2026年餐饮建设碳核查合同

2026年餐饮建设碳核查合同合同编号：__________

第一章总则

第一条合同目的

本合同旨在明确甲乙双方就餐饮建设项目（以下简称“项目”）的碳排放核查事宜的权利与义务，确保核查工作的合法、合规、高效进行，并为项目的绿色建设提供科学依据。

第二条合同依据

本合同的订立与履行，应遵守《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国节约能源法》《碳排放权交易管理办法》及相关法律法规的规定。

第三条适用范围

本合同适用于项目全生命周期的碳排放核算、核查及咨询服务，包括但不限于项目设计、建设、运营等阶段的碳排放数据采集、分析、核查及报告编制。

第四条合同主体

甲方（委托方）：名称：__________，地址：__________，法定代表人：__________，联系方式：__________。

乙方（核查方）：名称：__________，地址：__________，法定代表人：__________，联系方式：__________。

第五条合同生效

本合同自甲乙双方法定代表人或授权代表签字并加盖公章（或合同专用章）之日起生效。

第二章核查范围与内容

第六条核查范围

乙方应依据国家及地方关于碳排放核查的法律法规、技术规范及行业标准，对甲方的项目进行全面碳排放核查，核查范围包括但不限于：

（一）项目直接排放（Scope1）的核算与核查；

（二）项目间接排放（Scope2）的核算与核查；

（三）项目价值链间接排放（Scope3）中与项目直接相关的关键排放源的核算与核查。

第七条核查内容

（一）数据采集与审核：乙方应指导甲方采集项目相关碳排放数据，并对数据的真实性、准确性、完整性进行审核；

（二）排放因子选取：乙方应根据国家及行业推荐的排放因子，结合项目实际情况，科学选取适用于本项目的排放因子；

（三）核算方法：乙方应采用国际公认或国家认可的碳排放核算方法，如ISO14064-1、IPCC指南等，对项目碳排放进行核算；

（四）核查报告编制：乙方应在完成核查工作后，编制符合国家及行业标准的碳排放核查报告，并提交给甲方。

第三章双方权利与义务

第八条甲方的权利与义务

（一）权利：

1.要求乙方按照合同约定提供专业的碳排放核查服务；

2.对乙方的工作进度及质量进行监督，并提出合理化建议；

3.获得乙方提供的碳排放核查报告及后续咨询服务。

（二）义务：

1.向乙方提供项目相关资料及数据，并保证资料的合法性、真实性、完整性；

2.配合乙方开展现场核查工作，提供必要的便利条件；

3.按照合同约定支付乙方服务费用。

第九条乙方的权利与义务

（一）权利：

1.要求甲方提供项目相关资料及数据，并确保其真实、准确、完整；

2.对甲方提供的数据及资料进行审核，并在必要时要求补充或更正；

3.按照合同约定收取服务费用。

（二）义务：

1.严格按照国家及行业关于碳排放核查的法律法规、技术规范及行业标准，开展核查工作；

2.独立、客观、公正地开展核查工作，并对核查结果负责；

3.按照合同约定编制并提交碳排放核查报告；

4.对甲方提供的数据及资料严格保密，未经甲方书面同意，不得泄露给任何第三方。

第四章工作流程与时间安排

第十条工作流程

（一）前期准备：乙方应与甲方进行初步沟通，了解项目基本情况，并制定核查方案；

（二）数据采集：乙方应指导甲方采集项目相关碳排放数据，并对数据进行审核；

（三）现场核查：乙方应安排核查人员到项目现场进行核查，核实数据的真实性、准确性、完整性；

（四）报告编制：乙方应在完成核查工作后，编制碳排放核查报告；

（五）报告提交与评审：乙方应将碳排放核查报告提交给甲方，并配合甲方进行报告评审。

第十一条时间安排

（一）合同签订后____日内，乙方应完成核查方案的制定，并提交给甲方；

（二）核查方案经甲方确认后，乙方应在____日内完成数据采集工作；

（三）现场核查应在数据采集完成后____日内完成；

（四）碳排放核查报告应在现场核查完成后____日内编制完成，并提交给甲方。

第五章费用与支付方式

