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文档简介

ICS65.020.20

CCSB31

5110

四川省(内江市)地方标准

DB5110/T45—2022

地理标志产品资中血橙生产技术规程

2022-12-19发布2023-01-01实施

内江市市场监督管理局发布

DB5110/T45—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内江市农业农村局提出并归口管理。

本文件起草单位:资中县农业农村局,资中县多种经营站。

本文件主要起草人:李黎,陈瑛,赖永辉,蒋秦,孙斌,唐攀,余冰妍,周盈文,李幸洋,李彪。

本文件于2022年12月19日发布,于2023年01月01日实施。

III

DB5110/T45—2022

地理标志产品资中血橙生产技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品资中血橙的园地建造、苗木选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花

果管理、病虫害防控、成熟采收、留树保鲜和档案记录。

本文件适用于内江市行政区域内地理标志产品资中血橙的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB5040柑桔苗木产地检疫规程

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

DB51/T902柑桔嫁接苗木等级标准

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园地建造

4.1选址

4.1.1园地应选址在相对独立,宜集中连片、区位优势强、交通方便的平缓山地,充分考虑农机作业

通道、排水系统、灌溉系统、生产用房及附属设施。

4.1.2园地土质疏松肥沃,土壤PH值应为6.5~7.5,坡度≤25o,土层厚度≥0.5m,有机质含量≥1.0%,

地下水位低于地表≥1m。

4.2规划

4.3小区划分

小区划分应有利于果园耕作管理和山地水土保持为原则。小区的形状、大小要与地形、土壤和小气

候特点相适应,并与道路、水利系统、梯田布局等结合起来。在自然环境基本一致的情况下,不必划分

小区。但面积较大,地形变化较大的地方,应按照地形、土壤等具体情况进行合理的区划。

4.3.1道路设置

4.3.1.1道路设置应既有效利用土地,又便于果园管理和交通运输,还应与小区划分相配合。

1

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4.3.1.2小型果园可设置一、二条道路,居中为一条主道,路宽3.5m左右,区间设小道与主道相连。

