餐饮管理承包协议2025年

餐饮管理承包协议2025年甲方（发包方/委托方）：________________________法定代表人/负责人：________________________注册地址/经营地址：________________________统一社会信用代码/营业执照号：________________________乙方（承包方/管理方）：________________________法定代表人/负责人：________________________注册地址/经营地址：________________________统一社会信用代码/营业执照号：________________________鉴于甲方拥有位于________________________（以下简称“该餐饮场所”）的餐饮经营权利，并希望将该场所的餐饮业务整体委托给专业的管理团队；乙方拥有餐饮管理方面的专业能力、经验和资源，愿意接受甲方的委托对该餐饮场所进行管理。双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成以下协议，以资共同遵守。第一条承包范围1.1乙方承包管理该餐饮场所的全面餐饮业务运营，包括但不限于：(1)负责制定、调整和执行餐饮菜单，确保菜品质量和口味符合目标顾客需求；(2)负责食材的采购、验收、储存、保管和发放管理，建立完善的成本控制体系；(3)负责餐饮产品的研发与创新，提升产品竞争力；(4)负责建立健全员工管理制度，包括员工的招聘、培训、考核、排班、薪酬福利、绩效管理及必要的解雇处理等；(5)负责该餐饮场所的日常清洁、卫生管理及维护保养工作，确保符合国家相关卫生标准；(6)负责餐饮设备设施的日常检查、保养，并协调处理维修事宜（大修及更新改造由甲方负责决策并承担费用，另有约定除外）；(7)负责建立和完善客户服务体系，处理顾客咨询、投诉，维护良好的顾客关系和餐厅声誉；(8)负责制定并执行内部财务管理制度，进行成本核算与控制，管理运营过程中的各项费用支出；(9)负责该餐饮场所的营销推广活动策划与执行（营销费用预算及超支需经甲方审批）；(10)负责处理与餐饮运营相关的其他日常管理事务。1.2乙方应确保所有经营活动符合国家及地方关于食品安全、卫生、消防、劳动保障等相关法律法规的要求。第二条合作期限2.1本协议合作期限自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______年。2.2协议期满前______个月，若双方无书面异议，本协议自动续展______年；或双方可另行协商签订新的承包协议。第三条报酬与支付3.1本协议采用利润分成模式进行报酬支付。乙方享有该餐饮场所经营利润的______%分享权。利润指该餐饮场所经甲方确认的营业总收入扣除以下项目后的余额：(1)当期采购的、用于该餐饮场所经营的食材及物料成本；(2)当期支付的直接从事该餐饮场所经营服务的员工薪酬、奖金、福利及社保费用；(3)当期支付的水、电、燃气等能源费用；(4)乙方负责的营销推广费用（须事先获得甲方书面批准）；(5)其他经甲方确认的、与该餐饮场所直接相关的必要运营支出。3.2甲方每月______日前审核乙方当月财务报表及利润计算情况，经甲方确认后，于次月______日前将乙方应得利润款项支付至乙方指定的如下银行账户：账户名称：________________________开户银行：________________________银行账号：________________________3.3乙方应每月向甲方提供详细、合规的财务报表，包括但不限于营业收支明细、成本分析报告等，供甲方审核。第四条双方权利与义务4.1甲方的权利与义务：(1)享有对该餐饮场所的整体经营状况及乙方履约情况的监督检查权（检查不得妨碍乙方的正常经营活动）；(2)按照本协议约定，审核并按时足额支付乙方应得的利润分成；(3)负责提供并保持该餐饮场所符合安全、卫生及合法经营所需的条件，确保乙方拥有必要的经营场所和设施设备使用权；(4)负责办理该餐饮场所相关的对外经营许可、资质等手续，并承担相关费用；(5)提供必要的经营支持，如品牌授权使用（若有）、客户资源信息（若有）等；(6)有权对乙方的管理提出合理化建议，乙方应予以考虑；(7)在协议期满或依法提前终止时，有权收回对该餐饮场所的直接管理权。4.2乙方的权利与义务：(1)享有该餐饮场所日常经营管理权，在符合本协议及国家法律法规的前提下自主进行经营决策；(2)依据本协议约定获取经营利润分成；(3)建立并执行严格的食品安全与卫生管理制度，确保所有食品及服务符合国家标准，承担因食品安全问题产生的一切责任；(4)严格遵守国家及地方关于劳动用工、社会保险等方面的法律法规，负责管理所雇佣员工的相关事务；(5)有效控制运营成本，提高经营效益，努力完成本协议约定的经营目标；(6)定期向甲方提交经营报告、财务报表及其他甲方要求提供的资料，如实反映经营状况；(7)维护甲方及该餐饮场所的良好形象和商业声誉，未经甲方书面同意，不得擅自进行可能影响甲方声誉的活动；(8)负责管理该餐饮场所的日常维护和安全秩序，但重大设施设备的维修、改造及保险由甲方负责。第五条财务管理与审计5.1乙方应设立独立的会计账簿，对承包经营期间的财务进行核算，确保账目清晰、准确，并符合国家会计制度。5.2甲方有权定期或不定期地查阅乙方的财务账簿及相关经营资料，乙方应予以配合。审计费用由甲方承担，若因乙方提供资料不实或阻碍审计造成损失，由乙方承担。第六条违约责任6.1若甲方未能按时支付乙方应得的利润分成，每逾期一日，应按逾期支付金额的______%向乙方支付违约金；逾期超过______日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付累计违约金及赔偿因此造成的损失。6.2若乙方未能达到协议约定的关键经营指标（若有明确约定），甲方有权根据实际情况扣减相应的利润分成，或要求乙方进行整改，整改无效的，甲方有权解除协议。6.3若乙方违反食品安全、卫生等法律法规，或因管理不善造成重大安全事故、重大经济损失或严重损害甲方声誉的，甲方有权立即解除协议，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。6.4若乙方擅自将本协议项下的权利义务转让给第三方，或未经甲方同意擅自出租、转包该餐饮场所，甲方有权解除协议，并追究乙方的违约责任。6.5双方任何一方违反本协议其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。第七条保密条款7.1甲乙双方在本协议签订及履行过程中，知悉的对方商业秘密（包括但不限于经营策略、客户信息、财务数据、菜单配方、员工信息等）均负有保密义务。7.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、使用或允许他人使用该商业秘密。此保密义务不因本协议的终止而解除，持续有效______年。7.3乙方应确保其员工了解并遵守本保密条款，对员工的不当披露行为承担连带责任。第八条不可抗力8.1若因地震、台风、洪水、战争、政府行为等不可预见、不能避免且不能克服的不可抗力事件，导致本协议无法履行或部分无法履行，遭遇不可抗力的一方应立即通知对方，并在合理期限内提供证明文件。8.2因不可抗力影响，双方可协商暂停履行、部分履行或终止本协议，互不承担违约责任，但应及时采取措施减少损失。第九条协议的变更与解除9.1对本协议的任何修改或补充，均需由双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。9.2除本协议另有约定或法律规定外，任何一方单方面解除本协议，需提前______日书面通知对方，并承担相应的违约责任（如适用）。第十条争议解决10.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均有权向该餐饮场所所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十一条其他11.1本协议自双方授权代表签字并加盖公章（或合同专用章）之日起生效。11.2本协议未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议确定。11.3本协议所有通知均应以书面形式按本协议载明的地址或指定邮箱送达。一方变更联系方式，应提前书面通知对方。11.4本协议项下的任何权利或义务均不得被放弃、转让或委托。部分条款的无效不影响其他条款的效力。11.5本协议一式______份，甲方执______份，乙方执______份，具有同等法律效力。