第十二条费用标准

乙方提供本合同项下的碳排放核查服务，服务费用为人民币______元（大写：______________），含税价。

第十三条支付方式

（一）合同签订后____日内，甲方应支付总服务费用的____%（即人民币______元），作为乙方预付款；

（二）碳排放核查报告提交给甲方并经甲方确认后____日内，甲方应支付剩余的____%（即人民币______元）；

（三）甲方支付服务费用时，应向乙方提供等额发票。

第六章知识产权与保密

第十四条知识产权

本合同项下的碳排放核查报告及其他成果的知识产权归甲方所有，乙方不得以任何形式转让或许可第三方使用。

第十五条保密条款

（一）甲乙双方应对在本合同履行过程中知悉的对方的商业秘密、技术秘密等进行保密，未经对方书面同意，不得泄露给任何第三方；

（二）本保密义务在本合同终止后仍然有效。

第七章违约责任

第十六条甲方违约责任

（一）甲方未按合同约定支付服务费用的，每逾期一日，应按未支付金额的____%向乙方支付违约金；

（二）甲方未按合同约定提供项目相关资料及数据，导致乙方工作无法进行的，甲方应承担相应的责任。

第十七条乙方违约责任

（一）乙方未按合同约定完成核查工作，导致项目无法按时进行碳核查的，乙方应承担相应的责任；

（二）乙方泄露甲方商业秘密、技术秘密的，应承担相应的法律责任。

第八章争议解决

第十八条争议解决方式

因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向乙方所在地人民法院提起诉讼。

第九章合同终止

第十九条合同终止条件

（一）本合同履行完毕，双方权利义务终止；

（二）经双方协商一致，可以终止本合同；

（三）因不可抗力导致本合同无法履行的，本合同终止。

第二十条终止后果

本合同终止后，双方应妥善处理合同未履行部分的善后事宜，并按照约定返还财产或赔偿损失。

第十章附则

第二十一条合同附件

本合同附件为本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等法律效力。

第二十二条合同份数

本合同一式____份，甲方执____份，乙方执____份，具有同等法律效力。

第二十三条通知与送达

双方在本合同签订地有合法有效的地址，任何通知或文件均应送达至该地址。一方变更地址，应提前____日书面通知对方。

第二十四条法律适用

本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。

（以下无正文）

###特殊应用场景一：政府绿色项目审批

**应用场景说明**

在政府主导的绿色餐饮项目建设中，项目立项、环评审批及资金拨付往往与碳排放核查报告直接挂钩。此时，合同需特别强调核查报告的合规性、权威性，并确保其能作为政府审批的依据。

**需要注意的条款及修正**

1.**修正第六条核查范围**

增加条款：“乙方核查结果应完全符合《温室气体排放核算与报告指南（国家或地方版本）》的要求，核查报告需明确标注是否满足政府审批所需的特定排放因子及核算方法。”

*专业术语*：温室气体排放核算与报告指南、排放因子一致性

2.**修正第十八条争议解决**

增加：“若因核查报告未能通过政府审批导致甲方遭受行政罚款或资金损失，经双方确认非乙方核查责任所致，乙方应协助甲方提供核查过程文件以证明自身专业尽责，但责任划分由司法或仲裁机构最终认定。”

*专业术语*：行政罚款、仲裁机构

**人性化说明**

举个栗子：比如某市要求餐饮项目碳核查必须采用地方推荐的“菜系烹饪排放因子”，这时候合同就要明确写明乙方必须使用这个因子，否则报告可能不被政府认可。

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###特殊应用场景二：企业ESG信息披露

**应用场景说明**

大型餐饮集团为满足投资者或评级机构的ESG（环境、社会及管治）披露要求，需定期出具符合国际标准（如GRI、SASB）的碳排放报告。此时，合同需突出核查报告的全球可比性及可追溯性。

