长沙市开福区“洄澜茶院·凤凰单丛”茶馆中秋节促销活动方案

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景.........................................................1

2市场分析..........................................................1

2.1宏观环境分析................................................1

2.1.1政治法律环境..........................................1

2.1.2经济环境..............................................1

2.1.3社会文化环境..........................................2

2.1.4人口环境..............................................2

2.2竞争对手....................................................2

2.3消费者分析..................................................2

2.4SWOT分析...................................................3

3活动主题..........................................................3

4活动目标.........................................................3

5活动时间..........................................................3

6活动地点..........................................................4

7活动对象..........................................................4

8活动内容及形式....................................................4

8.1活动一：买赠活动...........................................4

8.2活动二：注册会员，买一送一.................................4

8.3活动三：中秋“品茶会”.....................................4

9实施安排.........................................................5

9.1前期准备...................................................5

9.1.1物料准备.............................................5

9.1.2人员安排.............................................6

9.1.3场地布置.............................................6

9.2中期安排...................................................7

9.3后期延续...................................................7

10广告配合........................................................7

10.1微博广告..................................................7

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

10.2微信朋友圈.................................................8

10.3宣传单宣传.................................................8

11经费预算........................................................8

12意外防范.........................................................9

13效果评估........................................................9

参考资料..........................................................10

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

长沙市开福区“洄澜茶院·凤凰单丛”茶馆中秋节促

销活动方案

1活动背景

洄澜茶院·凤凰单丛成立于2022年，位于湘江中路和营盘路交汇处，地处

五一商圈，交通便利，门店面积200平方米，主要经营各种茶叶的销售、传统的

茶点饮料，提供多种休闲娱乐服务和各类不同材质、不同风格的茶具。洄澜茶院

不仅是一家主营凤凰单丛的店，更是打造了一个品茶、阅读、放松的文化休闲空

间，来满足用户的不同需求。

随着社会经济的发展和人们消费观念的改变，茶楼的需求也逐渐增加。据不

完全统计，中国有6亿人喝茶，近千家茶叶市场,14万家茶馆，2百万家茶叶店，

市场竞争激烈，给茶馆的生存和发展带来了巨大的压力。洄澜茶院作为一个新成

立的茶馆，市场知名度和市场占有率均处于不利地位，为了更好地提升门店的知

