五年级科学课程油菜花观察课堂实录

五年级科学课程油菜花观察课堂实录引言春日融融，万物生长，正是引导学生走近自然、探索生命奥秘的好时节。本节课旨在通过对油菜花的细致观察，引导五年级学生掌握植物观察的基本方法，认识油菜花的形态结构，初步了解被子植物花的基本组成部分及其功能，培养学生的科学探究精神和动手实践能力。一、课前准备与导入(约5分钟)(课堂伊始，阳光透过窗户洒在讲台上，几盆生机勃勃的油菜花植株格外引人注目。)教师：“同学们，春天来了，我们的校园和郊外都变得五彩缤纷。大家最近有没有注意到，田野里最常见到的、开着金黄色小花的植物是什么呀？”学生：(异口同声)“油菜花！”教师：“非常好！今天，我们就将化身小小植物学家，一起来仔细观察这位春天的‘使者’——油菜花。在观察之前，请大家看看自己桌上的材料：新鲜的油菜花植株、放大镜、镊子、素描纸、彩色铅笔，还有一份观察记录表。请大家先不要动手，想一想，我们观察一种植物，通常可以从哪些方面入手呢？”学生A：“可以看它的叶子是什么形状的。”学生B：“还有它的花，什么颜色，有几片花瓣。”学生C：“它的茎是粗还是细，是直的还是弯的。”教师：“大家说得都很有道理。观察植物，我们可以按照从整体到局部，从外到内的顺序进行。今天，我们就从油菜花的整体形态开始，逐步深入到它的花、叶、茎等部分，看看能有什么新发现。”二、整体观察：初识油菜花(约10分钟)教师：“现在，请同学们轻轻地拿起桌上的油菜花植株，先不要把它拆开。我们先来整体看一看，油菜花植株大概有多高？它的整体形态是怎样的？茎是什么颜色，是直立的还是匍匐的？叶子是怎么长在茎上的？”(学生们纷纷拿起植株，有的蹲下来平视，有的轻轻抚摸茎和叶，小声交流着。)教师：“哪位同学愿意分享一下你的发现？”学生D：“我的这棵油菜花大概有我的小臂这么高，茎是绿色的，直直的。”学生E：“叶子是绿色的，有的大有的小，一片一片长在茎上，不是对生的，是错开长的。”教师：“E同学观察得很仔细，提到了叶子的着生方式，这种‘错开长’的方式，在植物学上我们称为‘互生’。大家再看看，油菜花最引人注目的是什么部分？”学生：(齐答)“花！黄色的花！”教师：“是的，金黄色的花朵是油菜花最显著的特征。这些花是直接长在主茎上，还是长在分枝上呢？它们是一朵一朵孤立开的，还是很多朵聚集在一起开的？”学生F：“它们是一簇一簇开的，在茎的顶端，有很多小花聚在一起。”教师：“很好，我们把这种很多小花按照一定的次序排列在花轴上形成的结构，叫做‘花序’。油菜花的花序就像一个小小的花球，在春天里格外显眼。”三、局部观察：解剖与探究(约20分钟)教师：“通过整体观察，我们对油菜花有了一个初步的印象。接下来，我们要进行更细致的局部观察，特别是它的花。在观察之前，老师有几个要求：第一，使用镊子时要小心，不要伤到手，也不要损坏花朵；第二，观察要按一定顺序，观察完一个部分再观察下一个；第三，把你的发现及时记录在观察记录表上，可以画图，也可以用文字描述。”1.观察叶和茎教师：“我们先从容易观察的叶和茎开始。请大家用放大镜仔细观察一片叶子的正面和反面，看看叶脉的纹路是怎样的？叶子的边缘是光滑的还是有锯齿的？再摸摸茎的表面，是光滑的还是粗糙的？”(学生们忙碌起来，有的用放大镜仔细端详，有的用手指轻轻触摸。)学生G：“叶子正面颜色深，反面浅，叶脉像网一样，是网状脉！边缘好像有点波浪形，但不是很明显的锯齿。”学生H：“茎的表面有点毛毛的，不光滑。”2.观察花(重点)教师：“非常好！现在，让我们把注意力集中到最美丽的部分——油菜花的花朵。