商场卫生考核制度

PAGE商场卫生考核制度一、总则（一）目的为加强商场卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者的健康与权益，提升商场的整体形象和竞争力，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于商场内所有区域，包括但不限于营业场所、公共通道、卫生间、仓库、员工办公区域等。（三）考核原则1.客观公正原则：考核过程应基于事实，采用统一的标准和方法，确保考核结果真实、准确、公平。2.全面覆盖原则：对商场卫生的各个方面进行全面考核，不留死角。3.持续改进原则：通过考核发现问题，及时采取措施加以整改，不断提高商场卫生管理水平。二、考核内容与标准（一）营业场所卫生1.地面清洁标准：地面无明显污渍、水渍、杂物，保持干净整洁，光亮如新。考核方法：随机选取营业区域的地面进行检查，观察是否有上述问题。2.货架及商品陈列卫生标准：货架表面清洁，无灰尘、污渍；商品摆放整齐，无灰尘、污渍，标签清晰。考核方法：随机抽取若干货架，检查货架及商品的卫生状况。3.柜台卫生标准：柜台表面清洁，无灰尘、污渍，物品摆放整齐有序。考核方法：检查各柜台的卫生情况。4.天花板、墙壁及门窗卫生标准：天花板无蜘蛛网、灰尘；墙壁无污渍、破损；门窗玻璃干净透明，无灰尘、污渍。考核方法：抬头观察天花板，查看墙壁及门窗玻璃的卫生状况。（二）公共通道卫生1.地面清洁标准：同营业场所地面清洁标准。考核方法：随机检查公共通道的地面。2.扶手、栏杆卫生标准：扶手、栏杆表面清洁，无灰尘、污渍。考核方法：触摸检查扶手、栏杆的卫生情况。3.电梯及自动扶梯卫生标准：电梯轿厢内部清洁，按钮无污渍；自动扶梯踏板、扶手带干净，无灰尘、污渍。考核方法：查看电梯及自动扶梯的卫生状况。（三）卫生间卫生1.便器卫生标准：便器清洁，无污垢、异味，冲水正常。考核方法：检查各卫生间的便器。2.洗手台卫生标准：洗手台台面清洁，无污渍、水渍，水龙头无污垢，洗手液充足。考核方法：观察洗手台的卫生情况。3.地面及墙壁卫生标准：地面干燥、清洁，无积水、污渍；墙壁无污渍、水渍，无乱写乱画。考核方法：检查卫生间地面及墙壁的卫生状况。4.通风及照明卫生标准：通风良好，无异味；照明设施正常，亮度适宜。考核方法：感受卫生间的通风情况，检查照明设施。（四）仓库卫生1.货物摆放卫生标准：货物分类摆放整齐，通道畅通，无灰尘、污渍。考核方法：查看仓库内货物的摆放及卫生状况。2.仓库地面及墙壁卫生标准：地面清洁，无杂物、污渍；墙壁无灰尘、污渍。考核方法：检查仓库地面及墙壁的卫生情况。3.库存商品卫生标准：库存商品无灰尘、污渍，包装完好。考核方法：随机抽取部分库存商品进行检查。（五）员工办公区域卫生1.桌面卫生标准：桌面整洁，文件、办公用品摆放有序，无灰尘、污渍。考核方法：检查员工办公桌面的卫生情况。2.办公设备卫生标准：电脑、打印机、复印机等办公设备表面清洁，无灰尘、污渍。考核方法：查看办公设备的卫生状况。3.地面及周边卫生标准：地面清洁，无杂物、污渍；周边环境整洁。考核方法：检查员工办公区域的地面及周边卫生情况。三、考核组织与实施（一）考核组织成立商场卫生考核小组，由商场管理部门负责人担任组长，成员包括各楼层管理人员、保洁主管等。考核小组负责制定考核计划、组织实施考核工作、汇总考核结果并提出整改意见。（二）考核周期考核分为日常检查和定期检查。日常检查由保洁人员每日进行自查，发现问题及时整改；定期检查每周进行一次，由考核小组对商场各区域进行全面检查。（三）考核方式考核小组采用实地检查、拍照记录等方式进行考核。在检查过程中，考核人员应认真填写考核记录表，详细记录发现的问题及扣分情况。四、考核评分与结果处理（一）考核评分考核实行百分制，根据各项考核内容的标准进行评分。具体评分标准如下：1.营业场所卫生：满分30分，根据地面、货架及商品陈列、柜台、天花板及墙壁门窗等方面的卫生情况进行评分。2.公共通道卫生：满分20分，根据地面、扶手栏杆、电梯及自动扶梯等方面的卫生情况进行评分。3.卫生间卫生：满分20分，根据便器、洗手台、地面及墙壁、通风及照明等方面的卫生情况进行评分。4.仓库卫生：满分15分，根据货物摆放、地面及墙壁、库存商品等方面的卫生情况进行评分。5.员工办公区域卫生：满分15分，并根据桌面、办公设备、地面及周边等方面的卫生情况进行评分。（二）结果处理1.考核结果分为优秀（90分及以上）、良好（8089分）、合格（6079分）、不合格（60分以下）四个等级。2.对于考核结果为优秀的区域或部门，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等。3.对于考核结果为不合格的区域或部门，下达整改通知书，要求其限期整改。整改期限届满后进行复查，如仍未达到合格标准，将对相关责任人进行处罚，如罚款、警告、辞退等。4.考核结果将作为商场各部门及员工绩效评估的重要依据之一。五、整改与跟踪（一）整改措施对于考核中发现的问题，责任部门应制定详细的整改措施，明确整改责任人、整改期限和整改目标。整改措施应具有针对性和可操作性，确保问题能够得到有效解决。（二）跟踪复查考核小组负责对整改情况进行跟踪复查。在整改期限届满后，对责任部门的整改情况进行检查，核实问题是否已得到彻底整改。如整改不到位，应要求责任部门继续整改，直至达到标准要求。六、培训与宣传（一）培训1.定期组织保洁人员、商场员工进行卫生知识培训，提高其卫生意识和操作技能。2.培训内容包括卫生标准、清洁方法、消毒知识等，确保员工熟悉并掌握相关要求。（二）宣传1.在商场内通过张贴宣传标语、发放宣传资料等方式，向消费者宣传商场卫