4.3.1.3大面积果园合理配置主道、支道、步行道,构成纵横交错的交通道路网络。

4.3.2排灌设施

做到能排能灌,提倡节水灌溉。

4.3.3果园建筑物

修建必要的工具房、简易贮藏库等。

4.4改土

4.4.1原则

不打乱耕作层,增厚土层,保水保肥和防止积水,便于机械化。

设置好农用机械作业带,机械作业带要做好土块之间的衔接和作业带与机耕道、果园公路、主干公

路的相互衔接。

4.4.2准备工作

准备腐熟农家肥1500kg/亩或商品有机肥100kg/亩,硫酸钾型复合肥(N-P2O5-K2O为15-15-15)50kg/

亩做底肥,符合NY/T394的规定。

4.4.3措施

4.4.3.1瘠薄土壤:采取聚土培肥或深挖改土。

4.4.3.2荒山荒坡:铲除恶性杂草;机械松土。

4.4.3.3缓坡平地:缓坡平地应重点解决排水位问题。一是采取双行深沟高垄的栽植方式,即8m~10m

开沟,沟深宽0.6m~1m,将沟中土壤堆于行中,修筑成龟背形的长条垄带,种苗则种植在垄沟边1米左

右的位置。二是栽树时要求磊土,窝盘高出厢面0.2~0.3米,便于今后培土。三是在果园四周开深排水

沟,使垄沟与排水沟相连,以便于排水通畅。

4.4.3.4小块土地:机械改土,以小改大,结合土地平整,或修筑梯田。

5品种与苗木选择

5.1品种选择

选择适宜当地条件抗逆性强、丰产性好、品质优良的资中血橙品种。

5.2常用砧木

采用枳、资阳香橙等种子繁殖的实生苗为砧木,进行嫁接繁育,嫁接口高度10cm。

5.3苗木质量

选择符合DB51/T902和附录A的苗木,并按照GB5040进行检疫。

6定植

2

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6.1定植时间

容器苗不受季节限制。露地苗定植分为春季定植、夏季定植、秋季定植。春季定植在2月~3月中旬,

气温开始回升到春梢抽发前,夏季定植在5月中旬~6月中旬春梢老熟后夏梢抽发前,秋季定植在8月底~

9月底气温降到30℃~20℃之间时进行。

6.2栽植密度

株行距为3m×4m或3m×5m(亩栽45株~55株)为宜。

6.3定植模式

定植模式均为宽行窄株模式。坡度在6°以下的缓坡地,栽植行向为南北向,采用长方形栽植;坡度

在10°~25°的丘陵山地,采用等高栽植。具体分为起垄模式和垒土墩模式。

6.4定植方法

6.4.1定植穴的准备

定植前按计划的株行距挖好定植穴,要求穴长、宽、深各60cm,将20kg~30kg/穴腐熟农家肥或商

品有机肥2kg/穴或菜枯2kg/穴+硫酸钾型复合肥(N-P2O5-K2O为15-15-15)1kg/穴放入穴中与土壤混合,

然后填土成堆,土堆应高出地面20cm~30cm。

6.4.2种苗处理

种苗高度超过40cm的定干到40cm高,适度修剪枝叶和根系,去除嫁接膜,裸根苗要结合沾浆加入

杀菌剂、生根剂对根系进行消毒,从起苗到定植完成整个过程避免根系被太阳照晒,并保证种苗根系一

直处于湿润状态。

6.4.3定植

定植时在土堆上挖一小穴,苗木放在穴的中央,根颈部与土堆平齐,株行距对整齐,用手把根向四

周理直,使不弯曲,再将细碎表土覆盖根部,用手向上轻轻提动苗木,使根系舒展,与土紧密接触,然

后压实,覆土盖平。注意将嫁接口露出地面,及时浇足“定根水”,在种苗旁立一支柱,并将种苗绑缚

在支柱上。如遇干旱,栽植2~3天后需再浇水数次。

7土肥水管理

7.1土壤管理

土壤管理工作主要包括深翻改土、间作或生草、覆盖与培土、中耕除草等。

7.1.1深翻扩穴,熟化土壤

对于土层浅、土质差、肥力低,并采用定植穴或定植沟的新建果园,5年~10年后和土壤肥力衰退、

根系衰老的成年果园均需深翻扩穴改土,同时结合施用有机肥,促进根系生长。深翻扩穴在秋梢停长后

或结合施基肥进行。从树冠外围滴水线处开始,逐年向外扩展40㎝~50㎝,深度40㎝~60㎝(山地改土

位置在梯面内侧及株间)。回填时混以作物稿秆、杂草、绿肥、树叶的腐烂物或经腐熟的人畜粪尿、堆

肥、饼肥等,表土放在底层,心土放在上层,然后对穴内灌足水分。

3

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7.1.2间作或生草

资中血橙园提倡间作或生草栽培。间作物或草类应与资中血橙无共生性病虫害,浅根、矮杆,以豆

科植物和禾本科牧草为宜。间作物应种植在距树干1m以外。春季生草,夏秋季刈割翻埋于土壤中或覆盖

于树盘。

7.1.3覆盖与培土

7.1.3.1覆盖

冬、夏两季用麦秸、麦糠、稻草、杂草、树叶、油菜壳等覆盖树盘,冬季可增加土温促进根系生长,

夏季可降低土温和减少土壤水分蒸发。覆盖物应与根颈保持10cm左右的距离。覆盖厚度10cm~20cm。覆

盖结束后,连同采前施肥将覆盖物一起翻埋入土。

7.1.3.2培土

在秋、冬季进行,培土前宜中耕,可培入塘泥、河泥、草皮泥、沙土或园地附近的肥沃土壤,厚度

3cm~10cm,根颈露出地面。

7.1.3.3除草

主要是除恶性杂草,包括洋蒿、笔筒草、艾蒿等。

7.2施肥

7.2.1原则

增施有机肥,坚持有机无机配合施用。根据资中血橙的长势及产量水平、果园土壤肥力状况,优化

氮磷钾肥用量、配比和施肥时期,适当调减化肥用量。

7.2.2方法

以土壤施肥为主,配合叶面施肥。土壤施肥可采用环状沟施、条沟施、放射沟施、穴施和土面撒施

等方法。在树冠滴水线外侧挖沟,深度20cm~40cm,东西、南北对称轮换位置施肥。化肥溶于粪水一起

施用。土面撒施的肥料以选用颗粒复混肥或缓释肥为主。速溶化肥应浅沟施,提倡利用微喷和滴灌设施

进行灌溉施肥。在不同的生长发育期,选用不同种类的肥料进行叶面追肥,以补充树体对营养的需求。

叶面追肥可结合病虫害防治进行。

7.2.3幼树施肥

勤施、薄施,以氮肥为主,1~3年生幼树单株年施纯氮100g~300g,按N:P2O5:K2O为1:0.3~

0.5:0.5的比例,配合施用磷、钾肥。在春、夏、秋梢抽生前或抽生期各土壤施肥1次~2次。随树龄增

大,施肥量逐渐增加。投产前一年,控施氮肥,增施磷钾肥。结合防治病虫害,在各次梢顶芽自剪至新

梢老熟前根外追肥1次~2次。微量元素以缺补缺,可以结合病虫防治喷药进行叶面喷施解决,也可通过

增施有机肥补齐。

7.2.4成年结果树施肥

一般中等肥力血橙园,以每株产果100kg计,施纯氮0.8kg~1.0kg。全年施肥氮、磷、钾比例为1:

