征求意见稿-盐碱地池塘中华绒螯蟹生态养殖技术规范2026.01

STYLEREF标准文件_文件编号DB64/T****—2026盐碱地池塘中华绒螯蟹生态养殖技术规范范围本文件规定了在盐碱地池塘开展中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）（以下简称河蟹）生态养殖时的环境条件、蟹种放养、饲料投喂、水草管护、水质调控、日常管理、病害防治、捕捞销售等技术要求。本文件适用于利用盐碱地池塘进行商品河蟹养殖和生产管理。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T26435中华绒螯蟹亲蟹、苗种GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB/T42478农产品生产档案记载规范GB/T43563盐碱地水产养殖用水水质SC/T1132渔药使用规范SC/T1137淡水养殖水质调节用微生物制剂质量和使用原则SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件。盐碱水saline-alkalinewater源于盐碱地区的地表水、浅层地下水以及盐碱地农业种植、治理改良过程中产生的洗盐排碱水。水体中的阴阳离子比例不恒定、离子总量较高，盐度、碱度较大。根据溶解盐类物质组成，主要有氯化物型、硫酸盐型和碳酸盐型三种类型。蟹种juvenilecrab又称扣蟹。蟹苗（大眼幼体）养殖150 d～180 d，规格达到100 只/kg～200 只/kg且性腺未成熟的幼蟹（又称一龄蟹种）。环境条件生产基地应远离污染源，交通便利，水电路、沟渠涵等基础设施配套，排灌系统完善，环境整洁；宜配套建设尾水治理系统。养殖池塘形状呈长方形，面积0.67 hm²～2.0 hm²，坡比1.0:（2.5～3.5），水深≥1.5 m，淤泥深度≤10 cm。进排水口对角设置，内侧安装防逃、拦鱼设施。养蟹环沟建设养蟹环沟的池塘，环沟距池边5 m 以上，宽5 m～8 m，深50 ㎝～80 ㎝。养殖水质水源充足，排灌方便，养殖水质符合GB/T43563 的要求。养殖前准备配置设备宜配置水车式增氧、底部纳米增氧、投饵等设备，配套水温、溶氧、pH、氨氮等监测设备。清整消毒池塘清除过多淤泥，修整边坡，干池曝晒≥20 d，加注新水30 cm后进行全池消毒，消毒药物符合国家最新公布的《水产养殖用药明白纸》的要求。种植水草宜在4 月上旬适时种植水草，品种以伊乐藻、轮叶黑藻、苦草以及本地的眼子菜、金鱼藻、狐尾藻等沉水性水生植物为主，株距3 m～4m，行距4 m～8m。培肥水质放养蟹种前10 d，加水至50 ㎝。施用有机肥培育水质，水色呈黄褐色或黄绿色，透明度≥30 ㎝。建设防逃围栏防逃围栏宜采用塑料薄膜、塑料网片等材料，距离池埂内侧1 m，埋入地下15 ㎝～25 ㎝，高出地面35 ㎝～45 ㎝，间隔5 m用管桩支撑，上部用细绳串连固定，四角处呈圆弧形。设置防害设施宜在池塘上空设置防鸟设施和驱鸟设备。蟹种放养品种选择根据养殖环境条件、养殖周期及上市时间，选择不同水系的河蟹蟹种，宜以长江水系的蟹种为主。蟹种质量选择具有苗种生产许可资质的苗种场或自行培育的良种或新品种，质量应符合GB/T26435的要求。放养时间规格蟹种宜在3 月15 日前投放，规格100 只/kg～160 只/kg，密度每667 m²放养1000 只～2000 只。适当混养鲢、鳙等滤食性鱼类，每667 m²放养50 尾～100 尾。放养方法蟹种采用食盐、高锰酸钾、聚维酮碘等药浴消毒，池塘岸边自行下塘。