DB43∕T 3229-2025 克氏原螯虾设施水循环养殖技术规程

ICS65.150

CCSB52

43

湖南省地方标准

DB43/T3229—2025

克氏原螯虾设施水循环养殖技术规程

Codeofpracticeforcultivationofcrayfishinfacilitywatercirculation

2025-07-18发布2025-10-18实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T3229—2025

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4养殖环境...........................................................................1

养殖场地.......................................................................1

水源水质.......................................................................1

5设施设备...........................................................................1

养殖大棚.......................................................................1

蓄水池.........................................................................2

养殖池.........................................................................2

进排水设施.....................................................................2

供电设备.......................................................................2

水循环处理设施设备.............................................................2

6虾苗...............................................................................3

来源...........................................................................3

质量...........................................................................3

7成虾养殖...........................................................................4

投放前准备.....................................................................4

虾苗投放.......................................................................4

饲料与投喂.....................................................................4

营养元素补充...................................................................5

日常管理.......................................................................5

应急管理.......................................................................5

8捕捞...............................................................................6

9废弃物处置.........................................................................6

10养殖记录..........................................................................6

附录A（资料性）小龙虾养殖常见疾病及防治方法.........................................7

附录B（资料性）小龙虾设施水循环养殖记录.............................................9

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南文和友乔口小龙虾养殖有限公司、湖南农业大学水产学院、湖南农业大学农

学院、希而思（长沙）科技研究院有限公司。

本文件主要起草人：崔松、文彦然、郭威、黄璜、陈灿、刘小燕、刘江鹏、周庆云、朱海艳、乔娟

娟、李霞、郑琦钰、李辉辉。

II

DB43/T3229—2025

克氏原螯虾设施水循环养殖技术规程

1范围

本文件规定了克氏原螯虾（Procambarusclarkii，俗称“小龙虾”）设施水循环养殖的环境、设施设

备、虾苗、成虾养殖、捕捞、废弃物处置及养殖记录的要求。

本文件适用于克氏原螯虾成虾大棚设施水循环养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3838地表水环境质量标准

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T24139PVC涂覆织物防水布规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

SC/T1132渔药使用规范

SC/T1137淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则

DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范

DB43/1752水产养殖尾水污染物排放标准

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4养殖环境

养殖场地

应选择水源充足、排灌方便、环境无污染的地方，产地环境质量应符合NY/T391的规定。

水源水质

应符合GB3838中Ⅲ类水质要求。

5设施设备

养殖大棚

养殖大棚具体参数应符合：

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a)跨度：8.0m；

b)顶高：4.5m；

c)肩高：3.0m；

d)拱肩距：1.0m；

e)长度：96.0m；

f)透光率：75%。

蓄水池

容积20m3～25m3，池深2.5m～3m，占养殖池容积的10%～15%，内部配置两个圆形、直径为

1m的纳米曝气管，蓄水池进排水应便利。

养殖池

5.3.1暂养池

容积6m3～7m3，长6m、宽2m、高0.8m，暂养池采用帆布防水布。

5.3.2成虾养殖池

宜采用镀锌板、防水布、玻璃钢等材料制成，以圆形、容积5m3～10m3、池深1.2m～1.5m为宜。

结构应牢固，内壁及接口光滑无毛刺，并能承载相应水体重量。防水布质量应符合GB/T24139的规定。

进排水设施

采用自吸式自动排水设施，进水管管径以90mm为宜，排水管管径以50mm为宜，虹吸管管径以

75mm为宜。

供电设备

采用供电单位连接变压器供电，根据养殖规模配备相应功率的发电机组设备。

水循环处理设施设备

5.6.1水循环处理系统

水循环处理系统如图1所示。

图1水循环处理系统

5.6.2微滤机

5.6.2.1微滤机进水口与养殖池回水主管出水口连接，过滤后的水进入回水池。

2

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5.6.2.2微滤机水处理量应根据循环系统的规模进行选择，与循环泵的流量一致或略大于循环泵流量。

