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文档简介
PAGE学校商店管理责任制度一、总则(一)目的为加强学校商店的规范化管理,保障师生的合法权益,维护学校正常的教学秩序,特制定本管理责任制度。本制度旨在明确学校商店的经营管理责任,确保商品质量安全,营造良好的校园商业环境。(二)适用范围本制度适用于学校内所有经营性商店,包括但不限于校内超市、文具店、书店、小吃店等各类商业经营场所。(三)基本原则1.依法依规原则:严格遵守国家法律法规以及教育部门、市场监管部门等相关行业标准,依法经营,规范管理。2.安全第一原则:始终将师生的人身安全和财产安全放在首位,确保商店经营活动无安全隐患。3.服务师生原则:以满足师生的合理需求为出发点,提供优质、便捷、高效的商品和服务。4.公平公正原则:在经营管理过程中,遵循公平、公正的原则,维护师生和经营者的合法权益。二、管理职责分工(一)学校管理部门职责1.后勤管理部门负责学校商店的整体规划和布局,根据学校实际情况合理设置商店的数量、经营种类等。对商店的经营资质进行审核,确保经营者具备合法经营资格。定期对商店进行巡查,检查经营环境、商品质量、服务质量等方面的情况,发现问题及时督促整改。协调解决师生与商店之间的纠纷和投诉,维护校园和谐稳定。2.保卫部门负责维护商店周边的治安秩序,保障师生购物安全。加强对商店营业时间内的安全保卫工作监督,防止发生盗窃、抢劫等安全事故。协助后勤管理部门对商店的消防安全进行检查,确保消防设施齐全、有效,疏散通道畅通。3.教学管理部门引导师生树立正确的消费观念,教育师生文明购物,避免过度消费和不良消费行为。配合后勤管理部门对涉及教学用品、学习资料等方面的商店经营进行监督,确保商品符合教学要求。(二)商店经营者职责1.合法经营严格遵守国家法律法规,依法取得营业执照、食品经营许可证(如经营食品类商品)等相关证照,并按照规定悬挂在店内显眼位置。按照核定的经营范围从事经营活动,不得擅自扩大经营范围或从事非法经营活动。2.商品管理建立健全商品采购制度,严格把控商品进货渠道,确保所售商品质量合格。采购商品时,应向供应商索取有效的进货凭证,如发票、送货单等,并妥善保存以备查验。对所售商品进行分类陈列、整齐摆放,做好商品的库存管理,定期盘点,防止商品积压、过期变质等情况发生。不得销售假冒伪劣商品、三无产品、过期食品、变质食品以及国家明令禁止销售的其他商品。3.人员管理加强对商店从业人员的管理和培训,提高员工素质和服务水平。从业人员应持健康证上岗,保持良好的个人卫生习惯和服务态度。建立员工考勤制度,规范员工工作纪律,不得在营业时间内擅自离岗、串岗。4.环境卫生管理保持商店内环境整洁卫生,定期进行清扫、消毒,垃圾应及时清理,做到日产日清。合理设置垃圾桶,确保垃圾分类投放、收集,保持周边环境干净整洁。店内通风良好,无异味,商品陈列区域无灰尘、无杂物。5.安全管理高度重视安全工作,建立健全安全管理制度,制定安全应急预案。加强对员工的安全教育培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。确保商店内消防设施完好有效,疏散通道畅通无阻。不得在店内私拉乱接电线,不得违规使用明火,严禁存放易燃易爆物品。加强对商品存放区域的安全管理,防止发生商品倒塌、挤压等安全事故。6.服务管理树立服务意识,为师生提供热情、周到、文明的服务。不得与师生发生争吵、冲突,耐心解答师生的咨询和疑问。严格执行明码标价制度,商品价格应清晰、准确、醒目,不得哄抬物价、价格欺诈等。建立顾客投诉处理机制,及时受理、处理师生的投诉和建议,对投诉事项应认真调查核实,给予合理答复和解决。三、商品质量管理(一)进货查验1.商店经营者应建立进货查验记录制度,如实记录进货商品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。2.对采购的食品类商品,要严格查验食品的感官性状、标签标识、检验检疫证明等,确保食品符合食品安全标准。不得采购无标签的预包装食品和国家禁止生产经营的食品。3.对于文具、图书等学习用品,要检查产品质量合格证明、质量认证标志等,确保商品质量符合相关标准和要求。(二)索证索票1.经营者采购商品时,应当向供应商索取有效的进货凭证,如发票、送货单、质量合格证明等。进货凭证应包含商品的基本信息、供应商信息以及交易信息等内容。2.对无法提供正规发票的小额商品采购,也应索取购货清单等有效凭证,并要求供应商签字盖章确认。3.索证索票资料应分类整理、妥善保存,便于追溯商品来源和质量情况。