2026道德与法治三年级阅读角 阅读大观茶论

一、前言演讲人2026-03-05

目录01.前言07.作业03.新知讲授05.互动02.教学目标04.练习06.小结08.致谢

2026道德与法治三年级阅读角阅读大观茶论01ONE前言

前言站在三年级教室的窗前，望着孩子们课间围在图书角翻绘本的身影，我总想起去年带他们参观茶文化博物馆时的场景——玻璃展柜里那套斑驳的宋代点茶工具，让平时坐不住的小宇踮着脚看了十分钟，末了扭头问我：“老师，古人喝茶这么讲究吗？”那一刻我忽然意识到，这些被短视频和电子游戏包围的“00后”“10后”，对传统文化的好奇并非消失，而是缺一把打开门的钥匙。《大观茶论》正是这样一把钥匙。这部由宋徽宗赵佶亲笔撰写的茶学专著，虽诞生于近千年前的北宋，但字里行间渗透的“以茶养德”“敬物惜物”的智慧，与道德与法治课“培养有品德、有责任的小公民”的目标不谋而合。三年级学生已有初步的生活观察能力，对“吃”“喝”这类贴近日常的话题充满兴趣，用“茶”作为载体，既能让他们在具体情境中感受传统文化的温度，又能自然融入“尊重劳动”“珍惜资源”“以礼待人”等道德观念。

前言今天这堂阅读课，不是要把《大观茶论》讲成晦涩的古文课，而是带着孩子们“摸”到历史的纹路——让他们知道，一片茶叶从山野到茶盏，要经过多少双手的守护；让他们明白，古人点茶时的每一个动作，都是对生活的郑重；更要让他们在字里行间，读懂“平凡事物中藏着大道理”的人生智慧。02ONE教学目标

教学目标基于对教材的梳理和学生认知特点的把握，我将本节课的教学目标设定为以下三个维度：

知识目标初步感知古文选段的语言特点，能借助注释读懂2-3句与茶事相关的原文。结合生活经验，理解宋代茶文化中“敬物”“有序”“共享”的具体表现；了解《大观茶论》的作者、创作背景及核心内容，知道“地产”“天时”“采择”“点茶”等关键概念；CBA

能力目标01.通过小组合作阅读、情景模拟等活动，提升从文本中提取关键信息的能力；02.联系生活实际，能用“茶事里的道理”分析身边事例（如浪费食物、待人无礼等）；03.尝试用绘画、口述等方式表达对“以茶养德”的理解。

情感目标1激发对中华优秀传统文化的兴趣，产生“我也想了解更多老祖宗智慧”的主动探索意愿；3在模拟茶礼中感受“以礼待人”的温暖，萌发“我要做个有礼小公民”的自觉。2体会劳动人民在茶事中的用心，养成“珍惜每一份付出”的共情能力；03ONE新知讲授

新知讲授上课铃响起，我捧着一本翻旧的《大观茶论》校本读物走上讲台，孩子们的目光立刻被封面上那幅《文会图》吸引——画中文人围坐，茶炉轻烟袅袅，茶盏晶亮如雪。“同学们，这幅画里藏着一个‘宋朝朋友圈’的故事。”我指着画中提笔书写的男子说，“他就是宋徽宗赵佶，不仅会画画、写书法，还写了一本专门讲喝茶的书，叫《大观茶论》。今天，我们就跟着这位‘宋朝茶博士’，去看看古人喝茶里的学问。”

第一站：茶从哪里来——读懂“地产”与“天时”我翻开校本读物，投影上出现《大观茶论地产》的选段：“植产之地，崖必阳，圃必阴。盖石之性寒，其叶抑以瘠；土之性敷，其叶疏以暴。”“这段话有点难，咱们拆开来看。”我举起提前准备的两张图片：一张是陡峭向阳的山崖，茶树枝叶紧凑；另一张是平缓背阴的茶园，茶树叶片舒展。“宋徽宗说，好茶叶长在向阳的山崖或背阴的茶园里。为什么呢？”小琪举手：“可能和阳光有关？就像我家种的多肉，晒多了会蔫，晒少了又长不胖。”全班哄笑，我顺势点头：“对！茶叶也像小朋友，太晒会‘长太急’，太阴又‘没力气’。所以茶农选地方，得像妈妈给我们挑幼儿园——既要安全，又要舒服。”接着讲“采择”部分，我播放了一段茶农凌晨采茶的视频：天还没亮，茶农打着手电筒，指尖快速掐下嫩芽。“《大观茶论》里说‘以黎明前兴，不以日出’，为什么要赶在太阳出来前采茶？”

第一站：茶从哪里来——读懂“地产”与“天时”“因为露水还在？”“太阳晒了茶叶会蔫？”孩子们七嘴八舌。我摸摸讲台上的鲜叶标本：“你们看，茶叶嫩得像婴儿的皮肤，太阳一晒就会‘出汗’，味道就变苦了。茶农天不亮就起床，就是为了让我们喝到最鲜的茶。”教室里忽然安静了。我知道，孩子们的脑海里正在浮现：凌晨的山路、冰凉的露水、粗糙的手掌——这些抽象的“劳动”，终于变成了具体的画面。

第二站：茶到茶盏里——体验“点茶”的仪式感“古人采了茶，还要做成茶饼，再碾成茶末，最后‘点茶’。”我拿出提前准备的仿宋点茶工具：茶碾、茶罗、茶筅。“点茶就像做蛋糕，每一步都不能急。”投影播放《国家宝藏》里的点茶演示：茶人将茶末筛进茶盏，先加少量热水“调膏”，再用茶筅转圈击打，直到茶汤泛起雪白泡沫。“看，茶筅要‘手轻筅重，指绕腕旋’，就像在茶汤里画圆圈。泡沫越多越细，说明点茶的人越用心。”“老师，我们能试试吗？”小宇的眼睛亮得像星星。我早有准备，拿出提前用奶粉和热水调的“模拟茶汤”，分发给每组。孩子们握着竹制茶筅，学着视频里的动作搅动——有的太用力，“茶汤”溅到桌上；有的太轻，泡沫怎么都打不起来。123