0.6~0.8:0.8~0.9,有针对性地补充微量元素肥料。每年施肥3次。第一次春肥,2月上中旬,树芽萌动

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前,在树冠滴水线附近挖4个20cm深的施肥沟,每株施氮磷钾(N:P2O5:K2O为15:15:15)的硫酸

钾平衡型复合肥1.5kg(树势衰弱的每株施高氮的硫酸钾型复合肥1.5kg),用三合粪水灌足;第二次在7

月上旬,每株施高氮的硫酸钾型复合肥1.0kg+菜枯3kg腐熟品;第三次在9月中旬施高钾的硫酸钾型复合

肥1.0kg+保水剂0.05kg。成熟期较晚或留树保鲜的可在11月初再增施一次高钾的硫酸钾型复合肥。春、

秋梢生长期酌情进行叶面追肥。

7.3水分管理

7.3.1灌溉

春梢萌动及开花期(3月~5月)和果实膨大期(7月~10月)对水分敏感,根据植株对水分的需求

和土壤水分状况适时适量灌溉,应提早在冬季或早春萌芽前灌水。花期缺水也可结合根外肥适时喷灌,

或在清晨、夜间少量灌水。灌溉方式可采取滴灌、树盘灌溉、沟灌、喷灌等。

7.3.2排水

设置排水系统并及时清淤,多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。

8整形修剪

8.1整形

树型采用主干形、自然圆头形、自然开心形、变则主干形,以主干形、变则主干形为主。

8.2修剪

8.2.1初结果期的修剪

初结果期的修剪以冬季轻剪为主,辅以夏季摘心和短剪。采用抹芽放梢,抹除徒长枝和夏梢,促发

整齐的早秋梢。

8.2.2盛果期的修剪

盛果期疏除交叉重叠枝、密弱枝、枯枝、徒长枝。回缩结果枝组。短剪强枝和结果后下垂的衰弱枝,

短剪或疏除落花落果枝和衰退枝组。对抽生较长的春、秋梢营养枝,保留8片~10片叶摘心。适当疏除

抽生过多、过旺的春梢。对顶部过多的直立大枝,按强树疏强枝、中庸树疏直立枝的原则处理。对较拥

挤的骨干枝适当疏剪,改善树冠内膛光照。

8.2.3衰老更新期的修剪

原则是减少花量,回缩衰弱枝组,疏删密弱枝群,短截夏、秋梢营养枝,促发春、夏、秋梢,并实

施短截强枝,保留中庸枝和疏去弱枝,以恢复树势。

9花果管理

9.1幼树

未达到1.5m冠径的幼树,要逐株清理,全部摘除果子。

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9.2成年树

9.2.1保花保果

初花期和幼果期喷施浓度0.3%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾+0.1%~0.3%的硼砂,以提高坐果率。及

时控制和抹除过多过旺夏梢以及适当疏除过多过密春梢。

9.2.2疏果

疏果分两次进行。第一次在第2次生理落果后,按叶果比50:1进行疏果,也可实行以产定果,摘除

病虫果、畸形果、密生果。第二次疏果在6月底进行,疏除特大果、特小果,保留生长正常的幼果。

9.2.3防裂果

加强肥水管理,保证必需元素间的平衡,干旱时适当灌水和土壤覆盖,雨水过多注意排水。

9.2.4防冬季低温落果

冬季低温来临前,用10~40ppm2.4-D喷布2次~3次,每次间隔10d~15d,防止采前低温落果。

10病虫害防控

主要病虫害:柑橘红黄蜘蛛、花蕾蛆、锈壁虱、潜叶蛾、蚜虫、粉虱、蚧壳虫、炭疽病、疮痂病、

砂皮病、溃疡病、脚腐病等。

10.1优化环境

通过实施配方施肥提高地力、合理稀植、定型修剪、生草铺盖、果园综合治理等技术优化果园环境

条件。

10.2农业防治

因地制宜,选择抗性品种和砧木,科学施肥、合理负载,增强树势;科学整形,合理修剪,保持树

冠通风透光良好;冬季清园,树干刷白,剪除病虫枝,清出枯枝落叶,减少病虫源。

10.3生物防治

改善果园生态环境,保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌;人工引移、繁殖释放天敌;花前引移、释放