(三)商品检验检测1.学校后勤管理部门可定期或不定期组织对学校商店所售商品进行抽检,抽检内容包括商品质量、标签标识、包装等方面。抽检工作可委托具有资质的第三方检测机构进行。2.对于抽检不合格的商品,应立即责令经营者停止销售,并依法依规进行处理。经营者应配合相关部门的调查处理工作,提供商品的进货渠道、销售情况等信息。3.鼓励师生对所购商品质量进行监督,如发现问题可向学校后勤管理部门或相关监管部门举报。学校应及时受理师生举报,并按照规定进行调查处理。四、价格管理(一)明码标价1.商店经营者应严格执行明码标价制度,在商品销售区域显著位置标明商品的名称、规格、型号、计价单位、价格等信息,做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标识醒目。2.对于促销商品,应明确标明促销方式、促销期限、原价、现价等信息,不得故意模糊或误导消费者。3.不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明的费用。(二)价格自律1.经营者应自觉遵守价格法律法规,不得哄抬物价、价格欺诈、低价倾销等不正当价格行为。2.关注市场价格动态,合理制定商品价格,保持价格相对稳定。在市场价格波动较大时,应及时调整价格,并向师生做好解释说明工作。3.建立价格调整记录制度,记录价格调整的时间、原因、幅度等信息,以备查验。(三)价格监督1.学校后勤管理部门应加强对商店价格的监督检查,定期或不定期检查商品价格执行情况,发现价格违法行为及时纠正,并依法依规进行处理。2.设立价格举报电话或邮箱,接受师生对商店价格问题的举报和投诉。对师生的举报投诉应及时受理、调查核实,并将处理结果反馈给举报人。3.鼓励师生对价格违法行为进行监督,对查证属实的举报,可给予举报人适当奖励。五、环境卫生管理(一)日常清扫1.商店经营者应安排专人负责店内环境卫生清扫工作,每日营业前、营业结束后以及营业期间适时进行清扫,保持地面、货架、柜台等干净整洁,无灰尘、无杂物。2.对商品陈列区域要定期进行擦拭、整理,确保商品摆放整齐、有序,无污渍、无损坏。3.清扫过程中产生的垃圾应及时装入垃圾袋,放置在指定位置,不得随意丢弃在店内或店外。(二)消毒管理1.对于食品销售区域、餐饮操作间等重点部位,应按照卫生防疫要求定期进行消毒。消毒频次应符合相关规定,如每日营业前、营业结束后各进行一次全面消毒,营业期间每隔一定时间进行局部消毒等。2.消毒应使用符合国家标准的消毒用品,并做好消毒记录,记录内容包括消毒时间、消毒部位、消毒用品名称、消毒人员等信息。3.加强对店内公共区域的通风换气,保持空气流通,减少细菌、病毒等传播风险。(三)垃圾分类1.在店内合理设置垃圾分类投放容器,明确区分可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾等类别,并张贴相应标识。2.引导师生和员工正确分类投放垃圾,不得将不同类别的垃圾混投。对可回收物应定期进行收集、整理,交由专业回收单位处理;对有害垃圾应按照环保要求进行妥善处置;对厨余垃圾和其他垃圾应及时清运,做到日产日清。3.配合学校做好校园整体垃圾分类工作,积极参与垃圾分类宣传教育活动,提高师生和员工的垃圾分类意识。六、安全管理(一)消防安全1.商店经营者应按照消防法律法规的要求,配备必要的消防设施和器材,如灭火器、消火栓、灭火器具、应急照明灯具、疏散指示标志等,并确保其完好有效。2.定期组织员工参加消防安全培训,熟悉消防设施的使用方法和火灾应急处置程序,提高员工的消防安全意识和自防自救能力。3.保持疏散通道畅通无阻,严禁在疏散通道内堆放杂物、停放车辆等。疏散通道的门应向外开启,不得设置门槛、门锁等影响疏散的障碍物。4.制定消防安全应急预案,定期组织演练,确保在火灾发生时能够迅速、有效地组织人员疏散和灭火救援工作。(二)治安安全1.加强商店的治安防范工作,安装必要的监控设备,确保监控范围覆盖店内各个区域,监控资料保存期限应符合相关规定。2.教育员工提高安全防范意识,注意观察店内及周边人员情况,发现可疑人员及时报告学校保卫部门。3.在营业时间内,应安排专人负责安全保卫工作,不得擅自离岗。加强对现金、贵重商品等重点部位的管理,防止发生盗窃、抢劫等安全事故。4.积极配合学校保卫部门开展治安巡逻、安全检查等工作,对保卫部门提出的安全隐患整改意见应及时落实整改。(三)食品安全1.严格遵守食品安全法律法规,建立健全食品安全管理制度,加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理。