THEBQIA XXX-2021-多功能切面机 征求意见稿

ICS67.260

CCSX99

T/HEBQIA

团体标准

T/XXXXX—2021

多功能切面机

Multifunctionalnoodlescuttingmachine

2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施

河北省质量信息协会发布

T/XXXXX—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由青岛松山炜力自动化设备有限公司提出。

本文件由河北省质量信息协会归口。

本文件起草单位：XXX。

本文件主要起草人：XXX。

本文件首次发布。

II

T/XXXXX—2021

多功能切面机

1范围

本文件规定了多功能切面机的术语和定义、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包

装、运输和贮存。

本文件适用于生产挂面、米粉、意大利面、刀削面等长条状制品的多功能切面机。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB755旋转电机定额和性能

GB2894安全标志及其使用导则

GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简易法

GB/T5048防潮包装

GB/T13384机电产品包装通用技术条件

GB15179食品机械润滑脂

GB16798食品机械安全卫生

SB/T224食品机械通用技术条件装配技术要求

SB/T227食品机械通用技术条件电器装置技术要求

SB/T229食品机械通用技术条件产品包装技术要求

SB/T231食品机械通用技术条件产品的标志、运输与储存

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

多功能切面机multifunctionalnoodlesmakingmachine

生产挂面、米粉、意大利面、刀切面等长条状制品的机器。

4基本参数

多功能切面机的基本参数见表1。

表1多功能切面机的基本参数

项目参数

物料总长度/（mm）1200～1500

切面厚度/（mm）0.6～1.4

1

T/XXXXX—2021

表1（续）

项目参数

切面宽度/（mm）0.8～3

切面长度/（mm）200～300

切断杆数/（杆/min）8～20

面条长度设定数字输入，精确至±1mm

复位调整自动/手动

5技术要求

一般要求

5.1.1多功能切面机应按经规定程序批准的图样和技术文件制造。

5.1.2多功能切面机所用零件、部件应经检查合格，外购件应有合格证明。

5.1.3多功能切面机的总体布局应符合人类工效学原则，造型美观，易拆易装，便于清洗。

5.1.4需润滑的部位，润滑脂应无渗漏现象，润滑脂应符合GB15179的规定。

5.1.5需要拆除清理的零部件，其拆卸和安装应简单、方便；不可拆卸的零部件应可直接清理干净。

5.1.6多功能切面机切断的面制品应长度均匀。

装配要求

5.2.1多功能切面机装配技术要求应符合SB/T224的规定。

5.2.2多功能切面机各连接部件应牢固可靠，紧固件无松动现象。

外观要求

5.3.1外表面（耐腐蚀材料和抛光表面除外）均应涂漆，涂漆应符合SB/T228的要求。

5.3.2外表面应清洁、平整，边缘无尖角毛刺，不得有划伤、磕伤、油污、凹凸不平的现象。

5.3.3与食品直接接触的零部件表面，应平整光滑，便于清理。

5.3.4电镀件镀层应均匀、牢固，无漏镀、起层、起泡、脱落等缺陷。

性能要求

5.4.1空载

空载工作时运转应平稳、启动灵活、动作可靠、无停滞爬行现象，紧固件不允许松动。

5.4.2负载

负载工作时运转应平稳，动作可靠、不允许有抖动。

安全卫生要求

5.5.1电气安全

5.5.1.1电气系统应安全可靠，动作准确，各电器接头应联接牢固，操作按钮或开关应灵活，根据需

要可安装急停按钮和指示灯。

5.5.1.2多功能切面机内的导电线不应裸露。

5.5.1.3电气性能和电气安全应符合SB/T227的规定。

2

T/XXXXX—2021

5.5.2卫生要求

5.5.2.1与面接触的材料应符合GB16798的规定。

5.5.2.2多功能切面机的密封装置应良好，不应有渗漏，更不应污染物料。

5.5.3噪声

正常工作时的噪声应≤85dB（A）。

5.5.4报警功能

当多功能切面机出现异常情况时，应能自动报警并停止工作。

5.5.5安全防护要求

5.5.5.1在容易造成人身伤害的部位应有明显、清晰和耐久的警示标志。

5.5.5.2易脱落的零部件应有防松装置，各零件及螺栓、螺母等紧固件应可靠固定，防止松动，不应

因振动而脱落。

6试验方法

试验条件

6.1.1海拔应不超过1000m。

6.1.2最高环境空气温度应不超过40℃。

6.1.3最低环境空气温度应不低于-5℃。

6.1.4室内无可燃性气体泄漏，无喷水、淋水现象。

6.1.5正常运行中电源电压和频率的波动范围应符合GB755的规定。

装配要求

以手感和目测检查紧固件的牢固性、点击连接的稳固性、调节机构的灵活性。

外观要求

用手感和目测检查外表面、与食品直接接触的零部件表面、电镀件表面和涂覆表面的外观质量。

性能要求

6.4.1空载

开启多功能切面机在不加面条的条件下，连续运行30min，在运行过程中观察，检查是否符合5.4.1

的规定。

6.4.2负载

开启多功能切面机在加面条的条件下，连续运行30min，在运行过程中观察，检查是否符合5.4.2

的规定。随机抽取切制的面制品，用合适精度的量具检查其长度均匀情况，是否符合5.1.6的规定。

安全卫生要求

6.5.1电气安全

3

T/XXXXX—2021

目测配合手感，按SB/T227规定的方法进行。

6.5.2卫生要求

按GB16798规定的方法进行。

6.5.3噪声

在连续工作过程中，按GB/T3768规定的方法进行测量。

6.5.4报警功能

在连续工作过程中，人为设置使多功能切面机出现异常情况，检查是否能自动报警并停止工作。

6.5.5安全防护要求

目测配合手感检查多功能切面机各安全防护和安全装置。

7检验规则

检验分类

检验分为出厂检验和型式检验。

出厂检验

7.2.1每台多功能切面机出厂前必须做出厂检验，检验合格方可出厂，出厂产品须有合格证。

7.2.2出厂检验项目见表2。

表2检验项目

检验类别

序号检验项目名称

型式检验出厂检验

1装配要求√√

2外观要求√√

3空载√—

4负载√—

5电气安全√—

6卫生安全√—

7噪声√—

8报警功能√—

9安全防护要求√√

10标牌√—

11技术文件√—

型式检验

7.3.1有下列情况之一时，应进行型式检验：

a)新产品投产或老产品转厂生产的试制定型鉴定；

b)正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能；

4

T/XXXXX—2021

c)停产1年以上，恢复生产；

d)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；

e)行业主管部门、国家或行业质量监督机构提出要求。

