《大田作物栽培技术》课件-2.7.3马铃薯的生长发育与习性

马铃薯的生长发育与习性马铃薯栽培技术马铃薯植株01马铃薯生长发育02马铃薯生长与环境条件的关系目录contents马铃薯生长发育01马铃薯生长发育发芽期一般情况下，从种植到出苗持续3-4周。出苗期芽长出地表，叶片开始形成。茎块形成期茎块形成在出苗后2-3周内开始。开花期现蕾明在出苗好5-7周内，大部分品种会开花，部分品种则会落蕾。块茎膨大期块茎进入膨大期后，地上部分生长开始减缓。成熟期当茎开始减少，标志若成熟期开始，此时马铃薯薯皮开始变得结实。马铃薯生长发育8-9℃时35-40天13-15℃时25-30天16-18℃时20-21天18-20℃时15天发芽期马铃薯生长发育发芽期影响幼芽和根系生长的主要因素是温度。发芽出苗所需的养分和水分主要靠种薯本身供给。这一时期器官建成的中心是初生根系形成和芽条的生长，同时伴随着叶、侧枝和花原基的分化。种薯质量与栽培措施对发芽出苗也有很大影响。马铃薯生长发育幼苗期这一时期对肥水要求量占全生育期的15％左右，但对肥水却十分敏感，氮素不足严重影响茎叶的生长；缺磷和干旱直接影响根系的发育和匍匐茎的形成。长日照有利于茎叶的生长和匍匐茎的发生。此期是指出苗至现蕾，以茎叶生长和根系生长发育为中心，同时伴随着匍匐茎的形成、伸长及花芽的分化。土壤则要求通气良好，不板结。马铃薯生长发育块茎形成期土壤温度对块茎形成有很大影响，当土温16～18℃时对块茎的形成和增重最为有利，当温度超过25℃时，块茎的生长几乎停止。昼夜温差大有利于增产。马铃薯一生中对土壤水分最敏感的时期，需水量约占全生育期的20%以上。土壤水分以田间持水量的60%左右，以利及时结薯。现蕾及开花，营养生长和生殖生长同时进行。是决定单株结薯数的关键时期，一般经历30d左右。保证充足的水肥供应，及时进行追肥灌水，多次中耕培土是夺取马铃薯丰产的关键。马铃薯生长发育块茎增长期茎叶生长逐渐停止，块茎体积与重量不断增长，是决定块茎体积大小的关键时期。是马铃薯一生中需肥、需水量最多的时期。每株最大块茎直径达到3cm以上为块茎增长期。块茎增长的适宜温度时15—20℃，超过21℃，块茎小，种性低，退化重。≥20℃块茎生长减慢，25℃时块茎几乎停止生长，＞30℃时块茎完全停止生长。马铃薯生长发育淀粉积累期是决定块茎品质好坏的重要时期。1茎叶生长渐趋缓慢或停止，植株基部的叶片开始衰老变黄，块茎体积基本不变，但重量继续增加。2要求晴朗凉爽的天气，有利于有机物向块茎中转运。3块茎淀粉积累期不需要过多的水分，水分过多往往造成薯皮粗糙、薯块腐烂，不耐贮藏，土壤水分以田间最大持水量50%~60%为宜。4在生产中，马铃薯没有绝对的成熟期，其收获期取决于生产目的和轮作中的要求，一般当植株地上部茎叶枯黄，块茎内淀粉积累充分时，就是成熟收获期。5马铃薯生长发育短：1-2个月中等：2-3个月长：3个月以上块茎休眠期马铃薯生长发育块茎休眠期休眠期的长短与品种、贮藏期间的温湿度以及栽培条件等有密切关系。一般在高温，高湿条件下，休眠期会缩短，而低温干燥条件下，休眠期会延长。在生产中，块茎的休眠会影响田间出苗早晚，苗数，整齐度，植株长势和最终产量。而块茎作为食品和加工原料时，若休眠解除过早，会造成水分、养分大量损失，甚至丧失商品价值。马铃薯生长与环境条件的关系02马铃薯生长与环境条件的关系1.性喜冷凉，不耐高温，生长期间以平均气温17～21℃为适宜。但抗低温能力也差。2.块茎萌发的最低温度为4～5℃，芽条生长的最适温度为13～18℃。3.块茎形成的最适温度是20℃，块茎增长的最适温度15～20℃。4.昼夜温差大有利于块茎膨大。温度马铃薯生长与环境条件的关系1.光照强度大，叶片光合强度高，块茎产量和淀粉含量均高。2.光周期对马铃薯植株生育和块茎形成及增长都有很大影响。早熟品种对日照反应不敏感，晚熟品种则必须在短日照条件下才能形成块茎。光照马铃薯生长与环境条件的关系1.生育期内土壤湿度保持田间持水量的60％～80％为最适宜。2.块茎增长期，茎叶和块茎的生长都达到一生的高峰，需水量最大，亦是马铃薯需水临界期，保持田间持水量的75％～80％为宜。3.后期水分过多，易造成烂薯和降低耐贮性，影响产量和品质。水分马铃薯生长与环境条件的关系1.冷凉地方砂土和砂质壤土最好，温暖地方砂质壤土或壤土最好。要求微酸性土壤，以pH5.5～