《制药专业基础仿真训练》教学大纲_第1页
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《制药专业基础仿真训练》教学大纲一、基本信息课程编码课程学时1.0周课程类别实践性教学环节总学时1.0周开出学期5开出单位化学工程系适用专业制药工程二、仿真训练安排序号项目学时每组人数开出要求1青霉素发酵工艺仿真训练1周1必做三、仿真训练目的、内容与要求1、训练目的仿真训练的目的在于使学生了解青霉素发酵过程的工艺及设备，掌握青霉素发酵的基本原理与方法，掌握发酵过程的控制、发酵设备的使用，为从事生化产品生产工艺的设计与发酵生产操作打下基础。本课程的基本任务是系统讲授青霉素发酵的基本原理与方法，讲授仿真软件的使用方法，具体解决自动控制系统中发酵过程的监控及参数调节。2、训练内容青霉素的发酵过程。从进料开始，开备料泵、开备料阀、关备料阀，关备料泵，开搅拌器等操作直至发酵完毕出料，并且通过氨水流量和糖流量调节pH值，通过控制进气阀和出气阀控制溶氧浓度，通过冷却水和消泡剂调节发酵温度和泡沫高度等。3、训练要求了解青霉素发酵的工艺过程及主要设备，掌握主要工艺参数指标的控制调节方法，掌握发酵单元操作，学会用软件控制系统进行分析调控。能够根据发酵过程的参数变化控制发酵过程得到青霉素。通过操作仿真系统得到时间-青霉素曲线。四、考核方式训练预习、出勤和操作系统评分等综合评定。五、建议教材与主要参考资料[1]青霉素发酵工艺仿真操作手册。[2]俞俊棠．新编生

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