玫瑰梨葡萄栽培技术规程

秦皇岛市技术监督局发布本标准起草人：李泽文张艳敏李振勇李建国师淑亮本标准规定了玫瑰香葡萄的建园、土肥水管理、整形修剪、病2树相指标2.1产量指标盛果期1500kg~2000kg/667m²2.2枝芽指标(冬剪)2.2.1始果期主蔓周长.6.3cm以上(距地面10cm处)结果母枝留量1.6个/m²2.2.2盛果期主蔓周长9.4cm以上(距地面10cm处)结果母枝留量3.5个/m²秦皇岛市技术监督局1999-11-30批准1999-11-30实施1芽留量1.3万个~1.6万个芽/667m²结果枝留量6个~7个/m²2.3品质指标可溶性固形物16%以上3建园3.1园地选择宜选土层80cm以上.土壤肥沃.排灌方便.地下水位1m以下，中性至偏碱性的砂壤土、壤土缓坡地(坡度小于10度)、3.2园地规划和设计3.2.1架式宜采用棚架，东西栽植行向。3.2.2栽植密度3.2.2.1小棚架栽植株距0.5m~1m,行距4m~6m;3.2.2.2大棚架栽植株距2m~4m,行距8m~10m,每穴2株～6株。3.2.3道路、防护林3.2.3道路面积较小或零散园地，只设2m宽的田间作业路。面积较3.2.3.2防护林要选择与主害风呈垂直的行向。树种以杨、柳、23.2.4排灌渠道可在道路的一侧设主渠、支渠。另一侧挖排水沟。排水系统要畅通。平原地最好与河道相通。山地与蓄水池或水库相3.2.5房屋与作业场在葡萄园的中心和交通方便的位置设立房屋3.3定植前的土壤准备3.3.1整地定植前深翻土地，清除杂物，平整土地。土壤过粘要掺兑沙土.过沙的要换肥沃客土。3.3.2挖定植沟顺行向挖定植沟。定植沟深、宽80cm~100cm;挖3.3.3定植沟回填与施肥定植沟内要填埋20cm厚的作物秸杆。方法是将秸杆粉碎后与表土混合填入沟底，然后每亩施腐熟的优质农家肥3m⁸~5m³。回填时将表土、秸杆混合填入沟底，粗肥、磷肥和表土混合填入沟中部，再取表土填至与沟沿相平。回填工作要在定植前前5天完成。3.3.4浇水定植沟回填完后在沟两侧修埂即可浇水、沉实、粑平、3.4苗木准备以上，具3个~5个饱满芽，定植前1d~2d清水浸泡12小时～24小时，使苗根吸足水；当年培育的营养钵绿叶苗，要求苗高15cm以上，三3叶一心。3.5定植时期冬贮苗11月下旬或次年4月上旬，营养钵苗4月下旬至5月上旬为宜。3.6定植方法3.6.1一年生冬贮苗在定植沟内挖穴，深度按苗木在苗圆内的深度。栽植时使根系向四周仲展并与土壤密接·栽后及时浇水。3.6.2营养钵绿叶苗大面积栽植时可用自制打孔器(用薄铁板制成上6.5cm,下口6.5cm,高20cm的圆形筒，底朝下焊接上手柄)取土打孔。取下营养钵，将带土的苗木放入孔内，四周填土按实即可浇水。小面积栽植同冬贮苗一样。在水源困难的干早地区则宜深栽浅埋，逐年培土，增加根量，提高抗旱力。3.7.1.1大棚架架面倾斜长7m以上，基部高0.8m~1.0m,梢部高2m～2.2m。每隔2m设置一枝柱(架根第一横排除外),在立柱上架设横杆，架面一般用铁线拉成40cm见方的网格构成大棚架。3.7.1.2小棚架其结构与大棚架相同只是架长小于6m。43.7.2架材立柱立柱用水泥柱、石柱。水泥柱的厚、宽12cm×12cm,石锚石用断石条、石块埋没在架头加以固定。4整形修剪4.1整形适宜的树形有龙干形、龙干扇形、多主蔓官然扇形等。4.1.1龙干形是每一单株发出的一个或两个主干，一直延伸到架顶，主蔓上直接着生结果枝组的树形。4.1.1.1第一年当新梢长到100cm~150cm时摘心，促其加粗生长。其顶端留一个副梢、保留3片~5片叶反复摘心.其余副梢留1片～2片叶反复摘心。冬剪时主梢剪口粗度在1cm~1.2cm之内，剪留长度80cm~120cm。如双龙干整枝定植后新梢长到10cm~15cm第一次摘心，萌发出的副梢长到5cm以上时选留2个~3个健壮梢作主梢培养，长到100cm~150cm时再次摘心。