花卉市场商户配套食堂承包协议

花卉市场商户配套食堂承包协议甲方：[花卉市场管理有限公司名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[花卉市场地址]乙方：[食堂承包方名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方经营地址]鉴于甲方系[XX花卉市场]管理方，合法拥有市场配套食堂经营管理权；乙方系具备餐饮服务资质的经营主体，双方经平等协商，就食堂承包事宜达成如下协议：第一条承包范围1.1场地：甲方将市场内[XX号楼XX层XX区域]食堂（见附件一《食堂场地及设施清单》）承包给乙方，不得擅自扩大/缩小范围。1.2服务对象：仅面向市场全体商户、甲方员工及访客（经甲方书面同意可服务第三方）。1.3经营品类：允许经营热食快餐、凉菜、汤品、主食、非酒精饮品；禁止经营生食、未经检疫肉类、违禁食品、散装白酒。1.4服务时间：每日早7:00-9:00、午11:30-13:30、晚17:30-19:30（调整需提前7日书面申请并经甲方同意）。第二条承包期限2.1自[202X年X月X日]起至[202X年X月X日]止，共[X]年。2.2期满前30日乙方需书面申请续签，甲方15日内答复；未续签则乙方3日内腾退场地。第三条费用及支付3.1承包费：每月[XX元]（不含水电燃气等运营费）。3.2保证金：签约后3日内支付[XX元]（3个月承包费），用于抵扣违约损失/未结费用，无违约则期满15日内无息退还。3.3支付方式：银行转账至甲方指定账户（开户名：[甲方账户名]，开户行：[甲方开户行]，账号：[甲方账号]）。3.4支付时间：-保证金：签约后3日内；-承包费：每月5日前付当月费用；-水电燃气费：每月10日前付上月实际用量（甲方按抄表量/市场标准结算）。第四条双方权利义务甲方权利义务1.交付可正常使用的食堂场地及设施（见附件一）；2.协助乙方办理《食品经营许可证》等证照（提供场地证明，费用乙方承担）；3.监督食品安全、服务质量、卫生状况，有权要求限期整改；4.协调商户与乙方的投诉纠纷；5.不得无正当理由干预乙方合法经营，不得收取约定外费用；6.期满后按清单收回设施，损坏（正常损耗除外）可要求赔偿。乙方权利义务1.合法经营，持有有效《食品经营许可证》、从业人员健康证（每年年检，费用自担）；2.遵守《食品安全法》，建立索证索票（留存≥6个月）、餐具消毒、健康管理等制度，接受甲方及监管部门检查；3.菜品新鲜、明码标价（显眼公示），不得短斤少两；4.承担所有运营费（水电燃气、食材、人工、维修等）；5.保持食堂及周边5米卫生，垃圾日产日清并分类投放；6.不得改变食堂用途（如改超市/仓库），不得转租/转包（经甲方同意除外）；7.凭商户证提供[9折]优惠（特价菜除外），显眼公示；8.配合甲方管理，3日内完成整改要求；9.期满3日内清理自有物品，恢复场地原状（正常损耗除外）。第五条食品安全责任1.乙方对食品安全负全部责任，发生事故需立即报告甲方及监管部门，承担全部赔偿、罚款及法律责任；2.签约后15日内购买保额≥50万元的食品安全责任险，保险单交甲方备案，不得中断；3.甲方每月检查食品安全记录，乙方需配合，不得隐瞒虚假材料。第六条违约责任甲方违约1.未提供场地/设施导致无法经营，乙方可解除协议，甲方3日内退还保证金及未用承包费，赔偿直接损失；2.无正当理由干预经营，赔偿乙方实际损失。乙方违约1.逾期付承包费：每日按未付金额‰5付违约金，逾期≥15日甲方可解除协议，保证金不予退还；2.食品安全不达标被处罚：自行承担全部责任，3日内整改，逾期未改甲方可解除协议，保证金不予退还；3.擅自改用途/转租：甲方可解除协议，保证金不予退还，赔偿甲方损失；4.损坏设施未赔偿：甲方从保证金扣除，不足部分7日内补足；5.月投诉≥3次未整改：甲方可解除协议，保证金不予退还。第七条变更与解除1.协议变更需双方书面确认；2.乙方有下列情形甲方可单方解除：-食品安全事故致严重后果；-逾期付承包费≥15日；-擅自改用途/转租；-被吊销关键证照；-连续3个月未按约定服务。3.甲方有下列情形乙方可单方解除：-未提供场地/设施导致无法经营≥7日；-无正当理由解除协议；-收取约定外费用。4.解除后乙方3日内腾退，结清费用，甲方确认无违约后退还保证金。第八条争议解决协商不成的，提交[甲方所在地]有管辖权的人民法院诉讼。第九条其他1.附件：《食堂场地及设施清单》《乙方食品安全责任承诺书》《乙方证照复印件》（营业执照、食品经营许可证等），与本协议同等效力；2.本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。甲方（盖