制定幼儿园卫生制度

PAGE制定幼儿园卫生制度一、总则1.目的为了加强幼儿园卫生管理，预防和控制疾病传播，保障幼儿的身体健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本幼儿园全体工作人员、幼儿及进入幼儿园的其他人员。3.卫生管理原则幼儿园卫生管理工作应遵循预防为主、防治结合、科学管理、全面负责的原则，确保幼儿园环境整洁、卫生安全。二、环境卫生管理1.室内环境卫生教室、寝室、活动室等幼儿活动场所应保持整洁、明亮、通风良好。每天至少进行一次清扫，每周进行一次大扫除，清除灰尘、垃圾和杂物。地面应清洁干净，无污渍、水渍，定期进行消毒。墙壁、门窗应保持清洁，无灰尘、蜘蛛网。桌椅、玩具、教具等应摆放整齐，定期进行清洁和消毒。幼儿个人物品应摆放有序，保持整洁。室内应配备必要的卫生设施，如垃圾桶、拖把、扫帚等，并定期进行更换和清洗。2.室外环境卫生幼儿园室外环境应保持整洁、美观，无垃圾、杂物和污水。每天至少进行一次清扫，每周进行一次大扫除，清除杂草、落叶和垃圾。操场、活动场地等应保持平整、干净，无坑洼、积水。定期进行消毒，确保幼儿活动安全。绿化区域应定期进行修剪、浇水和施肥，保持植物生长良好，无病虫害。室外应设置垃圾桶，并定期进行清理和消毒。垃圾应及时清运，做到日产日清。3.厕所卫生厕所应保持清洁、无异味，每天至少进行一次清扫，每周进行一次大扫除，清除污垢、污渍和垃圾。便池应定期进行消毒，防止细菌滋生。洗手池应保持清洁，水龙头、洗手液等设施应完好无损。厕所内应配备必要的卫生设施，如卫生纸、垃圾桶等，并定期进行更换和清洗。加强对幼儿的如厕教育，培养幼儿良好的卫生习惯。三、食品卫生管理1.食品采购严格遵守国家有关食品采购的法律法规，选择具有合法资质的供应商采购食品。采购的食品应符合国家食品安全标准，无变质、异味、污染等问题。建立食品采购索证索票制度，索取供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等文件，并留存备查。采购食品时应认真检查食品的外观、包装、标识等，确保食品质量安全。禁止采购“三无”食品、过期食品、变质食品等。2.食品储存设立专门的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品仓库应分类存放食品，隔墙离地，避免食品受到污染。食品应按照类别、批次、保质期等进行分类存放，并有明显的标识。库存食品应定期进行检查，及时清理过期、变质食品。食品仓库应配备必要的冷藏、冷冻设备，确保易腐食品的储存安全。冷藏、冷冻设备应定期进行维护和保养，保证设备正常运行。3.食品加工与制作食品加工制作应符合国家食品安全标准和卫生要求，严格遵守食品加工操作规程。加工食品时应做到生熟分开，避免交叉污染。食品加工制作过程中应使用符合卫生标准的工具、容器和设备，并定期进行清洗和消毒。加工制作食品时应严格控制食品添加剂的使用，不得超范围、超剂量使用食品添加剂。食品加工制作人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽、口罩等。4.食品留样每餐供应的食品应按照规定进行留样，留样食品应不少于100克，留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，温度保持在0℃8℃之间，并做好留样记录。留样食品应由专人负责管理，以备查验。5.餐饮具清洗消毒餐饮具应按照规定进行清洗消毒，消毒后的餐饮具应符合国家卫生标准。餐饮具清洗消毒应采用物理消毒或化学消毒的方法，物理消毒可采用煮沸、蒸汽、红外线等方式，化学消毒可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂。餐饮具清洗消毒设备应定期进行维护和保养，保证设备正常运行。消毒后的餐饮具应存放在清洁、干燥、通风的专用保洁柜内，防止再次污染。四、饮用水卫生管理1.饮用水水源幼儿园应使用符合国家卫生标准的饮用水水源，如市政供水、自备水源等。自备水源应进行水质检测，确保水质安全。饮用水水源应远离污染源，如垃圾场、污水排放口等。水源周围应保持清洁，无杂物和污水。2.饮用水处理幼儿园应配备必要的饮用水处理设备，如净水器、消毒设备等，对饮用水进行净化和消毒处理。饮用水处理设备应定期进行维护和保养，保证设备正常运行。处理后的饮用水应符合国家卫生标准。3.饮用水卫生监测幼儿园应定期对饮用水进行卫生监测，每年至少进行一次水质检测。