5.6.2.3微滤机滤片网目数宜为200目，对应过滤精度为74µm。

5.6.2.4微滤机反冲洗用水应为过滤后的清水或自来水，水压应不小于1.2MPa。

5.6.3回水池

回水池体积15m3，池深1m，长6m，宽2.5m，应占养殖水体体积的6.8%。

5.6.4循环泵

应选择合适扬程和流量的循环泵，相关参数应能保证养殖水体每6h～8h循环一次。

5.6.5生化池

5.6.5.1采用浸没式、多级串联，生化池体积与养殖水体体积之比宜为3:7。

5.6.5.2多孔悬浮填料体积宜至少占生化池总水体体积的70%。

5.6.5.3处理水流量以20m3/h～30m3/h为宜，底部排污管直径宜为110mm。

5.6.5.4池内溶解氧浓度应保持在5mg/L以上，保障硝化细菌的活力。

5.6.5.5使用前30d～40d应加水内循环运转，接种含硝化细菌活性污泥，实现挂膜。

5.6.6消毒设备

采用臭氧、紫外、络合碘交替进行消毒杀菌，具体要求如下：

——臭氧投入浓度以0.05mg/L～0.15mg/L为宜，每间隔3天运行一次，每次消毒时间为

2h～3h；

——紫外线消毒池体积应不小于养殖容积的5%，紫外灯波长为254nm，功率以6W～10W为

宜，每天定期运行一次，处理时间为2h；

——络合碘的使用浓度为0.1mL/m3，每间隔7天使用一次。

5.6.7增氧设备

采用罗茨鼓风机进行微孔增氧，微孔增氧管道使用直径为8mm的聚氯乙烯（PVC）管作为主供气

管，搭配4mm网纹软管作分支供气管，每个养殖池宜配备三个曝气盘，保证养殖水体溶解氧维持在

5mg/L～7mg/L范围内。

5.6.8水质监控系统

养殖系统中宜配备水质监测系统对水质进行定期监测。

5.6.9尾水处理设备

采用溶气式气浮机进行尾水处理，日处理量为300m3～500m3，循环量为15m3/h。

6虾苗

来源

虾苗宜自繁自育，或从有资质的小龙虾繁育基地选购，应检验检疫合格。

质量

3

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应选用体态健壮、附肢齐全，体表光亮、无附着物，行动敏捷，整体规格体长不小于1.2cm，体重

3g/只～5g/只的幼虾。

7成虾养殖

投放前准备

7.1.1水处理

地下水进入蓄水池后应曝气24h使水体溶解氧不低于5mg/L。

7.1.2遮蔽物布置

在养殖池中布设与小龙虾数量相适宜的PVC六角蜂窝虾巢（孔径8.0cm）、塑料假草、假植物等

作为遮蔽物。遮蔽物体积应至少占水体体积的65%，遮蔽物使用前应清洗并用次氯酸钠进行消毒，次氯

酸钠按说明书要求使用。

7.1.3注水

注水深度以1m左右为宜。

7.1.4消毒

养殖池清洗干净注水后，宜用次氯酸钠进行池内消毒，按说明书要求使用；经系统循环3d～5d毒

性消失后，试水方可使用。

7.1.5培水

待水体毒性消失后，使用以下方法进行培水，建立养殖水体的藻相和菌相平衡，提升水体的自净能

力和生产能力。

——酸碱度：培水前测试水体的pH值，pH值范围为6.8～7.8为宜。

——碳源补充：使用红糖或发酵碳源，玉米淀粉，米糠等；使用量为20g/m3，加水溶化泼洒。

——生物有机肥补充：使用量为10g/m3，加水溶化泼洒。

待3d～5d后养殖水体透明度达到30cm～40cm时，方可投放虾苗。

7.1.6虾苗预处理

7.1.6.1采购虾苗或自育苗，应置于暂养区域同环境中24h，投放虾苗时暂养池的水温需与养殖池水

温相近，温差±2℃时方可投苗。

7.1.6.2采购虾苗或自育苗投放前应进行消毒处理，将含量为10%的聚维酮碘稀释200倍，浸泡30s。

7.1.7抗应激处理

虾苗投放前0.5h～1h，宜使用应激VC，5g/m3进行抗应激处理。

虾苗投放

水温在18℃至28℃，每立方米水体投放虾苗300尾。

饲料与投喂

7.3.1饲料选择

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宜选择专用配合饲料，饲料卫生指标应符合GB13078的规定，质量指标应符合NY/T471的规定。