外调蟹种宜池水浸润适应。饲料投喂饲料种类宜选择配合饲料、植物性饲料（玉米、黄豆、南瓜等）、动物性饲料（螺、冰鲜鱼、冻鱼）等。配合饲料宜营养全面、粒径适口，玉米、黄豆等饲料宜蒸煮发酵熟化，动物性饲料宜消毒切割。饲料搭配投喂饲料应做到配合饲料、植物性饲料、动物性饲料搭配比例科学合理，营养满足生长需求。 投喂数量7 月～9 月每天投喂2 次，白天投喂量占总量的30 %，傍晚占70 %。其他月份，每天傍晚投喂1 次。精细管理饲料投喂做到“前后精中间青、荤素搭配、青精结合”，全池投撒。具体情况见表 1 。表 1不同季节饲料精细化投喂管理养殖季节3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月水温（℃）≤ 10≤ 15 ≤ 20 ≤  25≤ 28≤ 28≤ 25≤ 20体重（g） ≤ 6 ≤ 20 ≤ 50 ≤ 75 ≤ 100 ≤ 150 ≥150 ≥150饲料配比6:1:36:1:36:2:25:3:25:4:13:5:22:2:63:1:6每天投饵率(%) 1 %  3 % 3 % 5 % 8 % 5 % 5 % 3 %强化培育根据河蟹不同生长阶段的营养需求，以及天气、水温、体重以及摄食情况适时调整。8月下旬以后提高动物性饲料比例，强化培育，快速育肥。水草管护前期扩繁5 月之前施肥促进快速生长，水草覆盖面积达到池塘面积的 30 %～50 %。水草过少及时补栽。中期控制6 月～8 月保持活力控制疯长，水草覆盖面积控制在池塘面积的 60 %～80 %。及时割除草头。后期清除9 月之后及时清除败草，水草覆盖面积达到池塘面积的 60 %～70 %。及时捞出浮草、死草。水质调控控制水深蟹种放养初期平均水深50 cm，4 月～6 月水深60 cm～100 cm，7 月～10 月水深100 cm～120 cm。定期补水10 cm～20 cm。调控水质定期泼洒微生物制剂、解毒剂、复合维生素制剂等，做到水质“肥、活、嫩、爽”。微生物制剂的质量和使用原则应符合SC/T1137的要求。调控底质定期全池泼洒过氧化钙、芽孢杆菌、硝化菌等底质改良剂，泼洒时机与频率宜根据水质、底质监测结果及养殖阶段确定，同时开动增氧设备提高溶氧含量，推动水体流动，促进池底有机物氧化分解，降解亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质。监测水质适时监测水温、盐度、pH、氨氮、亚硝酸盐等理化指标，水体盐度≤3 ‰，总碱度≤ ，总硬度≥80 mg/L，溶解氧≥5 mg/L，pH 8.0～ 9.0，氨氮≤0.3 mg/L，亚硝酸盐≤0.1 mg/L。控制尾水养殖尾水循环利用或达标排放，外排应符合SC/T9101的规定。日常管理日常巡察每天早晚巡塘，观察河蟹体质、摄食、活动以及池塘水质变化，检修防逃设施，驱除敌害生物。打样检查每月利用地笼捕捞河蟹，定期打样抽查，观测河蟹生长情况。蜕壳期管理确定河蟹每月的蜕壳时期。蜕壳前饲料中添加蜕壳素。蜕壳期间保证饲料充足，水位稳定。生产记录应规范生产记录，符合GB/T42478 的要求。病害防治防治原则贯彻“预防为主、防治结合”的原则，做到“防重于治”。病害防控使用微生物制剂调控水质，控制水草腐败、清理水草，定期投喂免疫增强剂和中草药等，采取隔离、消毒、防交叉感染等措施及时控制病害。病害治疗常见疾病有牛奶病、黑鳃病、水肿病、颤抖病、纤毛虫病等，应科学诊断，对症治疗，处方用药。水产养殖用兽药使用应符合SC/T1132的规定，以及国家最新公布的《水产养殖用药明白纸》的要求。达标捕捞达标评价收获前