超市陈列考核制度范本

PAGE超市陈列考核制度范本一、总则（一）目的为了规范超市商品陈列，提升超市整体形象，优化购物环境，提高顾客购物体验，增加商品销售机会，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于超市内所有商品的陈列管理及相关工作人员。（三）基本原则1.符合法规标准：陈列必须符合国家相关法律法规要求，包括但不限于食品安全、消防安全、商品质量等方面的规定。2.以顾客为导向：陈列应充分考虑顾客的购物习惯、视觉感受和购物便利性，吸引顾客关注，引导顾客消费。3.商品易见易取：确保商品陈列位置明显，易于顾客发现和拿取，提高购物效率。4.分类清晰有序：按照商品类别、品牌、规格等进行合理分类陈列，使顾客能够快速找到所需商品。5.突出重点商品：对促销商品、新品、畅销品等重点商品进行突出陈列，以增加销售机会。二、陈列标准（一）货架陈列1.商品摆放顺序按照商品的类别、品牌、规格等依次排列，同类商品应集中陈列在相邻货架或同一货架的相邻区域。遵循顾客购买习惯，将常用商品放置在货架的易见易取位置，如食品类的米面粮油、饮料等，日用品类的洗发水、沐浴露等。2.陈列高度货架分为不同层板，商品陈列应根据商品大小、重量和销售频率合理分配高度。一般来说，货架的黄金陈列高度为距离地面80160厘米，该区域应优先陈列重点商品和高利润商品。较重、较大的商品放置在货架下层，较轻、较小的商品放置在上层。3.陈列丰满度每个货架的商品陈列应保持丰满，避免出现空洞或大量空位。商品应正面朝外，整齐排列，不得斜放、倒置或挤压。同一品牌、同一规格的商品应至少陈列23个排面，以展示商品的丰富性和多样性。（二）端架陈列1.端架定义：端架是指超市货架两端的陈列区域。2.陈列要求端架应重点陈列促销商品、新品、季节性商品或高毛利商品，以吸引顾客的注意力。陈列方式应突出商品特点和促销主题，可采用堆头陈列、挂式陈列、组合陈列等多种形式，但要保持整齐美观。端架陈列的商品应定期更换，以保持新鲜感，一般每周至少更换一次。（三）堆头陈列1.堆头定义：堆头是指在超市内利用货箱、托盘等工具将商品堆码而成的陈列形式。2.陈列要求堆头的位置应选择在超市入口、通道交汇处、收银台附近等顾客流量较大的地方。堆头陈列的商品应选择体积较大、重量较轻、易于堆码的商品，如饮料、纸巾、方便面等。堆头的形状应规则整齐，高度一般不超过1.6米，以确保顾客的视线不受阻挡。堆头陈列应注重商品的层次感和立体感，可采用梯形、方形、圆形等不同形状进行堆码，并在堆头上放置商品标价签和促销标识。（四）冷藏柜与冷冻柜陈列1.陈列原则冷藏柜和冷冻柜内的商品应按照食品类别、温度要求进行分类陈列，避免不同温度的商品相互影响。商品应整齐排列在冷藏柜和冷冻柜的搁架上，不得超出柜门或相互挤压。定期清理冷藏柜和冷冻柜的蒸发器和冷凝器，确保制冷效果良好，防止商品因温度异常而变质。2.陈列顺序先将冷冻食品按照肉类、禽类、水产类、速冻面食类等分类，然后按照品牌、规格依次排列。冷藏食品则按照乳制品、饮料、水果、蔬菜等分类陈列，同样遵循品牌、规格的顺序。冷藏柜和冷冻柜的最上层应陈列常用的、易于拿取的商品，下层可放置库存商品或不常用的商品。（五）特殊商品陈列1.促销商品陈列促销商品应在超市内设置专门的促销区域进行陈列，如促销岛、促销货架等。促销商品的陈列应突出价格优势和促销信息，可采用大幅标价签、爆炸贴、吊牌等方式进行标识，吸引顾客购买。促销商品应与非促销商品分开陈列，避免混淆，同时要保证促销商品的陈列丰满度和整齐度。2.新品陈列新品应陈列在超市的显眼位置，如货架的端架、堆头或新品展示区等，以便顾客能够快速发现。新品陈列应配备新品标识牌，注明商品名称、规格、特点、价格等信息，同时可安排促销员进行现场介绍和推广。定期对新品的销售情况进行跟踪分析，根据销售数据调整新品的陈列位置和陈列方式。3.季节性商品陈列季节性商品应根据季节变化及时调整陈列位置和陈列方式，以突出商品的季节性特点。在季节来临前，应将季节性商品陈列在超市入口、通道两侧等显眼位置，营造季节氛围。随着季节的推进，可根据销售情况逐步调整季节性商品的陈列位置，将畅销商品保留在显眼位置，将滞销商品转移到其他合适的区域。三、考核内容与标准（一）陈列规范性（40分）1.