捕食螨防治害螨。

10.4物理防治

根据害虫生物学特性,采用糖醋液、频振式杀虫灯、果实套袋、黏着剂和性诱剂等方法诱杀害虫。

10.5化学防治

加强病虫监测,掌握病虫害发生动态,达到防治指标时根据环境和物候期对症用药。使用与环境相

容性好、高效、低毒、低残留的农药。提倡使用生物源农药、矿物源农药。禁止使用剧毒、高毒、高残

留和致畸、致癌、致突变的农药。农药使用按NY/T393执行。主要病虫害的化学防治见附录B。

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11成熟采收

资中血橙由于品种多,成熟期很长。应在果实正常成熟或完熟,表现出本品种固有的品质特征(色

泽、香味、风味、口感等)时采收。贮藏果比正常成熟期提早7d~10d采收。采收后进行一次清园处理。

12留树保鲜

12.1园地和植株选择

选择树势强健,结果4年以上的成年果园。单株留果量15kg~35kg,每亩留果1500kg~2000kg。

12.2留树保鲜前施肥管理

将传统采后施肥提前在11月上中旬施入,易缺水的果园每株加施保水剂30g~50g。

12.3留树保鲜前果园病虫害防治

覆膜前对血橙树进行一次比较彻底的病虫害防治。一般药剂是:杀螨剂+杀菌剂+杀虫剂+保鲜剂,

常见药剂为螺螨酯+联苯肼酯+苯醚甲环唑+噻虫嗪+24D。

12.4树冠覆膜

在完成果园喷布杀虫杀菌剂和保鲜剂的基础上,11月底12月初在冬季霜雾和低温来临前,完成树冠

覆膜,树冠覆膜处理可采用单行或双行。

12.5揭膜

次年2月下旬至3月初或当地终霜期或气温稳定上升树冠覆膜内开始出现水雾时揭开塑料膜。

12.6果实采收

留树贮藏保鲜的血橙果实可以在次年2月~3月份分批采收或一次性采收。采收后进行清园处理。

13档案记录

每个生产地块应建立独立、完整的生产记录档案,保留生产过程中各个环节的有效记录,记录应保

留两年以上。各环节生产记录表见附录C。

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附录A

(规范性)

苗木质量等级

A

A

A.1苗木质量等级

以苗木径粗、高度、分枝数量等对苗木进行质量定级,具体见表A.1。

表A.1苗木质量等级

砧木级别苗木径粗(cm)≥苗木高度(cm)≥分枝数量≥

一0.7503

二0.5402

一0.8553

香橙

二0.6452

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B

B

附录B

(规范性)

资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药

B.1资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药

资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药具体见表B.1。

表B.1资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药

病虫害名称防治适期或指标常用药剂及浓度

红蜘蛛花前1~2头/叶,花后5~6头/叶20%乙螨唑5000-6000倍液;24%螺螨酯4000-5000倍液;43%联苯肼

酯2000-2500倍液;矿物油200倍液;冬季清园后喷施45%石硫合剂

黄蜘蛛花前1~2头/叶,花后5~6头/叶

晶体100倍液。

80%代生锰锌600倍液;20%乙螨唑5000-6000倍液;24%螺螨酯

锈壁虱叶或果视野内2~3头

4000-5000倍液;43%联苯肼酯2000-2500倍液。

蚜虫新梢被害叶片25%10%吡虫啉2000-3000倍液;

柑橘粉虱若虫盛发期3%啶虫脒2500-3500倍液

22.4%螺虫乙酯4000倍液;1.25%噻嗪酮1000倍液;99%矿物油200

矢尖蚧第一代幼蚧初见日后20天时

倍液;45%松脂酸钠100倍液。

花蕾蛆花蕾直径2mm~3mm2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液;20%甲氰菊脂1500倍液。

潜叶蛾夏、秋梢萌芽米粒大时3%啶虫脒2500倍液;10%四氯虫酰胺1500倍液

春梢萌芽1mm~10mm或谢花2/3各防

疮痂病99%矿物油200倍液;80%代生锰锌600倍液;25%吡唑醚菊酯

治一次

1000-2000倍液;10%苯醚甲环唑2000倍液。

炭疽病春梢抽发期

99%矿物油200倍液;80%代生锰锌600倍液;25%吡唑醚菊酯

沙皮病谢花2/3时防治

1000-2000倍液;10%苯醚甲环唑2000倍液;70%丙森锌600倍液。

46%氢氧化铜1500倍液;47%春雷·王铜可湿性粉剂500-800倍液;

