苏教版科学五年级下册第3课发霉与防霉（课件）_第1页
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文档简介

3.发霉与防霉苏教版五年级下册第一单元认识霉菌

大家看看，这些场景熟悉吗？这些物品有什么共同的特点？认识霉菌你在哪些看到过发霉的物体？发霉的馒头发霉的橘子发霉的粥认识霉菌你在哪些看到过发霉的物体？发霉的葡萄发霉的奶酪发霉的玉米认识霉菌

依次用放大镜和显微镜仔细观察不同物品上的霉，说说不同物品上的霉有什么相同或不同。绒毛状棉絮状蛛网状认识霉菌馒头上的霉和水果上的霉一样吗？曲霉青霉说一说：以下做法的科学依据

防霉真空包装放干燥剂低温保存说一说：以下做法的科学依据

防霉太阳暴晒消毒柜杀菌空调除湿理一理：发霉的条件

防霉做法

科学依据

发霉条件真空包装烈日暴晒放干燥剂消毒柜杀菌空调除湿低温保存隔绝空气减少水分减少水分消灭菌种控制温度减少水分空气菌种水分温度生命离不开空气繁殖需要菌种隔绝空气减少水分减少水分减少水分消灭菌种控制温度水分{潮湿干燥温度{温暖寒冷环境（条件）水分温度1潮湿温暖

2潮湿

寒冷

3干燥

温暖4干燥

寒冷

交流：在什么样的水分和温度条件下，容易产生发霉的现象呢？交流：在什么样的水分和温度条件下，容易产生发霉的现象呢？在哪些条件下馒头容易发霉？我们设计实验进行探究。你认为还有哪些实验条件的组合方式？交流：在什么样的水分和温度条件下，容易产生发霉的现象呢？针对不同的条件组合，设计合适的实验方法。寒冷潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里寒冷干燥把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里每个小组挑选一种条件组合，做对比实验。交流：在什么样的水分和温度条件下，容易产生发霉的现象呢？通过对比试验，你有什么发现？馒

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