2025 小学六年级道德与法治下册家乡特色农产品宣传课件

一、家乡特色农产品：一方水土养一方"珍"演讲人01家乡特色农产品：一方水土养一方"珍"02特色农产品背后的"人文密码"：从物到人到情03家乡特色农产品的"成长故事"：从"土疙瘩"到"金名片"目录2025小学六年级道德与法治下册家乡特色农产品宣传课件作为深耕乡土教育十余年的道德与法治教师，我始终相信：一方水土孕育的不仅是特色农产品，更是一方人的精神血脉。今天，我们将以"家乡特色农产品"为窗口，从自然馈赠、人文传承、发展责任三个维度，共同触摸家乡的温度，理解"小农产品"背后的"大道理"。01家乡特色农产品：一方水土养一方"珍"家乡特色农产品：一方水土养一方"珍"站在教室的窗边远眺，连绵的丘陵上那片翠绿的茶园，是我每周送孩子上学时最熟悉的风景。那不是普通的茶树，而是我们县特有的"云顶绿"，它的存在，正是"一方水土养一方物"的生动注脚。1地理标识下的自然馈赠要理解家乡农产品的"特色"，首先要读懂脚下的土地。以我们县为例，"云顶绿"茶叶能成为国家地理标志产品，离不开三大自然密码：气候之韵：年均18℃的温和气候，1200毫米的充沛降水，加上山间常有的云雾缭绕，形成了"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"的小环境，这种高湿度、散射光的条件，恰好是茶树合成氨基酸的"黄金温床"。我曾跟着农业站技术员测过，这里茶叶的氨基酸含量比平原地区高出30%，喝起来才会格外鲜爽。土壤之魂：我们脚下的红壤，pH值在4.5-5.5之间，富含铝、铁等微量元素。记得去年带学生去茶园研学，老茶农王伯蹲在地里扒开土说："这土啊，攥一把能捏出油，埋个鸡蛋都能孵出茶香！"虽是玩笑，却道尽了土壤对作物的滋养。1地理标识下的自然馈赠水文之灵：穿城而过的清江河，水质达到国家Ⅱ类标准，用它灌溉的稻田，种出的"清江香米"米粒细长、饭香浓郁。去年秋收，我和学生们参与收割时，有个孩子捧着一把新米说："原来课本里'一方水土养一方人'，是水和土先养好了米，再养好了我们。"2品种溯源与历史印记特色农产品的"特"，更在于它沉淀的历史厚度。就拿我们镇的"竹编蜜枣"来说，县志记载，其制作技艺可追溯至明朝万历年间。传统技艺的代际传承：蜜枣制作需要经过选枣、划纹、糖渍、晾晒等12道工序，其中"划纹"最见功夫——用竹片刀在枣子上划出36道细痕，既不能划破枣核，又要让糖分充分渗透。我采访过82岁的非遗传承人李奶奶，她的手指因常年划枣而布满老茧，却能闭着眼睛完成这道工序。她说："我教了20多个徒弟，可现在愿意学的年轻人越来越少了。"这句话，让我更深刻地理解了"传承"二字的重量。历史故事的文化浸润：我们县还有一种"红军桃"，因1934年红军长征途经此地时，用桃子给伤员补充体力而得名。现在，当地果农仍保留着"每棵桃树留3个'红军桃'不摘"的传统，既是纪念，也是教育后代"吃桃不忘护桃人"。去年清明节，我们带学生去桃林祭奠红军烈士，孩子们摸着树上特意标注的"红军桃"，眼里闪着光说："原来桃子里藏着红色故事！"3从田间到舌尖的品质密码有人觉得"特色农产品"就是"土货"，其实它的背后是严格的品质管控。以我们县的"生态黑猪"为例，从养殖到上市要过"三道关"：养殖关：每头猪必须在山林里散养10个月以上，每天活动量不低于5公里（技术员用定位项圈监测），饲料是本地种植的玉米、红薯，禁止使用添加剂。我去养殖场参观时，看到小猪在林子里拱土、追蝴蝶，真像"林间小运动员"。检测关：出栏前，每头猪都要抽检瘦肉精、抗生素等28项指标，检测报告要在"国家农产品质量安全追溯管理平台"公示，消费者扫二维码就能看到养殖全程。上次家长开放日，有位妈妈扫码后说："原来买块猪肉要这么多手续，难怪吃着香！"品牌关：我们县注册了"山乡云"区域公用品牌，所有特色农产品必须通过品牌授权才能上市，包装上统一印着"产地溯源码"。