2.食品经营场所应保持清洁卫生,与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。食品处理区应按照生进熟出的原则合理布局,防止食品交叉污染。3.食品从业人员应持有效的健康证明上岗,保持良好的个人卫生习惯,操作前应洗手消毒,穿戴清洁的工作衣帽。4.加强对食品储存条件的管理,食品应分类分区存放,隔墙离地,冷藏、冷冻食品应按照规定的温度储存,防止食品变质、腐败。(四)其他安全1.对店内的电气设备、燃气设备等进行定期检查和维护,确保设备运行安全,无漏电、漏气等安全隐患。2.不得在店内违规使用大功率电器设备,不得私拉乱接电线,严禁使用不合格的电器产品。3.加强对商品堆放的管理,防止商品倒塌、挤压造成人员伤亡和财产损失。对重量较大、体积较大的商品应合理堆放,并采取必要的固定措施。4.关注天气变化等情况,做好防汛、防雷、防风等自然灾害的防范工作,确保商店经营安全。七、服务管理(一)服务规范1.商店员工应遵守职业道德规范,树立良好的服务形象,热情、主动、周到地为师生提供服务。2.使用文明礼貌用语,不得与师生发生争吵、冲突,耐心解答师生的咨询和疑问,为师生提供优质的购物建议。3.保持良好的工作态度和精神风貌,不得在营业时间内聊天、玩手机、吃东西等影响服务质量的行为。(二)投诉处理1.建立健全顾客投诉处理机制,设立专门的投诉受理渠道,如投诉电话、邮箱、意见箱等,并在店内显著位置公布。2.对师生的投诉应及时受理,认真记录投诉内容、投诉人信息等。在接到投诉后,应在规定时间内给予投诉人回复,告知投诉处理进展情况。3.对投诉事项进行调查核实,根据调查结果,依法依规处理投诉问题。属于经营者责任的,应及时采取措施解决问题,如退换商品、赔偿损失等,并向投诉人赔礼道歉;不属于经营者责任的,应向投诉人做好解释说明工作。4.定期对投诉处理情况进行总结分析,查找服务过程中存在的问题和不足,采取有效措施加以改进,不断提高服务质量。(三)满意度调查1.学校后勤管理部门定期组织对学校商店的服务满意度进行调查,调查对象包括师生代表、员工代表等。2.满意度调查可采用问卷调查、现场访谈等方式进行,调查内容涵盖商品质量、价格、服务态度、环境卫生、安全管理等方面。3.对调查结果进行统计分析,了解师生对商店服务的满意度情况以及存在的问题和意见建议。根据调查结果,督促商店经营者采取针对性措施进行整改,不断提升服务水平,提高师生满意度。八、监督检查与考核(一)监督检查1.学校后勤管理部门负责对学校商店进行日常监督检查,检查内容包括经营资质、商品质量、价格管理、环境卫生、安全管理、服务质量等方面。2.监督检查可采取定期检查与不定期抽查相结合的方式进行。定期检查每月至少进行一次,不定期抽查根据实际情况随时开展。3.检查人员应认真填写检查记录,对发现的问题应详细记录,并当场向经营者指出,要求其限期整改。整改期限届满后,应进行复查,确保问题得到彻底解决。(二)考核评价1.建立学校商店考核评价机制,对商店的经营管理情况进行综合考核评价。考核评价指标包括商品质量、价格管理、环境卫生、安全管理、服务质量、投诉处理、满意度调查等方面。2.考核评价采取百分制,根据各项指标的完成情况进行评分。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。3.对考核评价结果优秀的商店,给予表彰和奖励,如颁发荣誉证书、给予一定的物质奖励等;对考核评价结果不合格的商店,责令其限期整改,整改仍不合格的,依法依规采取相应的处理措施,如吊销营业执照、取消经营资格等。九、奖惩制度(一)奖励1.对遵守本制度,经营管理规范,商品质量可靠,服务质量优良,在师生中口碑良好的商店,给予以下奖励:颁发“优秀学校商店”荣誉称号,并在学校内进行通报表扬。根据经营业绩和贡献大小,给予一定金额的物质奖励。在学校组织的各类商业活动中,优先推荐其参与,并给予一定的政策支持。2.对在商品质量、安全管理、服务创新等方面表现突出,为学校商店管理工作提供有益经验和借鉴的商店,给予专项奖励,并在学校范围内推广其先进经验和做法。(二)处罚1.对违反本制度的商店,视情节轻重给予以下处罚:警告:对初次违反制度且情节较轻的,给予警告处分,责令其限期改正。罚款:对违反制度情节较重的,处以一定金额的罚款,罚款金额根据违规行为的性质和造成的后果确定。停业整顿:对严重违反制度,存在重大安全隐患、商品质量问题或服务质量问题
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