7.3.2饲料投喂

7.3.2.1虾苗投放后至虾苗体重10g，宜投喂蛋白含量35%左右、粒径为0.5mm～1.0mm的沉性膨

化料；后期投喂蛋白含量32%左右、粒径为1.0mm～1.6mm的沉性膨化料。

7.3.2.2根据天气情况，摄食情况，小龙虾数量、体重等确定投喂量，以龙虾总体重的3%～8%适量

投喂，以2h采食完毕为宜。

7.3.2.3每天定质、定时、定量投喂1～2次；具体投喂时间及投喂量如下：

——养殖水体温度在10℃至15℃时，投喂量为虾体总量的1%～2%，每天投喂1次，时间为下

午6时；

——养殖水体温度在15℃至20℃时，投喂量为虾体总量的2%～4%，每天投喂2次，分别为上

午8时，下午6时；

——养殖水体温度在20℃至30℃时，投喂量为虾体总量的5%～8%，每天投喂2次，分别为上

午8时，下午6时；

——养殖水体温度在30℃至35℃时，投喂量为虾体总量的2%～4%，每天投喂1次，时间为下

午6时。

营养元素补充

7.4.1虾苗投放后，每10天补充脱壳素2次～3次，每天1次。

7.4.2脱壳素投喂以5g溶解稀释后拌入1000g饲料中，静放10min～15min后投喂为宜；可同步进

行脱壳素全池泼洒，浓度以5g/m3，7日后可再次泼洒。

日常管理

7.5.1巡池

每日应定时巡池，检查设施设备运行是否正常，观察小龙虾活动、摄食和生长情况，及时进行设施

设备维护，清除虾壳及死虾。

7.5.2水温调节

根据养殖阶段、养殖季节不同及时进行水温调节，利用自然能源、地下水源温差，空气加热等方式

调节水温至18℃～30℃。

7.5.3水质调节

每隔7d～10d，适当补充有益微生物制剂或有益藻类，使水体菌藻达到平衡。养殖水质符合GB

11607的规定。微生物制剂的质量和使用应符合SC/T1137的规定。

7.5.4虾病防治

坚持“预防为主、防治结合、无病先防、有病早治”的原则。发生病害时，应准确诊断，用药及休药

期应遵守SC/T1132的规定。常见小龙虾病害、病因及防治方法见附录A。

应急管理

应制定特殊天气、紧急断电、设备故障、疫病暴发等情况的应急预案，每年定期进行应急演练。

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8捕捞

养殖水温在22℃至30℃时，小龙虾养殖周期为45d左右；养殖水温在15℃至20℃时，小龙虾

养殖周期为80d左右。

成虾体重达到25g～35g时进行捕捞。捕捞起的小龙虾用清洁、有网孔的筐或网袋包装。

9废弃物处置

养殖投入品废弃物、虾壳、病死虾、尾水等应集中分类，无害化资源化处置；尾水排放应符合DB43/

1752的规定。

10养殖记录

养殖生产记录应遵守DB43/T634的规定，档案保存期限至少2年，小龙虾养殖记录见附录B。

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A

A

附录A

（资料性）

小龙虾养殖常见疾病及防治方法

表A.1给出了小龙虾养殖过程中常见的疾病及防治方法。

表A.1小龙虾养殖常见疾病及防治方法

病名症状病因防治方法

1.适时换水或注入新水，保持养殖水体干

腮部由肉色变为褐色或深褐色，等完全

净；

转黑，腮部开始萎缩至坏死。

2.定期跟踪水质质量，保证水质清洁，定

黑鳃幼虾染病后行动迟缓，多在水底缓慢爬水质污染，细菌、真菌

期用微生物制剂或有益藻，改良水质环

病行，并伴随停食行为；成虾染病后常浮感染所致

境；

头于水面，不入洞穴，活动能力弱，行

3.0.3mg/L二氧化氯全池泼洒，并迅速换

动迟缓，最终均因呼吸困难死亡。

水。

缺少光照钙质转化效果1.控制虾苗放养密度；

虾壳整体软而薄、体色不红、活动力不不佳，钙摄取严重不2.投饵趋向多样化，适当添加含钙饵料；

软壳

佳、觅食不旺、生长缓慢、协调能力足，pH长期偏低，虾3.用鱼骨粉拌新鲜豆渣或其他饵料投喂，

病

差。苗放养密度过大，饵料每天1次，连用7d～10d以上；

投喂不足或过于单一4.10mg/L生石灰水溶液全池泼洒。

1.投放虾苗时操作要得当，投放前进行消

毒处理，保证伤残虾不入池；

虾壳上呈现明显溃烂灰白斑点，病情严

虾壳几丁质分解，由假2.投饵保证充足，避免因争夺食物导致受

腐壳重时呈黑色，一般表现为斑点下陷，伴

单胞菌、气单胞菌、柱伤；

病随较大孔洞，最后导致小龙虾内部感染

状黄杆菌、真菌感染3.定期换水或注入新水，保持养殖水体清

造成死亡。

洁；

4.全池泼洒复合碘溶液。

1.投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾

感染初期病虾尾部出现疮点，虾尾边缘体；

烂尾出现溃烂、坏死或残缺不全现象，病情小龙虾自相残杀或遭受2.投饵保证充足、投匀，防止争夺食物导

病严重时溃烂由边缘向中间发展，整个病外伤导致细菌感染致受伤；

虾尾部溃烂掉落直至死。3.全池泼洒复合碘溶液；

4.定期养殖池消毒。

1.保持水体清新，维持正常水色和透明

度；

体表呈现大小不一的出血斑点，其附肢

出血2.及时清淤，平时注意消毒；

和腹部最为严重，肛门红肿，不久会死由产气单胞菌引起

病3.病虾及时打捞隔离；

亡。

4.全池泼洒复合碘溶液，口服恩诺沙星2

次～3次。

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表A.1小龙虾养殖常见疾病及防治方法（续）

病名症状病因防治方法

病虾体质虚弱，流动缓慢，肠道无食，1.外用复合碘制剂，口服大蒜素、三黄散

由气单胞菌和柠檬酸杆

肠炎肠道分节，增粗且发红或黄色，时有充等药物3d～5d；

菌等条件致病菌引起

血现象，肠道内有黄色脓状液体。2.注重饲料质量和水质管理。

1.每10d～20d用10～15mg/L生石灰水

溶液全池泼洒；

2.每7d～10d用过磷酸钙1mg/L～2mg/L

蜕壳病虾在其头胸部与腹部交界处出现裂

生长水体缺乏钙镁元素水溶液全池泼洒；

不遂痕，全身发黑。

3.饲料中拌入1‰～2‰蜕壳素；