水质检测应由具有资质的检测机构进行，检测结果应符合国家卫生标准。如发现饮用水水质不符合国家卫生标准，应立即停止使用，并采取相应的措施进行处理。同时，应及时向当地卫生行政部门报告。4.饮用水卫生管理加强对饮用水卫生的管理，建立饮用水卫生管理制度，明确专人负责饮用水卫生管理工作。定期对饮用水设施进行清洗和消毒，确保饮用水设施清洁卫生。向幼儿和工作人员宣传饮用水卫生知识，培养良好的饮水习惯。五、个人卫生管理1.工作人员个人卫生工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服，保持头发清洁整齐。工作人员在工作前应洗手，工作时应穿戴清洁的工作衣帽、口罩等。接触幼儿前后应洗手，并消毒。工作人员应定期进行健康检查，持健康证上岗。如发现患有传染病或其他不适宜从事幼儿工作的疾病，应及时调离工作岗位。2.幼儿个人卫生加强对幼儿的个人卫生教育，培养幼儿良好的卫生习惯。如勤洗手、勤洗澡、勤换衣服，保持头发清洁整齐。幼儿应每天洗脸、刷牙、洗脚，定期剪指甲。饭前便后应洗手，并消毒。幼儿应穿着整洁、舒适的衣服和鞋子，保持个人卫生。六、消毒卫生管理1.消毒制度建立健全消毒制度，明确消毒责任人和消毒方法。定期对幼儿园环境、物品表面及幼儿用品等进行消毒。根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法和消毒剂。消毒剂应符合国家卫生标准，不得使用过期、变质的消毒剂。消毒工作应做到及时、彻底、有效，确保消毒质量。消毒后应做好消毒记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象及消毒方法等。2.消毒方法物理消毒方法：可采用煮沸、蒸汽、紫外线、红外线等方式进行消毒。煮沸消毒时，应将物品完全浸没在水中，加热至100℃，持续15分钟以上；蒸汽消毒时，应将物品置于蒸汽发生器内，加热至100℃，持续15分钟以上；紫外线消毒时，应按照紫外线灯说明书的要求进行操作，照射时间不少于30分钟；红外线消毒时，应按照红外线消毒柜说明书的要求进行操作，温度应达到120℃，持续15分钟以上。化学消毒方法：可采用含氯消毒剂、过氧乙酸、碘伏等消毒剂进行消毒。使用含氯消毒剂时，应按照消毒剂说明书的要求进行配制，消毒时间不少于30分钟；使用过氧乙酸时，应按照消毒剂说明书的要求进行配制，消毒时间不少于1小时；使用碘伏时，应按照消毒剂说明书的要求进行操作，消毒时间不少于5分钟。3.消毒对象环境表面：包括教室、寝室、活动室、走廊、楼梯、厕所等的地面、墙壁、门窗、桌椅、玩具、教具等表面。幼儿用品：包括餐具、水杯、毛巾、床单、被套、枕套等。空气：可采用紫外线灯照射、通风换气等方式进行消毒。手：可采用流动水洗手、使用洗手液或消毒剂洗手等方式进行消毒。七感染性疾病防控管理1.传染病防控加强对传染病的防控管理，建立健全传染病防控管理制度，明确传染病防控责任人和防控措施。加强对幼儿和工作人员的健康监测，每天进行晨检、午检，及时发现和报告传染病患者或疑似患者。如发现传染病患者或疑似患者，应立即采取隔离措施，并及时报告当地卫生行政部门和疾病预防控制机构。同时，对患者所在班级及相关场所进行消毒处理。加强对传染病防控知识的宣传教育，提高幼儿和工作人员的自我保护意识和防控能力。2.预防接种按照国家免疫规划程序，组织幼儿按时进行预防接种。做好预防接种登记和统计工作，确保接种率达到国家要求。加强对预防接种工作的管理，严格遵守预防接种操作规程，确保预防接种安全。向幼儿家长宣传预防接种知识，提高家长对预防接种工作的认识和配合度。3.健康教育加强对幼儿和工作人员的健康教育，普及卫生知识，提高自我保护意识和健康素养。定期开展健康教育活动，如举办卫生讲座、发放宣传资料、观看健康教育视频等，向幼儿和工作人员宣传传染病防控、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等方面的知识。培养幼儿良好的卫生习惯和健康行为，如勤洗手、勤通风、合理饮食、适量运动等。八、卫生检查与考核1.卫生检查制度建立健全卫生检查制度，定期对幼儿园环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等进行检查。卫生检查应由专人负责，检查人员应认真履行职责，严格按照卫生标准进行检查。检查结果应详细记录，并及时反馈给相关责任人。对检查中发现的问题应及时下达整改通知书，责令相关责任人限期整改。整改完成后应进行复查，确保问题得到彻底解决。2.卫生考核制度建立卫生考核制度，