**需要注意的条款及修正**

1.**修正第七条核查内容**

增加：“乙方应确保核查报告符合国际气候披露准则（TCFD）或全球报告倡议组织（GRI）标准中关于Scope3排放的披露要求，并对关键排放源进行识别与量化。”

*专业术语*：Scope3排放、气候披露准则（TCFD）

2.**增加新章节“报告可追溯性管理”**

第三十一条：乙方应建立核查数据及方法的可追溯档案，至少保存____年，以备甲方或第三方审计。

*专业术语*：可追溯档案、第三方审计

**人性化说明**

比如某外资餐饮集团要向纳斯达克披露碳数据，合同就要约定乙方得用GRI标准，还得给甲方留好所有数据记录，万一被查起来不丢链子。

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###特殊应用场景三：供应链碳足迹认证

**应用场景说明**

当餐饮企业需要对其上游供应商（如肉类加工厂、调味品厂）的碳足迹进行核查时，合同需明确供应链排放的边界界定及数据采集责任分配。

**需要注意的条款及修正**

1.**修正第六条核查范围**

增加：“乙方应协助甲方明确供应链碳足迹核查的边界范围（如Tier1、Tier2供应商），并对关键供应商的碳排放数据进行抽样核查。”

*专业术语*：供应链碳足迹、Tier1/2供应商

2.**修正第八条甲方义务**

增加：“甲方应提供供应链上下游企业的基本信息及碳排放数据获取途径，并对数据的真实性负责。”

*专业术语*：数据获取途径、抽样核查

**人性化说明**

比如你开个火锅店，要核查肉联厂的碳排放，合同就得说清楚得查哪些层级（Tier1就是肉厂本身，Tier2可能是饲料厂），甲方得给乙方提供肉厂的数据接口。

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###特殊应用场景四：碳交易市场履约核查

**应用场景说明**

若餐饮项目通过技术改造减少碳排放后，需参与全国或区域碳交易市场，其碳减排量需经核查机构验证才能用于交易。此时，合同需符合《碳排放权交易管理办法》的验证要求。

**需要注意的条款及修正**

1.**修正第七条核查内容**

增加：“乙方核查应严格遵循国家发改委发布的《碳排放权交易管理办法》及地方碳市场验证规则，核查报告需包含减排量计算边界及方法学说明。”

*专业术语*：减排量计算边界、方法学说明

2.**增加新条款“验证标识使用”**

第三十二条：若核查通过，乙方需在报告中标注符合XX碳市场验证标准的标识，并协助甲方办理减排量登记。

*专业术语*：验证标识、减排量登记

**人性化说明**

举个栗子：某奶茶店装了光伏板，想卖碳抵消额度，这时候合同就得约定乙方得按国家碳交易规则来查，查完了还得帮甲方盖章认证，不然抵消不了。

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###特殊应用场景五：国际合作项目核查

**应用场景说明**

外资餐饮品牌进入中国市场时，其母公司可能要求对在华项目的碳排放进行符合国际标准（如ISO14064）的核查，以统一全球碳管理体系。

**需要注意的条款及修正**

1.**修正第四条合同主体**

增加：“乙方应具备ISO14064-3核查机构资质，核查报告需同时满足中国及国际标准要求。”

*专业术语*：ISO14064-3核查机构

2.**修正第十五条保密条款**

增加：“双方应对核查中涉及的跨境数据流动（如通过区块链技术记录）进行合规审查，确保符合《个人信息保护法》及数据跨境传输规定。”