溃疡病每次梢期和幼果期各喷药2次-3次

33.5%喹啉铜1000-1200倍液;30%噻唑锌500-750倍液。

脚腐病有病状刮除病灶,再用70%甲基托布津200倍涂抹

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C

C

附录C

(资料性)

生产记录表格

C.1生产记录表格

资中血橙生产基地基本情况记录表格见表C.1。

表C.1生产基地基本情况记录表

基地名称

基地地址基地面积

基地负责人电话基地建成时间

植保员姓名资格证书

灌溉水源

周围环境情况

种植的品种

土壤检测

评定

报告编号

水质检测

评定

报告编号

空气检测

评定

报告编号

备注

记录人:记录日期:

C.2生产基地作物基本情况记录表

资中血橙生产基地作物基本情况记录表见表C.2。

表C.2生产基地作物基本情况记录表

调查单位:调查负责人:调查时间:

生物名称学名分类地位密度

记录人:记录日期:

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C.3生产基地主要农用设备(工具)登记表

资中血橙生产基地主要农用设备(工具)登记表见表C.3。

表C.3生产基地主要农用设备(工具)登记表

农用设备

型号生产厂家数量购买日期现况保管人备注

(工具)名称

记录人:记录日期:

C.4生产基地田间农事活动记录

资中血橙生产基地田间农事活动记录见表C.4。

表C.4生产基地田间农事活动记录

表C.9生产基

地农药质量检预计收货时间

地块编号间作物种植作物栽种量kg/667㎡株行距㎝

测结果/数量

栽种时间

田间农事活动时使用农药化肥

日期活动内容面积农药/肥技术负责人

使用量使用设备天气状况操作人

料名称

注:农事操作包括:耕田、起垄、种植、移栽、施肥、浇水、除草、间苗、培土、划锄、疏花、疏果、采摘等;天

气状况主要记录温度、湿度、凤力、降水等。

记录人:记录日期:

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C.5生产基地人员登记表

资中血橙生产基地人员登记表见表C.5。

表C.5生产基地人员登记表

姓名性别出生日期学历职称/职务参加工作时间家庭住址电话证书及编号培训记录

记录人:记录日期:

C.6生产基地投入品出、入库记录表

资中血橙生产基地投入品出、入库记录表见表C.6。

表C.6生产基基地投入品出、入库记录表

入库出库库存

日期

投入品名称数量规格生产企业产品来源检测报告编号数量领用单位领用人

记录人:记录日期:

12

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C.7产品农药残留等有害物质检测结果表

资中血橙产品农药残留等有害物质检测结果表见表C.7。

表C.7产品农药残留等有害物质检测结果表

产品名称地块编号

检测单位

样品采集时间报告日期

检测执行标准检测报告编号

检测结果

检测项目标准值检测值结论

备注

记录人:记录日期:

C.8剩余农药或清洗废液处理记录表

资中血橙剩余农药或清洗废液处理记录表见表C.7。

表C.7剩余农药或清洗废液处理记录表

操作人电话

剩余农药或

数量

清洗废液名称

处理地点处理日期

处理方式

备注

记录人:记录日期:

13

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C.9生产基地农药质量检测结果

资中血橙生产基地农药质量检测结果见表C.9。

表C.9生产基地农药质量检测结果

农药名称剂型含量

生产厂家登记证号

农药批号采购单位

发票号码检测日期

检测单位

检测执行标准检测报告编号

检测结果

检测项目标准值检测值结论

记录人:记录日期:

14

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目次

前言...........................................................................III

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4园地建造.............................................................................1

4.1选址.............................................................................1

4.2规划.............................................................................1

4.3改土.............................................................................2

5苗木选择.............................................................................2

6定植.................................................................................2

6.1种苗选择及质量标准...............................................................2

6.2定植时间.........................................................................3

6.3栽植密度.........................................................................3

6.4定植模式.........................................................................3

6.5定植方法.........................................................................3

7土、肥、水管理.......................................................................3

7.1土壤管理.........................................................................3

7.2施肥.............................................................................4

7.3水分管理.........................................................................5

8整形修剪.............................................................................5

8.1整形.............................................................................5

8.2修剪..........................................................................

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