《叶茎类蔬菜深液流水培技术规程》

T/ZJNJXXXX—XXXX

叶茎类蔬菜深液流水培技术规程

1范围

本文件规定了叶茎类蔬菜深液流水培技术的生产环节、相关设备、播种、催芽、移苗与育苗、定植

与培育、采收和包装要求等。

本文件适用于在连栋（薄膜或玻璃）温室环境下，青菜、白菜和芹菜等叶茎类蔬菜的深液流水培生

产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T2970连栋温室建设标准

NY/T3024日光温室建设标准

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

GB/T51057种植塑料大棚工程技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

深液流水培

一种利用较深的营养液液层（通常液层深度大于作物的根系长度），为作物根部提供一个稳定且富

含养分与氧气的生长环境的无土栽培技术。

4生产环节

深液流水培技术主要包括：播种→催芽→移栽与育苗→定制与培育→采收。

5相关设备要求

5.1生产设施

生产设施可采用连栋温室、日光温室、塑料大棚和植物工厂，连栋温室应符合NY/T2970要求，日

光温室应符合NY/T3024要求，塑料大棚应符合GB/T51057要求。

5.2病虫害防御设施

棚室顶部放风口用60目防虫网，温室前立窗或大棚肩部放风口，以及设施门窗均安装80目；大型

棚室或温室群园区入门处安装防虫自动隔离门；大型棚室入门安置风淋室和石灰池，配备鞋套和消毒衣

帽；秧苗生产园区应配备杀虫灯、蓝粘虫板、粘虫胶带等防虫措施。

5.3环境调控设备

5.3.1通风设备

宜安装自动通风设备，通风口应具有防止外界雨水进入能力。

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5.3.2补光设备

应安装补光设备，宜选用全光谱LED作为照明设备。

5.3.3增温设备

宜配备暖气，或盘管风机，或空气能热泵，或水源热泵等加温设备。

5.3.4遮阳网

宜配备黑色或银灰色遮阳网。

6播种

6.1品种选择

选择抗病性好、抗逆性强、商品性优良、符合市场需求的叶菜类型，如生菜、苦苣、芹菜、小白菜

等。种子质量符合GB16715.2或GB16715.5中二级以上标准，优选丸粒化包衣种子。

6.2育苗基质

育苗基质宜使用泥炭、珍珠岩、蛭石按比例加水混合均匀，制成含水量为70%左右的专用基质,由

自动装填机装入消毒后的种植穴盘并打孔备用。

6.3作业要求

宜采用自动播种系统完成装盘、润湿、压穴和覆土。压穴深度为0.2cm～0.5cm，覆盖基质刮平。

7催芽

7.1催芽农艺要求

为提高种子发芽的出齐率，将己播种的育苗穴盘用规格50cm×30cm×20cm的塑料框分层叠放，

置于无光照催芽房中进行催芽。

7.2环境管理

出苗前适宜环境温度18℃-20℃，时间1d-3d。种子发芽后补充光照，适当通风和浇水，环境温度保

持在20℃-25℃，重点防止不合格的高脚苗等弱苗产生，时间为3d～5d。

8移苗与育苗

8.1一次移苗

8.1.1幼苗露心后即可进行一次移栽作业，转移至潮汐苗床进行幼苗培育，一般14d-22d。

8.1.2幼苗株行距宜选用8.2cm×8.2cm，期间进行合理灌溉、育苗区环境控制、病虫害防治。

8.2二次移苗

8.2.1幼苗长至三叶一心时进行二次移栽作业，将幼苗转移至营养液池进行水培，种植时间24d～36d。

8.2.2营养液液层深30cm～35cm，营养液池宜选用为长64m×宽8m，种植株行距11.4cm×18cm～

21.3cm×22.8cm。

8.2.3此阶段期间进行水培区环控、营养液调控、病虫害防治管理。

9定植与培育

9.1定植前准备

定植前对棚室进行高温闷棚或烟熏剂消毒。槽体、管道、贮液池、定植板等需用消毒剂泡30min

以上，再用清水冲洗干净。

2

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9.2营养液管理

9.2.1配方选择

可选用通用配方或根据不同叶菜需肥特点进行调整。

9.2.2EC值管理

每天对营养液的EC值进行监测，EC值控制在1.5mS/cm～1.8mS/cm。

9.2.3溶氧量控制

溶氧量控制值宜维持在6mg/L～10mg/L。

9.2.4pH值调节

每天对营养液的pH值进行监测，维持在5.5～6.5。

9.2.5水温调节

营养液的温度宜控制在15℃-22℃。

9.2.6液位控制