以后的处理与冬剪与独龙干相同。4.1.1.2第二年萌芽抽梢后，主梢蔓先端选一壮梢作主蔓延长梢，其它新梢去弱留强，去密留稀，结果枝尽量保留，但留梢间距掌握心。其它枝梢在花序以上留6片~9片叶摘心。延长梢上的副梢，顶5端只留一个，保留了3片~5片叶反复摘心；侧生副梢和结果枝果穗以上副梢均保留1片~2片叶反复摘心；果穗以下副梢全部抹掉。4.1.1.3冬剪时主蔓延长梢留成蔓的2/3约80cm～120cm.剪口粗1cm以上。主蔓自地面60cm以内不留枝，1m以上的结果母枝留10cm~20cm短截，剪口粗0.8cm以上。4.1.1.4第三年主蔓自地面起60cm以上每隔25cm～30cm留一强壮新梢，作为今后的结果母枝，冬剪时于10cm~20cm处短截、其它均参4.1.1.5第四年在每个结果母枝上选留2个～3个结果梢，冬剪时选两个好的成熟枝在10cm~20cm处短截，即可形成结果母枝组。至此，整形过程即可结束。4.1.1.6随着树体生长和结果年限的增加，逐年培养预备枝，轮换更新主蔓和结果母枝，使结果枝组紧凑而且均匀分布架面，强壮树4.1.2龙干扇形龙干扇形是扇形和龙干整枝的综合形式。特点是从地面上发出2个~3个主蔓，主蔓分生一级侧蔓，侧蔓直接着生结果枝组，所有枝蔓在架面上接近扇形分布。4.1.2.1第一年新梢长到80cm~120cm时进行摘心。摘心后萌发的副梢顶端只留一个，保留3片~5片叶反复摘心。其它副梢留1片~2~片叶反复摘心。冬剪时主蔓剪口粗度1cm以上，剪留长度80cm~64.1.2.2第二年萌芽抽梢后，每一主蔓选一延长梢，其余选部位恰当的1个~2个带有花序的新梢结果，其余疏掉。花前1d~7d主蔓的延长枝留1.5m~2m摘心。其它新梢在花序以上留6片～9片叶摘心。延长枝及结果枝上的副梢只保留顶端一个，留3片~5片叶反复摘心。冬剪时，延长枝的剪留长度1m~1.5m,剪口粗度1cm以上。主蔓基4.1.2.3第三年每个主蔓选一壮芽作主蔓延长枝，侧向生长的每隔50cm~75cm留一强壮新枝作侧蔓培养，除此之外，按25cm~30cm的70cm摘心，结果枝在花序以上6片~9片叶摘心。摘心后，延长枝和结果枝上的付枝只留顶端一个，个别保留3片~5片、1片~2片叶反复摘心。冬剪时，主蔓延长枝留1m~1.5m,剪口粗1cm以上。侧蔓4.1.2.4第四年萌芽后，侧蔓同时选留一延长枝，按50cm~75cm留一侧蔓，25cm~30cm间距选留结果枝。在上年选留的侧蔓上留2个~3个健壮新梢作下年的结果枝组，短截的结果母枝选留1个~2个新梢作结果枝。主、侧蔓、结果枝的摘心、副梢处理及冬剪方法参4.1.2.5经4年~5年后，龙干扇形整枝工作基本完成。随树令的增加和树体的生长，要及时培养预备枝，及时更新主、侧蔓和结果枝74.1.3多主蔓自然扇形适用于大棚架和高水平的肥水管理。4.1.3.1第一年营养钵绿叶苗或带愈伤组织的种条定植后，当新梢长到10cm~15cm时，将梢尖掐去。副梢长到5cm时，每株只选留2个~3个生长健壮的作主梢培养。4.1.3.2一年生冬贮苗定植后，从萌芽开始及时抹芽，留下3个~4个壮芽.新梢长到10cm时进行定梢，每株留梢2个~3个。定梢原则是：每安自地面发出3个~4个主蔓，庭院栽植多至6个~7个主蔓。要依据架面大小和定植株数确定单株留梢个数。4.1.3.3留用的新梢长80cm~120cm时摘心，摘心后副梢只留顶端一个，保留3片~5片叶反复摘心，其余副梢留1片~2片叶反复摘心。冬剪时每个主蔓剪留长度80cm左右，剪口粗度0.7cm以上。如每安不足4个~5个主蔓可在下年继续选留。4.1.3.4第二年，萌芽抽梢后，每一主蔓选一壮芽作延长枝。延长梢长到2.0m~2.5m时摘心，摘心后的副梢处理同上年。冬剪时，延长枝剪留长度1.8m~2.3m,剪口粗度1cm以上。