亲子中心卫生管理制度

PAGE亲子中心卫生管理制度一、总则（一）目的为了加强亲子中心的卫生管理，创造一个安全、卫生、舒适的亲子活动环境，保障亲子及工作人员的健康，特制定本卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于本亲子中心内的所有区域，包括活动场地、教室、休息区、餐饮区、卫生间等，以及所有工作人员、前来参与活动的亲子及其监护人。（三）卫生管理原则1.预防为主原则通过加强卫生宣传教育、环境卫生清洁、消毒杀菌等措施，预防疾病的传播，保障亲子中心的卫生安全。2.全面管理原则对亲子中心的各个区域、各项活动、各类人员进行全面的卫生管理，确保卫生管理无死角。3.责任到人原则明确各部门、各岗位人员的卫生管理职责，做到责任明确，奖惩分明。二、卫生管理职责分工（一）管理部门职责1.中心管理层负责制定卫生管理政策和目标，监督卫生管理制度的执行情况，协调解决卫生管理工作中的重大问题。2.卫生管理小组负责制定和修订卫生管理制度、卫生检查标准和卫生工作计划。定期组织卫生检查和评估，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改情况。组织开展卫生宣传教育活动，提高工作人员和亲子的卫生意识。负责与相关卫生部门的沟通协调，及时了解和掌握卫生法规和政策的变化，确保亲子中心的卫生管理工作符合要求。（二）各部门职责1.活动策划部门在活动策划过程中，充分考虑卫生因素，避免因活动安排不当导致卫生问题。协助卫生管理小组做好活动场地的卫生布置和清理工作。2.教学部门负责教室的日常卫生管理，保持教室整洁、通风良好。教育引导亲子养成良好的卫生习惯，如勤洗手、不乱扔垃圾等。配合卫生管理小组做好教学用品的卫生消毒工作。3.餐饮部门（如有）严格遵守食品卫生法规，确保食品安全。做好餐饮区域的环境卫生清洁工作，包括餐桌、餐具、厨房设备等的清洁消毒。对食品原材料进行严格的采购把关，确保食品质量安全。4.后勤保障部门负责亲子中心公共区域的日常卫生清扫和消毒工作，包括走廊、楼梯、电梯等。定期对卫生清洁设备进行维护和保养，确保设备正常运行。负责卫生间的卫生管理，保证卫生间清洁、无异味，卫生纸、洗手液等用品充足。（三）工作人员职责1.遵守卫生管理制度，积极参与卫生管理工作。2.做好本岗位区域的卫生清洁工作，保持工作环境整洁。3.发现卫生问题及时报告，并协助采取措施解决。4.教育引导亲子遵守卫生规定，维护亲子中心的卫生环境。三、环境卫生管理（一）公共区域卫生1.走廊、楼梯、电梯每日定时清扫，保持地面干净、无杂物、无污渍。定期擦拭扶手、墙壁、门窗等，保持清洁光亮。每周对电梯轿厢进行全面清洁消毒，包括地面、轿厢壁、按钮等。2.休息区每日清理休息区内的垃圾，更换垃圾袋。定期擦拭桌椅、沙发等家具，保持表面清洁。保持休息区通风良好，空气清新。3.活动场地每次活动前后对场地进行清扫，清理玩具、教具等物品，摆放整齐。定期对活动场地进行全面清洁消毒，包括地面、墙面、天花板等。确保活动场地内的设施设备完好、安全，无卫生隐患。（二）教室卫生1.地面每日清扫，保持干净整洁，无纸屑、灰尘等。定期进行湿拖，去除污渍。2.桌面、教具每日用干净的抹布擦拭桌面、教具，保持清洁。定期对教具进行消毒处理，防止交叉感染。3.图书、玩具每周对图书进行擦拭消毒，对玩具进行清洗消毒。分类摆放图书和玩具，便于整理和清洁。4.空气保持教室通风良好，每日至少开窗通风23次，每次30分钟以上。可根据需要使用空气净化器等设备，改善室内空气质量。（三）卫生间卫生1.每日定时清扫，包括地面、马桶、洗手台、镜子等，保持清洁无异味。2.定期对卫生间进行全面消毒，重点对马桶、水龙头等易滋生细菌的部位进行消毒。3.确保卫生纸、洗手液、烘手器等用品充足，正常使用。（四）餐饮区域卫生（如有）1.厨房每日对厨房进行全面清洁，包括炉灶、抽油烟机、洗菜池、餐具消毒柜等设备的清洁。定期对厨房地面、墙面进行消毒，保持厨房环境整洁卫生。食品加工区域严格遵守食品加工卫生规范，生熟分开，防止交叉污染。2.餐厅每日清理餐桌、餐椅，擦拭干净。定期对餐厅地面、墙面进行清洁消毒。保持餐厅通风良好，空气清新。四、卫生消毒管理（一）消毒原则1.遵循科学合理、安全有效的原则，根据不同的消毒对象和消毒目的，选择合适的消毒方法和消毒剂。2.严格按照消毒剂的使用说明进行配制和使用，确保消毒效果，同时避免对人体和环境造成危害。（二）消毒范围1.所有活动场地、教室、休息区、餐饮区、卫生间等区域的设施设备、玩具、教具、图书等。2.工作人员的工作服、工作帽等。3.亲子接触的各类物品，如餐具、水杯等。（三）消毒方法及频率1.物理消毒方法热力消毒：如煮沸消毒、蒸汽消毒等。适用于耐高温的物品，如餐具、毛巾等。煮沸消毒时间一般为1530分钟，蒸汽消毒温度一般为100℃，时间为1530分钟。紫外线消毒：适用于空气和物体表面的消毒。每日对教室、活动场地等区域进行紫外线照射消毒12次，每次3060分钟。注意紫外线消毒时人员应离开现场，避免紫外线对人体造成伤害。