2026年医院食堂承包合同（1篇）

2026年医院食堂承包合同（1篇）甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就乙方向甲方提供医院食堂承包服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供专业医院食堂承包服务，包括但不限于食堂餐饮制作、食材采购、库存管理、人员配备、厨房设备维护、卫生清洁、食品安全管理及营养膳食搭配等服务。乙方应严格按照国家食品安全标准及甲方医院的具体需求，提供符合健康卫生要求的餐饮服务，确保菜品质量、口味及供应时效满足甲方及患者的需求。乙方需组建专业的餐饮团队，包括厨师、面点师、采购员、库管员及服务员等，并确保所有工作人员具备健康证及相关职业资格证书，定期进行健康检查及职业培训。乙方负责食堂的整体运营管理，包括厨房布局规划、设备使用维护、操作流程规范制定等，并接受甲方医院相关部门的监督指导。

二、服务方式

1、服务地点：甲方医院食堂所在地点：__________________。

2、服务范围包括：主食制作（米饭、面条、馒头等）、副食烹饪（热菜、凉菜、汤羹等）、食堂供餐、患者特殊餐食（如糖尿病餐、低盐餐等）制作、食材采购及验收、厨房及餐厅卫生清洁、垃圾分类处理、厨房设备日常检查及简单维修协调等。

3、服务人数：乙方需配备_______名厨师、_______名面点师、_______名采购员、_______名库管员、_______名服务员，并根据甲方医院实际就餐人数及需求调整服务人员数量。

4、服务时间：乙方应按照甲方医院规定的就餐时间提供餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐及夜宵等，并确保菜品准时供应。乙方需根据甲方医院的排班表及患者就餐需求，合理安排备餐及供餐计划。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止，合同期满前_______个月，双方应就续签事宜进行协商。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应向乙方提供食堂的场地使用权，包括厨房、餐厅、库房等区域，并确保场地设施符合餐饮服务的基本要求。

2、甲方应向乙方提供医院患者及员工的就餐人数、特殊饮食需求等信息，并协助乙方制定合理的菜单及备餐计划。

3、甲方有权对乙方的餐饮服务质量、食品安全卫生、服务态度等进行监督、检查，并有权提出改进意见。甲方每月应对乙方服务进行评分，并作为支付服务费的参考依据。

4、甲方应为乙方提供必要的配合，包括但不限于协调相关部门对食堂进行检查、提供必要的办公场所及设施等。

5、甲方应按照合同约定及时向乙方支付服务费，如遇特殊情况需调整服务内容或费用，应提前与乙方协商一致。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备合法的餐饮服务经营资质，包括《食品经营许可证》、《卫生许可证》等，并确保所有工作人员具备健康证及相关职业资格证书。

2、乙方应建立完善的食品安全管理体系，包括食材采购验收制度、库存管理制度、加工操作规范、餐具消毒制度、卫生清洁制度等，并定期进行食品安全自查及培训。

3、乙方应严格按照甲方医院规定的菜单及备餐计划提供餐饮服务，确保菜品质量、口味及供应时效满足甲方及患者的需求。乙方应定期根据甲方医院及患者的反馈意见调整菜单，提供多样化的菜品选择。

4、乙方应负责食堂的整体运营管理，包括厨房布局规划、设备使用维护、操作流程规范制定等，并接受甲方医院相关部门的监督指导。

5、乙方应确保食堂的卫生清洁，包括厨房、餐厅、库房等区域的清洁，并做好垃圾分类处理，保持食堂环境整洁卫生。

6、乙方应负责食堂设备的日常检查及简单维修协调，如遇设备故障应及时通知甲方相关部门并积极协调维修，确保餐饮服务的正常进行。

7、乙方应建立客户投诉处理机制，及时处理甲方及患者对餐饮服务的投诉，并积极改进服务，提高服务质量。

四、服务费用及支付方式

1、服务费用实行月结制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后_______日内向乙方付款。

2、服务费用标准根据甲方医院提供的就餐人数及菜单内容确定，具体费用为每月_______元（大写：人民币_______元整），全年含税费用合计为_______元（大写：人民币_______元整）。如遇就餐人数变动或菜单调整，服务费用应相应调整，双方应提前协商一致。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为_______个月的服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的千分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期_______个月仍未支付服务费，乙方有权解除合同并要求甲方支付违约金。

3、因乙方提供的服务不符合食品安全卫生标准，导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前_______天以书面形式通知乙方解除合同，并要求乙方赔偿损失。

4、乙方人员在服务过程中应尽职尽责，如因乙方人员故意或过失行为造成甲方或患者财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式_______份，双方各执_______份，具有同等法律效力。

3、本合同未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：