《常见的盐》化学授课课件教案

8.4常见的盐第1课时第八章常见的酸、碱、盐1.了解氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质、溶液酸碱性、俗称。2.通过了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的主要用途，意识到化学与生产、生活的关系。3.通过侯德榜的事迹，进行爱国主义教育，进一步增强学生学好化学的信心及对社会的责任心。学习目标自主探究食盐就是NaCl吗？思考食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质。食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？思考Na2CO3、KCl、CaCO3

、KMnO4

、NaHCO3都属于盐盐是由金属离子（NH4+）和酸根离子组成的化合物。食盐是由Na+和Cl-组成的化合物。√╳物理性质：白色晶体、易溶于水、有咸味我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你能猜测是什么原因吗？1.亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒。2.混淆了盐和食盐的概念。亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。自主学习自主阅读教材第243～244页相关表格，回答问题。1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学式和俗名？2.除了我们上面说过的这几种盐的用途，你还知道它们的其他用途吗？3.这几种常见盐有什么性质？几种常见盐的用途名称化学式成分或俗称性状主要用途氯化钠NaCl食盐的主要成分白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性食品加工调味；医用生理盐水；制盐酸、氯气等化工原料碳酸钙CaCO3石灰石、大理石的主要成分多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末；不溶于水，能溶于酸建筑装饰材料，制熟石灰原料；珍珠首饰；炼铁、炼钢原料；制造水泥原料碳酸钠Na2CO3纯碱、苏打白色晶体、风化成粉末；易溶于水，水溶液呈碱性造纸原料；制洗涤剂、洗衣粉；用于印染工业；制玻璃、瓷砖原料碳酸氢钠NaHCO3小苏打白色粉末；能溶于水，水溶液呈弱碱性，较易分解做治疗胃酸的胃药；做面点发酵剂；做灭火剂的原料我国制碱工业的先驱——侯德榜

在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。

侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的贡献。拓展阅读实验室制取二氧化碳CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。被酸雨腐蚀的雕像知识回顾实验探究碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸

现象

分析化学方程式白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体

澄清石灰水白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠能与盐酸反应生成二氧化碳碳酸氢钠能与盐酸反应生成二氧化碳Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑方法总结碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验

取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，有气体生成；把生成的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊，则证明此固体含有碳酸根或者碳酸氢根离子。检验原理：组成里含有碳酸根或者碳酸氢根的盐都能与盐酸反应生成二氧化碳气体。检验试剂：稀盐酸和澄清石灰水。检验方法：实验探究碳酸钠与氢氧化钙反应碳酸钠溶液+澄清石灰水

现象

分析化学方程式有白色沉淀生成碳酸钠能与氢氧化钙反应工业制烧碱的反应Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH2.碳酸氢钠能与盐酸反应产生氢气，化学方程式为NaHCO3+HClNaCl+CO2↑+H2O。【拓展】碳酸氢钠的化学性质1.碳酸氢钠受热易分解，化学方程式为2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑，这是用作发酵粉的原理。课堂达标2.某盐在人体的新陈代谢中十分重要。它可维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生消化液，帮助消化。该盐是（）A.氯化钙B.氯化钠C.硝酸钾D.碳酸钠1.下列说法正确的是(

)A．盐都能食用，故称食盐B．盐就是食盐，易溶于水C．盐都有咸味，都是白色晶体D．盐是一类物质的总称DB3.冬天，为确保道路畅通，有关部门向公路上的积雪撒盐以使冰雪很快融化。其原因是（  ）A.盐水的凝固点较低    B.盐水的沸点较高   C.盐水的凝固点较高     D.盐与雪发生反应4.氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是（）A.氯化钠俗称食盐B.氯化钠中钠元素的化合价为+1C.氯化钠可以治疗胃酸过多症D.生理盐水是0.9%的氯化钠溶液AC5.下面是一些常见物质的俗称，其中错误的是（）A.碳酸氢钠——苏打B.碳酸钠——纯碱C.氯化钠——食盐D.氢氧化钙——消石灰A6.将某种固体放入稀盐酸中，有气泡产生，则这种固体肯定不是下列哪种物质（）A.锌粒B.纯碱C.熟石灰D.小苏打C8.草木灰是农家肥料，它的主要成分是一种含钾的盐。取一些草木灰加入盐酸中，生成的气体可