营养液的液位控制在5cm～15cm

9.3定植后环境管理

9.3.1温度

白天温度控制在18℃~25℃；夜间温度控制在15℃~18℃，可根据不同叶菜种类适当调整。

9.3.2光照

水培绿色叶菜，光照强度维持在1万Lux～3万Lux，每天光照时间不低于5h。水培紫色或彩色叶

菜，光照强度应维持在2万Lux～4万Lux，每天光照时间不低于7h。

9.3.3湿度

空气湿度控制在60%～80%。

10采收和包装

10.1采收

根据植株长势和市场需求及时采收。用无纺布包裹叶菜根部并缠绕固定，浸水后放入包装袋打包，

或直接从根茎处切断包装。

10.2尾菜处理

对采收包装时切割下来的根须和剥离的老叶残菜等，经沤肥后利用。

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ICS65.060.30

CCSB31

团体标准

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叶茎类蔬菜深液流水培技术规程

TechnicalRegulationsforDeepFlowTechniqueHydroponicsofLeafandStem

Vegetables

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

浙江省农业机械学会  发布

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叶茎类蔬菜深液流水培技术规程

1范围

本文件规定了叶茎类蔬菜深液流水培技术的生产环节、相关设备、播种、催芽、移苗与育苗、定植

与培育、采收和包装要求等。

本文件适用于在连栋（薄膜或玻璃）温室环境下，青菜、白菜和芹菜等叶茎类蔬菜的深液流水培生

产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T2970连栋温室建设标准

NY/T3024日光温室建设标准

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

GB/T51057种植塑料大棚工程技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

深液流水培

一种利用较深的营养液液层（通常液层深度大于作物的根系长度），为作物根部提供一个稳定且富

含养分与氧气的生长环境的无土栽培技术。

4生产环节

深液流水培技术主要包括：播种→催芽→移栽与育苗→定制与培育→采收。

5相关设备要求

5.1生产设施

生产设施可采用连栋温室、日光温室、塑料大棚和植物工厂，连栋温室应符合NY/T2970要求，日

光温室应符合NY/T3024要求，塑料大棚应符合GB/T51057要求。

5.2病虫害防御设施

棚室顶部放风口用60目防虫网，温室前立窗或大棚肩部放风口，以及设施门窗均安装80目；大型

棚室或温室群园区入门处安装防虫自动隔离门；大型棚室入门安置风淋室和石灰池，配备鞋套和消毒衣

帽；秧苗生产园区应配备杀虫灯、蓝粘虫板、粘虫胶带等防虫措施。

5.3环境调控设备

5.3.1通风设备

宜安装自动通风设备，通风口应具有防止外界雨水进入能力。

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5.3.2补光设备

应安装补光设备，宜选用全光谱LED作为照明设备。

5.3.3增温设备

宜配备暖气，或盘管风机，或空气能热泵，或水源热泵等加温设备。

5.3.4遮阳网

宜配备黑色或银灰色遮阳网。

6播种

6.1品种选择

选择抗病性好、抗逆性强、商品性优良、符合市场需求的叶菜类型，如生菜、苦苣、芹菜、小白菜

等。种子质量符合GB16715.2或GB16715.5中二级以上标准，优选丸粒化包衣种子。

6.2育苗基质

育苗基质宜使用泥炭、珍珠岩、蛭石按比例加水混合均匀，制成含水量为70%左右的专用基质,由

自动装填机装入消毒后的种植穴盘并打孔备用。

6.3作业要求

宜采用自动播种系统完成装盘、润湿、压穴和覆土。压穴深度为0.2cm～0.5cm，覆盖基质刮平。

7催芽

7.1催芽农艺要求

为提高种子发芽的出齐率，将己播种的育苗穴盘用规格50cm×30cm×20cm的塑料框分层叠放，

置于无光照催芽房中进行催芽。

7.2环境管理

出苗前适宜环境温度18℃-20℃，时间1d-3d。种子发芽后补充光照，适当通风和浇水，环境温度保

持在20℃-25℃，重点防止不合格的高脚苗等弱苗产生，时间为