名度和美誉度，吸引更多的消费者进店咨询和消费，我们以中秋节为契机开展一

场回馈新老顾客的促销活动。

2市场分析

2.1宏观环境分析

2.1.1政治法律环境

近年来，为促进中小企业的发展，政府出台了多项税收减免的政策，2023

年1月1日政府发布《增值税減免》，提出月销售额10万元以下的小规模纳税

人免征增值税，2024年政府发布《个人所得税优惠》政策：将个体工商户减半

征收个人所得税的年应纳税所得额由不超过100万元提高为不超过200万元。这

些政策措施对促进茶馆的发展提供了良好的政策环境。

2.1.2经济环境

长沙市作为湖南省的省会城市和中部地区的中心城市，过去几年的经济发展

取得了长足的进步。根据最新数据统计，2023年长沙的GDP总量达到了1234亿

元，增长率为8.5%。其中，第一产业增加值为56亿元，增长率为2.3%；第二产

业增加值为665亿元，增长率为7.8%；第三产业增加值为513亿元，增长率为

9.2%。这些数据显示了长沙市经济发展的持续稳定以及产业结构的优化，为文化

1

湖南商务职业技术学院毕业设计

休闲行业的发展带来经济基础。

2.1.3社会文化环境

随着社会生活节奏的加快，生活压力的增大，越来越“卷”的就业环境，导

致越来越多的群体追求轻松、舒适的空间来放松身心。茶馆以其独特的文化和氛

围符合消费者的内在需求，成为人们交友、商务洽谈、阅读等重要场所，吸引了

大量的消费者。

2.1.4人口环境

长沙市常住人口为1004.7万人，与2010年第六次全国人口普查的704.09

万相比，增加了300多万人，增长率为42.71%，年均增长率达到3.62%。其中，

全市常住人口中，15-59岁人口为683万多人，占比为68.03%，这部分群体是茶

馆的主要消费群体，为该行业的发展提供了巨大的潜在市场。

2.2竞争对手

表1竞争对手分析表

竞争对手优势劣势

（1）美团评分4.9，品牌知（1）产品种类单一

名度高，服务质量好（2）没有一套完整的管理体系，

浅影茶馆（2）近地铁6号线，地理位没有具体的营销策略，单靠一方

置优越面的宣传，没有活动实施

（1）位于汽车西站，近地铁（1）商品价格便宜导致它的一

荟友茶舍•棋牌•2号线，地理位置优越。个服务质量一般

品茗•简餐（2）环境好，价格实惠，性（2）不够规范化，品牌知名度低

价比高（3）宣传内容少，没有营销策略

（3）集休闲、娱乐、社交于

一体

2.3消费者分析

茶馆的目标顾客群主要包括18-28岁的年轻人和30-55岁的中年人以及60

岁以上的老年人。18-28岁的年轻人倾向于时尚潮流的茶馆，享受休闲时光，社

交聚餐，他们通常喜欢的购买方式都是通过美团、大众点评，参考网友们的评论

分享，喜欢价格更加划算的团购形式；30-55岁的中年人更喜欢传统商务的环境，

这一群体消费能力较强，喜欢品尝一些高档茶叶，在茶馆里也会举行一些商务活

2

湖南商务职业技术学院毕业设计

动，同时对环境的安静、舒适性要求较高，期望找到精神寄托和放松身心的场所，

来缓解工作或生活上的压力，这类人群喜欢传统的购买方式——打电话提前预订

位置；60岁以上的老年人喜欢的是宁静舒适的环境，对茶文化有一定的认知，

并有自己独特的品茶方法，喜欢在茶馆里，与朋友们聊聊天、下几局牌、品几杯

茶，过一段悠闲的时光，老年人更喜欢线下购买方式。

2.4SWOT分析

表2SWOT分析表

优势劣势

（1）美团评分5.0，开福区茶馆好评第（1）营销策略单一，过于依赖传统营

二名。销手段而忽略了数字化营销和网络推

（2）装修环境好，服务质量好广的重要性。

（3）地理位置优越（2）茶楼创立于2022年，品牌创立的

（4）有中高低不同消费档次，能满足时间短，消费者对于这个品牌认知也比

不同的顾客需求。较少。

（3）没有过多的宣传，品牌知名度低。

机会威胁

（1）政府颁发了很多扶持政策，同时（1）长沙茶馆品牌较多，竞争激烈。

还有不同的茶馆减税政策。（2）消费者对于性价比的要求越来越

（2）利用社交媒体和在线平台进行营高，茶馆需要在价格和品质之间寻求平

销和推广，可以更有效地吸引年轻消费衡，以满足不断变化的市场需求。

者和提升品牌知名度。

3活动主题

中秋茶礼，尽在洄澜茶院

4活动目标

（1）提高洄澜茶院·凤凰单丛品牌影响力，扩大品牌的市场份额，目标占

市场份额25%。

（2）通过此次促销活动，使茶馆在活动期间的销售额达到15万元。

（3）通过此次促销活动，扩大洄澜茶院·凤凰单丛在长沙地区知名度。

5活动时间

2024年9月27日-9月29日

3

湖南商务职业技术学院毕业设计

6活动地点

洄澜茶院·凤凰单丛（开福区营盘路6号品酒店一楼）

7活动对象

传统茶客、中老年人、上班族、商务人士

8活动内容及形式

8.1活动一：买赠活动

活动期间内，消费者进店消费，一次性消费金额满299元即送价值88元的

精致紫砂茶杯1个（数量为100个），一次性消费金额满399元即送价值128

元茶叶1盒（数量为100盒），一次性消费金额满599元即送价值238元茶具1

套（数量为100套），一次性消费金额満999元即送价値128元茶叶1盒＋238

元茶具1套，一次性消费金额满1288元即送价值488元的高档紫砂茶具1套（数

量为20套），数量有限，先到先得，赠完即止。

8.2活动二：注册会员，买一送一

活动期间内，本茶楼会员进店购买指定的任意一款茶叶产品，即可参与“买

一送一”活动，免费获得同价值同款茶叶。具体的产品信息如下：

凤凰单丛茶叶礼盒（价值398元）买一送一；

黑红莓白茶叶礼盒（价值298元）买一送一；

四宋单丛茶叶礼盒（价值198元）买一送一；

桑植白茶（价值99元）买一送一；

注意：本次活动仅限茶楼会员参与，非会员需先需注册并成为会员方可参与

活动；每个会员账号在活动期间仅限参与一次，多次购买不可重复享受赠品；本

活动不可与“买赠活动”同步享受，只能二选一，活动期间，赠品数量有限，送

完即止，赠品不予退换或兑换现金。

8.3活动三：中秋“品茶会”