机械除菌：如清扫、擦拭、通风等。每日对公共区域和教室进行清扫擦拭，并保持通风良好。2.化学消毒方法含氯消毒剂：可用于物体表面、地面、卫生间等的消毒。使用浓度根据消毒对象和消毒剂说明书进行配制，一般为250mg/L500mg/L。擦拭消毒作用时间为1530分钟，喷洒消毒作用时间为30分钟以上。过氧乙酸消毒剂：具有强氧化性，消毒效果好，但腐蚀性较强。适用于空气消毒和物体表面消毒。空气消毒时，使用浓度为15%20%，用量为7ml/m³，加热熏蒸，作用时间为60分钟；物体表面消毒时，使用浓度为0.2%0.5%，擦拭或喷洒消毒，作用时间为1530分钟。季铵盐类消毒剂：常用于物体表面消毒，刺激性小，使用方便。使用浓度一般为200mg/L500mg/L，擦拭消毒作用时间为1530分钟。消毒频率：活动场地、教室、休息区等区域每日进行清洁消毒。卫生间每日消毒23次。餐饮区域（如有）每餐前后进行清洁消毒，餐具每餐使用后进行消毒。玩具、教具、图书等每周至少消毒2次。工作服、工作帽等定期清洗消毒，每周至少1次。（四）消毒记录1.设立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。2.消毒记录应妥善保存，保存期限不少于一年，并随时接受卫生管理部门或相关部门的检查。五、食品卫生管理（如有）（一）食品采购管理1.选择具有合法资质的食品供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件复印件。2.签订食品采购合同，明确食品质量标准、采购数量、价格、交货方式、交货时间、售后服务等条款。3.对采购的食品进行严格的验收，检查食品的外观、包装、标签、保质期等，确保食品质量安全。禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。（二）食品储存管理1.设立专门的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。2.食品应分类分区存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。3.定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品。4.食品仓库内不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。（三）食品加工管理1.食品加工人员应持有效的健康证明上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，操作前洗手消毒。2.食品加工过程应严格遵守食品加工卫生规范，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。3.加工食品应烧熟煮透，中心温度不低于70℃，确保食品安全。4.食品添加剂应按照国家标准使用，专人专柜保管，严格登记使用情况。（四）餐饮具清洗消毒保洁1.餐饮具使用后应及时清洗消毒，采用物理消毒或化学消毒方法。2.清洗消毒后的餐饮具应存放在专用的保洁设施内，保持清洁，防止再次污染。3.定期对餐饮具清洗消毒效果进行检测，确保消毒合格。六、人员卫生管理（一）健康管理1.工作人员上岗前应进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.每年组织工作人员进行一次健康体检，及时发现和处理健康问题。3.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事直接接触食品或为顾客服务的工作。4.亲子及其监护人应保持良好的个人卫生习惯，如有发热、咳嗽、腹泻等症状，应避免前往亲子中心。（二）个人卫生要求1.工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。2.工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得佩戴首饰。3.不得在工作场所吸烟、饮食、嚼口香糖等。4.接触食品或亲子前后应洗手消毒，操作过程中应避免手部直接接触食品或亲子的口鼻等部位。（三）卫生培训1.定期组织工作人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法规、卫生管理制度、卫生操作规范、消毒知识等。2.通过培训，提高工作人员的卫生意识和卫生管理能力，确保卫生管理制度的有效执行。3.对新入职的工作人员进行上岗前卫生培训，经考核合格后方可上岗。七、卫生检查与考核（一）卫生检查1.卫生管理小组定期组织卫生检查，检查内容包括环境卫生、消毒情况、食品卫生（如有）、人员卫生等。2.卫生检查可采用日常巡查、定期检查、专项检查等方式进行。3.检查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查时间、检查区域、存在问题等信息。（二）考核与奖惩1.建立卫生