酒店消防安全管理制度范本

酒店消防安全管理制度范本一、总则消防安全是酒店运营管理的生命线，直接关系到宾客及员工的生命财产安全，关系到酒店的声誉与可持续发展。为全面贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，切实落实消防安全责任制，规范酒店消防安全管理，消除火灾隐患，确保酒店安全运营，依据国家相关法律法规及行业标准，结合本酒店实际情况，特制定本制度。本制度适用于酒店内部所有区域、所有部门及全体员工，同时也对进入酒店的外来访客、施工单位及临时人员具有约束力。全体人员均有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和参与灭火扑救的义务。二、消防安全组织与职责（一）消防安全责任人酒店法定代表人或主要负责人为本酒店消防安全第一责任人，对本单位消防安全工作全面负责，履行下列职责：1.贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位消防安全情况。2.将消防工作与本单位的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。3.为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。4.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。5.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。6.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。7.组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。（二）消防安全管理人酒店应确定一名分管负责人为消防安全管理人，协助消防安全责任人负责消防安全管理工作，履行下列职责：1.拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。2.组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。3.拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。4.组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。5.组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。6.组织管理专职消防队和义务消防队。7.在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。8.单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。（三）各部门消防安全职责各部门经理为本部门消防安全第一责任人，对本部门消防安全工作负全面责任，组织本部门员工落实酒店消防安全制度，开展消防安全宣传教育，定期进行防火检查，及时整改火灾隐患。（四）员工消防安全职责1.熟悉本岗位火灾危险性，掌握本岗位消防安全操作规程和灭火器材使用方法。2.积极参加酒店组织的消防安全培训和演练。3.发现火灾隐患及时报告，并有权制止违反消防安全的行为。4.遵守酒店用火、用电、用气等消防安全管理规定。5.发生火灾时，应立即报警，并根据预案积极参与初期火灾扑救和引导人员疏散。三、消防安全管理（一）用火、用电、用气安全管理1.用火管理：严禁在非吸烟区吸烟，严禁卧床吸烟。厨房动火作业应严格遵守操作规程，清理周边可燃物，落实监护措施。严禁在营业区、库房等场所使用明火取暖、照明或进行焊接、切割等作业。确需动火作业的，必须办理动火审批手续，清除作业点周围可燃物，配备灭火器材，设专人监护，作业后确认无火灾隐患方可离开。2.用电管理：电气设备的安装、维修、保养必须由持证电工操作。严禁私拉乱接电线、超负荷用电。不得使用不合格的电器产品。下班或离开工作岗位前，应关闭本岗位不必要的电器电源。定期检查电气线路、设备，发现老化、破损等情况及时报修或更换。3.用气管理：使用燃气的场所应保持通风良好，安装燃气泄漏报警装置。定期检查燃气管道、阀门、灶具等，确保无泄漏。发现燃气泄漏，应立即关闭总阀，打开门窗通风，严禁开关任何电器和使用明火，并及时报修。（二）消防设施、器材管理1.按照国家有关消防技术规范，配置消防设施和灭火器材，并确保其完好有效。2.消防设施、器材应设置在明显、便于取用的位置，并设置醒目标识。3.定期对消防设施、器材进行检查、维护、保养。消防控制室、消防水泵房等重要部位应确保设备正常运行。4.严禁损坏、挪用、埋压、圈占、遮挡消防设施和器材，严禁堵塞消防通道。（三）安全出口、疏散通道管理1.安全出口、疏散通道应保持畅通，严禁锁闭、堵塞或占用。2.疏散指示标志、应急照明灯应完好有效，指示清晰。3.营业期间，各楼层疏散通道门不应上锁，确保人员能随时疏散。4.定期检查安全出口、疏散通道的畅通情况和疏散设施的完好情况。（四）重点部位消防安全管理1.确定酒店的消防重点部位（如消防控制室、配电室、锅炉房、厨房、库房、贵重物品保管室等），明确责任人，落实管理措施。2.重点部位应设置明显的消防安全警示标志，严格遵守消防安全管理规定。3.加强对重点部位的巡查和管理，严禁无关人员进入。（五）装修、施工消防安全管理1.酒店内进行装修、改造等施工活动，必须事先报消防管理部门审批或备案。2.施工单位应落实消防安全责任，制定消防安全措施，配备灭火器材，明确动火监护人员。3.施工区域应与营业区域进行有效分隔，严禁在施工区域使用明火或违章作业。4.施工期间，酒店消防管理部门应加强监督检查。（六）易燃易爆危险品管理1.严禁在酒店内存放易燃易爆危险品。确因工作需要少量存放的，必须严格遵守有关规定，单独存放于专用库房，专人管理。2.客房内禁止存放酒精、汽油等易燃易爆物品。（七）用火审批制度凡在酒店内进行焊接、切割、烘烤、熬制等明火作业，必须向消防管理部门申请办理动火许可证，经批准并采取相应消防安全措施后，方可作业。（八）值班巡查制度1.实行24小时消防安全值班制度，消防控制室值班人员必须持证上岗，坚守岗位，密切关注消防控制设备运行情况。2.各部门应建立每日防火巡查制度，重点巡查用火用电用气情况、消防设施器材情况、安全出口疏散通道情况等，做好巡查记录。3.酒店消防安全管理部门应定期组织防火检查，每月至少一次。四、消防宣传教育与培训1.定期组织全体员工进行消防安全知识、技能的宣传教育和培训，新员工上岗前必须接受消防安全培训，经考核合格后方可上岗。2.培训内容包括：消防法律法规、酒店消防安全制度、火灾危险性及防火措施、消防设施器材的使用方法、报警程序、初期火灾扑救方法、疏散逃生技能等。3.在大堂、电梯口、客房等公共区域设置消防安全提示标志、宣传画等，向宾客宣传消防安全常识。4.每年至少组织一次全员参与的灭火和应急疏散预案演练，检验预案的可行性和员工的应急处置能力，并根据演练情况进行修订和完善。五、灭火和应急疏散预案与演练1.制定符合本酒店实际的灭火和应急疏散预案，明确组织机构、报警程序、扑救初期火灾程序、人员疏散引导程序、通讯联络程序等。2.预案应定期组织演练，演练前应制定详细方案，演练后应进行总结评估，针对存在问题及时修订预案。3.发生火灾时，应立即启动预案，组织员工进行扑救和疏散，并及时报警。六、消防档案管理建立健全消防档案，包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防档案应详实、准确，并根据情况变化及时更新。消防档案应由专人管理，妥善保存。七、奖惩1.对在消防安全工作中做出突出贡献或有效避免、减少火灾损失的部门和个人，酒店将给予表彰和奖励。2.对违反本制度，导致火灾事故发生或造成重大火灾隐患的部门和个人，酒店将视情节轻重给予批评教育、经济处罚直至纪律处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。八、附则1.本制度未尽事宜，按照国家有关法律法规执行。2.各部门可根据