高等院校学生食堂承包经营合同

高等院校学生食堂承包经营合同甲方：XX高等院校（以下简称“甲方”）乙方：XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，甲乙双方本着平等自愿、协商一致原则，就甲方学生食堂承包经营事宜订立本合同，共同遵守。第一条承包范围与经营项目1.1甲方将XX校区XX食堂（含厨房操作间、就餐大厅、备餐区，具体位置及设施见附件1《食堂场地及设施清单》）承包给乙方，乙方不得擅自变更经营区域。1.2乙方仅可经营学生早中晚餐、课间点心/饮品，禁止经营烟酒、预包装食品以外禁售商品，不得超范围经营。第二条承包期限2.1期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共计X年。2.2合同期满前3个月，乙方需续签的应提交书面申请，甲方1个月内答复；未申请或未获同意的，期满终止。第三条承包费用及支付3.1承包费：每年人民币XX元（大写：XX），或按乙方月营业额的X%收取（营业额需甲方核对确认）。3.2支付方式：（1）年度支付：每年XX月XX日前一次性支付至甲方指定账户；（2）营业额比例支付：每月10日前提交上月营业额报表，核对后5日内支付。3.3保证金：乙方于合同签订后5日内支付人民币XX元（大写：XX），无违约则合同终止后10日内无息退还。第四条双方权利义务4.1甲方权利（1）监督乙方食品安全、卫生、价格、服务质量；（2）审核食材供应商资质、员工健康证明及培训记录；（3）制止超范围经营、违规操作及损害学生利益行为；（4）按约收取承包费及保证金。4.2甲方义务（1）提供符合安全标准的食堂场地及设施（附件1确认）；（2）协助办理食品经营备案（如需），提供必要证明；（3）保障水电燃气供应（费用乙方承担），协调校内经营问题；（4）建立学生投诉反馈机制，及时转达意见。4.3乙方权利（1）约定范围内自主经营；（2）使用甲方提供设施（正常损耗除外）；（3）要求甲方履行协助义务。4.4乙方义务（1）承担食品安全第一责任，遵守《食品安全法》；（2）办理《食品经营许可证》（如需），员工持有效健康证上岗，每年1次健康检查及培训；（3）食材采购索证索票，建立台账（留存：保质期后6个月，无保质期2年），禁止不合格食材；（4）价格不高于当地同类高校平均水平，显眼位置公示菜单及价格；（5）每日清洁消毒，垃圾日产日清合规处理；（6）负责设施日常维护，损坏及时维修/赔偿，合同终止恢复原状（正常损耗除外）；（7）员工遵守学校规章，不得从事无关活动；（8）制定食品安全事故预案，事故发生后立即停营、报告甲方及监管部门，承担全部赔偿责任；（9）不得转包/分包，不得变更经营主体；（10）购买食品安全责任险（期限覆盖承包期），保单交甲方备案。第五条监督与考核5.1甲方每月组织学生满意度调查（参与率≥30%），满意度＜80分的，乙方3日内提交整改方案，10日内完成；连续2个月＜75分的，扣当月承包费10%。5.2甲方每周至少1次安全卫生检查，乙方配合；问题2日内整改，逾期每次扣保证金500元。第六条违约责任6.1甲方违约：（1）无正当理由提前终止，赔偿乙方实际损失（装修、未到期食材等）；（2）未保障水电导致停营，按每日承包费2倍赔偿。6.2乙方违约：（1）拖欠承包费超15日，按每日0.5%收违约金；超30日，甲方解除合同并没收保证金；（2）发生食品安全事故，承担全部赔偿（医疗费、精神损害等），甲方解除合同并没收保证金；（3）擅自转包/超范围经营，甲方立即解除合同并没收保证金，赔偿甲方名誉损失XX元；（4）合同终止未恢复原状，甲方从保证金扣恢复费用，不足部分乙方补足。第七条合同解除与终止7.1期满未续签终止；7.2一方严重违约，另一方有权解除；7.3不可抗力（疫情、政策调整等）导致无法履行，互不担责，甲方退还未发生费用及保证金；7.4解除/终止后，乙方5日内清空自有物品，逾期视为放弃，甲方有权处理。第八条争议解决协商不成的，向甲方所在地人民法院提起诉讼。第九条其他9.1附件（《食堂场地及设施清单》《食品安全承诺书》《乙方资质文件》）为本合同组成部分，同等效力；9.2本合同自双方签字盖章之日起生效；9.3一式两份，甲乙各执