4.1.3.5第三年，萌芽后，在每个主蔓上按同侧蔓选留2个~3个侧蔓，其余芽全部抹掉，侧蔓上的果穗可少留或不留，以集中养分促进植株迅速生长。主蔓延长梢长到2.0m～2.5m,侧蔓延长蔓长到1.5m~2.0m时摘心，摘心后的副梢只留顶端一个，保留3片~5片叶反复摘心。冬剪时主蔓延长梢剪留1.8m~2.3m,侧蔓1.5m~1.8m.8剪口粗度均在1cm以上。4.1.3.6第四年，每个主蔓延长蔓上再留2个～3个侧蔓，每下侧蔓剪口粗度0.7cm以上。其余结果枝可采用中、短梢混合修剪法。4.1.3.8第五年以后的整形，主、侧蔓及结每主蔓配备10个~12个侧蔓、20个~25个大结果母蔓成扇形分布于架面。前期(1年~5年)修剪以长梢为主，成形后以中、短梢修剪4.2修剪4.2.1夏季修剪整个生长季的修剪。4.2.1.1抹芽从萌芽至展叶初进行，抹去老蔓上萌发的隐芽、畸形芽、病虫芽，双芽或三芽留一等。9育枝梢。4.2.1.3结果枝与营养枝比例为1:1~2。4.2.1.4疏花穗和掐穗尖从5月中旬至花前一周进行。疏去弱小穗和主穗先端的1/4~1/5。4.2.1.5摘心5月下旬至8月中旬。据树形要求，空间及枝梢类型等掐去梢尖2cm~3cm的嫩梢。4.2.1.8顺果穗花后15天内完成。把枝梢、铅丝上和处于夹缝中间的果穗理顺成自然下垂。摘除新梢基部老叶和果穗附近的无效叶片。摘心。4.2.2冬剪4.2.2.1冬季修剪多从10月下旬开始至11月上旬葡萄埋土防寒前进行。冬剪时适宜的留芽量为1.3万个~1.6万个芽/667m²。4.2.2.2一年生枝的剪留可采用长(8芽~12芽)、中(5芽~7芽)、短(2芽～4芽)梢混合修剪法。4.2.2.3结果母枝留量每平米留结果母枝3.5个左右，同时要因4.2.2.4结果母枝更新a)单枝更新每个结果枝组选留一个靠近下部的当年生枝留2芽~4芽短梢修剪作下年的结果母枝。第二年春，结果母枝中抽生的b)双枝更新冬剪时每个枝组上选留2个靠近主蔓的成熟枝条。上部蔓留4个~7个芽剪截，做下年的结果母枝。下部的留2个饱满芽c)主蔓更新当主蔓衰老或受损伤时，则要进行回缩修剪，用后5.1土壤管理5.1.1修树安葡萄春季出土上架后，要及时据树令修整树安(树盘)。成令期树安宽度2m～3m,长度等于株距，在树安的四周修筑5.1.2覆地膜：为增温保墒，早春在葡萄安内覆盖地膜，7月上6.1.3中耕除草在5月～9月常年中耕除草，深度10cm左右，全6.1.4间作1年～2年的幼村可选择浅根、矮杆、生长期短和晚秋5.2施肥5.2.1施肥原则5.2.1.1确定主次应以基肥为主，迫肥为辅；农家肥为主，化肥5.2.1.2看树施肥大树多施。小树少施；弱树多施，壮树少施，5.2.1.3看地施肥沙、薄地多施、肥沃地少施。绿肥、保水差的5.2.2施肥种类5.2.2.1有机肥包括厩肥、堆肥、人粪尿、畜禽肥、饼肥、土杂肥5.2.2.2无机肥料包括尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵、过磷酸钙、磷酸二氨、磷酸二氢钾、硫酸钾和果树专用肥料等。主要作追肥用。5.2.3施基肥5.2.3.1施肥时期9月下旬至10月中旬。在此期内，尽f提早5.2.3.2施肥量定植当年亩施农家肥3m³~5m³,第二年后亩施优高度；第二、三年逐年扩安，架后扩至1.5m~1.8m后即维技原状。肥法作补充施肥，沟宽30cm,深30cm~50cm,长度据施肥量市定，6.2.4追肥5.2.4.1第一年追肥，定植当年追肥要适当浅施。全年迫肥4欠~5K肥为主，控制旺长，促进枝条成熟。第一次在缓苗期过后，~35天，雨季来临前距植株20cm~25cm,挖深、宽各15cm深的环状沟或打同深度的孔15个~20个，每株追施尿素150g~200g,树后覆土。第三次追肥距第二次迫肥35天～40天(7月底至8月初).