这不仅是为了防止假冒，更是告诉消费者："我们对每一份农产品负责。"02特色农产品背后的"人文密码"：从物到人到情特色农产品背后的"人文密码"：从物到人到情如果说自然条件赋予了农产品"形"，那么人文精神则赋予了它"魂"。在和这些农产品打交道的过程中，我越来越清晰地看到：它们不仅是商品，更是连接乡邻、传承文化、传递情感的纽带。1农耕文化的活态传承在我们这里，每个节气都是农产品的"成长指南"。比如：春分采茶：老茶农说"春分茶，贵如金"，因为此时茶芽初绽，内含物质最丰富。每年春分，村里都会举办"开茶节"，老人教孩子认茶青、学炒茶，年轻人则用直播记录过程。去年开茶节，有个学生边炒茶边说："原来课本里的'二十四节气'，是茶农的'时间闹钟'！"芒种插秧："芒种忙，麦上场"，我们这里虽不种小麦，但芒种是插秧的关键期。去年芒种，我带学生去稻田体验，孩子们赤着脚踩在泥里，听老把式讲"深水返青，浅水促蘖"的道理。有个孩子回家后写日记："原来每粒米都要经过太阳晒、泥水浸，妈妈说的'谁知盘中餐'，我现在懂了。"1农耕文化的活态传承冬至腌腊：冬至前后，家家户户会用"竹编蜜枣"的糖渍工艺腌腊肉，屋檐下挂着的腊肉串，是冬天里最温暖的风景。有位学生在作文里写："奶奶腌腊肉时，我帮她擦坛子，她说'坛子擦得亮，腊肉才喷香'。原来腌的不是肉，是一家人的期盼。"2乡邻协作的温暖记忆在农产品的种植、采摘、加工过程中，"互助"是最朴素的生存智慧。采摘季的"搭把手"：我们这里的柑橘采摘期集中在11月，往往一家摘不完，左邻右舍就会带着竹筐来帮忙。去年我帮邻居张婶摘橘子，她边摘边说："我家种桃时，你们帮过我；现在我帮你，明年你家采茶我还来。"这种"换工"习俗，让原本繁重的劳动变成了邻里聚会，孩子们在橘园里跑着、笑着，也学会了"远亲不如近邻"的道理。加工坊里的"传帮带"：镇里的蜜枣加工坊，是老艺人带学徒的"课堂"。李奶奶的徒弟里，有个叫小慧的姑娘，原本在外地打工，听说老艺人要收徒，特意回来学习。她告诉我："奶奶教我划枣时，手握着我的手说'慢一点，稳一点'，我突然觉得，这门手艺不能在我们这代断了。"现在，小慧成了加工坊的骨干，还带了3个年轻徒弟。2乡邻协作的温暖记忆销售时的"共进退"：前几年柑橘滞销，村里的种植户自发组成"合作社"，统一包装、统一定价、统一找销路。有位大叔说："以前各自为战，被中间商压价；现在抱团取暖，我们的橘子能卖到城里超市，价格翻了一倍！"这种"合作共赢"的精神，正是道德与法治课中"集体力量大"的最好例证。3老手艺里的匠心精神在快节奏的今天，"慢工出细活"的匠心更显珍贵。时间的沉淀："云顶绿"茶叶的炒制要经过"杀青、揉捻、理条、烘干"四道工序，全程手工操作，一锅茶要炒2个小时。我问炒茶师傅："机器炒得又快又匀，为啥还要手工？"他说："机器能控温，但摸不准茶叶的'脾气'——有的芽头嫩，要轻揉；有的叶子老，要重捻。手是有温度的，炒出来的茶才香。"细节的坚守："清江香米"的种植坚持"三不"原则：不用化肥（用农家肥）、不用除草剂（人工除草）、不用转基因种子。去年大旱，有农户提议用化肥救急，村支书说："我们要的是'香米'，不是'快米'。"最终，大家靠挑水灌溉保住了稻田，虽然产量少了，但米香更浓了。3老手艺里的匠心精神创新的传承：匠心不是守旧，而是"老手艺+新方法"。比如，蜜枣加工坊引入了真空糖渍技术，缩短了糖渍时间，却保留了传统的划纹工艺；茶园安装了物联网监测设备，实时监控温度、湿度，但采茶依然坚持"晨露未干时采摘"的老规矩。这种"守正创新"，让传统技艺在现代社会焕发新生。03家乡特色农产品的"成长故事"：从"土疙瘩"到"金名片"家乡特色农产品的"成长故事"：从"土疙瘩"到"金名片"曾经，我们的特色农产品面临"养在深闺人未识"的困境；如今，它们正一步步成为家乡的"金名片"。