*专业术语*：跨境数据流动、区块链技术

**人性化说明**

比如麦当劳想查中国分店碳排放，合同就要要求乙方得有国际核查认证，还得确保查出来的数据在中国能报给环保部门，在美国能报给母公司。

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###实际操作过程中遇到的问题及解决办法

1.**问题**：甲方提供的数据不完整或存在矛盾

**解决办法**：在合同中增加“数据补充机制”，约定甲方需在收到乙方书面通知后____日内补充数据，若因甲方原因导致核查延误，责任由甲方承担。

*专业术语*：数据补充机制

2.**问题**：现场核查受阻（如工厂不配合）

**解决办法**：增加“第三方协调条款”，约定若甲方无法配合现场核查，乙方有权聘请第三方机构协助，费用由甲方承担。

*专业术语*：第三方协调条款

3.**问题**：核查报告被监管机构质疑

**解决办法**：在合同中明确“争议前置协商”，约定若核查报告被监管机构质疑，双方需先共同核查原因，若因乙方责任导致，乙方需承担重检费用。

*专业术语*：争议前置协商

4.**问题**：Scope3排放源难以识别

**解决办法**：增加“排放源识别协助”，约定乙方需提供Scope3排放源识别清单及方法论，甲方需定期更新供应商碳排放数据。

*专业术语*：Scope3排放源识别清单

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###原始合同所需的详细附件清单

1.**附件一：项目基本信息表**

包含项目名称、地点、规模、能源结构、主要食材来源等基础信息。

2.**附件二：数据采集清单**

详细列出核查所需的各类数据，如电力消耗量、天然气使用量、运输里程、包装材料用量等，并标注数据来源及采集方法。

3.**附件三：排放因子表**

明确项目适用的直接排放（Scope1）和间接排放（Scope2）排放因子，并标注来源（如IPCC数据库、地方标准）。

4.**附件四：供应链供应商清单**

若涉及供应链核查，需列出关键供应商名单及联系方式，并附上供应商提供的碳排放数据文件。

5.**附件五：核查方案**

详细说明核查流程、时间节点、人员安排、现场核查路线及重点核查点。

6.**附件六：政府审批所需材料清单**

若应用于政府审批场景，需附上当地生态环境部门对碳核查报告的具体格式要求及附件清单。

7.**附件七：ESG报告模板**

若应用于企业ESG披露，需附上GRI或SASB报告模板中与碳相关的章节框架。

8.**附件八：碳交易市场验证规则**

若应用于碳交易场景，需附上对应碳市场的验证规则及报告格式要求。

9.**附件九：跨境数据传输合规文件**

若涉及国际合作项目，需附上数据跨境传输的安全协议及合规证明文件。

10.**附件十：不可抗力事件清单**

明确哪些情况属于不可抗力（如极端天气、政策调整），并约定处理方式。

多方为主导时的，附件条款及说明

第十一章特殊情形下的权利义务补充

第一条甲方为主导时的特殊条款

（一）甲方主导权条款

在项目碳排放核查过程中，甲方对核查范围、关键排放源识别、数据采集重点及核查报告的最终用途拥有决策权，乙方应在甲方的合理主导下开展工作，但需保证核查工作的独立性和专业性。

说明：本条款适用于甲方具备较强专业知识或特定政策要求时，需要主导核查方向的情形。例如，政府引导下的绿色项目，甲方可能需要突出特定减排环节（如后厨烹饪）的核查深度。乙方需在甲方主导下，结合自身专业判断，确保核查方案的科学性。甲方决策应以不违背国家及行业强制性标准为前提。

（二）甲方数据真实性保证条款

甲方承诺对其提供的原始碳排放数据、供应商信息及相关运营记录的真实性、准确性和完整性承担全部法律责任。若因甲方提供虚假或误导性信息，导致乙方核查报告存在重大偏差或被监管机构认定无效，甲方应承担由此产生的全部责任，并赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。

说明：本条款强化了甲方在数据提供方面的法律责任，特别是在涉及碳交易或ESG评级时，虚假数据可能导致严重后果。例如，若甲方虚报了污水处理厂的甲烷泄漏数据，导致乙方报告低估了Scope1排放，进而影响项目碳配额申请，甲方需承担赔偿责任。条款中的“重大偏差”可进一步定义为可能导致核查结论完全无效的差异。

（三）甲方配合保障条款

甲方应指定专门联系人及数据接口人，负责协调乙方现场核查工作，及时提供乙方所需的工作场所、设备使用权限及必要的技术支持。甲方应在收到乙方核查需求清单后____日内完成准备，无故阻碍乙方工作导致核查延误的，每逾期一日，甲方应向乙方支付合同总金额____%的违约金。

