T-JGE 0154-2025 江西绿色生态 马口鱼

ICS67.120.30CCSB59JGE江西绿色生态品牌建设促进会团体标准JiangxiGreenEcology--OpsariIT/JGE0154—2025前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4评价要求 4.1基本要求 4.1.1产地环境 4.1.2苗种 4.1.3养殖管理 4.1.4尾水排放 4.1.5捕捞 4.1.6运输 4.1.7档案管理 4.2评价指标 T/JGE0154—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。本文件起草单位：江西齐力实业发展有限公司、江西齐强实业有限公司、上饶市广丰区许多香生态农业科技发展有限公司、上饶市广丰区康海农场、上饶市广丰区农业农村局、上饶市农林水科学研究中心、浙江省淡水水产研究所（浙江省淡水渔业环境监测站）、余干县农业农村产业发展服务中心、上饶市广丰区宝发养殖专业合作社、赣州市畜牧水产研究所、全南县盛塘养殖有限公司、江西豪海绿色农业发展有限公司。本文件主要起草人：张处平、俞吉波、洪玲、张立新、童晓峰、林锋、周春花、缪茂生、雷宁、丁德文、欧阳苗峰、汪若澎、张涛、许菊英、罗文、郝贵杰、黄爱霞、王雨辰、陈宣烈、赵若冰、石福旺、邢晶晶、郑德锤、田芸、熊雪花、徐也婷、吴玉军、连海、方园、刘斌、曾庆祥、陈红、段元星、刘照兵、李晓婷。1T/JGE0154—2025江西绿色生态马口鱼本文件规定了“江西绿色生态”马口鱼的养殖要求和产品评价指标。本文件适用于马口鱼产品申请“江西绿色生态”品牌产品的第三方评价或认证活动。“江西绿色生态马口鱼”的自我评价和产品质量检测可参照本文件执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB11607渔业水质标准GB/T36192活水产品运输技术规范NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T755绿色食品渔药使用准则NY/T842绿色食品鱼SC/T1132鱼药使用规范SC/T3043养殖水产品可追溯标签规程HJ694水质汞、砷、硒、铋和锑的测定原子荧光法DB36/1993水产养殖尾水排放标准DB36/T619农业用水定额DB3302/T195马口鱼养殖技术规范DB36/T1138“江西绿色生态”品牌通用要求3术语和定义DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1江西绿色生态马口鱼jiangxigreenecology--Opsariichthysbidens符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价的鲜活马口鱼产品。4评价要求4.1基本要求4.1.1产地环境产地环境符合NY/T391的要求。4.1.2苗种选择人工繁育的苗种，苗种可自繁自育或采购生产规范，种源清晰，管理制度健全的苗种场所。苗种规格整齐、体色鲜艳有光泽、行动活泼、无病无伤残。2T/JGE0154—20254.1.3养殖管理4.1.3.1养殖条件：宜选用池塘养殖的方式，池塘以2000-6666㎡、深1.5-3m最佳。水质符合GB11607的要求，汞含量＜0.01μg/L。池塘应彻底清淤，鱼种入池前15天左右，用生石灰干法清塘，生石灰使用量为150-225g/㎡。鱼苗入池时，水体透明度保持在50-60cm。4.1.3.2放养规格和密度：全长3cm以上的苗种，放养密度45-75尾/㎡。4.1.3.3投入品管理：渔药符合NY/T755的要求，饲料符合NY/T471的要求。4.1.4尾水排放尾水排放符合DB36/1993的要求。4.1.5捕捞鱼体达到35g/尾以上时，用围网、地笼网捕捞或放水捕捞。捕捞前停食1d。4.1.6运输运输符合GB/T36192的要求。4.1.7档案管理针对4.1.1-4.1.6的要求，保留养殖全过程的相关记录及证据三年以上。4.2评价指标“江西绿色生态”马口鱼产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是指DB36/T1138的第5章中规定的资源节约属性指标、环境保护属性指标、生态协同属性指标和质量引领属性指标。二级指标是一级指标的具体化。产品的评价指标、要求、判定依据等内容见表1。表1“江西绿色生态”马口鱼产品评价指标要求序号