这个过程中，有挑战，有突破，更有我们每个人的责任。3.1困境与突破：从"卖不掉"到"抢着要"5年前，我去调研时听到最多的抱怨是："橘子甜得很，就是没人买""茶叶香得很，就是卖不上价"。问题出在哪儿？市场认知度低：外地消费者根本不知道"云顶绿"是什么茶，以为就是普通绿茶；"竹编蜜枣"包装土气，放在超市里毫不起眼。产业链条短：以前农产品基本是"原材料出售"，柑橘直接卖鲜果，茶叶只卖干茶，附加值低。有位果农算过账：1斤橘子卖1元，做成橘瓣罐头能卖5元，做成橘络（中药材）能卖20元，但我们当时根本没这个技术。家乡特色农产品的"成长故事"：从"土疙瘩"到"金名片"品牌意识弱：各村各户各自为战，甚至出现"同品质不同价"的恶性竞争，损害了整体口碑。转机出现在2020年。县政府提出"一县一业"发展战略，做了三件大事：打品牌：注册"山乡云"区域公用品牌，设计统一的LOGO（一片茶叶托着一颗蜜枣，象征"茶枣共生"），在高铁站、机场打广告，参加农交会、电商节。现在，"山乡云"的搜索量比5年前增长了10倍。延链条：引进加工企业，建了柑橘深加工厂（生产橘瓣罐头、橘汁、橘络）、茶叶深加工车间（生产茶饼、茶膏）、蜜枣文创工坊（把蜜枣装进古风礼盒）。现在，1斤橘子的附加值从1元提升到8元，茶农收入平均增长了40%。家乡特色农产品的"成长故事"：从"土疙瘩"到"金名片"强科技：与农科院合作，研发适合本地气候的茶树新品种，推广"猪-沼-茶"生态循环模式（猪粪制沼气，沼液肥茶园），既降低了成本，又保护了环境。去年，我们的茶园还被评为"全国生态茶园示范基地"。2政策与科技的双轮驱动在农产品"逆袭"的背后，是政策的扶持和科技的助力。政策"扶一把"：县政府出台了《特色农产品产业发展扶持办法》，对种植大户给予每亩500元补贴，对新建加工厂给予设备购置30%的补助，还设立了1000万元的风险补偿基金，解决农户"贷款难"问题。我认识的茶农老陈，用补贴买了新茶苗，现在茶园规模从5亩扩大到20亩，他说："政策就是'及时雨'，让我们敢种、敢闯。"科技"提一档"：县农业农村局组建了专家服务团，定期到田间地头指导。比如，针对柑橘黄龙病，专家推广了"统防统治"技术（统一时间、统一药物、统一防治），发病率从20%降到5%；针对茶叶冬季冻害，研发了"覆盖+熏烟"防冻技术，去年寒潮来袭，用了这项技术的茶园几乎没受损失。2政策与科技的双轮驱动数字"赋一能"：我们县建了"智慧农业平台"，通过物联网传感器，能实时监测茶园的温度、湿度、土壤墒情，手机上就能看数据、下指令；还开通了"山乡云"电商直播间，培训农民当主播。去年双十一，有位58岁的张阿姨直播卖蜜枣，一晚上卖出8000单，她举着手机说："没想到我这把年纪，还能当'网红'！"3我们的责任：小行动大作为作为家乡的小主人，我们能为特色农产品做些什么？做"知味者"：主动了解家乡农产品的历史、工艺、品质，比如问问爷爷奶奶"蜜枣为什么要划36道纹"，查查"红军桃"的红色故事，把这些知识记在笔记本上，变成自己的"家乡知识库"。做"传播者"：用绘画、作文、短视频等方式宣传家乡农产品。去年，我们班有个学生画了《我的家在蜜枣林》，参加全县少儿美术展得了奖；还有个学生拍了《爷爷的炒茶锅》短视频，在抖音上获赞10万+，吸引了外地游客来参观。做"守护者"：购买家乡农产品时，认准"山乡云"品牌和溯源码，不买假冒产品；向家人朋友宣传"吃本地菜、支持本地产业"的意义；参与"认养一棵茶树""助销一篮橘子"等公益活动。记得去年"助农日"，我们班学生帮果农卖了200斤橘子，果农阿姨握着孩子们的手说："谢谢你们，让我家的橘子找到了家。"3我们的责任：小行动大作为1结语：守护家乡的"味道"，就是守护我们的"根"2站在讲台上回望，窗外的茶园依然翠绿，蜜枣加工坊的炊烟仍在升起，这些熟悉的"味道"，是家乡的名片，更是我们的根。5当你品尝"竹编蜜枣"