘子的衣服（皮）怎么样才能脱下来呢？谁来试试看？”*幼儿自主尝试：请幼儿先自己尝试剥橘子，教师观察幼儿的方法，了解幼儿的原有经验。*教师示范与指导：*对于有困难的幼儿，教师可进行个别指导或集中示范：“老师是这样剥的，先找到橘子软软的地方，用大拇指抠一个小洞，然后像小虫子一样，沿着这个小洞慢慢把皮剥开。”*提醒幼儿注意安全，不要用指甲划伤自己或同伴。*鼓励幼儿用自己的方法剥，可以从顶部剥，也可以从底部剥。3.观察剥开的橘子：*引导观察果肉：“哇！橘子的衣服脱下来了，里面是什么样子的呀？”（引导幼儿观察橘络、一瓣一瓣的果肉）*感知数量与形状：“我们看看，橘子里面有多少瓣果肉宝宝呀？它们像什么呢？”（鼓励幼儿用手轻轻摸一摸果肉，感知其柔软）*发现橘子籽：“果肉宝宝里面还藏着什么小秘密吗？”（引导幼儿发现橘子籽）（三）分享与品尝：甜甜的橘子（约5-7分钟）1.分享发现：请几位幼儿展示自己剥好的橘子，说说自己是怎么剥的，剥的时候发现了什么。2.品尝橘子：*教师：“剥好的橘子真香呀，我们来尝一尝吧！”*引导幼儿将橘子瓣放入口中品尝，说出橘子的味道（甜甜的、酸酸的）。*提醒幼儿将橘子籽吐在小碟子里，将橘子皮放在指定位置。3.交流感受：“橘子好吃吗？吃了橘子感觉怎么样？”（四）整理与小结（约2-3分钟）1.引导幼儿将吃完的橘子皮、橘子籽倒入垃圾桶或指定容器。2.用湿纸巾擦干净小手和嘴巴。3.教师简单小结：“今天我们和橘子做了好朋友，一起剥了橘子，发现橘子有圆圆的、香香的皮，里面有一瓣一瓣甜甜的果肉，有的果肉里还有小小的籽。我们的小手真能干！”五、活动延伸1.美工区：提供橘子皮，让幼儿尝试粘贴创作（如粘贴成小动物、花朵等）。2.生活区：提供其他易剥皮的水果（如香蕉、橘子瓣），让幼儿继续练习剥皮技能。3.语言区：讲述与橘子相关的小故事，学习儿歌《橘子船》等。4.家园共育：鼓励家长在家中让孩子参与剥水果的过程，巩固所学技能，体验劳动的快乐。六、活动反思与建议*关注个体差异：在剥橘子的环节，要特别关注动手能力稍弱的幼儿，给予及时的帮助和鼓励，避免他们产生挫败感。可以引导能力强的幼儿帮助有困难的同伴，培养合作意识。*鼓励大胆表达：整个活动中，要创造宽松的语言环境，鼓励幼儿用自己的话说出看到的、摸到的、闻到的、尝到的感受，即使表达不完整也要给予肯定。*安全教育渗透：时刻提醒幼儿注意安全，如剥橘子时不要用力过猛，不要将橘子皮或籽放入鼻孔、耳朵等。*材料选择：选择成熟度适中、果皮较易剥离的橘子，以降低幼儿操作难度，提高成功率。*过程性评价：教师应细心观察幼儿在活动中的表现，如参与度、探索欲望、精细动作发展、语言表达等，作