活动主题：月圆人团圆，茶香情更浓

活动时间：2024年9月27日下午14:00—16:10

活动地点：洄澜茶院·凤凰单丛

活动内容：活动期间内，在活动地点开展中秋“品茶会”，本次活动邀请茶

4

湖南商务职业技术学院毕业设计

馆喜欢喝茶，消费次数或消费金额较多30个会员朋友参与此次品茶会，参与的

会员均可获得一份精美的茶艺礼品，同时享受当日购茶7.9折优惠。活动流程包

括开展致辞、茶叶展示、品鉴环节、交流分享、茶艺欣赏、拍照合影6个环节，

具体安排如下：

开场致辞14：00-14：20：由主持人简要介绍活动主题、活动流程，参加茶

会的会员进行自我介绍，互相认识；

茶叶展示14：20-14：50：选择具有代表性的茶叶品种，如凤凰单丛、龙井、

碧螺春、铁观音、大红袍等，从茶叶的外观、色泽、香气等特点进行讲解和展示；

品鉴环节14:50-15:20:会员按照顺序品尝茶叶的口感，记录感受和评价；

交流分享15：20-15：40：品茶师或专家对参与者的品鉴结果进行点评，分

享品茶心得。

茶艺表演15：40-16：00：邀请茶艺师进行茶艺表演，表演过程中会有3个

有奖问答题，答对者可获得一份价值399元的茶叶大礼包；

拍照合影16：00-16：10：主持人对活动进行总结，感谢老会员的参与，合

照留影。

9实施安排

9.1前期准备

9.1.1物料准备

表3物料准备表

项目物料数量

紫砂茶杯100

茶叶100

茶具100

活动奖品高档紫砂茶具20

优惠券（20\50\120)300\200\100

精美礼品100

茶叶大礼包3

海报5

活动宣传宣传单2000

横幅2

活动现场布置气球100

5

湖南商务职业技术学院毕业设计

装饰品10

9.1.2人员安排

表4人员安排表

人员数量工作内容

总负责人1个负责此次活动的统一指导与正常运行，协助各部

门之间联系配合

活动摄影人员1个负责活动的现场图片摄影，场地拍摄和产品拍摄

活动策划人员1个负责策划各个活动流程

数据监测人员1个负责监测整个活动的人流量，整理数据

仓管人员1个负责货物的保管和进出，及时补充库存

促销人员2个负责装饰、布置场地、货物上架、活动宣传、产

品售卖

安保人员2个维护现场秩序

专家1个介绍茶叶知识

9.1.3场地布置

场地布置：在门口挂两条横幅，内容为“洄澜茶院·凤凰单丛中秋促销大促”，

在门口和室内分别挂上气球装饰，门口放几张海报，在产品展示区将我们的茶叶

展示出来并安排试喝。

活动待客区

区

产品展示区兑

收银

奖

区

区

门口

图1活动场地图

6

湖南商务职业技术学院毕业设计

9.2中期安排

（1）活动开始前，工作人员要把礼品都准备好，做好一切准备工作，给顾

客介绍活动内容，及时给顾客兑奖，送出礼品，欢迎顾客下次光临。

（2）集赞有礼活动中，给顾客兑奖，检查兑奖信息，提醒顾客优惠券使用

方式，引导顾客关注抖音微博账号。

（3）品茶会要在活动前提前把各种产品准备好，现场秩序要维护好。

9.3后期延续

（1）活动应急预案：提前制定备案，以备不时之需，确保活动不受突发情

况影响。

（2）活动结束后，各门店店员对活动场地进行收场，打扫场地卫生，将门

店布置恢复原样。