说明：本条款旨在解决乙方现场核查中可能遇到的配合问题。例如，乙方需要进入冷库核查制冷设备能耗时，甲方应提供钥匙、操作指导并确保安全。违约金比例可根据项目重要性调整，但需确保具有足够的威慑力。条款还隐含要求甲方提供必要的安全保障，如涉及危险品储存场所核查时。

第二条乙方为主导时的特殊条款

（一）乙方专业主导权条款

在甲方提供的资料不足以支撑全面核查或存在明显矛盾时，乙方有权基于专业判断，提出调整核查范围、增加核查点或采用更严格的核查标准，并应将相关建议及理由书面通知甲方。甲方应在收到通知后____日内予以确认或提出异议，逾期未回复的，视为同意乙方建议。

说明：本条款适用于乙方发现甲方提供的核查基础存在重大缺陷时，需要专业介入的情形。例如，甲方仅提供了电力总表数据，而乙方根据经验判断可能存在分布式发电或非法用电，此时乙方应有权要求额外核查。甲方异议需有合理依据，否则应尊重乙方的专业判断，以保证核查质量。

（二）乙方核查报告解释权条款

乙方编制的碳排放核查报告仅为对甲方提供数据及现场核查结果的客观反映，报告中的专业分析意见及建议仅供参考。若甲方对报告内容产生异议，乙方应提供合理的解释说明，但最终核查结论的效力以符合国家及行业标准的核查报告为准。

说明：本条款明确了核查报告的性质，避免因乙方建议未被采纳而产生纠纷。例如，乙方报告指出某项减排措施效果未达预期，建议优化操作，若甲方坚持原有方式，乙方不承担结果未达预期责任。但若甲方强行修改报告内容，将构成违约。

（三）乙方保密范围限制条款

乙方的保密义务不包括其已公开或依法应公开的碳排放核查专业知识、方法学及行业通用数据。在政府监管或法律要求情况下，乙方应仅披露为履行法定义务所必需的最少信息，并应及时通知甲方。

说明：本条款限制了乙方的保密范围，避免因行业惯例或法规要求导致乙方过度保守信息。例如，若生态环境部门要求公开项目碳排放总量，即使该数据在核查前已为公众所知，乙方也必须配合披露。乙方通知义务确保甲方知情，避免信息不对称。

第三条涉及第三方中介时的特殊条款

（一）第三方中介角色界定条款

若项目碳核查涉及第三方中介机构（如数据审计公司、软件服务提供商），甲方应提前告知乙方相关情况，并明确各方的职责边界。第三方中介仅作为甲方或乙方根据合同约定提供的辅助服务，其工作成果的最终责任由委托方（甲方或乙方）承担。

说明：本条款适用于引入外部服务以提升效率或专业性的情况。例如，甲方委托软件公司处理碳排放数据，乙方则需确认该软件的计算方法符合标准，但若软件本身存在bug导致计算错误，责任由甲方承担（因其选择了该软件）。明确角色有助于避免责任推诿。

（二）第三方数据整合协调条款

当涉及多个第三方提供数据（如电网提供电力数据、物流公司提供运输数据）时，甲方应负责协调各方提供数据的格式统一及时间一致性，并确保数据的原始记录可追溯。乙方有权审核甲方整合后的数据，如发现整合过程存在错误，甲方应负责修正。

说明：本条款解决了多源数据整合中的责任问题。例如，电力数据来自不同省份电网，可能采用不同口径，甲方需统一为标准报告格式；运输数据需整合自多家物流供应商，甲方需确保时间戳统一。乙方审核权保障了最终核查报告的准确性。

（三）第三方服务费用分摊条款

若因履行本合同需要甲方或乙方聘请第三方中介机构，相关服务费用原则上由聘请方承担，但合同另有约定或该服务属于另一方的义务范围的除外。如需共同聘请第三方，费用应按