幼儿营养膳食的配制专家讲座_第1页
幼儿营养膳食的配制专家讲座_第2页
幼儿营养膳食的配制专家讲座_第3页
幼儿营养膳食的配制专家讲座_第4页
幼儿营养膳食的配制专家讲座_第5页
已阅读5页，还剩17页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

“食”字路口第1页营养我快乐幼儿营养膳食配制第2页配食谱：依据幼稚园见习经验，小组合作为幼儿配制一日食谱。“三餐一点”第3页谷类蔬菜水果类动物性食品和蛋类油脂类奶类及豆类均衡膳食宝塔第4页＊选五大类食品里选

每类食品里含有各种营养素第5页幼稚园一日食谱早点午餐午点晚餐全麦面包鸡蛋苹果米饭木耳烧肉八宝粥炒土豆丝甜花卷这位老师的一日食谱搭配有问题吗？第6页幼稚园一日食谱早点午餐午点晚餐全麦面包苹果鸡蛋米饭木耳烧肉八宝粥炒土豆丝甜花卷荤素搭配干稀搭配甜咸搭配粗细搭配搭配方法牛奶醋溜白菜第7页选配制营养膳食标准配一、食物选配恰当第8页均衡膳食宝塔吃适量吃最多吃多些吃最少油脂类25g奶类及奶制品100g豆类及豆制品50g蔬菜类400-500g水果类100-200g动物类食物蛋类20-50g谷类300-500g第9页食物种类3—6岁谷类250—300g蔬菜类200—300g水果类1—2个动物性食物100—150g糖20g蛋类1个牛乳或豆浆250ml大豆及豆制品50—75g烹调油25~30g儿童各类食物每日参考摄入量第10页配制营养膳食标准二、营养素百分比恰当第11页五大类食物鸡蛋排骨土豆牛肉大米白菜第12页练一练：依据提供食材，为幼儿搭配出午餐和晚餐第13页烹调方法：炒、烧、蒸……..土豆烧排骨爆炒土豆片炒土豆丝土豆炒胡萝卜第14页细碎软色彩分明素炒三丁胡萝卜豆腐粥白粥第15页三、烹调方法恰当

配制营养膳食标准第16页四、经费开支恰当＊时令果蔬配制营养膳食标准第17页1.食物选配恰当2.营养素百分比恰当3.烹调方法恰当4.经费开支恰当配制营养膳食标准“四恰当”标准第18页明明妈妈说：我家4岁孩子正在生长发育阶段，天天为了给孩子补充蛋白质，我选择了猪肉这种动物类食物，早上瘦肉粥，午餐炒瘦肉，晚饭肉片汤，这么搭配对吗？多多妈妈说：我家宝贝天天不怎么喝水，我想来想去只有在每顿饭后让孩子喝一盒200毫升牛奶，不知道这么搭配对不对？妈妈迷惑？第19页课堂练习“我是小小

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论