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文档简介

保健食品储存制度第一章总则第一条为了加强保健食品的储存管理，确保保健食品的质量和安全，根据国家相关法律法规，制定本制度。第二条本制度适用于公司保健食品的储存管理工作，包括保健食品的入库、储存、出库、运输等环节。第三条保健食品储存应遵循合法、合规、科学、安全的原则，确保保健食品的质量和有效性。第四条公司应建立健全保健食品储存管理体系，明确各部门和人员的职责，确保保健食品储存管理的正常进行。第二章保健食品储存要求第五条保健食品应储存在符合食品安全标准的仓库中，仓库应具备以下条件：1.仓库应干燥、通风、避光、防潮、防虫、防鼠、防霉变；2.仓库温度应控制在10℃至30℃之间，相对湿度应控制在45%至75%之间；3.仓库应设有防火、防盗、防爆等安全设施；4.仓库应定期进行清洁和消毒。第六条保健食品应按照类别、规格、生产日期等进行分类存放，并设置明显的标识。第七条保健食品的储存期限应符合国家相关法律法规的规定，超过保质期的保健食品应及时清理出库。第三章保健食品出库与运输第八条保健食品出库应经过仓库管理人员的检查和确认，确保保健食品的质量和安全。第九条保健食品出库时应填写出库单，记录保健食品的名称、数量、规格、生产日期等信息。第十条保健食品的运输应使用符合食品安全标准的运输工具，确保保健食品在运输过程中的质量和安全。第四章保健食品储存管理责任第十一条公司应明确各部门和人员的保健食品储存管理职责，确保各部门和人员按照本制度的规定进行操作。第十二条仓库管理人员应具备相关的专业知识和技能，定期进行培训和考核。第十三条公司应定期对保健食品储存情况进行检查和评估，及时发现和解决储存问题。第五章违规与处罚第十四条违反本制度的，将依法追究相关责任。第十五条违规行为包括但不限于：储存条件不符合要求、未按照要求分类存放、未及时清理超过保质期的保健食品等。第六章附则第十六

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