请大家从花序上小心地取下一朵完整的油菜花。先数一数，这朵花有几片花瓣？花瓣是什么颜色，什么形状的？”(学生们小心翼翼地取下花朵，有的开始数数，有的用放大镜观察花瓣的细节。)学生I：“有四片花瓣，都是黄色的，形状好像小水滴，又有点像……蝴蝶的翅膀？”教师：“I同学的想象力很丰富！油菜花的花瓣通常是四片，呈‘十字形’排列，这是十字花科植物的一个重要特征。”教师：“花瓣的里面是什么呢？请大家轻轻地用镊子拨开花瓣，注意动作要轻，不要把里面的结构弄坏。看看能发现什么？”(学生们屏住呼吸，小心地操作着。)学生J：“里面有很多细细的、黄色的‘小棒棒’，顶端还有黄色的粉末！”学生K：“中间还有一个比这些‘小棒棒’粗一点、高一点的‘柱子’！”教师：“大家观察得非常仔细！这些‘小棒棒’，我们称为‘雄蕊’。请大家数数，一朵油菜花有多少枚雄蕊？它们是不是都一样长？那个‘柱子’，我们称为‘雌蕊’。”学生L：“我数了，有六个雄蕊，好像有四个长一点，两个短一点。”教师：“L同学观察得太到位了！油菜花的雄蕊有六枚，四长两短，这在植物学上叫做‘四强雄蕊’，也是十字花科的典型特征。雄蕊顶端黄色的粉末，叫做‘花粉’。而中间那个雌蕊，将来会发育成果实。”教师：“那雄蕊和雌蕊的下面，还有什么呢？”学生M：“有绿色的、小小的‘叶子’把它们包着。”教师：“这些绿色的部分，在花还没有开放的时候，会把花紧紧包裹起来，保护里面的雄蕊和雌蕊。花开放后，它们就退到花瓣的下面，我们把这部分叫做‘花萼’。请大家数数花萼有几片？”学生N：“四片，也是绿色的。”教师：“对，花萼通常也是四片。花萼和花瓣合起来，我们统称为‘花被’，它们都具有保护花蕊和吸引昆虫的作用。”教师：“现在，请大家把花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊这几部分都画下来，并标注出它们的名称。”(学生们开始认真地画图、记录。教师巡视指导，对有困难的学生进行个别辅导。)四、观察记录与分享(约10分钟)教师：“大部分同学都已经完成了观察记录。现在，我们请几位同学来展示一下你的观察成果，分享一下你的发现和感受。”(几位学生依次上台展示自己的观察记录单，描述了油菜花各部分的形态特征。)学生O：“通过观察，我知道了油菜花有四个萼片、四个花瓣、六个雄蕊和一个雌蕊，雄蕊是四长两短的。我觉得科学观察真有趣，能发现好多平时没注意到的东西！”教师：“O同学总结得非常好，也说出了老师的心声。科学观察就是要我们有一双善于发现的眼睛和一颗乐于探究的心。”五、课堂小结与拓展(约5分钟)教师：“今天这堂油菜花观察课，我们一起认识了油菜花的整体形态，并用解剖的方法仔细观察了它的根（简单提及，若植株带根）、茎、叶，特别是花的结构，了解了花萼、花瓣、雄蕊（包括花药和花丝）、雌蕊（包括柱头、花柱和子房）。我们知道了油菜花是十字花科植物，具有十字形花冠、四强雄蕊等特征。”教师：“同学们，一朵小小的油菜花，竟然有这么精细的结构！这些结构都有什么作用呢？比如花粉有什么用？雌蕊将来会变成什么？这些问题，我们将在后续的课程中继续探究。课后，大家也可以继续观察身边的其他植物，比如白菜花、萝卜花，看看它们的花结构和油菜花有什么相似之处，也许你会有新的发现！”教师：“今天的科学课就到这里，下课！请同学们将实验器材整理好，观察完的油菜花可以带回家继续观察它的变化，或者将其埋入土中，体验生命的循环。”后记本节课通过引导学生从整体到局部，运用看、摸、数、画等多种感官和方法对油菜花进行科学观察，不仅使学生掌握了油菜花的基本形态结构知识，更重要