酒店员工消防安全职责说明书

酒店员工消防安全职责说明书一、前言消防安全是酒店运营管理的生命线，直接关系到宾客与员工的生命财产安全，关系到酒店的声誉与可持续发展。为切实落实消防安全责任制，明确各岗位员工在消防安全工作中的具体职责，形成“人人有责、人人尽责”的消防安全管理格局，特制定本职责说明书。全体员工须认真学习、深刻领会、严格执行。二、通用消防安全职责酒店全体员工，无论身处何种岗位，均须履行以下基本消防安全职责：1.学习与掌握：积极参加酒店组织的消防安全知识培训和应急演练，认真学习消防法律法规、消防安全制度以及本岗位火灾危险性和防火措施，掌握灭火器、消防栓等基本消防器材的正确使用方法和初期火灾的扑救技能。2.遵守规章：严格遵守酒店消防安全管理规定，不擅自挪用、损坏、遮挡消防设施和器材，不占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口和消防车通道。3.警惕隐患：在日常工作中，保持对消防安全的高度警惕性，留意工作区域内的消防安全状况。发现火灾隐患（如线路老化、违规用电、消防通道堆物等）或消防设施损坏、失效时，应立即采取力所能及的措施，并及时上报直接上级或酒店消防管理部门。4.规范操作：严格按照操作规程进行作业，特别是涉及用火、用电、用气的岗位，严禁违章操作。不私拉乱接电线，不使用明火取暖，不在禁烟区吸烟，妥善处理易燃废弃物。5.引导疏散：熟悉本岗位附近的疏散通道、安全出口位置及疏散逃生路线。在发生火灾等紧急情况时，应保持冷静，按照应急预案和现场指挥的要求，正确引导宾客和同事有序疏散至安全地带，不惊慌失措，不贪恋财物。6.初期处置：当发生初期火灾，且自身具备扑救能力和条件时，应在确保自身安全的前提下，果断使用就近的消防器材进行扑救，为后续救援争取时间。若火势无法控制，应立即撤离并呼救。三、重点岗位员工消防安全职责除履行上述通用职责外，以下重点岗位员工还需承担特定的消防安全职责：1.客房服务员：*清洁客房时，注意检查房间内电器设备是否完好，有无私拉乱接电线、使用大功率电器等违规行为。*留意烟感探测器、喷淋头等消防设施是否完好有效，有无被遮挡或损坏。*发现客人在禁烟区吸烟或使用明火，应礼貌劝阻。*熟悉本楼层疏散通道和安全出口位置，在紧急情况下能引导客人疏散。2.前厅接待员/总机话务员：*熟悉酒店消防应急预案，掌握火警报警程序。当接到火警报警或发现火情时，能迅速、准确地向消防控制中心或相关负责人报告火情位置、燃烧物类型等关键信息。*在紧急疏散时，协助引导宾客，提供必要的信息和帮助。*总机话务员应确保消防报警电话畅通，能准确转接消防相关指令。3.工程维修人员：*负责酒店消防设施、器材（如灭火器、消防栓、报警系统、喷淋系统、应急照明、疏散指示标志等）的日常检查、维护和保养，确保其处于良好运行状态。*对酒店电气设备、线路、燃气管道等进行定期检查，及时发现和整改电气火灾隐患。*参与火灾事故的调查处理，提供技术支持。4.安保/消防控制中心值班员：*严格执行消防控制中心值班制度，密切监视消防报警系统，确保及时发现和处理火警信号。*熟悉酒店消防设施的分布和操作方法，能熟练启动消防应急设备。*在发生火情时，按照应急预案流程，准确传达指令，协调各部门行动，并协助外部救援力量。*负责消防器材的日常检查、登记和补充。5.餐厅/厨房员工：*严格遵守厨房用火、用电、用气安全规定，定期清理油烟管道，防止油垢堆积引发火灾。*熟悉厨房内灭火器材的位置和使用方法，特别是针对油锅火灾的扑救方法。*餐后关闭燃气总阀、电源开关，清理火种。*引导就餐客人安全疏散，特别是在营业时间发生紧急情况时。四、部门管理人员消防安全职责各部门管理人员（包括部门经理、主管等）除履行本岗位员工职责外，还应承担以下管理职责：1.组织学习与培训：负责组织本部门员工学习消防安全知识、规章制度和应急处置技能，定期开展岗位消防培训和演练，提高员工消防安全意识和自防自救能力。2.落实规章制度：确保本部门严格执行酒店消防安全管理规定，对本部门员工的违章行为及时予以制止和纠正。3.日常检查与隐患整改：定期组织对本部门工作区域、消防设施、疏散通道等进行消防安全检查，对发现的火灾隐患及时组织整改，无法立即整改的应及时上报。4.应急准备与响应：熟悉本部门在消防应急预案中的职责，组织本部门员工参与酒店消防演练，确保在紧急情况下能迅速、有效地开展疏散、扑救和救援工作。5.报告与记录：及时向酒店消防管理部门报告本部门消防安全工作情况、火灾隐患及整改情况，并做好相关记录。五、附则本职责说明书是酒店消防安全管理体系的重要组成部分，全体员工必须认真履行。对于认真履行职责、在消防安全工作中表现突出或成功避免火灾