株35cm处按上次施肥方法，每株施磷酸二铵(或四元素)100g~元素100g~150g,过磷酸钙200g~300g。5.2.4.2第二年追肥第一次在出土至萌芽前进行。在架下安内距度由内向外15cm～25cm,每株施尿素200g,均匀地撒在沟内及时覆每株施尿素500g,磷、钾肥(二胺或四元素)200g;第四次在果实350g;第五次在果采收后或结合施基肥进行。每株施二铵或四元素6.2.4.3第三年以后迫肥。可参照第二年方法进行，年内追肥五次，随植株延伸，根际分布扩大，施肥部位(架下)逐年外移。追肥量以产定肥。一般丰产园每年每亩惯用施肥量(折算成N、P、5.2.5根外追肥5.2.5.1适用的肥料种类和浓度为尿素0.1%～0.3%.过磷酸钙1%,磷酸氢钾0.3%～0.5%。草木灰漫出液2%～3%(不能与农药混喷),硼砂0.1%～0.2%.稀土0.2%～0.3%。5.2.5.2生长前期以N肥主，座果后至浆果成熟前以P、K肥为5.3灌水和排水定植当年的幼树，结合迫肥或根据墒情适时浇水。结果树可根据生长需要和墒情灵活掌挥。一般按下列几个主要时期进行灌水：5.3.1.1催芽水葡萄出土上架后萌芽前浇水。这次水可结合追肥5.3.1.2花前水开花前10d左右追肥结合浇水。5.3.1.3催果水花后半月结合追肥浇水。以后视天气状况，干早年景每隔10d～20d浇一次小水，直至葡萄着色前。着色后，除特别干罩年景一般不浇水。5.3.1.4果后水果采收后结合施基肥灌一次水。5.3.1.5封冻水防寒前浇一次透水，以防冬春干早，有利越冬。5.3.1.6浇水方法多为哇灌，灌水量掌握在35cm~50cm的土层湿透5.3.2排水雨后及时排水，排安不能积水。6埋土防寒与出土上架6.1埋土防寒6.1.1防寒时期土壤结冻前进行。秦皇岛地区10月底至11月上旬。6.1.2防寒方法多采用地下埋土法。冬剪灌封冻水后，在架下挖临时性的防寒沟，沟的大小以放下枝蔓为准，将捆好的枝蔓放入沟内，然后覆土。根茎及主干处堆土堆，埋土厚度15cm以上，埋后拍6.2出土上架葡萄树液流动至萌芽前，即4月5日前后。幼树、弱树适当推葡萄出土后及时上架，上架后将枝蔓均匀摆布于架面上，然后及时7病虫防治7.1加强栽培管理，增强树势。彻底清扫园内枯枝落叶、病果、翘皮、杂草等。集中烧毁或深埋，减少病虫源。及时合理地进行搭架，定梢、去副梢、摘心、绑蔓、改善通风透光条件。合理负载，保持健壮树势。及时中耕、除草、低洼、积水园片注意排水防涝。增施有机肥，及时迫肥，并注意微肥的配合施用。成令树早春刮皮，消灭越冬病虫。7.2药剂防治7.2.1休眠期葡萄出土上架前，喷布一次3波美~5波美度石硫合剂+0.3%五氯酚钠。7.2.2生长期要以防为主，防治结合。从5月中旬开始，每10d~15d左右喷布一次波尔多液。7月中旬以前，喷布石灰半量式200倍～240倍波尔多液；7月下旬以后，可喷布石灰半量式160倍~200倍的波尔多液。全年共喷5次~7次。可有效控制各种病害。同时，可根据不同病害准确用药，及早防治。7.2.2.1葡萄黑痘病萌芽后新梢开始生长即可发病，花前为发病高峰。发病期可用50%退菌特可湿性粉剂800倍液喷雾，50%多菌7.2.2.2葡萄灰霉病于花前为害花冠，花埂、浆果。发病期可用50%灰霉特可湿性粉剂800倍~1000倍液喷雾或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍~1000倍液喷雾。7.2.2.3葡萄白腐病幼果至上色前发病，高温多雨加重病情，果实受害最重。发病期可用50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷雾或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。7.2.2.4葡萄霜霉病花前开始发病，7月中旬至8月中旬