第二站：茶到茶盏里——体验“点茶”的仪式感“刚才小晴组的泡沫最漂亮，你们是怎么做到的？”我问。小晴喘着气说：“我们轮流打，先慢后快，手腕要转圆。”“对啦！”我竖起大拇指，“《大观茶论》里说‘运筅之法，环回击拂’，就是要耐心、有序。就像我们值日打扫，急急忙忙反而扫不干净，慢慢来才能又快又好。”

第三站：茶里有品德——提炼道德与法治的内核等孩子们的兴奋劲稍缓，我在黑板上写下“敬”“惜”“礼”三个大字：“刚才我们学了采茶、点茶，你们发现这些步骤里藏着哪些好品德吗？”01“敬！茶农敬大山，所以选最好的地方种茶。”“惜！点茶时不浪费茶末，就像我们吃饭不剩饭。”“礼！古人点茶要双手递盏，就像我们递东西要用双手。”孩子们的回答让我欣慰。02我翻开《大观茶论》的最后一页：“宋徽宗在书里说‘茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀’，意思是茶叶是天地的礼物。我们喝茶，喝的不仅是味道，更是对自然的敬畏、对劳动的珍惜，还有对他人的尊重。”0304ONE练习

练习“现在，我们来玩‘茶事小侦探’游戏。”我出示三张卡片：小明把没喝完的茶倒进水槽，说“一杯茶而已，不值钱”；妈妈泡好茶，小红双手接过，说“谢谢妈妈”；茶农为了多赚钱，把阴坡的茶树全移到阳坡，结果茶叶又苦又涩。“请小组讨论：哪些行为符合《大观茶论》里的道理？为什么？”教室里立刻热闹起来。第三组的小鹏抢着说：“第一个不对！《大观茶论》说茶叶是天地给的，倒了就是不珍惜。”第五组的圆圆补充：“第二个对！点茶要双手递，小红也用双手接，这是礼貌。”第二组的乐乐指着第三张卡片：“茶农错了！书里说‘崖必阳，圃必阴’，乱移地方茶叶就不好了，这是不尊重自然。”

练习看着孩子们争得面红耳赤，我在黑板上画了个“茶德小天平”，左边写“敬自然惜劳动重礼仪”，右边贴他们讨论的正确行为。“以后遇到类似的事，我们就用这个‘小天平’称一称，看符不符合茶里的道理。”05ONE互动

互动“接下来，我们要开一个‘宋朝茶会’！”我变魔术似的拿出小茶盘、塑料杯和菊花晶。“每组选一个‘茶博士’和‘客人’，模拟古人点茶、敬茶的过程。注意，‘茶博士’要双手递杯，‘客人’要双手接杯，还要说礼貌用语。”01小宇自告奋勇当“茶博士”，他学着视频里的样子，把“茶盏”（塑料杯）捧在手心：“这是我为你点的茶，请慢用。”扮演客人的小琪双手接过，笑眯眯地说：“谢谢茶博士，这茶真香！”全班鼓起掌来。02“刚才的茶会让我想起上个月的班会。”我趁热打铁，“那天小乐摔倒了，同学们扶他去医务室，还帮他补作业。这就像茶会里的互相尊重——茶博士用心泡茶，客人用心喝，我们班的同学用心帮忙，这都是‘以茶养德’的好样子。”0306ONE小结

小结下课铃即将响起，我让孩子们围坐成圈，每人用一句话总结今天的收获。“我知道了茶叶不是随便长的，茶农很辛苦。”“点茶要耐心，就像做数学题不能急。”“递茶要用双手，以后我给奶奶端水也要这样。”……我望着这些闪着光的小脸，轻声说：“今天我们读的是《大观茶论》，但学到的不止是茶。一片茶叶里，有自然的馈赠、有劳动的汗水、有待人的温度。希望你们以后喝奶茶、吃零食时，也能想想——这些好吃的，是怎么来的？该怎么珍惜？该怎么对待为我们准备的人？”07ONE作业

作业为了让“茶里的道理”从课堂延伸到生活，我布置了分层作业：

基础作业（必做）用彩笔绘制“我的茶事手账”，可以画一种茶叶的生长过程，或记录一次给家人递茶的经历，旁边写2-3句感受。

拓展作业（选做）和家长一起查阅资料，了解家乡的茶叶（如杭州龙井、福建铁观音），用简单的话记录“它的故事”。

实践作业（长期）设立“家庭茶礼日”（每周一次），由你负责为家人泡茶、递茶，观察家人的反应，记录下“茶礼带来的温暖”。08ONE致谢

致谢课后整理教具时，小琪抱着她的手账跑过来：“老师，我画了茶农阿姨凌晨采茶，她的手电筒像星星！”看着画里歪歪扭扭的小人儿和闪着光的星星，我忽然想起教育的本质——不是把知识灌进容器，而是点燃一把火。这堂课的顺利开展，要感谢区教研室编写的《传统文化与道德与法治融合》校本教材，让《大观茶论》这样的经典有了贴近儿童的解读；要感谢学校茶艺社团的王老师，提前帮我调试点茶工具；更要感谢家长们的支持，昨晚有位妈妈特意发消息说：“孩子回家一直说‘明天