（3）收集客户对活动的反馈意见，了解活动的优点与缺点，以便改进后续

活动。

（4）活动结束后，店员对活动中拍摄的相关照片进行汇总，汇总后工作人

员将照片收集上传在官方微信公众号。

（5）评估活动对品牌形象和知名度的提升效果，以便进一步优化营销策略。

10广告配合

10.1微博广告

2024年9月24日在新浪微博映客官方微博号—洄澜茶院·凤凰单丛发布有

关洄澜茶院·凤凰单丛中秋节线上大促的活动信息，并设置转发抽奖活动。转发

抽奖活动中奖人数为3人，中奖奖品为200元无门槛优惠券和价值99元的绿茶

一包。同时，微博正文将放置微信公众号链接，用户点击链接即可跳转至洄澜茶

院·凤凰单丛官方微信公众号。

具体微博内容：哈喽，各位小伙伴们，洄澜茶院·凤凰单丛又来搞事情啦。

中秋节感恩回馈大促销马上要来咯！买一送一、买赠活动与优惠券多种活动玩法

双双上线，想要了解的小伙伴们赶快戳本条链接，即可了解活动详情。（微信公

众号链接）你以为优惠活动这就完了？不！我们今天还设置了转发抽奖活动哦，

关注微博并转发本条微博，即可参与微博抽奖活动。活动奖品为200元无门槛

优惠券和价值99元的绿茶一包，共抽取3人，大家赶快行动起来！

7

湖南商务职业技术学院毕业设计

10.2微信朋友圈

活动期间内，顾客分享活动页面至个人微信朋友圈，邀请好友点赞，集赞数

量达到一定标准，即可领取相应的奖品，顾客在活动期内，凭个人微信朋友圈截

图私聊店员或至店内兑换优惠券和礼品。

具体兑换详情如下：

集赞数达50个：可获得满100元减20元店内优惠券一张（数量为300张）；

集赞数达100个：可获得满200元減50元店内优惠券一张（数量为200张）；

集赞数达200个及以上：可获得满500元减120元店内优惠券一张（数量为

100张），并赠送价值39元精美礼品一份（数量为100份）。

注意：优惠券的有效期为一个月（使用时间为2024年9月26日至2024年

10月26日），过期作废，优惠券为纸质优惠券，使用时请携带优惠券来门店核

销，优惠券全场可用，标注特价商品除外。

10.3宣传单宣传

2024年9月24日-26日，每天10:00—18:00在开福区万达广场、营盘路西

口1km、通泰街1km、潮宗街公交站、培元桥、中山亭等地发放宣传单页。

传单正面包含了位于上方的“洄澜茶院中秋促销活动”字样以及详细地址，

传单中间为茶楼正照，上方二维码为洄澜茶院公众号，居民一扫码就会收到公众

号最新发布的活动推文，了解活动详情。传单背面的主要内容为三个活动及奖品

的简要介绍。宣传单页纸张尺寸：210mmx285mm，157g铜版纸，双面。

宣传单页派发话术：“您好，洄澜茶院中秋促销活动了解一下，不仅优惠多

多，还有精美礼品和活动等着您哦！”

11经费预算

表5经费预算表

项目名称数量（个）单价（元）金额（元）

现场装饰各种装饰品10550

气球1000.550

紫砂茶杯100888800

茶叶10012812800

茶具10023823800

高档紫砂茶具204889760

8

湖南商务职业技术学院毕业设计

活动物资优惠券

300\200\10020\50\12028000

（20\50\120)

精美礼品100393900

茶叶大礼包3488