7.3.2型式检验应从出厂检验合格品中随机抽取3台。

7.3.3型式检验项目见表2。

7.3.4当检验项目均符合本标准要求时判该检验样品为合格，若有不合格的项目，允许重新加倍抽样，

其不合格项目重新进行检验，若仍不合格，则判为型式试验不合格。

8标志、包装、运输和贮存

标志

标志标牌应固定在多功能切面机的明显位置，标牌应符合GB/T13306的规定，标志应符合SB/T231

的规定，安全标志应符合GB2894的规定。此外，标志还应标识下列内容：

a)产品名称和型号规格；

b)主要技术参数；

c)生产企业名称和厂址；

d)执行标准号；

e)制造日期和出厂编号。

包装

8.2.1包装应符合GB/T13384和SB/T229的规定

8.2.2外包装上除有8.1规定的标志外，还应标注有小心轻放、向上、防潮等储运标志，应符合GB/T

191的规定。

8.2.3多功能切面机应罩上塑料薄膜后装入包装箱内，多功能切面机和附件应在箱内牢固固定，适合

运输装卸的要求。

8.2.4包装箱应有可靠的防潮、防雨措施，并符合GB/T5048的规定。

8.2.5包装箱内应有装箱单、产品合格证、产品使用说明书等技术文件以及必要的随机附件和工具。

运输

8.3.1运输中应避免日晒雨淋、水浸。

8.3.2运输时应小心轻放。

8.3.3搬运时不允许碰撞，不应损坏产品。

8.3.4应按包装箱上给定方向置于运输工具上。

贮存

8.4.1产品应贮存在阴凉、通风、干燥的场所，远离热源和污染源，不得与有害物品同仓混放。

8.4.2仓库中不允许有易燃、易爆、有腐蚀性的物品。

5

T/XXXXX—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本参数...........................................................................1

5技术要求...........................................................................2

一般要求.......................................................................2

装配要求.......................................................................2

外观要求.......................................................................2

性能要求.......................................................................2

安全卫生要求...................................................................2

6试验方法...........................................................................3

试验条件.......................................................................3

装配要求.......................................................................3

外观要求.......................................................................3

性能要求.......................................................................3

安全卫生要求...................................................................3

7检验规则...........................................................................4

检验分类.......................................................................4

出厂检验.......................................................................4

型式检验.......................................................................4

8标志、包装、运输和贮存.............................................................5

标志...........................................................................5

包装...........................................................................5

运输...........................................................................5

贮存...........................................................................5

I

T/XXXXX—2021

多功能切面机

1范围

本文件规定了多功能切面机的术语和定义、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包

装、运输和贮存。

本文件适用于生产挂面、米粉、意大利面、刀削面等长条状制品的多功能切面机。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB755旋转电机定额和性能

GB2894安全标志及其使用导则

GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简易法

GB/T5048防潮包装

GB/T13384机电产品包装通用技术条件

GB15179食品机械润滑脂

GB16798食品机械安全卫生

SB/T224食品机械通用技术条件装配技术要求

SB/T227食品机械通用技术条件电器装置技术要求

SB/T229食品机械通用技术条件产品包装技术要求

SB/T231食品机械通用技术条件产品的标志、运输与储存

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

多功能切面机multifunctionalnoodlesmakingmachine

生产挂面、米粉、意大利面、刀切面等长条状制品的机器。

4基本参数

多功能切面机的基本参数见表1。

表1多功能切面机的基本参数

项目参数

物料总长度/（mm）1200～1500

切面厚度/（mm）0.6～1.4

1

T/XXXXX—2021

表1（续）

项目参数