食源性疾病监测防控合同

食源性疾病监测防控合同甲方：XX餐饮管理有限公司法定代表人：XXX地址：XX市XX区XX路XX号统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX乙方：XX公共卫生监测技术有限公司法定代表人：XXX地址：XX市XX区XX路XX号统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX资质证明：具备《检验检测机构资质认定证书》（CMA），涵盖食源性疾病相关检测项目甲乙双方就甲方委托乙方提供食源性疾病监测防控服务事宜，经平等协商，达成如下协议：一、服务目的为防控甲方经营活动中可能发生的食源性疾病，保障食品安全及消费者健康，乙方依据国家《食品安全法》《食源性疾病监测工作规范》等规定，为甲方提供专业监测、防控及应急服务。二、服务内容与要求（一）常规监测服务1.样品监测：每季度对甲方食品原料（蔬菜、肉类、水产品等）、加工环节（砧板、刀具、操作台）、餐具（消毒后餐具）、从业人员手部卫生等进行采样检测，检测项目包括但不限于：沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、诺如病毒等（具体项目见附件1《监测项目清单》）。2.健康筛查：每半年协助甲方对从业人员进行健康状况筛查，重点关注腹泻、呕吐等疑似食源性疾病症状，留存筛查记录。3.环境评估：每季度对甲方后厨、冷链储存、就餐区等环境进行风险评估，排查交叉污染、温度控制不当等隐患。（二）暴发监测与应急响应1.甲方接到消费者疑似食源性疾病投诉或发现3例及以上关联病例时，应在1小时内通知乙方；乙方需在2小时内抵达现场，开展以下工作：-采集剩余食品、呕吐物、粪便等样品；-指导甲方封存可疑食品及相关工具；-协助甲方向当地卫生健康部门报告（需甲方授权）；2.应急检测结果需在48小时内反馈甲方，若确认食源性疾病暴发，乙方需协助制定处置方案。（三）防控技术支持1.每年1次为甲方制定《食源性疾病防控方案》，包括原料管控、加工操作、消毒流程、应急处置等内容；2.每半年开展1次甲方员工培训，培训内容包括食源性疾病识别、个人卫生、应急流程等，培训后组织考核（通过率需≥90%）；3.每月向甲方提交《食源性疾病风险预警报告》，针对监测中发现的隐患提出整改建议。三、双方权利义务（一）甲方权利1.监督乙方服务质量，要求乙方对不符合约定的服务进行整改；2.查阅乙方检测原始记录、资质文件，获取全部监测数据及报告；3.对乙方提出的整改建议，有权根据实际情况调整落实。（二）甲方义务1.提供符合采样要求的样品、场所及必要配合（如安排人员协助采样、开放后厨区域）；2.按约定支付服务费用；3.落实乙方提出的合理防控整改建议，留存整改记录；4.不得泄露乙方的检测技术、商业秘密及甲方自身的监测数据；5.发现疑似食源性疾病病例时，立即停止可疑食品供应并通知乙方。（三）乙方权利1.收取约定服务费用；2.要求甲方提供必要的配合（如样品、人员信息），拒绝甲方不合理的采样、检测要求；3.对甲方未落实防控建议导致的风险，不承担责任。（四）乙方义务1.保持资质有效，检测活动符合国家相关标准（如GB4789系列、GB14934等）；2.保证监测数据真实、准确，不得伪造、篡改检测结果；3.按约定时间完成服务，应急响应不得延误；4.对甲方的商业秘密（如经营数据、客户信息）及监测数据严格保密，保密期限为合同终止后3年；5.因乙方过错导致检测结果错误，引发甲方损失的，承担赔偿责任。四、费用及支付1.服务总费用：每年人民币XX元（大写：XX元整），包含常规监测费、健康筛查费、培训及方案制定费，应急处置费另计（每次XX元，按实际发生结算）；2.支付方式：银行转账；3.支付时间：-合同签订后5个工作日内，支付首年度费用的30%（人民币XX元）作为预付款；-每季度末月25日前，支付当季度费用（人民币XX元）；-应急处置费在服务完成后10个工作日内支付；4.发票要求：乙方需提供合法有效的增值税普通发票（或专用发票，需甲方提供一般纳税人证明）。五、合同期限本合同自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，期限1年。合同到期前30日，双方协商续签事宜。六、验收标准1.常规监测报告符合国家《食源性疾病监测报告规范》，数据完整、结论明确；2.防控方案可落地，培训考核通过率≥90%；3.应急响应时间符合约定，处置流程符合卫生健康部门要求；4.甲方对服务质量无异议，签署《服务验收单》。七、违约责任1.甲方逾期支付费用：每逾期1日，按应付未付金额的万分之五支付违约金；逾期超过15日，乙方有权暂停服务；逾期超过30日，乙方有权解除合同，预付款不予退还。2.乙方未按时完成服务：每逾期1日，按合同总费用的万分之五支付违约金；逾期超过7日，甲方有权扣减当期费用的10%；逾期超过15日，甲方有权解除合同，乙方需退还已收费用并支付合同总费用的20%作为违约金。3.乙方数据虚假：甲方有权解除合同，乙方需退还全部已收费用，并赔偿甲方因此遭受的损失（包括但不限于行政处罚、消费者索赔等）。4.违反保密义务：违约方需赔偿守约方实际损失（包括但不限于商业信誉损失、经济损失等）。八、争议解决本合同履行中发生争议，双方协商解决；协商不成的，提交甲方所在地有管辖权的人民法院诉讼解决。九、其他条款1.本合同附件（《监测项目清单》《应急处置流程》）为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力；2.合同变更需双方书面确认，未书面确认的变更无效；3.不可抗力（如疫情、政策调整等）导致无法履行合同的，双方互不承担责任，但需及时通知对方并提供证明；4.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之