商品摆放顺序（15分）商品分类清晰，排列有序，符合顾客购买习惯，得1215分。商品分类基本清晰，但存在个别商品排列混乱的情况，得811分。商品分类不清晰，排列混乱，严重影响顾客购物体验，得07分。2.陈列高度（10分）商品陈列高度符合要求，黄金陈列区域商品丰满，得810分。部分商品陈列高度略有偏差，但不影响整体效果，得57分。商品陈列高度混乱，大量商品未放置在合适位置，得04分。3.陈列丰满度（10分）货架商品陈列丰满，无明显空洞和空位，得810分。货架存在少量空洞或空位，但不影响整体美观，得57分。货架空洞或空位较多，商品陈列稀疏，得04分。4.商品正面朝外（5分）所有商品均正面朝外陈列，整齐美观，得45分。大部分商品正面朝外，但有少量商品倒置或斜放，得23分。较多商品未正面朝外陈列，影响整体视觉效果，得01分。（二）重点商品陈列效果（30分）1.促销商品陈列（10分）促销商品陈列突出，促销信息醒目，能够有效吸引顾客购买，得810分。促销商品陈列有一定效果，但促销信息不够突出或陈列方式不够新颖，得57分。促销商品陈列不明显，未能起到促销作用，得04分。2.新品陈列（10分）新品陈列位置显眼，标识清晰，促销员介绍到位，能够有效提升新品知名度和销量，得810分。新品陈列位置较合理，但标识不够清晰或促销员介绍不够积极，得57分。新品陈列位置不显眼，标识模糊，促销员未发挥作用，得04分。3.季节性商品陈列（10分）季节性商品陈列符合季节特点，能够营造良好的季节氛围，得810分。季节性商品陈列基本符合季节特点，但氛围营造不够浓厚，得57分。季节性商品陈列未体现季节特点，陈列效果不佳，得04分。（三）陈列卫生与整洁度（20分）1.货架清洁（10分）货架表面清洁无灰尘、污渍，商品无灰尘、杂物，得810分。货架表面有少量灰尘或污渍，商品基本清洁，得57分。货架表面灰尘、污渍较多，商品有明显灰尘、杂物，得04分。2.陈列工具清洁（5分）堆头、端架等陈列工具清洁干净，无损坏，得45分。陈列工具表面有轻微污渍或小损坏，但不影响使用，得23分。陈列工具污渍严重或损坏明显，影响陈列效果，得01分。3.周边环境整洁（5分）陈列区域周边地面干净无杂物，通道畅通无阻，得45分。周边地面有少量杂物，通道基本畅通，得23分。周边地面杂物较多，通道堵塞，得01分。（四）陈列调整及时性（10分）1.根据销售数据调整陈列（5分）能够及时根据销售数据调整商品陈列位置和陈列方式，有效提高商品销售，得45分。能根据销售数据进行陈列调整，但不够及时或调整效果不明显，得23分。未根据销售数据进行陈列调整，得01分。2.根据季节、节日等因素调整陈列（5分）能够提前规划并及时根据季节、节日等因素调整陈列，营造良好氛围，得45分。能根据季节、节日等因素进行陈列调整，但不够及时或效果一般，得23分。未根据季节、节日等因素调整陈列，得01分。四、考核方式（一）定期检查1.超市运营管理部门每周至少组织一次全面的陈列检查，检查人员包括陈列管理人员、区域主管等。2.检查按照陈列考核内容与标准进行打分，记录检查结果，并填写《超市陈列检查表》。（二）不定期抽查1.超市管理层可随时对陈列情况进行不定期抽查，重点检查重点区域、重点商品的陈列效果。2.抽查结果同样记录在案，作为陈列考核的参考依据。（三）顾客反馈1.设立顾客意见箱，收集顾客对商品陈列的意见和建议。2.定期整理顾客反馈信息，对于顾客提出的关于陈列方面的问题进行分析和处理，并将处理结果纳入陈列考核范围。五、考核结果应用（一）绩效奖金挂钩1.将陈列考核结果与员工的绩效奖金挂钩，根据考核得分确定绩效奖金系数。2.考核得分在90分及以上的员工，绩效奖金系数为1.2；8089分的员工，绩效奖金系数为1.1；7079分的员工，绩效奖金系数为1.0；6069分的员工，绩效奖金系数为0.8；60分以下的员工，绩效奖金系数为0.5。（二）晋升与奖励1.在同等条件下，陈列考核成绩优秀的员工在晋升、评优等方面将优先考虑。2.对于在陈列工作中表现突出，提出创新性陈列方案并取得良好效果的员工，给予专项奖励，如奖金、荣誉证书等。（三）培训与辅导1.根据陈列考核结果，对于得分较低的员工进行针对性培训和辅导，帮助其提升陈列技能和水平。2.组织内部陈列经验交流分享会，让优秀员工分