T-HVIA 02-2025 承德藜麦菜生产工序

ICS65.020.20CCSB31T/HVIA02—2025承德藜麦菜生产工序IT/HVIA02—2025本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准由承德濡水农业科技有限公司提出。本标准起草单位：承德市蔬菜技术推广站、承德濡水农业科技有限公司、滦平新硕农业发展有限公司、河北农业大学。本标准主要起草人：刘斯超、郑鹏婧、孙浩伦、徐鹏、苏宗然、姜红玉、卞颖、乜兰春、刘博、徐晓丽、唐丽丽、张杰、冯焯、李兵、姚洪亮、张利超、乔美军、穆晓明、郝大新、陆东伟、王丽美。本文件为河北省蔬菜行业协会首次发布。T/HVIA02—2025承德藜麦菜生产工序本标准规定了藜麦菜产地环境、种植方式、品种选择、栽培管理、病虫害防控及收获等栽培管理技术要求。本标准适用于承德濡水农业科技有限公司藜麦菜生产，承德及周边藜麦菜生产基地可参照使用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15618土壤环境质量GB5084农田灌溉用水水质GB3095环境空气质量GB/T19630.1肥料、农药3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1藜麦菜苋科藜属的一年生双子叶植物，是藜麦的幼嫩茎叶，可作为蔬菜食用。4.产地环境产地环境应符合GB15618土壤环境质量、GB5084农田灌溉用水水质、GB3095环境空气质量的相关要求，藜麦菜种植土壤疏松且深厚、养分充足、通透性好、pH6.0-8.0的中性沙质壤土。5种植方式藜麦菜适宜露天及设施温室、塑料大棚种植。6品种选择选用抗病、优质丰产、抗逆性强的藜麦菜品种，如“燕藜一号”、“A01”、“A02”。7藜麦菜栽培生产工序第一道工序：清洁田园清除前茬作物的残留枝叶，带出田外集中进行机械粉碎添并加秸秆发酵菌剂，而后覆盖旧棚膜使内部温度上升至65℃左右，每隔10天左右翻堆一次共计翻堆3次，总计35天左右的无害化处理。第二道工序：地块基本情况2T/HVIA02—2025地势平坦、排水良好、阳光充足。土层深厚、疏松的沙壤土或壤土为佳。pH值在6.0-8.0之间均可生长，适应性很强。藜麦菜忌连作（即同一块地不能连续两年种植藜麦菜），应与豆科、禾本科等作物进行轮作。第三道工序：撒施底肥和有机肥每亩施入腐熟有机肥1000kg-2000kg，采用撒肥机均匀撒施，晒垡，熟化土壤。使用应符合GB/T19630.1的规定。第四道工序：整地深翻松土壤25cm-30cm，宜使用机械耕翻，以维持土壤结构。播种前进行浅耕耙耱，使土壤细碎平整，上虚下实，为种子萌发创造良好条件。播前每亩撒施3kg-5kg的3%辛硫磷颗粒剂，来预防地下害虫（蛴螬、金针虫）的发生。使用应符合GB/T19630.1的规定。第五道工序：做畦在壤土或地下水位高的地块采用高畦栽培，畦宽1.2m-1.5m，畦高20cm；在沙壤土或土质疏松地块采用平畦栽培，畦宽1.2m-1.5m，四周做垄，垄高20cm。第六道工序：播种时间一般当5cm-10cm深处的地温稳定在10℃以上时即可播种。承德坝下地区在4月底于塑料大棚播种，露天坝下地区在5月上旬播种，配备喷片间距10cm滴灌带。第七道工序：种子处理播种前可进行晒种1-2天，以提高发芽率。第八道工序：开沟开沟前造墒。在畦面采用德易播四行叶菜精量播种机，播深1cm-2cm；也可以采用人工开沟，沟第九道工序：播种撒播，每平方米保苗80-160株；条播，行距10cm-20cm，株距5cm左右，便于中耕除草和田间管理。第十道工序：播种量一般亩播种量在600g左右（视发芽率调整）。第十一道工序：覆土播种后覆土1cm-2cm。土壤墒情好则浅，墒情差可稍深。夏季需要覆盖遮阳网，待出苗70%去除；期间根据土壤湿度2-3天喷水一次，以不积水为宜。第十二道工序：间苗3T/HVIA02—2025当幼苗长出4-5片真叶时，进行间苗和定苗。去除弱苗、病苗，按预定株距（一般3cm-5cm）留壮苗。第十三道工序：防虫网覆盖间苗后，为减少农药使用，设施栽培和露天栽培中可用40-60目防虫网对藜麦菜进行覆盖防虫。第十四道工序：除草藜麦菜苗期生长缓慢，极易受杂草欺压。在苗期至封垄前，需进行2-3次中耕除草。第一次在间苗时，浅锄；第二次在苗高20cm左右，浅锄；后期可视收割要求再除一次大草。不建议使用化学除草，藜麦菜容易产生药害。第十五道工序：水分管理藜麦菜耐旱，但若遇干旱，应及时灌溉，忌大水漫灌。第十六道工序：肥料管理当藜麦菜株高在10cm左右，结合中耕或浇水进行一次追肥，以25-5-15（N-P2O5-K2O）高氮肥为主，每亩施用8kg-10kg，促进植株生长。使用应符合GB/T19630.1的规定。第十七道工序：病害防控常见病害主要是根腐病、霜霉病、叶斑病。首先加强农业管理，通过轮作、种子处理、合理密植来预防，发病初期及时使用生物或低毒高效农药防治。具体防控方法如下：根腐病，采用5亿/克枯草芽孢杆菌，150g/亩，随肥水滴灌后最后单独药液追施滴灌根。霜霉病，采用50%烯酰吗啉水分散粒剂，1000-1500倍液喷雾防治。叶斑病，采用10%苯醚甲环唑水分散粒剂，2000-3000倍液喷雾防治。使用应符合GB/T19630.1的规定。第十八道工序：虫害防控常见虫害为地下害虫（蛴螬、金针虫）、蚜虫、藜麦蛾等。可采用灯光诱杀、粘虫板、释放天敌或针对性药剂进行防治。具体药剂防治如下：地下害虫（蛴螬、金针虫）在整地环节已经防控。蚜虫：采用25%噻虫嗪水分散粒剂，5000-8000倍液喷雾防治。藜麦蛾：采用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂，2000倍液喷雾防治。使用应符合GB/T19630.1的规定。第十九道工序：收割播种后及时巡视田间，当藜麦菜达到20cm-30cm高时可进行收割，切割部位要求整齐一致。第二十道工序：检测基地配备农药残留速测卡，技术人员对每一批次的产品进行抽样检测，观察速测卡颜色变化就能快速判断是否存在农药残留超标情况，保障农产品质量安全。第二十一道工序：包装物4T/HVIA02—2025包装物应洁净无污染，并妥善存放。反复利用的包装物品，应清洗